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店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122242297

商品编码：10596565117

孩子爱吃的营养早餐+孩子爱吃的一日三餐+孩子爱吃的健康零食

  9787122242297  9787122242303   9787122242280
孩子爱吃的营养早餐

宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、级营养的早餐！

本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿童常见病食疗推荐，更有配套二维码视频，让你*见美食制作的全过程。

心动不如行动，赶快拿起本书，一起做出萌萌哒营养早餐吧！

目录：

part1让宝宝爱上吃早餐

创意+营养，做宝宝的专属早餐◆2

营养早餐的搭配原则和注意事项◆3

让孩子参与制作早餐◆4

营养早餐的食材处理要点◆5

我家厨房的造型神器◆6

食材边角料”，我的多彩秘诀◆8

part2“萌”范主食

花形蛋包饭◆11

小猪蛋包饭◆13

菠菜火腿小煎饼◆15

糯米葫芦团◆17

豆腐海苔卷◆19

海苔蔬菜卷◆21

南瓜香肠卷◆23

绿色培根蛋卷◆25

紫薯香蕉卷◆27

枣泥花朵包◆29

肉卷馒头◆31

花生发糕◆33

小刺猬豆沙包◆35

紫薯花馒头◆37

卡哇伊小狗◆39

香蕉吐司甜筒◆41

珍珠小丸子◆43

迷你三明治◆45

橙色饺子◆47

蘑菇蛋煎饺◆49

糯米鲜肉烧麦◆51

番茄蛋饼◆53

蛋香茄饼◆55

番茄厚蛋烧◆57

小蚂蚁土豆饼◆59

葱花芝麻蛋饼◆61

莴笋豆腐饼◆63

月亮合饼◆65

圈圈面◆67

彩丝炒面◆69

鲜虾面◆71

南瓜面片◆73

肉排蛋堡◆75

蜜蜂培根蛋堡◆76

小提示

◎菜名前带，有对应的二维码视频。

◎带是可以同宝宝一起操作的步骤。

part3色彩汤粥

木耳排骨粥◆79

酸甜蔬果粥◆81

蛋盖火腿粥◆83

虾仁芦笋蛋花粥◆85

青菜鸡丝粥◆87

冰糖雪梨粥◆89

鲜虾香菇粥◆91

丸子冬瓜汤◆93

海米冬瓜汤◆95

牛奶糊糊◆97

番茄鸡蛋糊◆99

南瓜百合莴苣粥◆101

山药枸杞黑豆粥◆103

牛奶蛋羹◆104

part4缤纷果蔬

椰树果盘◆107

小鸡破壳果盘◆109

小丑鱼果盘◆111

田园缤纷果盘◆113

小青蛙果盘◆115

小花朵果盘◆117

可爱的毛毛虫果盘◆119

吐司小鸡果盘◆121

缤纷彩虹果盘◆123

海底世界果盘◆125

豆腐蔬菜盅◆127

虾仁酿香菇◆129

虾蓉冬瓜卷◆131

橙汁木瓜◆132

part5“萌”翻宝宝的营养组合

羊羊饭团套餐◆135

羊羊饭团◆135

青草地果盘◆136

红豆米糊◆137

吐司豆沙卷套餐◆139

杏仁豆沙吐司卷◆139

苹果粥◆140

阴雨天果盘◆141

机器猫火腿饭套餐◆143

机器猫火腿饭◆143

蛋制小老鼠◆144

柠檬西蓝花拼盘◆145

菌菇朵朵套餐◆147

阳光炒饭◆147

沙拉胖蘑菇◆148

圣女果胡萝卜汁◆149

腰果螃蟹套餐◆151

腰果螃蟹吐司◆151

五彩土豆泥◆152

海米蛋花粥◆153

附录

儿童常见病食疗推荐◆154

孩子爱吃的一日三餐

精英职场妈妈手把手教授*子厨房经验，让你上得职场，下得厅堂。

本书均为宝宝爱吃的菜品，并且由儿科专家审定。大量操作步骤图展示，即使没下过厨房的人也能一看就会。早餐、晚餐、零食应有尽有，制成的菜品食材、形态、口感都适合孩子，操作也不复杂，无须**水平或特别技巧，厨艺不佳者完全可以做到。更有多种基础知识，从妈妈经验给读者以贴心指导。附有食材颜色替换表、儿童罩衣手工制作等实用知识。更有配套二维码视频，让您*见*子厨房的制作全过程。心动了吧？赶紧试试吧。

