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佟彤著

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你会得到大惊喜!!

出版社：广西科学技术出版社

ISBN：9787555101178

版次：1

商品编码：11404038

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-02-01

用纸：胶版纸

页数：256

字数：169

正文语种：中文

具体描述

编辑推荐

　　糖尿病人其实什么都可以吃?

　　国人的早餐不宜加果蔬?

　　一根油条的热量大于一条清蒸鸡腿?

　　“饱和脂肪酸”其实是有操守的?

　　“非油炸”也可能不健康?

　　赵本山的基因告诉我们

　　“大胖小子”更易罹患糖尿病？

　　健康书畅销作者佟彤迄今为止满意作品！

　　也是好玩、好读的作品！

　　佟彤历时3年打造！让你笑着读完的健康书

海报：

内容简介

　　有句话叫：“不要死于无知。”在健康的领域，这句话该改成：“别让人随便忽悠了你。”

　　吃胶原蛋白可以永葆青春？

　　口服避孕药能预卵巢癌？

　　绿豆可以包治百病？

　　这些到底是科学的健康知识，还是商家的忽悠？

　　其实，日常生活中流传着很多所谓的“健康知识”，其实都是商家搞出来的噱头。著名医师及健康畅销书作者佟彤历时3年，运用专业知识，以幽默生动的方式，为读者解读这些说法的来龙去脉，写出这本让你能一次笑着读完、还能马上就用的健康书，帮助读者从纷繁复杂的伪常识中学会真正科学的健康常识。

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作者简介

　　佟彤，毕业于北京中医药大学中医系。曾供职于中国中医科学院基础理论研究所，参与国家“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并参与创办编辑国家刊物《中国中医基础医学杂志》。现为《北京晨报》首席记者，山东卫视《养生》、MSN中文网《名医讲堂》、凤凰网《健康三人行》嘉宾主持，北京卫视《养生堂》、湖南卫视《百科全说》、江苏卫视《万家灯火》、河北卫视《健康56点》等多档健康养生节目的主讲专家。曾出版《不疲劳的生活》《不上火的生活》《脸要穷养，身要娇养》《药房里买得到的传世名方》《脾虚的女人老得快》等健康科普书。

