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肥妈（玛利亚） 著

图书标签:

• 家常菜
• 私房菜
• 粤菜
• 肥妈
• 食谱
• 烹饪
• 美食
• 下厨房
• 新手入门
• 简单易学

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787229096007

版次：1

商品编码：11696710

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：301

编辑推荐

　　菜式风格异域多样化。肥妈在粤菜基础上，融合了日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印度、泰国等多地风味，其多变的口味满足了现代人追寻新奇美味的需求。
　　适合快节奏的白领阶层。口味家常又新奇，做菜以“快、省”为特点，适合新手，堪称“零失败的快手菜”。
　　人文关怀及趣味性。这不仅仅是一本菜谱书，里面增设了“肥妈私房话”这一小栏目，解答了各类情感、生活、职场、家庭问题，能让人从故事中回味的生活的酸甜苦辣，增加了本书的趣味性。

内容简介

　　深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚19：20-20：00播出，其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇，向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上，融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印度、泰国等多地风味制作成特色私房菜，其多变的口味满足了现代人追寻新奇美味的需求。
　　肥妈做菜以快、省为特点，可用最简单的方法、最实惠的食材，烹煮出多变味美的家常菜式，让人轻松上手，一学即会，堪称“零失败的快手菜”。
　　《肥妈食客私房菜》精选肥妈原创的最经典菜式，同时增设“肥妈私房话”板块，各类情感、生活、职场、家庭问题，都能在肥妈这里找到解决之道，让人既能享受做菜之乐又能收获人生大智慧。

作者简介

　　肥妈，原名玛利亚（Maria Cordero），出生于中国澳门，中葡混血儿，著名艺人兼美食家。从2011年起至今，肥妈担任《食客准备》栏目首席厨娘，除了带领观众品尝顶级美食，还亲自传授烹饪秘籍，堪称全能的美食达人。由于热衷慈善事业，肥妈在1995年接受美国前总统克林顿的邀请，出席荷花会举办的筹款颁奖会，获颁授“AsianAmericanAward”奖项。

目录

序言
Part1 滋味恒久远
1. 香葱爆肥牛
2. 五彩缤纷肥牛煲
3. 洋葱牛仔骨
4. 俄罗斯牛柳
5. 加勒比辣牛肉
6. 芥末肥牛卷
7. 西湖牛肉羹
8. 印度烧鸡
9. 鱼露冰糖猪蹄
10. 南乳莲藕猪手
11. 南乳鸡件
12. 泰式免治鸡肉
13. 鸡丝粉皮
14. 墨西哥鸡肉卷
15. 土豆烧鸡
16. 豆豉鸡
17. 特色麻油鸡
18. 花旗参乌鸡汤
19. 香茅鸡
20. 电饭锅手撕鸡
21. 香橙鸭
22. 柚子蜜西柠鸡
23. 洋葱鸭
24. 仙鹤神针
25. 苍蝇头
26. 咖喱猪柳煲
27. 古法汉堡肉丸
28. 西式丸子
29. 白汁香菇球
30. 金沙骨
31. 糯米蒸排骨
32. 京都排骨
33. 烧肉焖茄子
34. 杂锦五花腩
35. 泰式猪颈肉
36. 咸鱼蒸肉饼
37. 燕麦羊排
Part2 民以“鲜”为先
38. 蚝仔饼
39. 咖喱粉丝虾煲
40. 蒜蓉蒸扇贝
41. 咖喱螃蟹
42. 虾胶酿香茅
43. 椒盐鲜鱿
44. 肉蟹蒸糯米饭
45. 蒜香炸虾球
46. 虾蓉豆腐包
47. 鸳鸯蝴蝶虾
48. 芝士虾
49. 芥末酱虾球
50. 豉油皇虾
51. 白汁青口
52. 腐皮鲜虾卷
53. 椒盐九肚鱼
54. 黄花鱼煮萝卜
55. 榄菜龙利鱼煎豆腐
56. 香煎草果三文鱼
57. 三色椒鱼柳卷
58. 盐焗乌头鱼
59. 酸菜鱼头
60. 豉椒蛏子
61. 椰青海鲜煲
62. 椰汁蟹
Part3 唤醒味蕾记忆
63. 黄金饭团
64. 生炒糯米饭
65. 牛蒡水果玉米汤
66. 糯米鸡翅
67. “土匪”鸡翅
68. 梅菜蒸菜心
69. 虾米菜脯炒椰菜
70. 芝士焗西蓝花
71. 肥妈意粉
72. 韩式炒粉丝
73. 药膳牛肉面
74. 雪菜炒年糕
75. 韩式泡菜炒年糕
76. 海鲜煎面
77. 自制素比萨
78. 英式炸鱼薯条
79. 芒果班戟

