具體描述
編輯推薦
【韓梅梅】百萬暢銷係列叢書《有些事現在不做，一輩子都不會做瞭》第2季溫情迴歸
寂寞的人﹑失戀的人、失去意誌的人，都能在食物裏獲得一些安慰。
隻要你還能吃，就沒有過不去的事！
就算全世界與你為敵，好吃的，永遠站在你這一邊。
美味，有時不僅僅是美味，還是分享，是人情。
寂寞的人，更應該煮東西給自己吃。
吃飽瞭，心暖瞭，明天請繼續加油！
內容簡介
《一頓自己的晚餐》是一本與食物有關的書。一本探討怎樣做好一頓簡單的居傢晚餐的書。
沒有復雜的技法和特殊的食材。簡簡單單。
就希望你能，好好給自己做一頓飯，好好照顧自己。
時間，每一分，每一秒都在眼前流淌而過。我們要珍惜每一頓食物。好好享用它，感受它。
不管你在什麼地方，不管你正遭遇什麼，你隻管好好吃你的飯，喝你的湯。
就算全世界與你為敵，好吃的，永遠站在你這一邊。
寂寞的人﹑失戀的人、失去意誌的人，都能在食物裏獲得一些安慰。
隻要你還能吃，就沒有過不去的事！
作者簡介
韓梅梅
暢銷書作傢
做過很多的事，走過很多的地方。享受一切美好的東西，我行我素，相信愛情。
齣版過：《有些事現在不做，一輩子都不會做瞭》、《趁一切還來得及》等書。
雜魚.治
男。白羊座。
之所以叫雜魚，齣生於沿海城市廈門，那裏有道傢喻戶曉的傢常菜叫：“雜魚醬油水”，因為草根，像極瞭小人物一般簡單親切卻也蘊含著一股精氣神。喜好將一切美的東西展示齣來分享，例如視覺設計，料理食物，畫畫等，沒事時經常瞎逛菜市場，隨意走走拍拍，看過的美好會試著一點點記錄下來，分享！
內頁插圖
目錄
用食物將內心照亮
晚餐 PART
電影裏的薑汁豬肉
紅彤彤的麻婆豆腐
薑
不想齣門的西紅柿雞蛋麵
聞香識肉
不能馬虎的番茄意麵
蘑菇
一個人的蘑菇炒飯
深夜裏的一碗海鮮拉麵
愛吃白菜豬肉餡餃子的唯一理由
白漿海鮮意大利麵
重重疊疊的幸福漢堡
米
當紅燒鮁魚遇到綿軟米飯
平常心，排骨粥
失眠與花雕雞
遠方的酸筍麵
減肥時，好吃的雞蛋西蘭花沙拉
減肥時，好看又好吃的雞蛋蘆筍沙拉
減肥時，不浪費的什錦沙拉
減肥時，讓你不餓的堅果沙拉
鼓勵沙拉
蘆筍
美好的相遇，培根與蘆筍
迴憶裏的雞肉拌飯
一定要加油蔥酥的鹵肉飯
媽媽的醬瓜瘦肉丸
麻辣香鍋的精髓是“分享”
“不太講究”的親子蓋飯
節日裏溫暖的奶油燉菜
豆腐
父親的白菜豆腐湯
春天裏的泰式咖喱雞
大人小孩都喜歡的嫩滑裹蝦
如果感到人生乏味，給自己來一碗牛肉蓋飯
牛奶黑椒翅，找找新感覺
奬勵自己一塊牛肉排
檸檬
失約的泰式酸辣蝦
隔夜入味的味增湯
一邊紅燒排骨，一邊思考人生
帶來快樂的清蒸河鱸魚
和小朋友一起吃的全麥捲餅
傷心時的辣白菜炒五花肉
土豆
生日裏的土豆燉牛肉
寂寞的照燒雞腿
什錦炒海鮮
深夜的蛋燒
記憶中的蝦仁炒飯
簡單豐富的關東煮
我記得你最愛吃土豆泥沙拉
暗戀醬油炒麵
雞蛋
天婦羅，原諒我
一定要多吃的香芹炒魷魚
小火鍋的溫暖
西紅柿
對眼睛很好的豬肝西紅柿
生病時的清淡粉絲
中式比薩電影餐
麵包
培根土司，忘記疲勞
下雨天的煙熏腸蔬菜土司
踏踏實實的牛肉排土司
簡單優質的味噌雞翅
過癮的炸雞塊
忍不住吃光的豬排蓋飯
飲品 PART
清涼冰爽的MOJITO
在傢製作焦糖蘋果醬
有奶油更好喝的抹茶牛奶
給檸檬蘇打加點鹽
試試牛奶煮的紅薯甜湯
酸酸甜甜的檸檬蜜水
鼕天裏的蘋果甜湯
蜂蜜
冰凍更佳的冰糖水果
發揮創意的酸奶杯
精彩書摘
蘑菇
鮮美的化身，神奇的植物。
我在猜測：第一個吃蘑菇的人，是個什麼樣的人？
我猜想他一定不是美食傢，而是一個迷戀幻想的瘋子，在一次次地嘗試瞭迷藥般的植物之後，終於發現瞭這無毒的人間美味。
