天天早餐不将就:中西式早餐一本就够 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣，车金佳 著

图书标签:

• 早餐
• 中西式早餐
• 食谱
• 美食
• 烹饪
• 营养
• 健康
• 快手早餐
• 简单早餐
• 家庭美食

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518031634

版次：1

商品编码：12040789

包装：平装

丛书名： 幸福小“食”光

开本：16开

出版时间：2017-03-01

用纸：铜版纸

页数：160

编辑推荐

《天天早餐不将就——中西式早餐一本就够》
34道中西式经典主食
12道各具风味的营养配菜
12道挑逗味蕾的可口饮品
33道增添活力的美味套餐
从简单的元气早餐开始，享受做早餐的幸福时光。

内容简介

随着城市生活节奏越来越快，很多人对早餐不够重视，要么匆匆忙忙地在路边摊解决，要么干脆不吃饿着肚子，久而久之有损身体健康。《天天早餐不将就——中西式早餐一本就够》结合不同人群的需要，分别介绍了适合儿童、上班族、老人等人群的简易营养早餐，方便读者按需取材，重拾亲手做早餐的乐趣。

作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。
车金佳，早餐分享达人
，90后健康美食创作者，2016年健康中国营养讲师大赛荣获课件设计奖
，广东省十强营养讲师
，全国30强营养讲师
，国家公共营养师二级
，高级健康管理师
，高级体重管理师
，专注于家庭全面健康管理
，目前担任中航健康时尚集团运营主管兼健康管理师

内页插图

目录

Chapter1元气早餐的搭配秘诀
008 元气早餐的饮食原则
009 元气早餐就该这么搭
012 元气早餐常见食物
015 四季早餐注意事项

Chapter2早餐必备主食
经典中式主食
021 水晶包
023 韭菜猪肉煎饺
024 胡萝卜大麦粉蛋饼
025 香煎奶香馒头片
026 糯米稀粥
027 胡萝卜南瓜粥
028 南瓜浓露
029 玉米片红薯粥
031 四喜蒸饺
032 八珍水饺
033 粉皮拌荷包蛋
034 生菜鸡蛋面
035 芝麻酱乌冬面
037 香菇炒饭
039 金沙咸蛋饭
西式早餐主食
040 早餐包
041 爱心吐司太阳蛋
043 金枪鱼三明治
044 小黄瓜奶酪三明治
045 吐司水果三明治
046 什锦菇白酱意面
047 青酱鱿鱼秋葵意面
049 酥煎鳕鱼青酱意面
051 火腿鲜菇比萨
052 自制坚果燕麦片
早餐杯
053 能量元气早餐杯
054 紫气东来早餐杯
055 女性专属早餐杯
056 蓝莓香蕉燕麦杯
五色糊糊
057 白色润肺糊糊
058 黑色补肾糊糊
059 橙色养胃糊糊
060 绿色排毒糊糊
061 紫红色抗氧化糊糊

Chapter3配菜营养需全面
简单配菜
064 凉拌西蓝花
065 凉拌豌豆苗
067 香菇扒生菜
068 银鱼炒蛋
069 香干烩时蔬丁
071 核桃嫩炒莲藕
沙拉
072 燕麦沙拉
073 圣女果酸奶沙拉
075 玉米青豆沙拉
076 鲜虾紫甘蓝沙拉
077 葡萄苹果沙拉
079 甜橙核桃仁沙拉

Chapter4早餐饮品不可少
082 白萝卜豆浆
083 杏仁豆浆
084 牛奶豆浆
085 爽口西瓜西红柿汁
086 西蓝花菠萝汁
087 清凉西瓜汁
088 猕猴桃西蓝花苹果汁
089 芦笋青苹果汁
090 冰糖雪梨汁
091 火龙果汁
092 蓝莓奶昔
093 西红柿苹果汁