内页插图

精彩书摘

　　01 “零脂肪”饮料的弦外之音
　　儿子买回一种饮料，上面显眼地标着“零脂肪”，这个标识足以成为很多人选购它的理由。对于始终想减肥，但又不清楚什么食物吃了会胖的普通人来说，这样的标识会使很多人误以为，终于找到一种可以不长肉的饮料了！因为这里的脂肪含量是零！
　　这种商业宣传聪明而无德，有点像过去麦当劳刚开始有咖啡续杯的时候，只要购买者不知道这个规矩，在你花钱买第二杯的时候，服务员是绝对不会提醒你的。“揣着明白装糊涂”是商家的习惯做法，这个“零脂肪”的宣传也一样，他们把同样可以使人长肉的糖的含量，隐藏在这个标识后面了。
　　我仔细看了一下这个饮料的说明，上面写着“每100毫升中含碳水化合物20克”。很显然，这又是一个骗局。“碳水化合物”指的是我们吃的粮食和糖类，一个喝起来稀里咣当的饮料能含有的“碳水化合物”，肯定不是大米白面，只能是糖。很多人因为减肥而忌甜食，“碳水化合物”显然比“糖”对他们更有隐蔽性。但是，这种“零脂肪”的饮料喝起来味道可口，就是因为它含有100克的糖！你如果因为它的“零脂肪”而每天放心大胆地喝上三瓶，就意味着你每天要吃进去半斤多的糖！当这些糖不能被身体消耗而囤积在体内时，同样要转化为脂肪，如此这般，你怎么可能期待自己身上的脂肪“零”增长？
　　很多时候，“言外之意”“弦外之音”更能体现话语者的真实用意。
　　记得小时候有一次开班会，老师难得地批评了以“上课不搞小动作，能手背后坐好，认真听讲”而著称的班长，那是个漂亮的小姑娘，非常乖巧。老师批评她的理由是“最近骄傲了”。好像那是老师第一次把我，一个自由散漫的学生，作为证据援引进去，她指着我对班长说：“你看看，连××都在要求进步……”
　　那应该是小学三年级吧，也算是我上了三年学后第一次被老师表扬，那天放学，我是跳着蹦着回家的，心情大好……当然了，那次表扬的“弦外之音”，我是在长大了之后才咂摸出来的，以至于我至今都把“连××都××了”的句子，视为歧视性语言的典型模式。
　　九九归医：“非油炸”也可能不健康
　　在食品标识中，像“零脂肪”这样用概念打“马虎眼”的很多，有一种同样让人吃起来放心的标志是“非油炸”，这种食物虽然不是油炸的，但仍旧口感酥脆喷香，自然使人多了选择的理由。
　　事实上，油炸食物之所以不好，有两点原因，首先，高温煎炸或者用多次使用的油煎炸的食品，会含有致癌物质。另一个原因则是，油炸食物中，增加了油脂的热量，可以使一个原本健康的食材，变得不健康了，比如我们常吃的油条，按理说粮食的热量远低于肉类，但一根油条的热量甚至超过一条清蒸鸡腿。所以，油炸食品的不好，更多的在于煎炸时食物吸进去的油脂，使食物的热量增加，而这一点，在“非油炸”食物中并没有规避，因为即便是“非油炸”，只要是能获得酥脆喷香的效果，肯定离不开油，只不过从“油炸”改为“油和面”而已，就像我们家常烙饼，用油和面之后烙的饼，口感会好很多，但这张饼的热量也由此大增了。所以，“非油炸”食物里的油并不少，热量也不低，如果过量食用，会因为热量过高而导致很多慢性病，其中也包括癌症。
　　04 有操守的“饱和脂肪酸”
　　刘德华当初的隐婚，算是娱乐圈的“重磅炸弹”了，那之后不久，韩国一女星也爆出了惊人的隐婚史，而且更令人嗔目。这位第一次登台就与“韩流天王”裴勇俊合作的女星，叫李智雅，从影前的经历和身世始终是个迷。但是，谁也没想到的是，这个看上去非常清纯灵秀的女孩子，原来早在14年前，就已经与韩国首席摇滚歌手徐太志结婚了，不仅如此，已经因离婚进入到了诉讼状态……新闻一出，韩国娱乐圈一片哗然，过去的神秘迅即被想象填满，李的身价也一落千丈，不仅因为隐婚，还因为人们猜测中的恶意……任何空白都有很强的可塑性，可以向善恶两端推演，所以是件喜忧参半的事，因为空白未必就是洁白。
