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编辑推荐

　　人气甜点家中轻松做！人气甜点，无须费时，立刻做出！

内容简介

　　《超人气蛋糕·点心·面包》讲述了烤制糕点分类制作，主要有原味烤饼、烤制糕点酱汁系列、百食不厌的小点心、简单乐做茶点系列、迷你等式蛋糕卷、百变蛋糕、水果蛋糕、苹果派、怀旧点心、面色风格茶点等内容。

作者简介

　　信太康代，法国旅行期间，被手工茶点制作所吸引，先后在瑞士和巴黎的糕点学校留学。回到日本后，作为糕点研究家经常出现在杂志、电视中。她还在家中以沙龙的形式主持点心与烹饪教室。简单易做、美味可口的料理以及地道的饭后冷点备受欢迎。著作有《幸福甜蜜的芝士蛋糕》、《红薯、栗子、南瓜小点心》、《第一次学烘焙》等多部著作。

内页插图

目录

关于本书
烤制糕点分类制作
基础茶点
原味烤饼
烤制糕点酱汁系列
加厚烤饼
造型烤饼
原味迷你薄饼搭配水果泡汁
巧克力薄饼
比利时华夫饼干搭配黑樱桃酱汁
杏子果酱夹心蛋奶烤饼
原味薄煎饼搭配香草冰淇淋巧克力果仁
薄饼酱汁系列
茶巾奶酪奶油芒果
迷你可可洋梨薄饼

百食不厌的迷你小点心
装饰炸面包圈
杯形蛋糕3种
蔓越橘(红莓)杯形蛋糕／咸味糖汁杯形蛋糕／香蕉巧克力杯形蛋糕健康豆奶面包圈
冲绳风味油炸甜球
松糕2种
迷你蛋糕2种
柠檬茶迷你蛋糕／蓝莓迷你蛋糕
烤饼2种
磅蛋糕3种
黄豆粉蛋白饼底
葡萄干夹心饼
方形小甜饼干
果仁巧克力圆饼

简单易做茶点系列
迷你德式蛋糕卷
长方形蜂蜜蛋糕
香橙胡萝卜蒸制面包
平底锅蛋糕

百变蛋糕
水果蛋糕
奶油满满的柠檬卷糕
芝士蛋糕棒
蛋奶酥芝士蛋糕添加莓果酱和香草冰淇淋
香味戚风蛋糕
法国风味巧克力蛋糕
菠菜南瓜奶油蛋糊泡芙
苹果派
水果挞

怀旧点心
黑芝麻圆饼干
红糖江米条
今川烧白玉豆沙和奶酪
核桃豆沙包
山药糕
蒸制红薯包
豆沙黄油铜锣饼
迷你铜锣饼红豆冰淇淋夹心

作为主食也美味可口，制作简单的
面包风格茶点
法国田园风味面包
迷你羊角包
橄榄油意大利佛卡恰(Focaccia)
香蕉和核桃面包
迷你肉桂卷
烤制咖喱面包
迷你美国热狗
巴西奶酪小面包
糕点制作的基本技巧
基本工具

前言/序言

　　

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所有的配料都是克戟粉，中国老百姓不适用*

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所有配方，是所有配方，都不是用“高粉，低粉，中粉，”，而是“克戟粉”，已向客服反映，应把书里“用克戟粉”的那一页上传，给大家清晰一点的标注。个人不推荐购买。

评分☆☆☆☆☆

对于有些烘焙基础的人来说开发各种款式变得很中国要了，所以这本书很好

评分☆☆☆☆☆

有用的内容不多。

评分☆☆☆☆☆

讲做点心~很有意思~

评分☆☆☆☆☆

很喜欢高秀洲，他的每一本书几本上都有，这本王金战·常规轻松学习系列地理是怎样学好的（高中版）很不错，人们常说，未来的文盲就是那些没有学会怎样学习的人还说，文盲就是想要学习却不知道学习策略的人。一个学生想要提高学习的效率，一定要培养自己对学习的兴趣。兴趣是最好的老师，是搞好学习的第一动力。学生在学习的过程中，经常会出现问题，因为学习的过程就是发现问题、解决问题的过程，所以学习中不要怕出错。要在理解的基础上加以记忆。其实好多问题，你理解了，就记住了你不理解它，机械地记忆，可能用的时间很长，也记不住，就算记住也会忘得很快。所谓成功，就是即使只有百分之一的希望，也要付出百分之百的努力，最后把百分之一的希望变成百分之百的结果。王金战·常规轻松学习系列地理是怎样学好的（高中版）让学生在兴趣盎然中学习到有用的地理知识。王金战·常规轻松学习系列地理是怎样学好的（高中版）分为魅力篇、方法篇和实战篇。魅力篇分为茫茫宇宙，奥秘无穷、哪里有地理，哪里就有美丽、留心处处皆学问三部分内容，引领同学们去领略宇宙的奥秘、欣赏地理的美丽，感受生活中地理的魅力。方法篇安排了我的地盘我做主——地理学习的方法、百花齐放春满园——地理的记忆方法、给我一个支点，我可以撬起地球——地理的解题方法三部分内容，帮助同学们校正前进的方向，掌握恰当的解题方法，领会记忆的诀窍，从而轻轻松松地学好地理！实战篇中，对高中地理的核心内容，结合高考命题趋势，进行整合阐述，以点带面，重在技巧点拨，方法导引，以帮助同学们领悟掌握，进而能够举一反三。1.名胜古迹艺术美在地理课本中，同学们可以欣赏到世界各地的许多名胜古迹和文化艺术宝藏。如柬埔寨的吴哥窟印度的泰姬陵埃及的金字塔雅典的巴台农神庙中国的故宫、万里长城、龙门石窟、秦陵兵马俑、布达拉宫等名胜古迹是民族文化的宝贵遗产，具有很强的艺术美的特点，反映不同时代各民族发展的历史。民族文化不仅可以开阔我们的眼界，丰富我们的知识，而且还可以使我们从中得到艺术美的享受。2.建筑艺术的时代美自二十世纪以来，随着科学技术的迅猛发展，各具特色的城市聚落、道路交通、村舍民居等建筑如雨后春笋，为我们展现了多姿多彩的建筑艺术美。如造型优美的悉尼歌剧院雄伟的埃菲尔铁塔闻名遐迩的伦敦塔桥气势如虹的杭州湾跨海大桥各具特色的民居世界各地的车站、港口、机场、码头、商业网点、金融大厦、医院学校举世瞩目的三峡工程、青藏铁路、京沪高铁、北京鸟巢、水立方、英吉利海峡隧道??它们或雄伟壮观，或金碧辉煌，或巧夺天工，令人叹为观止，焕发着浓烈的时代美。3.园林艺术的理想美园林是人们利用并改造天然山水地貌，或者人为地开辟山水地貌

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值得购买！质量非常好！

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