每日一杯红酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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牛文英 著

图书标签:

• 红酒
• 健康
• 养生
• 生活
• 品味
• 美食
• 葡萄酒
• 饮品
• 休闲
• 科普

出版社： 台海出版社

ISBN：9787516805176

版次：1

商品编码：11645827

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

编辑推荐

适读人群 ：都市白领；喜爱红酒、关注美容养生的读者
　　1.系统，专业，全面，深入——讲述了葡萄酒与健康，葡萄酒的分类、品饮、酿造，酿酒葡萄，酒的选购、储藏与侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒，世界和中国葡萄酒历史等。
　　2.国际视角、独立地思辨——深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。
　　3. 300多幅精美插图，同样的葡萄酒话题，不一样的深度解读——葡萄酒的古今中外细细道来，清晰、正确、全面、深入地解读葡萄酒。

内容简介

　　没有任何一种饮料，像它那样孕育了无数的传说故事、诗词歌赋，包容深广的文化意义。而葡萄酒更是一种浪漫而神奇的饮料，作为高雅和浪漫的象征，它有着更丰富、更深刻的内涵。
　　什么样的营养，让体质再生、能修复器官、决定寿命长短？什么样的能量，让你没有它就易老化、常便秘、瘦不了、睡不着？不生病的秘密就藏在红酒里！
　　当你遇到一瓶喜欢的酒，请尝试着把它当作你的一个朋友。用心去体会它的美妙，同时也在品尝时，给予其匹配的环境和心情。一瓶好的红酒不是你买醉的工具，就像一个好朋友不应该只是你烦恼时才去倾诉的对象。或许你可以带着它和你现实生活的好友们一起分享，我想那个场面一定十分的温馨而快乐。

作者简介

　　牛文英，某红酒集团董事长，国家级葡萄酒评酒委员，用视觉、嗅觉、味觉和意念，一直在与红酒对话。其专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力，及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐，更另你获得全面、系统的葡萄酒知识，并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。

目录

第一章：葡萄美酒，千滋百味知多少
1.传说一直都很美
2.红酒的浪漫里程
人间佳酿——流经岁月的奢华诱惑
1.红酒的快乐家族
2.橡木桶与红酒的爱恨情仇
3.酒瓶中的玄机
4.问单宁究为何物，教红酒生死相许
5.红酒的眼泪——挂杯
6.红酒的身份证——酒标
千挑万选——众里寻他千百度
1.探寻红酒颜色的秘密
2.雕刻时光——闻香识美酒
3.红酒选购的八大误区
4.红酒也有生命
第二章：红紫诱惑，健康从养生开始
红酒健康密码
1.红酒的魔力
2.红酒中的健康精灵
红酒的健康报告
1.调节精神
2.养身强体
3明眸亮眼
4.健脑养神
5.轻松长寿
6.预防疾病
品红酒话养生
1.多饮用伤肝，少饮用保心
2.餐前饮用开胃
3.餐后饮用助消化
4.美酒配西药变致命杀手
5.浓茶解酒的错误观念
6.别人不会告诉你的“最不容易喝醉”秘方
DIY更健康
1.红醋红酒，降压开胃
2.红酒花生，防听力下降
3.洋葱红酒，预防老年痴呆
4.川贝红酒炖梨，清火润肺
5.红酒莲藕，安神养血
6.红酒炖牛肉，强筋健骨
7.红酒炖鸡翅，益气活血
8.红酒甘味鲑鱼，滋补强身
第三章：姹紫嫣红妃子笑，娇媚从养颜开始
1.浪漫红酒的美丽之源
2.红酒SPA——红颜不老的秘方
3.肌肤细嫩离不开红酒的滋养
4.法国女人吃不胖的秘密
5.喝红酒，向经痛说“bye-bye”！
6.红酒造美人
红颜红酒品美好
1.绽放，以花的姿势
2.圣女与红酒
淑女课堂
1.优雅地拿起红酒杯
2.红酒女人妆，轻松应对社交场
第四章：
1.红酒与餐食搭配的基本原则
2.红酒遇上中国菜，混搭也快乐
3.红酒与西餐搭配
4.红酒爱上巧克力
5.红酒与奶酪
6.芝士与红酒的邂逅——Hold住时光脚步
7.红酒搭配禁区
餐厅选酒技巧
1.选择红酒的要点
2.巧点红酒
3.两招让你变身点酒达人
1.醉读红酒心
2.正确掌握开启红酒的方法
3.红酒如何醒酒
4.红酒品鉴的正确方法
5.品酒之前不可忽略的几个动作
6.品红酒礼仪必知
第五章：
1.美丽女孩痴守“红酒恋人”:我在杭州等你
2.红酒往事，那些我们终将逝去的青春
3.那一次葡萄成熟了
4.“芳亭情露”与帝国皇帝
5.马蒂尼血玛丽海明威
6.爱情甜，红酒香
第六章
1.红酒是品位与时尚的象征
2.红酒的时尚新喝法
1.欧红酒世界最耀眼的明星：杰西丝罗宾逊
2.红酒精灵：休约翰逊
酒具——红酒的栖息地
1.美酒夜光杯
2.红酒的身份象征——软木塞
3.开瓶器
酒色——沉淀杯中的艺术
1.杯酒人生
2.红酒与音乐
3.那些文学巨著里流淌的红酒
4.红酒醇芳绕诗香