　　在食用油里，橄榄油是最贵的，也被认定是最好的，橄榄油的特殊就在于它的“不饱和脂肪酸”含量很高，这一成分可以预防心脑血管病的发生。与之相对的是，那些吃起来很香的动物油，价格便宜的棕榈油，之所以不招人待见，都是因为含有较多的“饱和脂肪酸”，后者有加剧血管硬化的特点。
　　“不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于，前者在化学结构中有一个或者多个“氢键”还没有饱和，这个不“饱和”就增加了它的可塑性，一旦加热时油温过高，或者反复煎炸，“不饱和”的氢键就会因为加氢而成为“饱和”，由此变成一直被医学家诟病的“反式脂肪酸”，也叫“人造黄油”，之前的优点迅即变成致命的缺陷，“变节”后的“不饱和脂肪酸”对人体的伤害，远远超过“饱和脂肪酸”。也就是说，“人造黄油”比天然黄油对人体的不利还要多，而我们热油炒菜的过程中，越是“不饱和脂肪酸”含量高的油，越有生成“反式脂肪酸”的空间，越有被“人造”的可能。
　　从这个角度上说，那些“饱和脂肪酸”含量高的油脂，反倒显得比“不饱和脂肪酸”要“坚贞不屈”了，它们已经饱和了的氢键没留给“反式脂肪酸”生成的机会，自然没留下被进一步“污染”的空白，这也是为什么油炸方便面和肯德基、麦当劳之类煎炸品，会使用棕榈油，而不使用橄榄油的原因。因为棕榈油是植物油中含“饱和脂肪酸”最多的一种，因为“饱和”，所以没有变形的余地，经得起反复煎炸，不像“橄榄油”那样因为“不饱和”而容易“变节”。
　　和人接触，如果你留意，你能很快感知到他的教育背景。一个没能在十七八岁上大学的人，即便之后自学成才，但总会在气质中表现出知性、理性的欠缺，这和他们世界观、价值观形成时的教育缺失有很大关系。人的十八九岁之前，是一片空白，这个时候能接受系统教育、思维训练，就是在抢占这片空白，最大程度地使他们的思维、观念被优质资源、正确引导充斥到“饱和”状态，不留下变形、被扭曲的机会，这在药理学上称为“竞争性抑制”。
　　为了消炎吃“磺胺”类药物时，有个“首剂加倍”的规矩，就是第一次服用的磺胺药物的剂量，应该是正常的两倍，为的就是使药物在第一时间，最大程度地和细菌抢占“靶点”，让细菌因为抢不到“靶点”而无法在体内“肇事”。高等教育的价值也在于此，要在与非理性、非科学的竞争中，使年轻人处于理性、科学的“饱和”状态，不给社会残渣、文化糟粕可以染指的余地。
　　九九归医：“首剂加倍”和“首剂减量”
　　“首剂加倍”指第一次吃药时的药量要加倍，多是一些消炎药，目的是在病菌繁殖初期，使药物在血液中的浓度迅速达到有效值，起到杀菌、抑菌作用。如果首剂不加倍，不能迅速达到有效浓度，会给病菌的快速繁殖留下时间，从而使病菌产生耐药性，延误疾病治疗。但需要注意的是，能“首剂加倍”的药物，安全范围一定要大，也就是说，不能是加倍之后的剂量，临近危险剂量。
　　相对的，有些药物是需要“首剂减量”的，主要是治疗高血压药和心力衰竭的药物，比如a-受体阻滞剂降压药，β-受体阻滞剂如心得安、倍他乐克等，钙拮抗剂型抗高血压药如硝苯吡啶等，治疗心力衰竭药如地高辛，血管紧张素转化酶抑制剂如卡托普利、依那普利、苯那普利、培垛普利、雷米普利等。
　　这些药物的用量，应该从小剂量开始，根据病情和耐受情况，再逐渐加大到一般治疗剂量，特别是老年人，因为老年人肝肾功能减退，对药物的代谢和排泄等功能减退，药物不良反应的发生率是青年人的2～3倍。因此，60岁以上老年人的用药剂量为成年人的3/4，而安眠药、镇静药之类的起始剂量，应当是成年人的1/2或1/3。
　　……