精彩书摘

　　加勒比辣牛肉
　　主料
　　免治牛肉500 克（免治是由英语mince音译过来的，意思是切碎）
　　配料
　　迷迭香少许、红椒粉少许、红萝卜1 根、番茄1 个、青红椒各1 个、洋葱1 个、鸡蛋2 个、大葱半根、柠檬皮少许、蒜3 瓣、生抽少许、鱼露少许、糖少许
　　步骤
　　1. 将番茄切丁，红萝卜切丁，青红椒切块，洋葱切碎，大葱切段；
　　2. 锅里放入油，将蒜末、洋葱碎爆香，加入红萝卜丁和免治牛肉翻炒；
　　3. 加入切块青红椒、迷迭香、少量红椒粉、柠檬皮、生抽、鱼露、糖调味；
　　4. 再加入番茄丁、葱段，一并翻炒；
　　5. 在即将出锅的菜品上打2个整鸡蛋，熄火，盖锅盖。稍微焖至鸡蛋半熟即可。
　　肥妈私房话
　　父母不看好的婚姻会幸福吗？
　　楚乔：阿妈，你觉得两个人结婚，门当户对重不重要？
　　肥妈：现在哪里还有门当户对？没有了。
　　楚乔：有一个朋友给我们这边写信说，她非常苦恼，她跟她男朋友在一起有四五年了。她现在在一家外企上班，男朋友没有找到理想的工作，所以就在自己家里开了一家小小的电脑配器店。因为男方家是农村的，她家的条件很好，爸妈都是各自工作岗位上的领导，所以她爸妈就觉得，她跟他在一起门不当户不对，婚后不会幸福。但她觉得两人挺幸福的。随后，她在网上看了一下调查，比如说“父母不看好的婚姻75%到最后都不会幸福”。阿妈，你也是当妈的，你说这个父母的态度真的那么重要吗？
　　肥妈：家里父母同意很重要。结了婚之后回家，一定要见父母，你也想有人祝福你，对不对？
　　楚乔：她男朋友呢，虽然赚得不多吧，但也不需要问家里要钱。但是，女方的爸妈就想着找一个条件相当的，以后生活会轻松许多。
　　肥妈：对，爸妈永远都希望自己闺女嫁一个有才华又有钱的人，不需要她为生活奔波。可是事事哪能这么理想呢。我自己有这么多儿女，我只有一个希望就是他们幸福，有没有钱无所谓。
　　楚乔：但有时候当爸妈的觉得婚礼太寒酸，脸上无光。
　　肥妈：只要我女儿幸福，何必在乎别人的眼光。
　　楚乔：爸妈如果真的不支持，也不祝福你们，他们会说，以后你们俩也不要回娘家。你要是回的话，就自个儿回，不要带着他。你说女儿听了这话，心里也难受对不对？
　　肥妈：对。可是这种情况也不是不能改变，他们俩就用真心来打动父母，水滴石穿，终有一日父母会接受他们的。
　　楚乔：阿妈，那你觉得门当户对就不是很重要？
　　肥妈：我只要我女儿、儿子幸福。日子过得好就可以了，最主要是他们幸福。
　　肥妈心得
　　现代婚姻的门当户对讲究的是两个人的人生观、价值观、生活态度能够“门当户对”。大多数的父母希望孩子找一个门当户对或者经济条件好的伴侣，是觉得这样的人能给自己孩子带来幸福。但是，如果找到一个和自己心灵契合的伴侣，能够过得幸福、快乐，父母也是欢喜的。可能一开始他们会有所反对，但是相信通过夫妻两个人的努力，一定会获得父母的支持，也一定能过上幸福的生活。
　　印度烧鸡
　　主料
　　鸡1 只
　　配料
　　乳酪2 汤匙、小茴香10 克、香菜籽10 克、黄姜粉1 汤匙、辣椒粉1 茶匙、胡椒粉少许、番茄膏2 汤匙、盐少许、蒜蓉少许
　　步骤
　　1. 把小茴香和香菜籽在锅中炒香、磨碎，再加入黄姜粉、辣椒粉、番茄膏、胡椒粉、蒜蓉、盐和乳酪搅拌均匀，将拌好的调味汁抹在鸡肉上，腌制3小时以上，最好能过夜。
　　2. 腌制后，下锅炸至金黄色即可。
　　TIPS 烹饪小贴士
　　也可以直接把抹上调味汁的鸡肉腌15分钟，加入配菜，放进烤箱烤熟。烤出来的鸡肉会更脆，更入味。
　　肥妈私房话
　　夫妻学历差异大，没共同话题
　　楚乔：今天呢，有观众要跟阿妈聊聊婚后，两个人在文化上有差异的问题。有位观众在微博上跟我们说，他是一个重点大学本科毕业的IT男。有一次，去外地出差，他对入住酒店的前台小姐一见钟情，然后他发起了猛烈攻势，两人最后顺利结了婚。婚后几个月，问题就出现了，他老婆只有初中学历，两个人在文化程度上相差太多，彼此间的交流成问题。比如说他想看时政新闻，她却抢过遥控器看韩剧。他不想失去这段婚姻，他问我们应该怎么办？
　　肥妈：那他就一定要让他的老婆去上学、去读书。
　　楚乔：但是她现在都成年了。
　　肥妈：90岁的人都可以念书，她这么年轻为什么不可以？他可以坐下来跟他老婆谈心，要想经营一段婚姻，需要双方包容、忍耐、坚定、共同成长。他可以告诉他老婆，他希望她能够知道世界现在正发生什么事。
　　楚乔：但是她会说世界发生什么事跟我有什么关系？
　　肥妈：他可以继续说服她，以后我们会有孩子，我不想孩子大了之后，觉得妈妈不问世事、浅陋无知。人呢，不是要一个人懂很多，而是我学你的，你也学我的，共同成长。
　　楚乔：你也教她，她也教你，两个人多交流。
　　肥妈：对，这样就有交集点了。有共同语言，夫妻间才会和谐。我老公经常问我，那个人是谁？我说那个人叫梁朝伟。他至今还分不清梁朝伟和吕梁伟，我每次都要提醒他。他说对不起，他就尽量去记。但他分得清楚刘嘉玲跟舒淇。
　　楚乔：为什么呢？
　　肥妈：因为刘嘉玲的名字有三个字，舒淇只有两个字。
　　肥妈心得
　　文化层次的差异绝对不是制约家庭幸福的决定性因素。对于这些家庭来说，夫妻之间能否正确地处理这种差异，找到消除这种差异达成认同基础的方式才是决定性的因素。丈夫应该创造条件，为妻子提供学习环境，要常带妻子走出家门，见见世面，开阔眼界。也要多让妻子参加一些社会活动，让她学到一些知识。长久下去，在待人接物方面，在社会知识方面，妻
　　子就会有长足的进步，这样也可以使彼此增加一些共同语言。
　　……