目录：

Part1快乐的*子厨房

孩子成长必需营养素◆2

针对孩子挑食有巧招◆4

需要纠正的喂养误区◆6

常用工具及使用方法◆7

怎样给食物做造型和装饰◆9

如何保证厨房安全◆12

Part2孩子爱吃的创意早餐

小鸡水煮蛋◆15

心形煎鸡蛋◆17

田园炒彩蔬◆19

双色小饼◆21

蜗牛◆23

圣诞树沙拉◆25

七星瓢虫三明治◆27

蛋心三明治◆29

黄金馒头夹◆31

蛋包饭◆33

菠萝虾仁炒饭◆35

向日葵米饼◆37

五彩蔬菜卷◆39

熊掌汤圆◆41

糯米烧麦◆43

蔬菜面条◆45

维生素披萨◆47

营养寿司◆49

趣味南瓜小馒头◆51

奶黄包◆53

Part3孩子爱吃的幸福午餐

棋子蔬菜蛋卷◆57

五谷凤尾虾球◆59

玉米虾团◆61

紫薯小饼◆63

花样鸡肉卷◆65

奶油黄刺球◆67

蓝莓山药◆69

松仁彩虹丁◆71

翠竹报春◆73

太阳肉◆75

红白小兔子◆77

七彩番茄汤◆79

穿肠意面◆81

红果饭团◆83

鸭丫咖喱饭◆85

芝麻营养饭团◆87

小蜜蜂寿司◆89

小提示

◎菜名前带，有对应的二维码视频。

◎带是可以同宝宝一起操作的步骤。

Part4孩子爱吃的温情晚餐

圆圆蘑菇宝◆93

鲜蔬鸟巢◆95

蛤蜊炖蛋◆97

肉末蒸蛋◆99

豆腐酿香菇◆101

豆腐宝盒◆103

清炒豆腐皮◆105

金针菇豆皮卷◆107

苹果鸡翅◆109

蜜汁南瓜山药泥◆111

花开芙蓉虾◆113

五谷南瓜◆115

紫薯苦瓜圈◆117

茄汁花鱼块◆119

萌趣饭团◆121

银耳莲子红枣羹◆123

番茄米饭盅◆125

四色小汤圆◆127

小猪豆沙包◆129

黄花蒸饺◆131

Part5孩子爱吃的加餐零食

原味芒果布丁◆135

双味奶布丁◆137

肉米花◆139

夹心热狗棒◆141

香酥鱿鱼圈◆143

酸奶盆栽◆145

水果串◆147

香蕉布丁卷◆149

奶香蛋黄小酥饼◆151

附录

食材颜色替换◆152

手工制作宝宝罩衣◆153

孩子爱吃的健康零食

很多年轻父母听到零食会存在排斥心理，认为会导致宝宝拒绝正餐、膳食不平衡，引起营养不良等。其实，这是因为年轻父母混淆了零食的真正概念。

本书就是妈妈为宝宝准备的零食指导书，本着“解惑授道”想法编写，指导年轻父母认知何谓健康零食，零食作为宝宝正餐外的营养添加意义，宝宝零食的材料、食用时间、食用量，以及如何在家庭中使用绿色健康食材为宝宝制作充满爱心的健康营养零食。

本书零食制作趣味可爱，用生动的造型或者颜色激发宝宝的食欲及他们的想象力，启发宝宝智慧，即使只是简单水果的处理，也力求做出造型，让趣味营养零食成为宝宝健康成长的推动器。本书配有二维码视频，方便读者操作时使用。

