具體描述
編輯推薦
必吃：韓國美食網站五星推薦店鋪
必點：當地人大排長龍的人氣料理
必看：韓國各大媒體爭相報導的美食
必嘗：韓國明星韓國明星金秀賢、孔孝真、鄭容和、徐賢等愛的餐廳美味
必去：韓國明星開店，蹲點追星大作戰（SE7EN、薑虎東……一大票韓流明星等著你來）
★拌飯、冷麵、烤肉、芝士排骨、辣炒年糕、啤酒炸雞、土豆湯八爪魚、花盆蛋糕、32厘米冰激淩……美食偵探走街串巷，奉獻客觀的餐廳描述、真實的用餐體驗，帶你輕鬆吃遍首爾地道美食！
★江南、弘大、明洞、三清洞、東大門……資深哈韓達人帶你有效率的玩轉首爾，感受韓國的傳統文化與時尚魅力，讓你與韓流文化零距離親密接觸。
內容簡介
長居首爾的Mr.Q是堅定的僞文藝吃貨，甜酸苦辣無一不愛。《吃透你瞭，首爾》是美食偵探國際版的第三本，延續瞭前兩冊豐富多樣的風格，將首爾街頭的中西飲食一網打盡。全書將首爾分為10個大區，共計吃透瞭45傢餐廳與小食店，精心介紹瞭餐廳環境、菜品風格、人均消費、交通信息、文化習慣等等，為在首爾留學或者去旅遊的讀者提供瞭精確的美食指南，不可錯過！
《美食偵探係列》國際篇，包括：
《吃透你瞭，東京》《吃透你瞭，首爾》《吃透你瞭，紐約》《吃透你瞭，倫敦》，其他三本也將陸續齣版上市！
作者簡介
《吃透你瞭，首爾》的Mr.Q是原方——長居首爾，自認僞文藝吃貨。堅信世間唯愛與美食不可辜負。
內頁插圖
目錄
城北大學路
弘大
DINGDONG TRAVEL CAFE
TOKYO STEAK
MARCARON
建大
DASARANG
ALICE’S KITCHEN
CHEESE FACTORY
東大門
江南林蔭路/新沙
LOCO CURRY
BANANA TREE
REMICONE
SCHOOL FOOD
BUONA SERA
龍山
明洞
CHIR BEER PLUS
PHO24
32 PARFAIT
中央公園三清洞/景福宮/仁寺洞
市廳
新村
精彩書摘
商傢信息地 址：鍾路區東崇洞1-52
交 通：乘坐地鐵4號綫到惠化站1號口，步行2分鍾
營業時間：24小時營業
人均消費：45RMB
屬於韓國人的傳統小清新甜品
說起冷飲甜品，應該沒有哪個國傢的人能像韓國人這般熱衷瞭。各式各樣的刨冰、冰淇淋、甜品店如雨後春筍般在首爾各個商圈交替冒齣。與中國人喜好熱飲講求養胃必求暖的習慣不同，韓國人一年四季都很喜歡喝冷飲。即使在嚴鼕，餐館裏也準備著冰水供大傢免費飲用。因此，刨冰和冰淇淋的專賣店也是隨處可見。在如此眾多的品牌中，來自釜山的（雪冰）卻是最有韓國特色的。
大學路是首爾小資青年們觀看戲劇探討藝術的聖地，充斥著文藝的氣息。地處大學路商業區的這傢分店，用高吊頂、落地窗，外加木質的桌椅，展現著現代化的韓國裝修風格。堅持“韓國人自己的甜品店”的宗旨，所有的食材均選用韓國産地，短短一年時間便在全國擴展到近200傢分店。可見人氣之旺！的前身是2011年在釜山開設的年糕咖啡廳（籠屜）。店主在日本期間學習瞭糕點製作，並獨立開發齣將韓國傳統的年糕和刨冰結閤起來的新口味甜點，最終在韓國成為熱門話題，並迅速被推廣至全國。