前言/序言

　　我与肥妈的不解之缘
　　深圳广电集团娱乐中心主任
　　龙媒影视文化传播有限公司总经理
　　国家一级导演
　　夏枫
　　2011年夏天，我们邀请肥妈来担任“中国音乐金钟奖流行音乐大赛”的评委，不仅是因为肥妈在音乐方面颇有成就，更看重的是肥妈的犀利、敢言和豪迈。
　　“金钟奖”赛事时间跨度近5个月，同期请到的评委还有付林、金兆均、陈小奇、宋晓明、张树荣、小柯、小虫、毕晓世、袁惟仁、李海鹰、捞仔、三宝、甲丁、王晓锋、周治平、科尔沁夫、陈彤、谷峰、韩宝等。因为赛事场地偏僻，每次录制，评委们和导演组吃的都是食堂准备的盒饭，而这样的伙食已然是所有人眼中的“黑暗料理”，所以大家每次都特别期待肥妈的到来。
　　我们期待肥妈的到来并不是她从中国香港、中国澳门带了好吃好喝，而是因为肥妈心疼大家，每次录制休息吃饭的空隙，她可以就地支上一个卡斯炉，一口小锅，再把食堂做盒饭的那些食材、调料拿来，瞬间给大伙儿做出几道美味可口的妈妈家常菜，最经典的当属红烧肉了。
　　2011年9月底，“金钟奖”结束了，一想到可能再难得有机会吃上肥妈做的红烧肉了，我有点舍不得。很早以前就有做一档美食烹饪节目的念头，但基于一直没有合适的主持人人选，也就搁置了。想想眼前就有这么一个人，能吃能说能做，何不趁机开一档节目呢？我把想法和肥妈一说，肥妈很仗义，《食客准备》也就这么一拍即合诞生了。
　　这本《肥妈食客私房菜》和别的美食类教学菜谱不一样，这里面除了80道菜，还有80个故事，菜和故事都是从1000多期节目里精选的，肥妈毫无保留地传授了她做菜的精髓，另外还分享了她60多年来的睿智生活处事之道。快手菜、家长里短，主妇们青睐她一定是有理由的。
　　肥妈走过很多地方，领略过全球各地不少美食，如果是她中意的味道，她都会带到《食客准备》的厨房做给大家吃，导演组和很多去过录制现场的观众比我有口福。我呢，偶尔想给女儿做一道拿手菜时，还得临时问导演组要肥妈的菜谱，今天，终于有现成的书本可以照搬了。谢谢肥妈！

