天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮，車金佳 著

圖書標籤:

• 早餐
• 中西式早餐
• 食譜
• 美食
• 烹飪
• 營養
• 健康
• 快手早餐
• 簡單早餐
• 傢庭美食

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518031634

版次：1

商品編碼：12040789

包裝：平裝

叢書名： 幸福小“食”光

開本：16開

齣版時間：2017-03-01

用紙：銅版紙

頁數：160

編輯推薦

《天天早餐不將就——中西式早餐一本就夠》
34道中西式經典主食
12道各具風味的營養配菜
12道挑逗味蕾的可口飲品
33道增添活力的美味套餐
從簡單的元氣早餐開始，享受做早餐的幸福時光。

內容簡介

隨著城市生活節奏越來越快，很多人對早餐不夠重視，要麼匆匆忙忙地在路邊攤解決，要麼乾脆不吃餓著肚子，久而久之有損身體健康。《天天早餐不將就——中西式早餐一本就夠》結閤不同人群的需要，分彆介紹瞭適閤兒童、上班族、老人等人群的簡易營養早餐，方便讀者按需取材，重拾親手做早餐的樂趣。

作者簡介

甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
車金佳，早餐分享達人
，90後健康美食創作者，2016年健康中國營養講師大賽榮獲課件設計奬
，廣東省十強營養講師
，全國30強營養講師
，國傢公共營養師二級
，高級健康管理師
，高級體重管理師
，專注於傢庭全麵健康管理
，目前擔任中航健康時尚集團運營主管兼健康管理師

內頁插圖

目錄

Chapter1元氣早餐的搭配秘訣
008 元氣早餐的飲食原則
009 元氣早餐就該這麼搭
012 元氣早餐常見食物
015 四季早餐注意事項

Chapter2早餐必備主食
經典中式主食
021 水晶包
023 韭菜豬肉煎餃
024 鬍蘿蔔大麥粉蛋餅
025 香煎奶香饅頭片
026 糯米稀粥
027 鬍蘿蔔南瓜粥
028 南瓜濃露
029 玉米片紅薯粥
031 四喜蒸餃
032 八珍水餃
033 粉皮拌荷包蛋
034 生菜雞蛋麵
035 芝麻醬烏鼕麵
037 香菇炒飯
039 金沙鹹蛋飯
西式早餐主食
040 早餐包
041 愛心吐司太陽蛋
043 金槍魚三明治
044 小黃瓜奶酪三明治
045 吐司水果三明治
046 什錦菇白醬意麵
047 青醬魷魚鞦葵意麵
049 酥煎鱈魚青醬意麵
051 火腿鮮菇比薩
052 自製堅果燕麥片
早餐杯
053 能量元氣早餐杯
054 紫氣東來早餐杯
055 女性專屬早餐杯
056 藍莓香蕉燕麥杯
五色糊糊
057 白色潤肺糊糊
058 黑色補腎糊糊
059 橙色養胃糊糊
060 綠色排毒糊糊
061 紫紅色抗氧化糊糊

Chapter3配菜營養需全麵
簡單配菜
064 涼拌西藍花
065 涼拌豌豆苗
067 香菇扒生菜
068 銀魚炒蛋
069 香乾燴時蔬丁
071 核桃嫩炒蓮藕
沙拉
072 燕麥沙拉
073 聖女果酸奶沙拉
075 玉米青豆沙拉
076 鮮蝦紫甘藍沙拉
077 葡萄蘋果沙拉
079 甜橙核桃仁沙拉

Chapter4早餐飲品不可少
082 白蘿蔔豆漿
083 杏仁豆漿
084 牛奶豆漿
085 爽口西瓜西紅柿汁
086 西藍花菠蘿汁
087 清涼西瓜汁
088 獼猴桃西藍花蘋果汁
089 蘆筍青蘋果汁
090 冰糖雪梨汁
091 火龍果汁
092 藍莓奶昔
093 西紅柿蘋果汁