前言/序言

《都市绿洲：寻觅生活中的宁静角落》 内容简介 在钢筋水泥的丛林中，我们是否已经遗忘了如何与自然和自己进行一次深刻的对话？《都市绿洲：寻觅生活中的宁静角落》并非一本关于高深的哲学思辨，也不是一部详尽的园艺指导手册，它是一部献给所有在快节奏都市生活中感到疲惫、渴望片刻喘息的现代人的“心灵地图册”。本书通过一系列贴近生活的观察、细腻的场景描绘以及富有启发的个人体验，引导读者重新发现并构建属于自己的“都市绿洲”。 全书共分为四个主要部分，层层递进地剖析了“宁静”在现代生活中的缺失、重要性及其构建路径。 第一部分：迷失的罗盘——现代都市的喧嚣与疏离 本章深入探讨了当代都市生活的内在张力。作者从清晨第一声汽车鸣笛开始，描绘了信息洪流、通勤压力、绩效考核等无形枷锁如何如同藤蔓般缠绕住我们的感官和思绪。我们习惯了多任务处理，却忘记了“专注”的美好；我们拥有了前所未有的连接便利，却陷入了深刻的人际疏离。 书中细致剖析了“注意力经济”对个体心智的影响，阐述了持续性的环境刺激如何使大脑处于一种“待命”或“战斗/逃跑”的半紧张状态，即使身体静止，精神也从未真正停歇。通过对几位不同行业都市人的简短访谈（如金融分析师、自由撰稿人、社区医院护士），展现了“疲惫的常态化”如何成为一种被社会默许的生存模式。然而，作者强调，这种模式并非不可逆转，它只是我们选择的副产品。 第二部分：微小之处的觉醒——从感官重塑开始 真正的绿洲并不需要广袤的土地，它可能仅存在于你对周围世界感知深度的改变中。第二部分聚焦于如何通过“微小的事物”来重塑我们的感官体验，实现心智的“减速带”。 作者带领读者重新审视那些日常被我们忽略的元素： 光影的艺术： 探讨了清晨阳光穿过百叶窗在木地板上投下的几何图形，或黄昏时分写字楼玻璃幕墙反射出的橘红色光晕，如何成为一种无声的冥想素材。 声音的层次： 如何从背景噪音中筛选出有意义的声音——邻居家传来的微弱钢琴声，水壶开始沸腾前的咕嘟声，甚至是雨水滴落在不同材质表面发出的独特韵律。我们学习的不是“消除噪音”，而是“选择倾听”。 触觉的记忆： 强调了材质的触感对情绪的抚慰作用。无论是旧书封面的粗糙纸张、一块温润的鹅卵石，还是一杯热茶在手中传递的温度，这些触觉锚点能迅速将我们拉回当下。 本章鼓励读者进行“五分钟感官静止练习”，记录下在完全专注于某一种感官时所捕捉到的新细节，以此打破“自动驾驶”模式。 第三部分：构建你的“安全岛”——空间与习惯的实践哲学 “绿洲”需要被物理地“建造”和“维护”。第三部分是本书实践性最强的一部分，它关注如何在有限的居住空间和日常作息中，嵌入宁静的“锚点”。 这部分内容不局限于“布置”一个看起来像日式庭院的阳台，而是提供了一系列基于空间心理学和行为习惯的策略： 1. “去中心化”的阅读角： 介绍如何利用家里最不常用的角落——可能是储物间的边角、一个没有被充分利用的飘窗——设置一个只用于非生产性活动（阅读、沉思、发呆）的区域，并严格保护其功能纯粹性。 2. 数字化“日落”： 提出了“数字日落时间”的概念，即在特定时间点后，所有与工作、信息推送相关的设备必须被隔离。作者详细描述了如何使用物理工具（如纸质日记、手写信件）来替代电子记录，重建思考的深度。 3. “慢节奏”的仪式感： 探讨了将日常重复性活动（如准备早餐、淋浴、整理桌面）转化为具有美感的仪式。例如，精确测量水温冲泡一杯咖啡，而不是匆忙塞下一个即食早餐，这种对过程的投入本身就是对时间的温柔占有。 作者特别强调，绿洲的“风格”必须与居住者的内心世界高度契合，它不是模仿杂志上的样板间，而是“你灵魂的物理投射”。 第四部分：连接与回归——在社群中滋养的独处 真正的宁静并非孤立隔绝。本书的最后一部分将目光投向了“社群”和“自然”的交汇点。作者认为，最持久的都市绿洲，是那些能提供有意义人际连接和自然接触的公共空间。 书中分享了探索城市中“隐秘的自然”的经验： 被遗忘的街心公园： 那些位于交通主干道之外、鲜有人知的社区小花园或小块湿地，往往比大型公园更适合独处和观察四季更迭。 “共享的安静”： 探讨了在公共图书馆的阅读区、非高峰时段的博物馆，或甚至在地铁车厢的固定位置，如何与周围的人共享一种默契的“不打扰”的氛围，这种社群性的安静，比完全的孤立更具有支撑力。 年度的“撤离计划”： 即使是短暂的周末短途旅行，也需要有意识地选择那些能提供“感官低输入”的目的地，学习如何在回归都市前，将绿洲的宁静感“打包”带回日常。 《都市绿洲：寻觅生活中的宁静角落》旨在提供一套实用的心法和路径图，帮助每一位在喧嚣中前行的都市人，清晰地辨认出那些滋养灵魂的角落，并将它们从偶然的发现，转变为生活中稳定可靠的支撑力量。它提醒我们：生命的美好，往往蕴藏在那些我们不曾停下来细看的地方。

