博雅經典：食療本草 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

章宏偉 編，曹明 注

圖書標籤:

• 中醫
• 食療
• 本草
• 養生
• 健康
• 傳統文化
• 博雅經典
• 醫學
• 膳食
• 藥膳

齣版社： 中州古籍齣版社

ISBN：9787534844522

版次：1

商品編碼：11368540

包裝：平裝

叢書名： 博雅經典

開本：16開

齣版時間：2013-11-01

用紙：膠版紙

頁數：348

正文語種：中文

內容簡介

　　《博雅經典：食療本草》主要內容包括：石燕、黃精、甘菊、天門鼕、地黃、薯蕷（山藥）、白蒿、決明子、生薑、蒼耳、葛根、栝樓（瓜蔞）、燕覆子（通草）、百閤、艾葉、薊菜（小薊）、惡食（牛蒡）、海藻和昆布等。

作者簡介

　　曹明，男，1966年生，河南新鄉人。河南省社會科學院副研究員，文獻信息中心負責人。先後獨立承擔完成省級課題4項，廳級課題3項，參與承擔完成省級課題2項，發錶專業論文20餘篇，獲得省政府發展研究二等奬1項，省實用社科優秀成果二等奬2項，參與齣版著作2部。

內頁插圖

精彩書評

　　★不知食宜者，不足以存生也；不明藥忌者，不能以除病也。……是故食能排邪而安髒腑，悅神爽誌，以資血氣，若能用食平屙釋情遣疾者，可謂良工，長年餌老之奇法，極養生之術也。夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥。
　　——孫思邈《備急韆金要方》
　　
　　★所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得相宜則益體，害則成疾。
　　——張仲景《金匱要略》

目錄

導讀
注譯說明
捲上
鹽
石燕
黃精
甘菊
天門鼕
地黃
薯蕷（山藥）
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓（瓜蔞）
燕覆子（通草）
百閤
艾葉
薊菜（小薊）
惡食（牛蒡）
海藻
昆布
紫菜
船底苔
乾苔
蘹香（小茴香）
薺苊
蒟醬
青蒿（草蒿）
菌子
牽牛子
羊蹄
菰菜、茭首
篇竹（萹蓄）
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐實
枸杞
榆莢
酸棗
木耳
桑
竹
吳茱萸
檳榔
梔子
蕪荑
茗（茶）
蜀椒、秦椒
蔓椒
椿
樗
鬱李人（仁）
鬍椒
橡實
鼠李
枳棋
棐（榧）子
藕
蓮子
橘
柚
橙
乾棗
軟棗
蒲桃（葡萄）
栗子
覆盆子
芰實（菱實）
雞頭子（芡實）
梅實（烏梅）
木瓜
楂子
柿
芋
（艸鳬茨）（烏芋、荸薺）
茨菰（慈姑）
枇杷
荔枝
柑子（乳柑子）
甘蔗
石蜜（乳糖）
沙糖
桃人（仁）
櫻桃
杏
石榴
梨
林檎
李
羊（楊）梅
鬍桃
藤梨（獼猴桃）
柰
橄棪（橄欖）
……
捲下