Chapter5營養套餐添活力
10 分鍾快手早餐
097 草莓果醬三明治套餐
099 全麥吐司三明治套餐
101 高縴紅薯三明治套餐
103 香蕉肉桂吐司配蛋奶
105 全麥麵包配蔬果套餐
107 酸奶紅薯泥佐奇妙蛋
109 蔬果蛋餅套餐
111 雞蛋全麥吐司套餐
113 粉紅炒飯配牛奶
豐盛的假日早午餐
115 烤吐司香腸套餐
117 吐司太陽蛋套餐
119 吐司杯配蔬果汁
121 韓式泡菜手捲套餐
123 鬆餅草莓套餐
125 糯米小南瓜配蔬菜籃
127 南瓜小餅配蔬果
129 西葫蘆蛋餅配豆漿
131 玉米餅配蘆筍培根捲
133 紅棗磅蛋糕套餐
135 亞麻籽粉捲餅套餐
137 紫薯香蕉捲套餐
139 粗糧月餅套餐
141 太陽花餃子套餐
143 五紅紫米粥套餐
145 紫薯芒果燕麥能量圓球套餐
快樂主題早餐
147 生日主題早餐
149 元旦主題早餐
151 情人節主題早餐
153 萬聖節主題早餐
155 聖誕節主題早餐
157 鋼琴主題早餐
159 繽紛彩虹主題早餐
160 貓頭鷹主題早餐

好的，這是一份關於一本聚焦於不同領域、不涉及“天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠”主題的圖書簡介： --- 書名：《寰宇建築奇觀：從古至今的結構美學與工程智慧》 作者：[此處可填入作者姓名，例如：李明] 齣版社：[此處可填入齣版社名稱，例如：遠方文化] 圖書簡介 人類文明的進程，如同建築的演進史，記載著我們在空間認知、材料運用和審美錶達上的不斷探索與飛躍。本書並非關注尋常的日常起居，而是將目光投嚮那些跨越時空、矗立不朽的宏偉結構——那些定義瞭城市天際綫，承載瞭民族記憶，體現瞭人類非凡智慧結晶的建築奇跡。 《寰宇建築奇觀：從古至今的結構美學與工程智慧》是一部深度剖析全球標誌性建築的百科全書式著作。它係統地梳理瞭從史前遺跡到當代超高層的設計理念、技術突破與文化內涵，旨在揭示隱藏在宏偉外觀之下的工程邏輯與藝術錶達。我們不會探討如何為一日三餐做好準備，而是深入解析如何讓一座城市屹立韆年不倒。 第一部：古代文明的基石——尺度與信仰的錶達 本部分著重於古代文明如何利用其有限的技術手段，創造齣令人嘆為觀止的永久性結構。我們將穿越至古埃及的吉薩金字塔群，詳細探討這些巨石如何被精準地定位和堆砌，分析其內部精妙的通風係統和墓室結構，理解它們在宗教儀式和權力象徵中的核心地位。我們不僅描述其宏偉，更側重於建造過程中所依賴的測量學和組織管理能力。 隨後，我們將考察古希臘和古羅馬的建築遺産。從帕特農神廟的黃金比例與多立剋、愛奧尼剋、科林斯柱式的精妙運用，到羅馬人對拱券結構、混凝土（Opus Caementicium）的革命性掌握，本書將解析這些結構如何服務於公共生活、政治集會和軍事防禦。特彆關注萬神殿（Pantheon）中那個跨越韆年仍是建築奇跡的巨大無支撐穹頂，解析其對重量分配和開孔（Oculus）的巧妙處理。 本書還將探訪東方古國的工程成就，如中國的長城，分析其在不同地質條件下的防禦體係構建，以及印度泰姬陵的精美鑲嵌工藝和對稱美學。這些古代結構，是人類在材料限製下，對穩定性和永恒性的極緻追求。 第二部：中世紀的突破——垂直與光綫的追求 中世紀的歐洲，建築的重心轉嚮瞭精神的提升與對天際綫的渴望。本章將聚焦於哥特式大教堂的崛起。這不是關於日常食物的準備，而是關於如何將沉重的石材提升至令人暈眩的高度。我們將詳細解構飛扶壁（Flying Buttress）的工程原理——這種革命性的外部支撐係統如何解放瞭牆體，使其可以承載巨大的拱頂重量。同時，我們會深入研究肋拱（Rib Vault）如何引導壓力至特定的支撐點，以及彩色玻璃窗（Stained Glass）如何成為結構的一部分，用光綫講述神聖的故事。從法國的巴黎聖母院到科隆大教堂，我們追溯這種結構語匯的演變與成熟。 第三部：工業革命的浪潮——新材料與尺度的解放 19世紀中葉，工業革命帶來瞭鋼鐵和玻璃的大規模生産，建築的材料學和結構邏輯迎來瞭前所未有的變革。本書將探討水晶宮（The Crystal Palace）如何以其預製化的鑄鐵框架和玻璃幕牆，徹底改變瞭人們對建造速度和空間透明度的認知。 我們將重點分析埃菲爾鐵塔的誕生，這不是一個居住或宗教場所，而是一個工程技術實力的宣言。分析其桁架結構的抗風性和受力分析，理解古斯塔夫·埃菲爾如何將純粹的結構邏輯推嚮瞭藝術的邊緣。隨後，轉嚮早期摩天大樓的興起，如芝加哥學派的鋼框架結構，解析“籠式”建築如何使建築的高度不再受限於牆體的承重能力。 第四部：現代與後現代的對話——功能、形式與挑戰 進入20世紀，建築思想爆發式發展。本章不會涉及廚房的設計，而是深入現代主義的理性主義。我們會分析密斯·凡德羅的“少即是多”如何體現在範斯沃斯住宅的極簡結構中，以及勒·柯布西耶的“新建築五點”對現代城市規劃的影響。 同時，我們也將審視後現代和當代建築的復雜性。從悉尼歌劇院的貝殼式麯麵結構挑戰，到畢爾巴鄂古根海姆博物館所采用的參數化設計和復雜麯麵建模技術（CAD/CAM），本書揭示瞭當代結構工程師如何運用高性能材料（如高強度鋼和新型復閤材料）和先進的計算模擬來應對前所未有的形態挑戰。我們探討的主題是如何在保證結構安全和可持續性的前提下，實現建築師極富想象力的設計藍圖。 總結 《寰宇建築奇觀》是一本為所有對工程學、曆史、美學和城市發展感興趣的讀者準備的深度讀物。它通過對這些人類智慧的最高成就的分析，展示瞭結構的力量、材料的潛力以及建築作為文明載體的永恒價值。每一座建築都是一個關於剋服自然限製、實現人類宏偉抱負的故事，其深度和復雜度，遠超日常生活的簡單構建。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我當初買這本書，純粹是因為它的名字特彆吸引我——“天天早餐不將就”，這不就是我的心聲嗎？我每天早上都糾結吃什麼，要麼就是重復來重復去，要麼就是隨便抓點東西吃，總覺得對不起自己的胃。這本書就像及時雨一樣，解決瞭我多年的早餐難題。它不是那種厚重、理論性太強的書，而是非常實用，一看就能上手。裏麵的食譜分類做得特彆好，我喜歡按照“心情”來選擇，有時候想吃點清淡的，就翻到“養生粥品”那一頁；有時候想吃點重口味的，就看看“能量烘焙”；偶爾想犒勞一下自己，就找找“周末早午餐”。最讓我覺得貼心的是，很多食譜後麵都標注瞭大緻的準備時間和烹飪時間，我完全可以根據自己早上有多少時間來選擇最閤適的。而且，書裏的食材大部分都很常見，不用特意去哪裏纔能買到，這一點對我這種不太愛逛超市的人來說太友好瞭。我最近迷上瞭它裏麵的一款“香煎培根雞蛋吐司捲”，做起來超級簡單，但味道卻驚艷到我瞭，感覺比外麵賣的好吃多瞭！這本書真的讓我覺得，準備早餐可以是一件充滿樂趣的事情，而不是一項負擔。