评分☆☆☆☆☆

拿到《每日一杯红酒》这本书，我内心涌动着一股对生活品质提升的期盼。我设想着，这本书会不会深入探讨红酒与健康之间的微妙联系，不仅仅是泛泛而谈，而是能提供一些具体的、有科学依据的建议，比如每天一杯红酒对心血管的益处、对情绪的积极影响，亦或是它作为一种抗氧化剂的潜在作用。我更希望这本书能教我如何在繁忙的工作之余，寻觅一款适合自己的“每日一杯”的红酒，它不一定是价格昂贵的名庄酒，而更可能是一款性价比高、口感醇正，能够带来纯粹愉悦的日常选择。我也在猜测，书中是否会包含一些简易的葡萄酒储存方法，以及如何辨别红酒的品质，避免踩雷。更进一步地，我期待这本书能描绘出红酒所代表的那种优雅、从容的生活态度，它可能是晚餐桌上的一抹亮色，也可能是午后阳光下一丝悠闲。这本书的出现，仿佛就是我想要寻找的那把钥匙，能够开启我对精致生活体验的探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《每日一杯红酒》，着实勾起了我极大的好奇心。我原本以为这是一本关于品鉴红酒的指南，或许会教我如何分辨不同产区、不同年份的葡萄酒，如何搭配食物，甚至是挖掘一些关于葡萄种植和酿酒工艺的深层知识。我甚至想象着书中会细致地描述不同红酒的色泽、香气和口感，仿佛能通过文字就品尝到那醇厚的美酒。或许还会分享一些关于红酒的文化历史，比如它在古罗马时期是如何被饮用，或者在欧洲宫廷中扮演着怎样的角色。我期待着能从中了解到如何更好地享受“每日一杯红酒”的乐趣，让它成为我生活中的一种仪式感，一种放松的方式。它可能还会探讨红酒的养生功效，毕竟“适量饮酒有益健康”的说法也广为流传，我很好奇书中会如何具体阐述这一点，是基于科学研究还是民间经验。总而言之，我对这本书的期望是它能带我走进一个更加丰富多彩的红酒世界，而不仅仅是停留在浅尝辄止的层面。