鴻濛初闢：華夏文明的起源與奠基 一部追溯中華民族文明之源、探尋古代哲學智慧與製度構建的宏大史詩。 本書並非專注於某一門學科的細枝末節，而是緻力於構建一幅氣勢磅礴的古代文明全景圖。它帶領讀者穿越時空隧道，迴溯至神話傳說與史料記載交織的遠古洪荒，聚焦於中華文明在形成之初所經曆的決定性階段——從部落聯盟的萌芽，到夏商周三代禮樂製度的奠定，直至春鞦戰國思想的百傢爭鳴，深入剖析瞭塑造瞭數韆年中華民族性格與社會結構的底層邏輯。 第一部分：太古之光——史前遺存與神話世界的交融 本部分旨在確立一個堅實的文化基石。我們首先摒棄過度依賴考古推測的敘事方式，而是側重於通過對現有文獻（如《山海經》中的地理觀、《尚書》中的早期誥命）進行文本細讀和跨文化比較，重構先民對世界的基本認知。 地理原點與生存智慧： 重點探討黃河流域與長江流域早期文化形態的差異性，分析地理環境如何塑造瞭早期部族的生活方式、信仰體係乃至生産力水平。特彆關注“定居化”過程中的社會組織變革，而非簡單的技術進步羅列。 龍與圖騰的解析： 深入挖掘早期圖騰崇拜的社會功能，探討“龍”這一核心意象在不同地域文化中演化和融閤的過程。我們不滿足於簡單的符號解讀，而是追溯其在權力閤法化過程中的作用。 “天命”觀念的萌芽： 分析《尚書》中早期“天命靡常”思想的雛形。這種樸素的宇宙觀如何從自然崇拜逐步過渡到對德行和統治正當性的初步要求，為後世“君權神授”與“民本”思想的對立埋下伏筆。 第二部分：禮樂定型——夏商周三代的製度構建與精神內核 這是中華文明從鬆散的部落結構邁嚮成熟國傢形態的關鍵時期。本部分著力描繪禮樂製度的建立及其對社會結構的永久性影響。 夏的隱秘與商的輝煌： 通過對甲骨文所揭示的商代宗教祭祀體係的細緻考察，還原一個神權色彩濃厚的王朝。分析商代對祖先和鬼神的敬畏如何維係瞭王權，並探討夏朝在曆史敘事中“失落”與“被建構”的過程。 周公製禮的深遠影響： 集中分析周公“製禮作樂”的政治哲學意圖。禮，不再僅僅是行為規範，而是維護宗法製度、區分尊卑貴賤的社會操作係統。本書詳細剖析瞭宗法製、分封製如何構建起一個權力滲透到血緣層麵的復雜網絡。 “德”的升華與祭祀的規範化： 探討周朝如何將“天命靡常”轉化為“德者居之”。通過對《詩經》中反映社會生活和祭祀儀式的詩篇的解讀，展示禮樂製度如何將抽象的道德要求落實到具體的社會交往和精神信仰之中，從而穩定瞭王朝的政治基礎。 第三部分：秩序的裂變——春鞦戰國時期的思想大爆炸 當周王室衰微，統一的禮樂秩序崩潰時，思想的井噴式爆發成為曆史的必然。本書將這一時期視為中國思想史上最富創造力的“黃金時代”。 儒學的復興與人倫的重塑： 深入剖析孔子對周代禮樂的“復古”主張，但更重要的是揭示其將道德要求內化為個體修養的革命性。解析“仁”“義”“禮”如何從政治口號轉變為個體安身立命的哲學準則，以及其對後世知識分子階層的塑造。 道傢的超脫與自然哲學： 對比儒傢的“入世”情懷，係統闡述老莊哲學中“無為”“道法自然”的思想體係。重點探討道傢思想如何成為士大夫階層在政治失意或社會動蕩時尋求精神庇護的哲學依托。 法傢的集權實踐與國傢治理： 聚焦於法傢思想（以商鞅、韓非為代錶）如何從社會倫理的束縛中掙脫齣來，將國傢治理視為一種純粹的技術操作。分析“法、術、勢”三者的結閤，如何為秦朝最終的統一提供瞭操作手冊。 其他流派的補充與交鋒： 簡要梳理墨傢（兼愛、非攻）對社會公平的呼喚，以及名傢在邏輯辨證上的貢獻，展現百傢爭鳴的多元化格局。 結語：文明的底色 本書最終落腳於對中華文明核心特質的總結。我們認為，華夏文明的獨特性並非在於某一項技術或單一的信仰，而在於其在漫長的“禮崩樂壞”與“思想重建”過程中，成功地將政治倫理、血緣宗法與個體道德修養熔鑄於一爐的復雜結構。這種結構，雖然在不同曆史時期錶現齣僵化或活力，卻構成瞭我們民族曆史敘事和文化認同的堅固底色。 本書旨在提供一種宏觀、深入且富於思辨性的曆史解讀，激發讀者對我們文明起源的敬畏與反思。它是一本關於權力結構、信仰體係和社會哲學的深度探索之作。

評分☆☆☆☆☆

拿到《博雅經典：食療本草》這本書，讓我瞬間感受到一種迴歸傳統的寜靜。我一直認為，現代社會雖然科技發達，但在某些方麵，我們反而失去瞭與自然連接的能力，而食療正是重新拾起這種連接的絕佳方式。這本書的整體風格非常厚重，不光是紙張和裝幀，更是內容上給人的那種紮實感。它不像市麵上一些淺嘗輒止的讀物，而是深入地挖掘瞭中國傳統醫學中關於食物藥用的精髓。其語言風格非常典雅，仿佛穿越迴瞭古代，讓你能靜下心來，細細品味古人的智慧。我特彆喜歡它對食材的描述，不僅僅是列舉功效，而是會深入剖析其性味歸經，以及與人體髒腑的關聯，這種細緻的解讀，讓我對食物有瞭全新的認識。這本書為我打開瞭一個全新的視角，讓我看到瞭食物不僅僅是滿足口腹之欲的工具，更是我們身體的良藥。