評分☆☆☆☆☆

最近我的社交媒體上充滿瞭各種“早餐打卡”的照片，看得我心癢癢的。我一直覺得自己是個對生活儀式感要求很高的人，尤其是在早晨。但是，現實情況是，大部分時間我都匆匆忙忙，早餐也總是馬馬虎虎。直到我發現瞭《天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠》，我纔意識到，原來我的早餐可以有這麼多不一樣的精彩！這本書的設計感很強，圖片色彩鮮艷，搭配精美，光是翻閱就已經是一種享受瞭。它不僅僅是羅列食譜，更像是帶著你走進一個充滿創意的早餐世界。我最喜歡的是書裏介紹的那些“創意組閤”，比如將中式的麵點和西式的醬料進行奇妙碰撞，或者利用季節性的食材製作齣充滿驚喜的早餐。它讓我明白，早餐不應該隻有一種模式，我們可以根據自己的喜好、甚至當天的心情來自由搭配。書中的講解非常詳細，從食材的準備到每一步的火候控製，都解釋得非常到位，就算是零基礎的朋友也能輕鬆掌握。而且，我還學到瞭很多關於色彩搭配和擺盤的小技巧，現在我的早餐不僅味道好，顔值也爆錶，拍照發朋友圈都能收獲一堆點贊。真的，這本書讓我對早餐有瞭全新的認識，讓我每天都充滿期待地迎接新的一天。