Chapter5营养套餐添活力
10 分钟快手早餐
097 草莓果酱三明治套餐
099 全麦吐司三明治套餐
101 高纤红薯三明治套餐
103 香蕉肉桂吐司配蛋奶
105 全麦面包配蔬果套餐
107 酸奶红薯泥佐奇妙蛋
109 蔬果蛋饼套餐
111 鸡蛋全麦吐司套餐
113 粉红炒饭配牛奶
丰盛的假日早午餐
115 烤吐司香肠套餐
117 吐司太阳蛋套餐
119 吐司杯配蔬果汁
121 韩式泡菜手卷套餐
123 松饼草莓套餐
125 糯米小南瓜配蔬菜篮
127 南瓜小饼配蔬果
129 西葫芦蛋饼配豆浆
131 玉米饼配芦笋培根卷
133 红枣磅蛋糕套餐
135 亚麻籽粉卷饼套餐
137 紫薯香蕉卷套餐
139 粗粮月饼套餐
141 太阳花饺子套餐
143 五红紫米粥套餐
145 紫薯芒果燕麦能量圆球套餐
快乐主题早餐
147 生日主题早餐
149 元旦主题早餐
151 情人节主题早餐
153 万圣节主题早餐
155 圣诞节主题早餐
157 钢琴主题早餐
159 缤纷彩虹主题早餐
160 猫头鹰主题早餐

好的，这是一份关于一本聚焦于不同领域、不涉及“天天早餐不将就:中西式早餐一本就够”主题的图书简介： --- 书名：《寰宇建筑奇观：从古至今的结构美学与工程智慧》 作者：[此处可填入作者姓名，例如：李明] 出版社：[此处可填入出版社名称，例如：远方文化] 图书简介 人类文明的进程，如同建筑的演进史，记载着我们在空间认知、材料运用和审美表达上的不断探索与飞跃。本书并非关注寻常的日常起居，而是将目光投向那些跨越时空、矗立不朽的宏伟结构——那些定义了城市天际线，承载了民族记忆，体现了人类非凡智慧结晶的建筑奇迹。 《寰宇建筑奇观：从古至今的结构美学与工程智慧》是一部深度剖析全球标志性建筑的百科全书式著作。它系统地梳理了从史前遗迹到当代超高层的设计理念、技术突破与文化内涵，旨在揭示隐藏在宏伟外观之下的工程逻辑与艺术表达。我们不会探讨如何为一日三餐做好准备，而是深入解析如何让一座城市屹立千年不倒。 第一部：古代文明的基石——尺度与信仰的表达 本部分着重于古代文明如何利用其有限的技术手段，创造出令人叹为观止的永久性结构。我们将穿越至古埃及的吉萨金字塔群，详细探讨这些巨石如何被精准地定位和堆砌，分析其内部精妙的通风系统和墓室结构，理解它们在宗教仪式和权力象征中的核心地位。我们不仅描述其宏伟，更侧重于建造过程中所依赖的测量学和组织管理能力。 随后，我们将考察古希腊和古罗马的建筑遗产。从帕特农神庙的黄金比例与多立克、爱奥尼克、科林斯柱式的精妙运用，到罗马人对拱券结构、混凝土（Opus Caementicium）的革命性掌握，本书将解析这些结构如何服务于公共生活、政治集会和军事防御。特别关注万神殿（Pantheon）中那个跨越千年仍是建筑奇迹的巨大无支撑穹顶，解析其对重量分配和开孔（Oculus）的巧妙处理。 本书还将探访东方古国的工程成就，如中国的长城，分析其在不同地质条件下的防御体系构建，以及印度泰姬陵的精美镶嵌工艺和对称美学。这些古代结构，是人类在材料限制下，对稳定性和永恒性的极致追求。 第二部：中世纪的突破——垂直与光线的追求 中世纪的欧洲，建筑的重心转向了精神的提升与对天际线的渴望。本章将聚焦于哥特式大教堂的崛起。这不是关于日常食物的准备，而是关于如何将沉重的石材提升至令人晕眩的高度。我们将详细解构飞扶壁（Flying Buttress）的工程原理——这种革命性的外部支撑系统如何解放了墙体，使其可以承载巨大的拱顶重量。同时，我们会深入研究肋拱（Rib Vault）如何引导压力至特定的支撑点，以及彩色玻璃窗（Stained Glass）如何成为结构的一部分，用光线讲述神圣的故事。从法国的巴黎圣母院到科隆大教堂，我们追溯这种结构语汇的演变与成熟。 第三部：工业革命的浪潮——新材料与尺度的解放 19世纪中叶，工业革命带来了钢铁和玻璃的大规模生产，建筑的材料学和结构逻辑迎来了前所未有的变革。本书将探讨水晶宫（The Crystal Palace）如何以其预制化的铸铁框架和玻璃幕墙，彻底改变了人们对建造速度和空间透明度的认知。 我们将重点分析埃菲尔铁塔的诞生，这不是一个居住或宗教场所，而是一个工程技术实力的宣言。分析其桁架结构的抗风性和受力分析，理解古斯塔夫·埃菲尔如何将纯粹的结构逻辑推向了艺术的边缘。随后，转向早期摩天大楼的兴起，如芝加哥学派的钢框架结构，解析“笼式”建筑如何使建筑的高度不再受限于墙体的承重能力。 第四部：现代与后现代的对话——功能、形式与挑战 进入20世纪，建筑思想爆发式发展。本章不会涉及厨房的设计，而是深入现代主义的理性主义。我们会分析密斯·凡德罗的“少即是多”如何体现在范斯沃斯住宅的极简结构中，以及勒·柯布西耶的“新建筑五点”对现代城市规划的影响。 同时，我们也将审视后现代和当代建筑的复杂性。从悉尼歌剧院的贝壳式曲面结构挑战，到毕尔巴鄂古根海姆博物馆所采用的参数化设计和复杂曲面建模技术（CAD/CAM），本书揭示了当代结构工程师如何运用高性能材料（如高强度钢和新型复合材料）和先进的计算模拟来应对前所未有的形态挑战。我们探讨的主题是如何在保证结构安全和可持续性的前提下，实现建筑师极富想象力的设计蓝图。 总结 《寰宇建筑奇观》是一本为所有对工程学、历史、美学和城市发展感兴趣的读者准备的深度读物。它通过对这些人类智慧的最高成就的分析，展示了结构的力量、材料的潜力以及建筑作为文明载体的永恒价值。每一座建筑都是一个关于克服自然限制、实现人类宏伟抱负的故事，其深度和复杂度，远超日常生活的简单构建。