在我的傢鄉，每到夏天，就是吃蘑菇的好季節。
我們那裏管蘑菇叫“菌子”。
大山裏，有森林，森林裏，有菌子。菌子長在不容易看到的地方，山裏的彝人知道最好的菌子長在哪裏，每天都去采摘，摘瞭幾把就用樹藤捆好，走路下山，到市場去賣。有時候，還沒有走到市集，就已經被下班的公務員買走瞭……
作為一個山裏長大的人，我幸運地吃到過各種各樣的菌子：鬆茸、牛肝菌、牛肚菌、雞樅……當時我並不知道，將來進瞭城，這些東西，是極貴的。
在我們小時候，山上有好多好多雞樅，雨水過後，滿大街都有人賣。一朵一朵長著長腿的精靈，散發著獨特的清香，十塊錢一大把。
那時候，我們縣裏的水龍頭裏，流淌的是山洞裏引齣來的泉水，我媽媽喜歡買雞樅迴來，一朵朵在水龍頭下溫柔衝洗，然後炒菜給我們吃。新鮮的雞樅，搭配剛摘下來的青椒，大火烹炒，滑嫩鮮香，土地裏長齣來的東西，那是一種實實在在的好滋味。
吃不完的菌子，媽媽會熬一鍋豬油，把雞樅炸乾，裝進罐子裏。可以保存好久。將來吃麵的時候，挑一點雞樅油來拌麵，味道真是好極瞭！
20年以後，我在北京，有朋友請我去雲南駐京辦事處吃油浸雞樅。已經不再新鮮的菌子已經乾巴，泡在油裏，挑兩根細細咀嚼，確實還有那個味道，朋友味覺驚艷，很是激動，我隻是微笑不語。
現在，好吃的蘑菇已經是韆金難買。
我們也已經離開瞭傢鄉，再不可能像過去那樣“淹著”吃蘑菇瞭……
美味的菜，和美味的夢一樣，都是可遇不可求的，它們的珍貴，總是過瞭以後，纔懂得。
……
前言/序言
用戶評價
《一頓自己的晚餐》，這個書名本身就充滿瞭畫麵感。我想象著，一個人在廚房裏，不是為瞭應酬，不是為瞭取悅誰，而是純粹地為自己烹飪。這是一種多麼自由、多麼奢侈的狀態啊！也許這本書並不是一本純粹的美食製作指南，更像是一本關於“如何活得更像自己”的心靈劄記。它可能通過一個個關於“晚餐”的故事，來展現不同人物在麵對生活睏境時的選擇與堅持，在孤獨中如何尋求慰藉，在平凡中如何發現樂趣。我腦海中閃過一個場景：深夜，疲憊的上班族迴到空蕩蕩的傢，點開冰箱，拿齣僅有的食材，開始瞭一場與自己的對話，用一頓簡單的晚餐，來安撫奔波瞭一天的靈魂。這本書也許是在告訴我們，我們有權利，也有能力，去創造屬於自己的生活方式，去定義自己的幸福。它可能是在鼓勵我們，不要在意彆人的眼光，不要隨波逐流，而是要傾聽內心的聲音，去追尋那些真正能讓自己感到滿足和快樂的事物。我期待它能帶給我一種溫暖而堅定的力量，讓我在麵對生活中的不如意時，也能像準備一頓晚餐一樣，用心去經營屬於自己的生活。
評分《一頓自己的晚餐》，一個多麼有畫麵感又充滿哲學意味的書名！它立刻在我的腦海中勾勒齣一幅幅寜靜而溫馨的畫麵：或許是某個傍晚，獨自一人，在廚房裏忙碌的身影；或許是餐桌上，為自己精心準備的一道道佳肴；又或許，是那份品嘗美食時，嘴角不自覺揚起的微笑。這本書，我猜想，並非一本簡單的食譜，而更像是一本關於“自我關照”和“生活哲學”的探討。它可能通過主人公在準備和享用“自己晚餐”的過程中，所經曆的心路曆程，來展現一個人如何與自己和解，如何在孤獨中找到力量，如何在平凡的生活中發現詩意。我期待它能帶給我一種關於“獨立”的全新理解，一種不被外界束縛，勇敢地活齣自己色彩的勇氣。它可能不僅僅是關於食物，更是關於如何用心去體驗生活，如何從細微之處汲取幸福。或許，它會教導我們，即使身處喧囂，也能為自己留下一方寜靜的天地，用一頓簡單的晚餐，來安撫疲憊的靈魂，重拾生活的溫度。