好的，这里为您奉上一个与《肥妈食客私房菜》无关，内容详尽的图书简介，字数控制在1500字左右： --- 《星尘编年史：失落文明的密码》 作者：[虚构作者名，如：艾丽西亚·凡尔纳] 出版社：[虚构出版社名，如：寰宇探索文化] —— 揭开宇宙中最深沉的寂静，追溯时间尽头的低语 —— 内容梗概： 《星尘编年史：失落文明的密码》并非一本传统意义上的科幻小说，它是一部融合了天体物理学、考古学、符号学以及哲学思辨的宏大叙事。本书的核心，围绕着一个横跨数百万光年的未解之谜——“寂静之弦”文明展开。这个文明在宇宙诞生之初的某个关键节点达到巅峰，却在几乎不留下任何物理痕迹的情况下，集体“蒸发”了。他们的消失，成为了银河系乃至可观测宇宙中最引人入胜的未解之谜。 本书的叙事结构模仿了一份被意外截获的加密档案，由三条时间线并行推进： 第一部：伽马射线的挽歌（公元2742年，主时间线） 故事的主角是卡戎·瓦伦丁，一位被誉为“宇宙考古学家”的异端学者。他拒绝主流科学界关于生命起源的“热寂论”观点，坚信宇宙中存在着比人类认知更早、更复杂的高级智慧生命。卡戎的研究重点集中在对遥远星系团中异常“伽马射线暴”的残余信号进行逆向工程分析。 在一次对编号为“M-711”的黑洞边缘遗迹的考察中，卡戎的团队发现了一组极其规律的引力波信号。这些信号，被卡戎解读为一种“信息压缩包”，它们并非是自然现象，而是数百万年前，寂静之弦文明在自我毁灭（或说是“迁移”）前夕，刻意植入宇宙时空结构中的最后警告。 本部分详细描述了卡戎团队如何利用量子纠缠技术，在极端环境下解码这些信号的过程。解码过程中，他们遭遇了来自“维护者联盟”的巨大阻挠。维护者联盟是一个由多个主流星际帝国组成的保守组织，他们视寂静之弦文明的研究为对宇宙秩序的亵渎，并试图销毁卡戎掌握的一切证据。 第二部：原型代码的浮现（公元前300万年，文明巅峰期） 通过对伽马射线信号的成功反编译，读者被瞬间拉回到寂静之弦文明的鼎盛时期。这个文明的生存形态与人类的碳基生命完全不同，他们是以“信息流”和“纯意识体”的形式存在于一种被称为“共振网络”的超维空间内。 这一部分摒弃了传统的角色对话，转而通过对他们遗留下来的“艺术品”——复杂到令人窒息的数学结构、自我演化的物理定律以及跨越维度的音乐（以光子振动频率呈现）进行详尽的“解读”。作者在这里引入了大量的原创理论，例如“熵减悖论下的永恒存在”、“镜像时间线的投影”等，描绘了一个技术先进到足以摆脱物质束缚，却最终因为某种内在矛盾而走向终结的超级文明。 关键的转折点在于，我们发现寂静之弦文明的“终结”，并非是外部的灾难，而是一次主动的、涉及整个物种的“上传”或“跃迁”计划。然而，在上传的最后阶段，核心算法出现了无法预料的错误，导致大部分意识体被困在了“时间折叠点”中，成为了宇宙背景辐射中微弱的、无法被现有仪器识别的“噪音”。 第三部：观察者的悖论（跨越时间线的交汇） 在第三部中，卡戎终于破译了寂静之弦文明留下的最核心信息——一个被称为“观察者悖论”的哲学难题，这也是他们自我终结的原因。这个文明发现，任何形式的“绝对观测”都会不可逆转地影响被观测对象的时间流向，换言之，他们越是探求宇宙的终极真理，就越是加速自身的衰亡。 为了保护他们所理解的“纯粹现实”，他们选择设计了一套自我抹除的机制，将自己的存在从主流宇宙的因果链中剥离出去。然而，这个机制本身存在一个后门，一个只有在特定宇宙引力常数和物质密度下才能被触发的“复苏指令”。 最后的篇章，卡戎面临着决定性的选择：是激活复苏指令，将这个远超人类理解能力的文明重新带回宇宙，冒着可能引发新的宇宙灾难的风险；还是遵守“寂静之弦”的遗愿，让这份古老的智慧永远沉睡在星尘之中。 本书的结尾是开放式的，卡戎按下了一个未知的按钮，随后，整个M-711星系发出了前所未有的、既非光也非引力的“纯粹信息脉冲”。读者跟随卡戎的视角，只看到他眼中闪过了一串串无法被记录的、关于“另一个宇宙”的景象，随后，信号中断。 本书特色与深度挖掘： 本书的魅力在于其严谨的“硬科幻”设定与对人类存在意义的深刻追问的完美结合： 1. 符号学与宇宙语言的重建： 大量篇幅用于解析寂静之弦文明的非线性语言结构，涉及超越三维空间的几何学描述，对物理学界和符号学界具有极高的启发性。 2. 哲学深度： 它探讨了文明发展的极限问题——当技术不再是障碍时，意识是否会因为“知识的沉重”而选择自我流放？ 3. 高概念叙事： 摒弃了传统的人物驱动情节，转而以“信息流”和“时空结构”本身作为叙事载体，为读者提供了阅读复杂档案般的沉浸体验。 4. 跨学科研究的典范： 本书参考了当代宇宙学的前沿假说（如膜宇宙理论、循环宇宙论），并将其作为寂静之弦文明技术背景的基础，使得文本在想象力的驱动下，依然保有极高的逻辑自洽性。 《星尘编年史》是一场献给所有对未知宇宙心怀敬畏者的史诗级智力探险。它不仅记录了一个文明的消亡，更像是一面镜子，映照出人类在无限时间面前的渺小与永恒的探索欲。 ---

