品牌川菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-25
品牌川菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
內容簡介
《品牌川菜》是專為川菜廚師和廣大的廚藝愛好者精心打造的正宗川菜美食書。書中四川飯店總廚師長郝振江將二十多年廚藝經驗分享給讀者。書中有老百姓平時吃不到的國宴名菜的詳細做法和名菜故事;有紅遍的熱門川菜的經典做法;有用料講究的四川小吃做法,還有*正宗的四川(重慶)火鍋的各式調製方法。書中不僅菜品做法介紹詳細清晰,原材料方便購買,郝大廚還跟廣大讀者分享瞭近200條製作川菜的訣竅,除此之外,《品牌川菜》還詳細地介紹瞭每道菜的擺盤要點,刀工要點,菜的鹹、麻、辣、甜、酸等口味的直觀標示,使讀者一目瞭然。 郝振江 著 著作 郝振江,國傢中式烹調不錯技師,國傢名廚,中國烹飪名師,北京市烹飪大師,品牌廚師長,國傢名廚編委會榮譽委員,參與多檔電視節目錄製,是中央電視颱《迴傢吃飯》《食尚大轉盤》和北京衛視《養生堂——養生廚房》節目的常駐嘉賓,現任北京市四川飯店行政總廚。品牌川菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
品牌川菜 下載 epub mobi pdf txt 電子書品牌川菜 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
品牌川菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載內容還不錯,
評分還沒時間看。
評分圖文並茂,值得推薦
評分還沒時間看。
評分圖文並茂,值得推薦
評分不錯,
評分圖文並茂,值得推薦
評分不錯,
評分非常滿意
品牌川菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024