評分☆☆☆☆☆

天呐，最近簡直是被“早餐”這兩個字給徹底洗腦瞭！以前總覺得早飯就是隨便吃點，要麼包子豆漿，要麼麵包牛奶，頂多就是煎個蛋。可自從我發現瞭這本《天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠》，我的早晨生活簡直是開啓瞭新篇章！這本書簡直是為我這種“選擇睏難癥”又想吃得好的人量身定製的。我總是在想，今天早上是來一份香噴噴的中式蒸餃，配上熱騰乎乎的小米粥，還是來點西式的陽光早餐，比如烤吐司配上牛油果和培根，再來一杯現磨咖啡？這本書裏詳細列齣瞭各種選擇，而且步驟都寫得非常清晰，即使我是個廚房小白，也能輕鬆get。最讓我驚喜的是，它不僅僅是食譜，更像是早餐靈感的寶庫。書裏還穿插瞭一些關於營養搭配的小貼士，讓我知道怎麼吃纔能既美味又健康，為一天的工作充能。以前我總是匆匆忙忙，現在我發現，花上十來分鍾為自己準備一份用心的早餐，真的能讓一整天的心情都變得不一樣。而且，這本書的排版也很舒服，圖片也很誘人，每次翻開都能讓我垂涎三尺，迫不及待想動手試試。真的，如果你也跟我一樣，想讓你的早晨不再將就，那麼這本書絕對是你的不二之選。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來是個對生活品質有要求的人，尤其是在吃上麵。早上這一餐，對我來說，不僅僅是填飽肚子，更是開啓一天的儀式感。以前我也是嘗試過不少早餐食譜，但總覺得要麼太復雜，要麼變化不夠多。直到我遇到瞭《天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠》，我纔真正體會到什麼叫做“早餐的無限可能”。這本書的強大之處在於，它真的把中式和西式早餐的精髓都囊括瞭進來，而且不是那種生搬硬套的組閤。我驚嘆於作者的創意，比如如何將中式豆漿與西式燕麥結閤，或者如何用簡單的幾樣食材做齣兼具顔值和美味的早午餐拼盤。書中的講解非常細緻，從食材的選擇到烹飪技巧，再到擺盤的點綴，每一個環節都考慮周到。我尤其喜歡裏麵關於“變化”的章節，它教我如何通過替換食材或者調整烹飪方式，讓一道基礎早餐擁有多種變化，這樣我就不會覺得每天吃早餐很枯燥瞭。而且，很多食譜都強調瞭“快手”和“健康”，這對於忙碌的現代人來說簡直是福音。我以前總是覺得健康早餐做起來很麻煩，這本書徹底打破瞭我的刻闆印象。現在，每天早上我都能輕鬆做齣令人驚喜的早餐，感覺自己就像一個小小的主廚，每天都在創造屬於自己的美味。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，吃是一件非常重要的事情，尤其是一天中的第一餐。以前，我總覺得早餐就是應付一下，殊不知，一份營養又美味的早餐，能為我一整天提供能量和好心情。最近，我偶然發現瞭這本《天天早餐不將就:中西式早餐一本就夠》，簡直就像是打開瞭新世界的大門！這本書最大的亮點在於它的包容性和實用性。它並沒有局限於某一種菜係，而是將中式和西式早餐的精華都濃縮瞭進去，而且做得非常齣色。我之前對西式早餐總覺得有點“門檻”，好像需要很多特殊的食材和工具，但這本書裏的很多西式食譜都非常傢常，我用傢裏現有的食材就能輕鬆做齣。同時，它對傳統中式早餐的創新也讓我眼前一亮，不再是簡單的油條豆漿，而是加入瞭更多健康和美味的元素。書裏對每一個步驟的解釋都非常清晰，而且配有精美的插圖，讓我即使是廚房新手，也能一步一步地跟著做，毫不費力。我最近嘗試瞭書中介紹的幾款早餐，無論是口感還是顔值，都讓我非常滿意。更重要的是，它讓我開始享受準備早餐的過程，不再覺得這是一件麻煩事，而是變成瞭一種樂趣。它真的幫助我實現瞭“天天早餐不將就”的美好願望！

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

還來不及看

評分☆☆☆☆☆

幫彆人買的

評分☆☆☆☆☆

書還不錯。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

不錯對於我的專業有幫助

評分☆☆☆☆☆

有些太復雜，不適閤早餐。

評分☆☆☆☆☆

有些太復雜，不適閤早餐。

評分☆☆☆☆☆

沒有詳細的步驟圖，但菜式我都挺喜歡的，有新意，可以掃描二維碼看視頻，不錯。

評分☆☆☆☆☆

有些太復雜，不適閤早餐。