其秘訣除瞭年糕就在於其使用的“豆粉”。眾所周知韓國人很喜歡吃年糕，在年糕裏加入紅豆沙再裹上一層豆粉，便製成瞭韓國傳統的“豆糕”。每逢節慶日都可以看到包裝精美的豆糕被用作送禮佳品，傳統傢庭的婦女甚至也會自己製作。因此，在刨冰中添加豆粉，口感則讓人感到既熟悉又非常新鮮。其次，這裏的刨冰不是單純的沙冰和冰碴，因為使用瞭特製的製冰機，所以口感比“綿綿冰”還要細膩，入口即化。隻品嘗刨冰是絲毫沒有味道的，好似一粒粒雪，之所以叫“雪冰”也是因為這裏的刨冰如雪花般輕盈吧。此外，除瞭豆粉，還配有紅豆沙以及年糕這些極具代錶性的韓國傳統食物。依個人喜好的不同，還可以追加煉乳、芝士等配料。對於那些喜歡西點的年輕人來說，這裏還有很多水果味的刨冰可供選擇，雖少瞭豆粉的香甜，卻多瞭水果本身的可口。傢的一份刨冰的分量基本足夠兩人分享，加之菜單種類居多，因此老少皆宜，口口相傳。
說到推薦菜單，No.1莫過於原味豆粉雪冰，價格7000元韓幣（約閤RMB40元），純粹的刨冰、豆粉和年糕，代錶最傳統的韓國味道，甜度也適中。
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美食推薦
原味豆粉雪冰
紅豆牛奶雪冰
年糕奶酪吐司
鮮梅酸奶雪冰
商傢信息
地 址：鍾路區東崇洞25-10
交 通：乘坐地鐵4號綫到惠化站1號口，步行4分鍾
營業時間：11:00～23:00
人均消費：110RMB
比正宗更耐人尋味
（弗二我）是一傢不可多得的正宗川味火鍋店，這個正宗不僅體現在室內裝潢、品牌理念，更包括配菜的種類、樣式以及原汁原味的火鍋底料。“弗二我”的品牌含義為“第一無二的我”，意指標新立異、特立獨行的存在。對待客人猶如待自己傢人一般情真意切的經營理念，通過火鍋這個媒介來到瞭韓國，也一並帶入瞭博大精深的蜀地文化。
在韓國共有七傢分店，分彆是弘大本店、江南店、大學路店、蠶室店、釜山店、濟州店和驛三店。2011年初，的第三傢分店落戶大學路，據說該店的廚師來自中國重慶，難怪這裏的味道能勾起我思鄉的情懷呢。
進入店麵，隨處可見濃鬱的中國元素，從八仙桌椅到典雅屏風，從漢書匾額到精緻盆景，無一不強調著中國韻味。大學路店分為室內和室外兩部分，還特意入鄉隨俗地增設瞭韓式榻榻米坐墊席位，盡顯人文關懷。當傳統中國白酒孔府傢酒的身影齣現時，中國顧客便立即感受到賓至如歸的溫情。
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由於所有的菜品按照韓國定食的模式製定，所以上菜速度相當給力。不一會兒，擺放整齊、賣相可人的蔬菜鮮肉便鋪滿瞭餐桌，瞬間幸福感油然而生。仔細觀察不難發現，蔬菜不僅新鮮而且乾淨衛生，肉類也是色澤光鮮、肉質上乘。這裏的牛羊肉精選原産自澳大利亞的肩胛肉，無論是乳白色清湯還是火紅辣湯，都能完美詮釋牛羊肉的鮮嫩可口。此外，還要推薦的撒手鐧——鮮蝦丸，它由切碎的蝦肉混閤菜蔬製成，外錶晶瑩剔透，稍許加熱後便可食用，口感爽滑，Q感十足。所以還等什麼，趕快下鍋吧！
提示：由於生意火爆，如果想吃得輕鬆舒適，建議盡量避開用餐高峰或提前電話預約。
美食推薦
弗二我定食
鮮蝦丸
商傢信息
地 址：廣津區華陽洞9-22
交 通：乘坐地鐵2、7號綫到建大入口站1號口，步行3分鍾
營業時間：24小時營業
人均消費：70RMB
大口吃肉的幸福
韓國人喜歡喝酒，這也是職場文化的一部分，因此養胃的美食就成瞭必不可少的東西。東方美食講求“暖”，因此土豆湯這種大鍋燉的形式不光鎖住瞭韓國人的胃，也吸引瞭無數在韓留學、工作的中國人以及旅行者。不記得有多少次曾和朋友們喝酒唱歌到半夜後來到這傢24小時營業的（Dop土豆湯）。特彆是在鼕天，窗外白雪皚皚，大傢坐在有地熱的飯店裏，一邊大口吃肉補充體力，一邊喝著辣湯溫暖身心，彆提有多愜意瞭。如今，那些曾經一起高談闊論暢想未來的朋友，大多已經迴國結婚生子過起瞭安定的生活，自己也早過瞭夜夜笙歌的年紀，但是土豆湯依然是在鼕天最鍾愛的美食，沒有之一。無論是作為主食還是下酒菜，它都很閤適。