评分☆☆☆☆☆

我向来是个对生活品质有要求的人，尤其是在吃上面。早上这一餐，对我来说，不仅仅是填饱肚子，更是开启一天的仪式感。以前我也是尝试过不少早餐食谱，但总觉得要么太复杂，要么变化不够多。直到我遇到了《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》，我才真正体会到什么叫做“早餐的无限可能”。这本书的强大之处在于，它真的把中式和西式早餐的精髓都囊括了进来，而且不是那种生搬硬套的组合。我惊叹于作者的创意，比如如何将中式豆浆与西式燕麦结合，或者如何用简单的几样食材做出兼具颜值和美味的早午餐拼盘。书中的讲解非常细致，从食材的选择到烹饪技巧，再到摆盘的点缀，每一个环节都考虑周到。我尤其喜欢里面关于“变化”的章节，它教我如何通过替换食材或者调整烹饪方式，让一道基础早餐拥有多种变化，这样我就不会觉得每天吃早餐很枯燥了。而且，很多食谱都强调了“快手”和“健康”，这对于忙碌的现代人来说简直是福音。我以前总是觉得健康早餐做起来很麻烦，这本书彻底打破了我的刻板印象。现在，每天早上我都能轻松做出令人惊喜的早餐，感觉自己就像一个小小的主厨，每天都在创造属于自己的美味。