前言/序言

在线试读

第一章九九归医说健康：先从食物讲

这种商业宣传聪明而无德，有点像过去麦当劳刚开始有咖啡续杯的时候，只要购买者不知道这个规矩，在你花钱买第二杯的时候，服务员是绝对不会提醒你的。“揣着明白装糊涂”是商家的习惯做法，这个“零脂肪”的宣传也一样，他们把同样可以使人长肉的糖的含量，隐藏在这个标识后面了。

《我得的感冒比你打的喷嚏都多》内容简介：这本看似标题戏谑的书，实则是一部关于“成长”的深刻探讨。它并非一本畅销的养生秘籍，也非一本幽默的段子集，更不是一本关于病毒传播的科普读物。相反，它是一部细腻入微的内心独白，一次坦诚真挚的自我剖析，一段关于人生起伏、情感纠葛、自我认知与社会探索的旅程。作者以一种近乎散文诗的笔触，将生活中的点滴感悟、细腻情绪，以及在成长道路上所经历的种种“不适”，比喻成一场场缠绵不绝的感冒。然而，这些“感冒”并非单纯的身体不适，而是生命中那些让我们驻足、反思、蜕变的时刻。本书的核心，在于描绘一个人如何在不断的“生病”与“康复”中，逐渐塑造自我，理解世界。这里的“感冒”，是青春期那些莫名的躁动与迷茫，是对爱情的初尝滋味，是面对现实的挫败与失落，是与自我对话时的困惑与挣扎。它们像挥之不去的咳嗽，像隐隐作痛的喉咙，每一次发作都带来短暂的痛苦，却也悄悄地在身体里留下痕迹，促使我们去寻找治疗的方法，去调整呼吸的节奏，去认识身体的极限和韧性。作者巧妙地将“打喷嚏”这一行为，视为人生中那些稍纵即逝的、或许可以轻易忽略的经历。而“感冒”则代表着那些更深层次、更持久的影响，是需要时间去消化、去理解、去疗愈的伤痛与领悟。这种对比，突出了书中探讨的主题：真正的成长，往往不是来自那些转瞬即逝的事件，而是源于那些让我们付出更多耐心、更多勇气去面对的挑战。书中没有刻意营造戏剧性的情节，而是专注于捕捉那些在寻常日子里悄然发生的心理变化。它记录了一个人在求学阶段，面对学业压力、人际关系以及对未来的不确定性时的焦虑与渴望。那些熬夜苦读的夜晚，那些与好友畅谈人生理想的时光，那些因为一次考试失利而产生的自我怀疑，都被作者细致地描绘出来。这些经历，如同一次次的“感冒”，让主人公不得不停下脚步，审视自己，重新调整前进的方向。当主人公步入社会，书中则描绘了职场上的种种挑战，以及在复杂人际关系中摸索前行的过程。初入职场的青涩，面对工作任务的笨拙，以及在同事之间、上下级之间周旋的智慧，都构成了另一层面的“感冒”。这些经历，磨砺了主人公的意志，教会他如何与他人协作，如何在压力下保持冷静，如何在挫折中寻找机遇。每一次的“感冒”都像是一次人生的“洗礼”，让主人公变得更加成熟，更加坚韧。书中对情感的描写尤为动人。主人公经历的初恋，带着少年的懵懂与纯粹，也带着成长的烦恼与痛苦。那些因为误解而产生的争吵，那些因为现实而不得不面对的分离，那些因为不成熟而错过的美好，都被作者用极其细腻的笔触触碰。这些情感的“感冒”，让主人公学会了爱与被爱，学会了包容与理解，更学会了在失落中保持对爱的希望。主人公对友情的珍视，对亲情的依赖，以及在人际关系中建立信任的艰难，也都有着浓墨重彩的笔触。更重要的是，这本书深入挖掘了主人公与自我内心的对话。在一次次“感冒”的间隙，主人公常常会陷入沉思，反思自己的行为，审视自己的价值，质疑自己的选择。那些关于存在意义的追问，关于人生目标的确立，关于如何与真实的自己和解，都贯穿始终。这种内心的探索，是成长的最深层部分，也是主人公最终能够“康复”的关键。本书并非一本说教式的书籍，它以一种娓娓道来的方式，邀请读者一同踏上这场发现自我的旅程。作者并不回避生活中的不完美，不回避那些令人感到不适的时刻。相反，他将这些时刻视为成长的契机，视为生命本身的一部分。书中没有出现任何魔法般的解决方案，也没有神奇的治愈秘方。一切的“康复”，都源于主人公的自我觉醒，源于他对生活更深刻的理解，源于他对自我的接纳。《我得的感冒比你打的喷嚏都多》是一本关于“韧性”的书。它告诉我们，人生不可能一帆风顺，总会有不期而遇的“感冒”。但正是这些“感冒”，让我们有机会去学习如何照顾自己，如何寻求帮助，如何依靠自己的力量去渡过难关。它也传递了一种积极的观念：即使在最糟糕的时候，也总有希望存在，总有成长的可能。这是一部献给所有在成长道路上经历过迷茫、痛苦、挣扎，却依然选择勇敢前行的人们。它鼓励我们去拥抱生活中的那些“感冒”，去从中汲取力量，去认识到，每一次的“不适”都是通往更强大、更成熟自我的必经之路。最终，你会发现，那些看似让你痛苦不堪的“感冒”，最终都会沉淀成你生命中最宝贵的财富，让你比任何时候都更加懂得生命的意义，比任何时候都更加热爱生活。这本书，像一个老友在深夜的低语，温暖而有力量。它没有华丽的辞藻，却字字句句触动人心。它不追求轰轰烈烈的故事情节，却以最真实的细节，勾勒出生命中最动人的轨迹。它让你在阅读的过程中，不自觉地回想起自己的过往，也让你对未来充满期待。