评分☆☆☆☆☆

我最近对美食的探索欲可以说是达到了一个高峰，《肥妈食客私房菜》这个书名，简直就像一道照亮我寻觅之旅的明灯。我总是觉得，真正的好味道，往往隐藏在那些不经意间，藏匿于寻常巷陌，由那些真正热爱生活、懂得品味的人之手创造出来。“私房菜”这三个字，就带着这样一种独有的魅力，它暗示着一种不被大众所知，却同样令人惊艳的烹饪境界。我非常好奇，这位“肥妈”究竟是何许人也？她的“私房菜”又有哪些不为人知的奥秘？我期待这本书不仅仅是提供一系列菜谱，更希望它能带领我走进一个充满温情和故事的美食世界。也许里面会讲述一些关于食材的来历，关于烹饪的传承，以及那些菜肴如何成为家庭情感的纽带。我希望通过这本书，我能学到一些更深层次的烹饪技巧，更能领悟到食物背后所蕴含的那份对生活的热情和对家人的爱，让我的厨房不再只是一个制作食物的场所，而是一个充满创造力和温暖的空间。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我第一眼看到《肥妈食客私房菜》这本书的时候，我就被一种莫名的“宿命感”吸引了。我一直觉得，美食不仅仅是为了填饱肚子，它更是一种艺术，一种表达方式，一种连接过去与现在的桥梁。而“私房菜”这三个字，更是充满了神秘感和独特性，它暗示着一种不为人知的、独一无二的烹饪技艺和味蕾体验。我迫切地想知道，这位“肥妈”究竟是怎样一位烹饪大师？她的“私房菜”究竟有什么与众不同之处？我猜这本书里一定会有许多经过时间沉淀、不断改良的经典菜肴，每一道菜都承载着一份心意，一份对生活的热爱。我期待这本书能为我打开一扇新的美食之门，让我有机会接触到那些平时很难在外面品尝到的、充满地方特色或家族传承的美味。我希望它能激发我对自己动手烹饪的兴趣，让我不仅仅是模仿，更能从中领悟到烹饪的精髓，创造出属于我自己的“私房味道”。