评分☆☆☆☆☆

最近我的社交媒体上充满了各种“早餐打卡”的照片，看得我心痒痒的。我一直觉得自己是个对生活仪式感要求很高的人，尤其是在早晨。但是，现实情况是，大部分时间我都匆匆忙忙，早餐也总是马马虎虎。直到我发现了《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》，我才意识到，原来我的早餐可以有这么多不一样的精彩！这本书的设计感很强，图片色彩鲜艳，搭配精美，光是翻阅就已经是一种享受了。它不仅仅是罗列食谱，更像是带着你走进一个充满创意的早餐世界。我最喜欢的是书里介绍的那些“创意组合”，比如将中式的面点和西式的酱料进行奇妙碰撞，或者利用季节性的食材制作出充满惊喜的早餐。它让我明白，早餐不应该只有一种模式，我们可以根据自己的喜好、甚至当天的心情来自由搭配。书中的讲解非常详细，从食材的准备到每一步的火候控制，都解释得非常到位，就算是零基础的朋友也能轻松掌握。而且，我还学到了很多关于色彩搭配和摆盘的小技巧，现在我的早餐不仅味道好，颜值也爆表，拍照发朋友圈都能收获一堆点赞。真的，这本书让我对早餐有了全新的认识，让我每天都充满期待地迎接新的一天。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初买这本书，纯粹是因为它的名字特别吸引我——“天天早餐不将就”，这不就是我的心声吗？我每天早上都纠结吃什么，要么就是重复来重复去，要么就是随便抓点东西吃，总觉得对不起自己的胃。这本书就像及时雨一样，解决了我多年的早餐难题。它不是那种厚重、理论性太强的书，而是非常实用，一看就能上手。里面的食谱分类做得特别好，我喜欢按照“心情”来选择，有时候想吃点清淡的，就翻到“养生粥品”那一页；有时候想吃点重口味的，就看看“能量烘焙”；偶尔想犒劳一下自己，就找找“周末早午餐”。最让我觉得贴心的是，很多食谱后面都标注了大致的准备时间和烹饪时间，我完全可以根据自己早上有多少时间来选择最合适的。而且，书里的食材大部分都很常见，不用特意去哪里才能买到，这一点对我这种不太爱逛超市的人来说太友好了。我最近迷上了它里面的一款“香煎培根鸡蛋吐司卷”，做起来超级简单，但味道却惊艳到我了，感觉比外面卖的好吃多了！这本书真的让我觉得，准备早餐可以是一件充满乐趣的事情，而不是一项负担。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近简直是被“早餐”这两个字给彻底洗脑了！以前总觉得早饭就是随便吃点，要么包子豆浆，要么面包牛奶，顶多就是煎个蛋。可自从我发现了这本《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》，我的早晨生活简直是开启了新篇章！这本书简直是为我这种“选择困难症”又想吃得好的人量身定制的。我总是在想，今天早上是来一份香喷喷的中式蒸饺，配上热腾乎乎的小米粥，还是来点西式的阳光早餐，比如烤吐司配上牛油果和培根，再来一杯现磨咖啡？这本书里详细列出了各种选择，而且步骤都写得非常清晰，即使我是个厨房小白，也能轻松get。最让我惊喜的是，它不仅仅是食谱，更像是早餐灵感的宝库。书里还穿插了一些关于营养搭配的小贴士，让我知道怎么吃才能既美味又健康，为一天的工作充能。以前我总是匆匆忙忙，现在我发现，花上十来分钟为自己准备一份用心的早餐，真的能让一整天的心情都变得不一样。而且，这本书的排版也很舒服，图片也很诱人，每次翻开都能让我垂涎三尺，迫不及待想动手试试。真的，如果你也跟我一样，想让你的早晨不再将就，那么这本书绝对是你的不二之选。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，吃是一件非常重要的事情，尤其是一天中的第一餐。以前，我总觉得早餐就是应付一下，殊不知，一份营养又美味的早餐，能为我一整天提供能量和好心情。最近，我偶然发现了这本《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》，简直就像是打开了新世界的大门！这本书最大的亮点在于它的包容性和实用性。它并没有局限于某一种菜系，而是将中式和西式早餐的精华都浓缩了进去，而且做得非常出色。我之前对西式早餐总觉得有点“门槛”，好像需要很多特殊的食材和工具，但这本书里的很多西式食谱都非常家常，我用家里现有的食材就能轻松做出。同时，它对传统中式早餐的创新也让我眼前一亮，不再是简单的油条豆浆，而是加入了更多健康和美味的元素。书里对每一个步骤的解释都非常清晰，而且配有精美的插图，让我即使是厨房新手，也能一步一步地跟着做，毫不费力。我最近尝试了书中介绍的几款早餐，无论是口感还是颜值，都让我非常满意。更重要的是，它让我开始享受准备早餐的过程，不再觉得这是一件麻烦事，而是变成了一种乐趣。它真的帮助我实现了“天天早餐不将就”的美好愿望！

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帮别人买的

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喜欢美食 看看书 受点启发

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还来不及看

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帮别人买的

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非常实用的早餐工具书。

评分☆☆☆☆☆

不错对于我的专业有帮助

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非常实用的早餐工具书。

评分☆☆☆☆☆

帮别人买的

评分☆☆☆☆☆

很实用的书，图片色彩鲜艳！