Part1零食要好吃，更要健康

宝宝健康饮食原则◆2

健康零食的添加意义◆3

如何分辨零食是否健康◆4宝宝营养补充的零食原则◆6在家巧做宝宝零食包装◆8

小提示

◎菜名前带，有对应的二维码视频。

◎带是可以同宝宝一起操作的步骤。

Part2长气力的小狮子——肉肉零食

猪肉脯◆11

自制牙签肉◆13

芙蓉虾球◆15

焦香猪柳◆17

鱿鱼圈◆19

鱼肉松◆21

袖珍肉夹馍◆23

牛肉饼汉堡◆25

小热狗◆27

卤猪肝◆29

原味牛肉粒◆31

【宝宝营养课堂】学龄前儿童膳食指南（一）32

Part3跑得快的小白兔——五谷蔬菜零食

烤玉米◆35

绿豆糕◆37

萝卜丝饼◆39

黄金干馍块◆41

红薯芝麻团◆43

紫薯糯米糍◆45

鸡肉蔬菜卷◆47

红枣南瓜蒸糕◆49

五香锅巴◆51

蔬果三明治◆53

菠菜鸡蛋饼◆55

炸洋葱圈◆57

爆米花◆59

【宝宝营养课堂】学龄前儿童膳食指南（二）60

Part4活泼的小**——水果零食

芒果椰汁黑糯米◆63

冰糖葫芦◆65

草莓圣诞公公◆67

......