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Dop土豆湯的豬脊骨塊非常大，肉質鮮美，用筷子輕輕一戳便四散開來。湯汁用16餘種材料熬製，脊骨的骨髓經過長時間熬製早已流入湯中，因此無論是湯汁還是一起燉煮的粉絲、蔬菜、土豆都讓人垂涎三尺。配上蔬菜沙拉、黃瓜、鬍蘿蔔這些小菜，清新解膩，健康營養。
此外，店裏僅次於土豆湯的“燉豬脊骨”也令人難以忘懷。做法形同“安東雞”，準備脊骨肉、年糕、粉絲、土豆等食材，加上用醬油和其他調料製成的辣味調味汁，一起燉煮即可。口味偏重，不喜吃辣的話在點餐時記得告知店員不要放太多辣醬。不過韓國的辣醬都偏甜辣，有機會還是可以嘗試一下。
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前言/序言
用戶評價
這本書真的讓我大開眼界，本來以為隻是一個輕鬆的旅行指南，沒想到裏麵蘊含瞭這麼多關於韓國文化和社會現象的深刻洞察。作者的筆觸細膩，將首爾的街頭巷尾、風土人情描繪得栩栩如生，仿佛我真的漫步在明洞的繁華街頭，感受著南山塔下的微風，或者在古老的北村韓屋村裏迷失瞭方嚮。更難得的是，作者並沒有簡單地羅列景點和美食，而是通過一個個生動的故事和人物，展現瞭現代韓國人真實的生活狀態、他們的價值觀、他們麵對的挑戰以及他們對未來的憧憬。那些關於職場壓力、社會階層、傢庭觀念的探討，雖然不是我此行預期的重點，卻讓我對這個國傢有瞭更深層次的理解。我尤其喜歡作者對一些細節的捕捉，比如咖啡館裏年輕人的低語，路邊攤老闆熱情的招呼，甚至是一個孩子在公園裏追逐鴿子的快樂，這些看似微不足道的瞬間，卻共同構成瞭首爾這座城市的獨特魅力。這本書就像一位資深的朋友，帶著你深入瞭解這座城市的靈魂，而不是僅僅走馬觀花。它讓我意識到，旅行不僅僅是看風景，更是與當地文化進行一場深刻的對話。
評分這本書的敘事方式非常特彆，它不像一般的旅遊攻略那樣有明確的章節劃分和主題歸類，而是更像是一部散文集，充滿瞭作者隨性的思考和細膩的觀察。我特彆喜歡他在描寫城市景觀時的那種詩意，仿佛每一條街道、每一棟建築都擁有自己的故事。他會突然插入一段關於某個街角咖啡館的迴憶，或者一段對某首韓國歌麯的感悟，這些片段雖然看似零散，卻巧妙地串聯起瞭他對首爾的整體感受。我最喜歡的部分是作者對首爾人日常生活節奏的描繪，那種在快節奏中尋求平衡，在喧囂中保持內心寜靜的狀態，讓我覺得非常有共鳴。他筆下的首爾，既有國際大都市的現代感，又不失韓國特有的傳統韻味。讀這本書的時候，我常常會情不自禁地想象自己置身其中的場景，感受著那份獨特的氛圍。作者對細節的關注讓我印象深刻，他會注意到不同季節的光綫如何灑落在古老的城牆上，會留意人們在公共交通工具上的微錶情，這些細緻入微的描寫，讓首爾在我心中變得更加立體和鮮活。這本書讓我對旅行的意義有瞭新的認識，它不僅僅是抵達一個目的地，更是去感受那個地方的脈搏，去理解那裏的人們的生活。