读完这本书，你会发现，你对“感冒”的理解，乃至对人生的理解，都将发生微妙而深刻的改变。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受，是一种“意料之外的惊喜”。我原本以为它会是一本轻松愉快的读物，但它所探讨的主题，远比书名所暗示的要深刻得多。在阅读的过程中，我几次停下来，陷入了沉思。作者以一种极其接地气的方式，触及了现代人普遍面临的一些困境，比如在快节奏的生活中如何保持内心的平静，如何在人际关系中找到真正的连接，以及如何面对生活中的不如意。我尤其欣赏书中对于人物塑造的细腻之处，每个角色都仿佛有血有肉，有自己的优点和缺点，有自己的故事和烦恼。他们不是脸谱化的符号，而是活生生的人，他们的选择和挣扎，都深深地触动了我。我感觉这本书，不像是在“讲故事”，更像是在“分享人生”。它没有刻意去煽情，也没有强行去说教，而是通过平实的叙述，让读者自己去体会，去领悟。这种“润物细无声”的表达方式，反而更具力量，也更容易让人产生共鸣。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我对这本书的期待值并不高。毕竟，书名实在是太……有个性了，我担心它会流于肤浅的卖弄。然而，事实证明，我的担忧是多余的。随着阅读的深入，我被书中描绘的世界深深吸引。作者的文字功底毋庸置疑，他的语言简洁而富有力量，时而幽默辛辣，时而又饱含深情。我特别喜欢他对于一些社会现象的观察和解读，总是能够一针见血，却又不失温情。书中对于一些情感的描绘，更是精准到令人心疼，那种复杂而微妙的情感纠葛，在作者的笔下被展现得淋漓尽致。我甚至感觉，自己曾经经历过的某些相似的感受，也被这本书重新唤醒。它没有提供什么“标准答案”，而是鼓励你去思考，去寻找属于自己的答案。这种开放性的写作方式，让我觉得这本书不仅仅是一部文学作品，更像是一个可以与之对话的朋友，在我迷茫的时候，给予我一些启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人，那种略带疲惫却又透露出一丝狡黠的插画风格，仿佛在告诉你，里面藏着一个与众不同的故事。我是在一个阴雨绵绵的午后，在一个书店的角落里偶然发现它的。书名“我得的感冒比你打的喷嚏都多”自带一种强烈的画面感和情绪张力，瞬间就勾起了我的好奇心。我反复摩挲着封面的纹理，想象着里面究竟会讲述怎样一个关于“多”与“少”的故事，是关于疾病的统计学？还是关于情感的倾诉？亦或是对人生一种别样的哲学注解？我迫不及待地翻开第一页，期待着作者能用他独特的笔触，为我描绘出一个超越字面意思的奇妙世界。这本书的语言风格，我初步判断，不会是那种干巴巴的叙述，很可能充满了生活化的幽默和自嘲，甚至带有一点点小小的抱怨，但这种抱怨背后，又似乎隐藏着一种豁达和对生活的深刻理解。我猜想，作者一定是一个很有故事的人，他的笔尖就像一个永不干涸的泉源，能够源源不断地流淌出令人回味的篇章。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己像是经历了一场不大不小的“情感洗礼”。它不像那种让你捧腹大笑的喜剧，也不是那种让你潸然泪下的悲剧，而是更像是一种细水长流的陪伴，一种不经意间的触动。我特别喜欢书中的一些细节描写，比如某个场景下人物微妙的表情变化，或者一段对话中蕴含着的未竟之意。作者似乎有一种魔力，能够捕捉到生活中那些极其微小却又至关重要的瞬间，并将它们放大，让读者在阅读的过程中，能够深切地感受到人物的情感波动和内心的挣扎。我甚至觉得，书中某些情节的设置，充满了意想不到的转折，让我一边读一边忍不住猜测接下来的走向，却又总是被作者巧妙地引导到另一个方向，这种“猜不透”的感觉，反而让我更加投入。它让我开始反思，原来我们每天的生活中，充满了如此多的“小确幸”和“小不幸”，而我们往往因为匆忙而忽略了它们的存在。这本书，就像是一面镜子，照出了我内心深处的某些共鸣，让我重新审视自己的生活态度和情感表达。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我“欲罢不能”的书。一旦翻开，就很难再合上。作者的叙事节奏把握得非常好，总能在恰当的时候抛出一些引人入胜的悬念，让读者迫切地想要知道接下来会发生什么。我尤其欣赏书中对于人物心理的刻画，那种细致入微的描写，仿佛能直接探入人物的内心深处，让我能够理解他们的每一个决定，哪怕这些决定并非完美。书中的对话，也写得十分精彩，充满了生活的气息，没有丝毫的矫揉造作。我甚至能想象出那些场景，仿佛置身其中，与书中的人物一同经历着他们的喜怒哀乐。这本书给我的感觉，就像是一场精心设计的旅行，沿途的风景，有惊喜，有感动，也有让人回味无穷的思考。它不仅仅是关于一个故事，更是关于一种生活方式，一种对待人生的态度。我强烈推荐这本书给所有渴望在文字中找到慰藉和共鸣的读者。