献给追求高品质生活的父母：一份关于儿童早期全面营养与习惯养成的深度指南 书名：从餐桌到未来：儿童早期营养、习惯养成与家庭饮食美学（暂定） 目标读者： 关注0-6岁儿童全面发展、追求科学喂养、乐于探索亲子共厨乐趣的年轻父母、祖辈照护者及学前教育工作者。 本书核心理念： 营养是基石，习惯是桥梁，餐桌是课堂。我们深信，孩子对食物的态度和健康的基础，在生命的最初阶段就已经奠定。本书旨在提供一套系统、科学且充满生活智慧的指南，帮助父母超越“吃饱”的需求，实现“吃好”的目标，并将每一次进餐变成一次愉快的学习与连接体验。 --- 第一篇：科学奠基——生命早期关键营养的深度解析（0-3岁核心关注） 本篇深入剖析了从胎儿期到幼儿期，儿童生长发育对营养素的独特需求，摒弃泛泛而谈的口号，提供可操作的科学依据。 第一章：构建生命蓝图——孕期与哺乳期营养的“隐性遗产” DHA、胆碱与铁的精准补充窗口： 详细解读这些关键营养素对胎儿大脑发育的不可逆影响，并提供针对性的日常食物来源及摄入量建议。 肠道菌群的第一次建立： 探讨母乳喂养中益生元与益生菌的作用机制，以及如何通过母亲的饮食间接影响宝宝的肠道健康。 第二章：辅食的黄金法则——从泥糊到碎块的平稳过渡 “四阶段法”的精准应用： 不仅仅是月龄划分，更侧重于宝宝吞咽、咀嚼和探索能力的匹配。详述如何识别宝宝是否准备好进入下一阶段（如从舌舔到用牙龈碾碎）。 过敏原的“阶梯式引入”策略： 提供最新的循证医学建议，如何安全、系统地引入花生、鸡蛋、海鲜等高致敏食物，最大程度降低过敏风险。 铁、锌、维生素D的“隐形不足”自查与干预： 分析中国宝宝常见的三大微量元素缺乏风险，并提供无需药物干预的膳食优化方案。 第三章：水与糖的博弈——健康饮水观和“隐形糖分”的识别 关于果汁的真相： 详细对比鲜榨果汁与完整水果的营养价值差异，并阐述WHO及AAP对添加糖的最新指南。 水的质量与饮用时机： 探讨饮水对消化和肾脏发育的重要性，以及在不同季节和活动量下对饮水量的个性化评估。 --- 第二篇：习惯养成——餐桌上的心理学与行为引导 本篇聚焦于培养孩子“爱上健康食物”的内在动力，将喂养视为一项长期的行为艺术。 第四章：拒绝“喂饭战争”——尊重自主进食的科学路径 “宝宝主导喂养法”（BLW）的高级应用： 探讨如何安全实施，尤其针对那些拒绝手指食物的宝宝，提供过渡技巧。 情绪与食物的连接： 分析父母在喂养时的焦虑如何传递给孩子，提供“慢下来、不评判”的餐桌沟通技巧。 “尝试的魔力”： 如何巧妙地呈现“不喜欢的食物”——从颜色、气味到质地的多感官刺激策略（例如，将西兰花伪装成“小树”）。 第五章：塑造口味偏好——味蕾的长期培养计划 “曝光频率”定律： 阐述孩子可能需要接触某种食物10-15次才会接受，并提供“不强迫、不贿赂”的重复呈现技巧。 苦味食物的“搭档策略”： 针对蔬菜中天然的微苦味，提供科学的搭配方案，帮助孩子建立对健康蔬菜的正面记忆。 烹饪参与的力量： 设计适合幼儿操作的厨房任务（洗菜、搅拌、摆盘），将食物的“陌生感”转化为“熟悉感”和“成就感”。 第六章：构建规律的“节奏感”——能量管理与饱腹感教育 “结构化的自由”： 建立合理的进食时间表，但允许在健康范围内有一定的自主选择空间，避免将零食变成“权力斗争”的工具。 识别真正的饥饿信号： 教导父母区分孩子是生理性饥饿、口渴、无聊还是寻求关注的不同信号，并提供非食物性的应对方案。 --- 第三篇：家庭饮食美学——跨越年龄段的营养整合与生活实践 本篇将理论转化为实际可操作的家庭食谱框架和生活实践指南，强调食物的多样性和家庭同步进餐的价值。 第七章：从“一人食”到“全家餐”的无缝对接 批量备餐的高效哲学： 介绍如何利用周末时间制作基础酱料、蒸煮全谷物，以应对工作日的忙碌。 “一菜多做”的营养转换法： 针对同一食材（如鸡胸肉或红薯），如何通过简单的调味和切法，满足婴幼儿（软烂、低盐）和成人（口感、风味）的需求。 餐桌上的“营养角色扮演”： 设计符合家庭节奏的“蛋白质日”“全谷物周”等主题，让营养均衡的规划变得有趣且易于执行。 第八章：应对特殊情境的营养处方 生病初愈期的“修复食谱”： 针对感冒、腹泻后的胃肠道修复，推荐温和易消化的食物组合和电解质补充策略。 外出就餐的“营养突围战”： 传授在外用餐时如何挑选菜品、调整烹饪方式，以及如何应对食物量过大的挑战。 培养“食物鉴赏家”： 如何引导孩子去感受食物的产地、季节性变化，将“吃”提升为一种文化体验和对自然的尊重。 第九章：工具与环境——打造积极的进食空间 餐具的选择与安全： 从防滑到材质选择，以及如何利用有趣的餐具激发孩子的进食兴趣，同时确保无化学残留。 厨房安全与亲子协作区： 划分出适合宝宝参与的安全厨房区域，培养他们对食物来源的责任感。 本书致力于为父母提供一个全面、科学、充满人文关怀的育儿食谱框架，帮助他们建立起孩子终身受益的健康饮食观。它不是一套僵硬的食谱，而是一套灵活的营养思维体系。