评分☆☆☆☆☆

《每日一杯红酒》这个书名，在我心中激荡起了一连串关于生活情趣的联想。我非常期待这本书能够超越简单的“饮酒指南”的范畴，而是能深入挖掘“每日一杯红酒”背后所蕴含的文化、情感乃至哲学意味。我希望作者能用细腻的笔触，描绘出不同人在不同心境下，与一杯红酒相遇的场景：或许是秋日午后，阳光透过窗户洒在桌上，一杯略带酸涩的红酒，唤醒了沉睡的记忆；又或许是冬日夜晚，炉火温暖，一杯浓郁的红酒，化解了寒意，带来了别样的舒适。我还在猜测，书中是否会探讨红酒与社交的关系，它如何成为人与人之间情感交流的桥梁，如何拉近彼此的距离。更进一步，我希望这本书能够引导读者去发现生活中的美好，去享受那些看似微不足道却能带来极大幸福感的瞬间，而“每日一杯红酒”正是其中一个美好的注脚。它仿佛是在告诉我，生活的美好，往往就藏在这些细小的仪式感之中。

评分☆☆☆☆☆

阅读《每日一杯红酒》这个书名，我的思绪被带往了对生活方式的深度思考。我猜测，这本书可能不仅仅是关于如何品鉴和饮用红酒，而是将其作为一种载体，去探讨人与生活、人与自我之间的关系。我设想，书中会描绘出不同人群、不同境遇下，一杯红酒所能扮演的角色。也许是关于一位退休老人，如何在日常的平静生活中，用一杯红酒来回味过往的岁月；也许是关于一位年轻的创业者，如何在压力与奋斗中，借一杯红酒来舒缓身心，重新积蓄力量。我期待书中能够传递出一种温和而坚定的生活态度，让“每日一杯红酒”成为一种自我关怀的象征，一种对平凡生活的热爱与尊重。我也在好奇，书中是否会提及一些与红酒相关的文化元素，比如它在文学作品、影视剧中的出现，或者它所代表的某种艺术风格。这本书给我的感觉，就像是在邀请我，去重新审视和品味自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

《每日一杯红酒》这个书名，让我联想到一种生活哲学，一种对日常细微之处的品味与享受。我非常好奇，作者是否会从更广阔的视角来解读“每日一杯红酒”的意义，它是否代表着一种对自我的关怀，一种在快节奏生活中留给自己片刻宁静的方式。我期待书中能够描绘出不同场景下，一杯红酒所能带来的独特体验：或许是疲惫一天后，独自品尝的那份慰藉；或许是与家人朋友聚会时，增添的温馨氛围；亦或是独处时，与书为伴，与思绪共舞的沉思。我猜想，书中可能还会有关于如何选择适合不同场合的红酒的指导，比如搭配简单的家常菜，或是迎接特别的客人。我非常希望这本书能传递一种“享受当下”的理念，让“每日一杯红酒”不仅仅是一种饮品，而成为一种连接生活、情感与内心的媒介。它可能还会触及一些关于品酒的礼仪，以及如何用更专业、更富有鉴赏力的方式去体验一杯酒的魅力。

评分☆☆☆☆☆

学习红酒知识

评分☆☆☆☆☆

不错的

评分☆☆☆☆☆

还可以吧。但书中有些错误 有时自相矛盾 比如红酒瓶的最小容量标准 前后介绍不一致

评分☆☆☆☆☆

很不错，很不错，很不错。

评分☆☆☆☆☆

看着像介绍红酒的散文，女性风格，在学习红酒知识同时也享受阅读乐趣。

评分☆☆☆☆☆

书真的不错，已经不止一次的购买了，京东值得拥有！

评分☆☆☆☆☆

不什么样

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

很有用