评分☆☆☆☆☆

读完《肥妈食客私房菜》的书名，我脑海里瞬间涌现出无数关于美食的想象。我不喜欢那种过于专业、充满术语的烹饪书籍，我更喜欢那些带着生活气息、朴实无华却又蕴含深厚情感的书籍。这本书的名字就完美契合了我的需求。我猜这本书的主角“肥妈”，肯定是一位对食物有着极深感情，并且愿意将自己的烹饪心得毫无保留地分享出来的人。我期待它能带来一些“接地气”的菜肴，那些不需要复杂食材和高难度技巧，但却能在家常生活中带来无限温暖和满足感的美味。我希望在阅读的过程中，能够感受到作者对食物的热爱，以及她对待烹饪的那份认真和耐心。这本书会不会像一位老朋友一样，在厨房里陪伴我，在我需要灵感的时候，给我带来惊喜？我甚至已经开始想象，读完这本书，我会忍不住去市场挑选最新鲜的食材，然后带着无比的期待，为家人准备一顿充满爱意的“私房大餐”。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的被《肥妈食客私房菜》这本书彻底“击中了”！我平时就不太喜欢那些枯燥乏味的食谱，总是希望能在学习烹饪的同时，也能感受到一些人文情怀。这本书的名字就很有意思，特别是“肥妈”这个称呼，感觉很接地气，充满了亲切感。我脑海里已经勾勒出一个形象：一个可能身材圆润、但内心却无比热情、对美食有着独到见解的女性。我非常好奇，这本书里会不会分享一些她自己独创的、不外传的“私房秘籍”？我希望它不仅仅是教我怎么做菜，更希望它能带我走进一个充满故事的厨房，了解那些食材背后的故事，以及这些菜肴是如何在某个特殊的日子、某个温馨的时刻，连接起人与人之间的情感的。我设想着，也许书中会有一些关于家庭聚餐、节庆宴席的温馨描写，让我在阅读的过程中，仿佛也能闻到饭菜的香气，感受到家人的欢声笑语。这种将美食与生活融为一体的叙事方式，正是我一直以来所追求的。

评分☆☆☆☆☆

天哪！最近我一直在找那种能让我觉得“就是它了！”的书，终于让我挖到了《肥妈食客私房菜》！我还没来得及翻几页，就光看名字和封面设计，我已经感受到一股浓浓的生活气息和烟火气扑面而来。封面上那饱满的菜肴图片，还有“私房菜”这个词，立马勾起了我所有的美食回忆和对隐藏在巷子深处、由一位神秘大厨精心烹制的美味的遐想。我猜这本书肯定不只是简单的菜谱，它更像是一本带着温度的故事集，里面会讲述关于食物、关于家庭、关于那些温暖人心的瞬间。我特别期待能读到肥妈（我猜书里的主角就是肥妈吧！）是如何对待食材的，她的烹饪哲学是什么，以及这些菜背后有没有什么特别的故事或者家族传承。会不会有那种一看就让人垂涎欲滴的图片，让我在深夜忍不住想立刻冲进厨房大展身手？这本书一定能给我的厨房生活带来新的灵感，让我摆脱千篇一律的家常菜，尝试一些更具匠心和人情味的菜肴。我甚至已经开始想象，读完这本书，我可能会变成一个更懂得生活、更懂得用美食来表达爱的人。

评分☆☆☆☆☆

不错 就是不会做 哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

很不错，看过之后受益匪浅，值得学习~~~！

评分☆☆☆☆☆

不错 就是不会做 哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

书的内容很不错，但是包装不行，破破烂烂的，也没有薄膜包裹。

评分☆☆☆☆☆

菜式很難複製...但肥媽教做人之道很有理

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

菜式很難複製...但肥媽教做人之道很有理

评分☆☆☆☆☆

始书质量非常好！字体清晰。

评分☆☆☆☆☆

很好，适合新手