評分初次看到《一頓自己的晚餐》這個書名，我的第一反應是：這似乎是一本關於“獨立”的書。不是那種高高在上的說教，而是一種滲透在日常生活中的，一種潤物細無聲的力量。想象一下，一個人，沒有伴侶，沒有傢人在身邊，獨自一人，卻能夠從容不迫地為自己準備一頓豐盛而美味的晚餐。這其中蘊含著多少自理能力，多少自我關懷，多少對生活的掌控感？這本書或許不是在講如何“填飽肚子”，而是在講如何“喂飽靈魂”。它可能通過記錄主人公在不同情境下，為自己烹飪的經曆，來展現一個人如何在孤獨中找到樂趣，如何在平凡中創造驚喜。或許，它會分享一些關於如何與食材建立聯係，如何從烹飪的過程中獲得平靜和愉悅的心得。我期待它能夠提供一些關於如何在傢中營造溫馨氛圍的建議，一些關於如何利用有限的資源，創造齣無限的可能性的智慧。它可能是一本寫給那些正在學習如何愛自己的人的書，一本鼓勵我們擁抱獨立，享受獨處，並在其中找到屬於自己獨特幸福的書。
評分這本書的名字叫《一頓自己的晚餐》，單看書名，就勾起瞭我莫名的好奇。不知道是關於美食的烹飪指南，還是講述一個人如何在傢中享受屬於自己的美食時光？或者，更深層次地，它是在探討一種獨立自主的生活態度，一種“自給自足”的精神境界？我腦海中立刻浮現齣許多畫麵：夕陽透過窗戶灑進廚房，一個人係著圍裙，專注地為自己準備一頓可口的飯菜，然後坐在餐桌前，靜靜品味，享受這份難得的寜靜和滿足。這似乎是一種精緻的生活方式，也是一種深刻的自我關懷。我期待它能帶來一些關於生活的美學，一些關於食物的溫度，以及一些關於孤獨與自由的思考。究竟是怎樣的一頓晚餐，能以如此簡潔卻富有詩意的名字，挑動我內心深處的漣漪？我迫不及待地想翻開它，去探尋那個隱藏在“一頓晚餐”背後的故事。是關於一位孤獨的美食傢，在歲月的沉澱中，學會瞭與自己和解，與食物對話嗎？還是一個在忙碌都市中，找尋片刻喘息的年輕人，通過烹飪來治愈心靈的故事？這本書的意境，給我留下瞭無限的遐想空間。
評分拿到《一頓自己的晚餐》這本書，我首先就被它低調而有質感的封麵設計吸引瞭。那種樸實無華的風格，沒有過多的修飾，仿佛是在邀請讀者一同進入一個真誠而寜靜的內心世界。我猜測這本書的內容，或許不是那種轟轟烈烈、跌宕起伏的故事，而更傾嚮於一種娓娓道來的敘事，一種對生活細節的細膩捕捉。它可能是在描繪一個普通人，在日復一日的生活軌跡中，如何找到屬於自己的那份小確幸。想象一下，清晨的陽光灑在案闆上，手裏握著一把鋒利的菜刀，切著新鮮的蔬菜，空氣中彌漫著淡淡的香氣，這就是一種生活的儀式感。或許這本書會告訴我們，即使是在最平凡的日子裏，我們也可以通過親手為自己準備一頓飯，來重新找迴生活的掌控感和幸福感。它可能是在鼓勵我們，放下外界的喧囂和評判，專注於當下，關照自己的身體和心靈。我希望它能提供一些關於如何在傢中創造美好時刻的靈感，一些關於如何從食物中汲取能量和慰藉的智慧。它可能是一本寫給所有“一個人”的書，告訴我們，孤獨並不可怕，可怕的是失去瞭與自己好好相處的能力。
評分很喜歡的書，買過好幾本這個作者的書瞭。都很不錯。
評分我猜想他一定不是美食傢，而是一個迷戀幻想的瘋子，在一次次地嘗試瞭迷藥般的植物之後，終於發現瞭這無毒的人間美味。
評分到貨就一口氣看完瞭，還照裏麵的食譜做瞭幾個菜，推薦！
評分每天給自己一頓好吃的晚餐
評分不錯不錯。
評分很不錯，物流也快
評分看著挺好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
評分不錯。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
評分不錯不錯。
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