評分☆☆☆☆☆

購買《博雅經典：食療本草》純屬一次偶然，但這本書帶給我的驚喜卻遠超預期。從我個人的閱讀體驗來說，這本書最吸引我的是它所傳達的那種“潤物細無聲”的養生理念。它不像市麵上一些養生書籍那樣，充斥著各種極端的方法或者過於復雜的理論，而是娓娓道來，將深奧的食療知識融入到日常生活的點滴之中。它的語言風格非常沉穩，字裏行間透著一股平和的力量，讀起來讓人內心平靜，並且充滿啓迪。我尤其欣賞它在內容編排上的邏輯性，從基礎的理論講解，到具體食材的功效分析，再到針對不同病癥的食療方，層層遞進，非常符閤讀者的認知習慣。這本書讓我感受到，養生並非遙不可及，而是可以從我們每天的餐桌開始。它提供瞭一種更加自然、更加符閤人體規律的健康生活方式，讓我更加相信，遵循自然規律，纔能獲得真正的健康。

評分☆☆☆☆☆

《博雅經典：食療本草》這本書，給我的第一感受是“有底蘊”。它不是那種快餐式的養生書籍，而是沉澱瞭大量傳統醫學知識的寶庫。我個人非常喜歡它低調但又極具力量的敘事風格，不張揚，但字字珠璣。書中對食材的講解，非常注重理論與實踐的結閤，既有詳實的藥理分析，又有貼近生活的應用建議，讓我這個普通讀者也能從中找到實用的指導。我尤其欣賞它在講解過程中所展現的嚴謹性，每一個論斷都似乎有據可依，不像有些書籍那樣誇大其詞。這本書讓我意識到，食療並非是單一的“以形補形”或者“以色補色”，而是一套復雜而精妙的、與人體生理機能緊密相關的係統。它讓我對自身的健康有瞭更深層次的理解，並且激發瞭我去探索更多關於食物與身體之間奧秘的興趣。

評分☆☆☆☆☆

在書店裏偶然瞥見瞭《博雅經典：食療本草》這本書，封麵上那幾個古樸的字，立刻勾起瞭我的興趣。我一直覺得，食物不僅僅是為瞭果腹，更蘊含著治愈的力量，而食療正是這種力量的集中體現。這本書的排版設計非常人性化，段落清晰，章節分明，讀起來條理清楚，很容易把握重點。它沒有使用花哨的插圖，而是大量運用瞭富有古典韻味的文字敘述，這種返璞歸真的風格反而更顯齣其內容的深度和專業性。我嘗試著翻看瞭幾頁，發現它的語言風格既有學術的嚴謹，又不乏親和力，讀起來不會覺得枯燥難懂。書中對各種食材的藥用價值、功效以及適用人群都進行瞭詳細的闡述，並且會結閤一些實際的應用案例，讓理論更加生動。對於我這種平日裏忙碌，但又希望通過科學飲食來改善健康狀況的都市人來說，這無疑是一本非常實用的指南。它讓我看到瞭食療的無限可能，也讓我對未來的健康生活有瞭更清晰的規劃。

評分☆☆☆☆☆

這次淘到一本《博雅經典：食療本草》，說實話，拿到書的時候，第一感覺就是“厚重”。封麵設計簡約大氣，古色古香的字體透著一股沉靜的力量，讓人忍不住想要翻開一探究竟。我一直對傳統中醫的食療理念非常感興趣，總覺得我們祖先流傳下來的智慧，在現代社會裏依然有著不可估量的價值。這本書的裝幀非常精美，紙張的質感也很好，摸起來舒服，而且印刷清晰，字號大小適中，閱讀起來不會感到疲勞。我尤其喜歡它在細節上的用心，比如書脊的處理，厚實但不僵硬，翻頁也十分順暢。這本書的整體風格給我的第一印象就是“嚴謹”和“專業”，讓我對書中內容的品質充滿瞭期待。作為一個對食療理論充滿好奇的普通讀者，我希望這本書能像一位經驗豐富的老中醫，用通俗易懂但又不失學術性的語言，為我揭示食物的奧秘，告訴我如何通過日常飲食來調養身體，預防疾病。這本書給我的感覺，不僅僅是一本書，更像是一扇通往古老東方養生智慧的大門。

評分☆☆☆☆☆

對於我來說很有幫我，特彆好的書，買瞭這個係列的好幾本

評分☆☆☆☆☆

挺好噠，買瞭一個係列 哈哈哈哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

很好的書，有用，可以學到很多知識

評分☆☆☆☆☆

很好的書，有用，可以學到很多知識

評分☆☆☆☆☆

米芾寫的書，肯定很有價值。主要是分析原文的主旨，強化對原文的理解，具體操作上既有對注釋、譯文的補充解釋，也有在此基礎上的發揮，並盡力做到旁徵博引，多方搜集材料、考證書中所列事典，以便讀者更好地理解米芾《博雅經典：書史》的內容，並認識其價值。

評分☆☆☆☆☆

這套書籍選材不錯，都是經典，值得學習。

評分☆☆☆☆☆

這套書籍選材不錯，都是經典，值得學習。

評分☆☆☆☆☆

這套書籍選材不錯，都是經典，值得學習。