评分☆☆☆☆☆

我家孩子以前吃饭可挑剔了，每天早上准备早餐都跟打仗一样，生怕他吃不好又影响一天的精神。偶然间在书店翻到这本书，当时就被封面吸引住了，色彩鲜艳，看起来就很诱人。回家就迫不及待地翻阅，发现里面介绍的早餐不仅颜值高，摆盘很漂亮，而且食材搭配也很讲究，都是些孩子容易接受又营养丰富的。我试着做了其中一款卡通造型的煎饼，孩子第一次吃早餐吃得这么香，还主动要求我下次再做。这让我瞬间找回了做饭的乐趣，也减轻了不少压力。这本书的食谱操作步骤清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。而且它还提供了一些关于儿童营养搭配的小知识，让我对孩子日常饮食有了更深的认识。我特别喜欢书里一些创意小点子，比如用蔬菜做成各种可爱的图案，一下子就把孩子的注意力吸引住了，让他愿意主动去尝试不熟悉的食物。自从用了这本书的食谱，孩子吃饭的积极性明显提高，不再是以前那种“喂一口饭像哄大爷”的局面了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名上班族妈妈，我每天忙得团团转，给孩子准备一日三餐简直是一项巨大的挑战。尤其是看到他因为午餐吃得不好而下午没精神，我心里就特别自责。这本书的出现，彻底改变了我的状况。它不仅有详细的食谱，而且很多菜品制作起来都非常快速便捷，特别适合我这种时间紧张的人。我经常能在下班后半小时内就准备好一份营养又美味的晚餐。书里还有很多关于如何利用周末时间提前准备食材的建议，比如可以提前将蔬菜切好、肉类腌制好，这样工作日就能节省很多时间。让我最惊喜的是，它还提供了一些关于如何培养孩子良好饮食习惯的指导，比如如何鼓励孩子自己动手参与食物的制作，如何让用餐过程变得更愉快等等。我尝试了其中的一些建议，发现孩子现在吃饭更专心了，也不再轻易浪费食物。这本书不仅是食谱，更像是一位育儿好帮手，让我这个新手妈妈感到踏实和自信。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为零食是孩子健康饮食的“敌人”，但自从看了这本书，我的观念完全改变了。书里提供了很多健康又美味的零食选择，都是用天然食材制作，完全避免了市面上那些添加剂过多的零食。我尤其喜欢那些制作简单的水果干和蔬菜脆片，孩子爱吃，我也放心。它还教我如何制作一些有创意的手工零食，比如用酸奶和水果做成的小冰棒，或者用全麦面包和芝士做成的小饼干。这些零食不仅营养丰富，而且颜值也很高，孩子看到就会很开心。通过这些食谱，我发现零食也可以是孩子获取营养的重要补充，而不是单纯的“解馋”。这本书还分享了一些关于如何辨别市售零食好坏的知识，让我以后在购买时能更有针对性。现在，我不再需要为孩子的零食问题而烦恼，而是能够自信地为他准备健康的、他喜欢的零食。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书简直是我家厨房的救星！之前我总是愁着孩子不爱吃蔬菜，每顿饭都得费尽心思地“躲猫猫”，把菜藏在各种他喜欢吃的食物里。但这本书里的食谱，直接把蔬菜变成了主角，而且是以一种孩子完全无法抗拒的方式呈现。比如那个用彩色蔬菜丁装饰的饭团，造型就像小动物一样，孩子看到就爱不释手，自己主动要求吃。还有那个用西兰花做成的小树林，搭配着几颗小番茄当蘑菇，简直太有创意了！通过这些食谱，我发现原来让孩子爱上健康食物并没有那么难，关键在于怎么把它们变得有趣。这本书不仅提供了具体的菜谱，还教会了我很多关于儿童膳食搭配的原则，比如如何平衡蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入，如何根据孩子的年龄调整食材的软硬度和口味。我感觉自己不再是凭感觉做饭，而是有科学依据地为孩子准备每一餐。孩子现在不仅吃得好，而且身体也比以前更健康了，感冒的次数都少了，真是太值得了！

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我对“孩子爱吃”这件事有了全新的理解。我以前总觉得孩子爱吃就是爱吃甜食、爱吃油炸的，结果导致孩子身体素质一直不太好。这本书里的“创意早餐造型图案”部分，简直是打开了我新世界的大门！我之前从来没想过早餐还可以这么玩。比如，用吐司和水果摆出小动物的脸，或者用蔬菜汁给煎蛋染上颜色，这些小小的创意，竟然能让孩子对早餐产生如此大的兴趣！他现在每天早上都会期待我给他准备的“惊喜”，吃早餐的积极性大大提高。而且，书中对于食材的选择和搭配也很有讲究，不仅仅是好看，更是注重营养的均衡。它让我明白，让孩子爱吃，不是一味地迎合他们的口味，而是通过创意和巧妙的搭配，引导他们去接受和喜爱健康的食物。这本书不仅是食谱，更像是一本亲子互动指南，让我在为孩子准备食物的过程中，也能增进我们之间的感情。

评分☆☆☆☆☆

很好很满意

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非常不错！

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物流太慢了

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评分☆☆☆☆☆

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非常不错！

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