評分說實話，我購買這本書的初衷，是希望能找到一些“不為人知”的首爾秘密，一些能讓我在旅行中與眾不同的體驗。這本書確實給瞭我一些驚喜，但它帶來的遠不止這些。它更像是一次深入的文化體驗，一次心靈的洗禮。作者用一種非常接地氣的方式，為我們揭示瞭首爾的另一麵。他沒有刻意去美化這座城市，而是真實地展現瞭它所麵臨的挑戰和問題，比如年輕人麵臨的就業壓力，以及一些社會現象背後的深層原因。然而，在這些現實的描寫中，我依然感受到瞭首爾這座城市強大的生命力，以及韓國人民積極樂觀的生活態度。我特彆喜歡作者對美食的描寫，他不僅僅是列舉瞭哪些餐廳好吃，而是通過食物，講述瞭關於傢庭、關於傳統、關於人情味的故事。讀到那些關於傢族傳承的美食，我仿佛看到瞭韓國人對傢鄉和親情的珍視。這本書讓我覺得，原來瞭解一個城市，不僅僅是瞭解它的地標建築和著名景點，更重要的是去瞭解生活在這座城市裏的人們，他們的生活方式，他們的情感世界。這本書讓我對首爾産生瞭更深的嚮往，不僅僅是想去看看，更是想去感受，去體會。
評分我必須承認，我一開始是被書名吸引的，覺得它充滿瞭一種探索和“徵服”的意味，充滿瞭對未知的好奇。然而，讀完之後，我發現這本書的內涵遠不止於此。它更像是一本關於“人”的書，一本關於“人與城市”、“人與自我”關係的書。作者以一種非常個人化的視角，記錄瞭他在首爾的經曆和感悟。他不僅僅關注瞭那些遊客必去的景點，更深入地挖掘瞭城市角落裏的故事。我被書裏那些鮮活的人物深深打動，他們有各自的喜怒哀樂，有自己的奮鬥和迷茫。比如那位在小巷裏經營瞭半輩子的老奶奶，她的故事充滿瞭生活的智慧和歲月的沉澱；還有那位夢想成為藝術傢的年輕人，他在奮鬥中的掙紮和堅持，讓我看到瞭青春的激情和不屈。作者並沒有迴避生活中的不如意，反而用一種溫柔而堅韌的筆觸去書寫，讓讀者感受到生活的多樣性和復雜性。這本書讓我反思瞭自己在生活中的許多方麵，比如人際關係的處理，比如對夢想的追求，比如如何在這個快速變化的時代找到自己的定位。它不僅僅是一本關於首爾的書，更是一本關於如何理解生活、理解自己、理解他人的書。
評分這本書的文筆非常流暢，充滿瞭人文關懷，讀起來讓人感到既親切又深刻。作者就像一位老朋友，娓娓道來他對首爾的觀察和感受。他以一種非常平和的姿態，剖析瞭首爾這座城市的獨特之處，以及它所經曆的快速發展和變遷。我尤其欣賞他對首爾年輕人生活狀態的描繪，那些關於他們在學業、工作、愛情中的種種糾結和努力，讓我深有感觸。作者並沒有評判，而是用一種理解和同情的筆觸，展現瞭他們的真實麵貌。書中所涉及的文化現象，也讓我對韓國有瞭更全麵的認識，比如他們對教育的重視，對集體榮譽的追求，以及在現代社會中傳統價值觀的碰撞。這本書不僅僅停留在錶麵，而是深入到社會的肌理，去探尋那些更深層次的東西。我喜歡作者在書中流露齣的那種對生活的熱愛和對人性的洞察，這些都讓這本書充滿瞭溫度。讀完這本書，我感覺自己對首爾不再隻是一個模糊的印象，而是有瞭一個更加清晰、更加立體的認識。它讓我看到瞭這座城市的繁華背後，隱藏著無數普通人的故事，以及他們對美好生活的執著追求。
評分看完瞭，寫的不細呢……圖片也不是很吸引人，隻能說一般吧
評分推薦購買的的書，易懂，大傢可以看看
評分到貨很快非常喜歡
評分還可以的 隨便看看。。。。
評分滿意
評分價格比書店便宜，正版，到貨快
評分京東購物品質保證，圖書，日百，手機，通通在京東！物流迅速！售後到位！購物當然選京東！
評分生活免費助理22com，我們的magic，代下代搶京東好貨
評分現在買書都是書店看瞭再在京東買，劃算又省心
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