评分☆☆☆☆☆

我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多我得的感冒比你打的喷嚏都多

评分☆☆☆☆☆

不错的书，值得一读。

评分☆☆☆☆☆

"[SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。读书的过程是艰难的，也是快乐的。渐渐的，在读书中我有了“熟读唐诗三百首，不会吟诗也会吟”的才气，感受到了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的豪气，体会到了“天生我材必有用，千金散尽还复来”的傲气…… 在读书的过程中，我的作文水平也得到了提高，以前，我写作文时，总是不知道该用哪些词。所以老去问妈妈，妈妈就说：“孩子，你应该多看些书，哪一个作家像冰心，老舍都不是破了万卷书，才下笔如有神的呢？”从此，我就天天看书，记录书中的好词，好句，体会作者的思想感情。果然，一段时间过后，我的作文水平就有一点点提高。 [QY]，一本书多读几次，[SZ]。多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。[NJRJJ]"

评分☆☆☆☆☆

好书，值得一读

评分☆☆☆☆☆

喜欢，一次买了很多本，这本书比较风趣幽默，写的日常的很多常识，看看比较好

评分☆☆☆☆☆

非常的不错值得一看

评分☆☆☆☆☆

九九归医：“非油炸”也可能不健康

评分☆☆☆☆☆

还没看，微博推荐，好评