识茶泡茶品茶：茶隐老杨说茶道 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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杨学军著

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出版社：中国纺织出版社

ISBN：9787506498647

版次：3

商品编码：12139155

包装：平装

开本：12开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　在本书中，作者特别介绍了几十种中国目前生产的有名的茶叶。这些名茶在中国流行了数百年，甚至更长时间，也介绍了十几种名特优品牌的新品茶叶，同时他还向大家介绍了如何欣赏、鉴别、保存茶叶及饮茶对身体的好处。一看就懂，边学边记，极具情趣。这对推动普及饮茶文化起到了很好的作用。

内容简介

　　中国是茶的故乡，已有数千年历史，现已传播到世界上几十个国家。中国也是世界上生产茶叶品种zui多的国家，现在越来越多的中国人认识到饮茶能使人健康。杨学军先生写了一部很好的有关茶叶的书，图文并茂、文字简练、阐述清楚、体会深刻，很值得一读。作者特别介绍了几十种中国目前生产的zui有名的茶叶。这些名茶在中国流行了数百年，甚至更长时间，也介绍了十几种名特优品牌的新品茶叶，同时他还向大家介绍了如何欣赏、鉴别、保存茶叶及饮茶对身体的好处。一看就懂，边学边记，极具情趣。

牵正77 安眠77 挟承浆77 上廉泉77 血压点78 胸、腹部腧穴 78 中府78 云门78 缺盆78 气户78 库房79 屋翳79 膺窗79 乳中79 乳根79 不容79 承满80 梁门80 关门80 太乙80 滑肉门80 天枢80 外陵81 大巨81 水道81 归来81 气冲81 府舍81 腹结82 大横82 腹哀82 食窦82 天溪82 胸乡82 周荣83 大包83 横骨83 大赫83 气穴83 四满83 中注84 肓俞84 商曲84 石关84 阴都84 腹通谷84 幽门85 步廊85 神封85 灵墟85 神藏85 彧中85 俞府86 天池86 渊腋86 辄筋86 日月86 带脉86 五枢87 维道87 章门87 期门87 曲骨87 中极87 关元88 石门88 气海88 阴交88 神阙88 水分88 下脘89 建里89 中脘89 上脘89 巨阙89 鸠尾89 中庭90 膻中90 玉堂90 紫宫90 华盖90 璇玑90 子宫91 三角灸91 胃上92 上肢部腧穴92 天府92 侠白92 尺泽92 孔最92 列缺92 经渠93 太渊93 鱼际93 少商93 商阳93 二间93 三间94 合谷94 阳溪94 偏历94 温溜94 下廉94 上廉95 手三里95 曲池95 肘髎95 手五里95 臂臑95 巨骨96 极泉96 青灵96 少海96 灵道96 通里96 阴郄97 神门97 少府97 少冲97 少泽97 前谷97 后溪98 腕骨98 阳谷98 养老98 支正98 小海98 天泉99 曲泽99 郄门99 间使99 内关99 大陵99 劳宫100 中冲100 关冲100 液门100 中渚100 阳池100 外关101 支沟101 会宗101 三阳络101 四渎101 天井101 清泠渊102 消泺102 臑会102 肘尖102 二白102 中泉102 中魁103 大骨空103 小骨空103 腰痛点103 外劳宫103 八邪103 四缝104 十宣104 肩前104 手逆注92 腰、背、肩部腧穴105 肩髃105 肩髎105 天髎105 肩贞105 臑俞106 天宗106 秉风106 曲垣106 肩外俞106 肩中俞106 大杼107 风门107 肺俞107 厥阴俞107 心俞108 督俞108 膈俞108 肝俞108 胆俞109 脾俞109 胃俞109 三焦俞109 肾俞110 气海俞110 大肠俞110 关元俞110 附分111 魄户111 膏肓111 神堂111 112 膈关112 魂门112 阳纲112 意舍113 胃仓113 肓门113 志室113 肩井113 京门113 腰阳关114 命门114 悬枢114 脊中114 中枢114 筋缩114 至阳115 灵台115 神道115 身柱115 陶道115 夹脊115 胃脘下俞116 痞根116 下极俞116 腰眼116 十七椎116 腰奇92 臀、下肢部腧穴 117 髀关117 伏兔117 阴市117 梁丘117 犊鼻117 足三里118 上巨虚118 条口118 下巨虚118 丰隆118 解溪118 冲阳119 陷谷119 内庭119 厉兑119 隐白119 大都119 太白120 公孙120 商丘120 三阴交120 漏谷115 夹脊115 胃脘下俞116 痞根116 下极俞116 腰眼116 十七椎116 腰奇92 臀、下肢部腧穴 117 髀关117 伏兔117 阴市117 梁丘117 犊鼻117 足三里118 上巨虚118 条口118 下巨虚118 丰隆118 解溪118 冲阳119 陷谷119 内庭119 厉兑119 隐白119 大都119 太白120 公孙120 商丘120 三阴交120 漏谷125 束骨126 足通谷126 至阴126 涌泉126 然谷126 太溪126 大钟127 水泉127 照海127 复溜127 交信127 筑宾127 阴谷128 居髎128 环跳128 风市128 中渎128 膝阳关128 阳陵泉129 阳交129 外丘129 光明129 阳辅129 悬钟129 丘墟130 足临泣130 地五会130 侠溪130 足窍阴130 大敦130 行间131 太冲131 中封131 蠡沟131 中都131 膝关131 曲泉132 阴包132 足五里132 阴廉132 急脉132 会阴132 长强133 腰俞133 髋骨133 鹤顶133 百虫窝133 内膝眼133 外膝眼134 胆囊134 阑尾134 内踝尖134 外踝尖134 八风134 独阴135 气端135 纠内翻135 纠外翻135 女膝135 中平135 里内庭第四章养生除疾的神奇秘诀——五法合用138 亚健康和不适症状138 失眠141 健忘143 头痛145 咳嗽146 眩晕147 郁证148 呃逆150 腹胀152 中暑154 便秘157 痔疮159 自汗盗汗160 慢性疲劳综合征 162 呼吸系统病症162 扁桃体炎164 哮喘166 慢性咽炎167 慢性支气管炎169 支气管扩张170 急性上呼吸道感染171 肺炎172 肺气肿173 肺结核175 消化系统病症175 胃下垂177 胃肠痉挛179 急性胃肠炎180 胃、十二指肠溃疡181 慢性胃炎183 慢性阑尾炎184 慢性胆囊炎186 慢性胰腺炎187 慢性结肠炎188 溃疡性结肠炎189 腹泻191 肝炎193 肝硬化194 胆结石195 循环系统病症195 心律失常197 心肌缺血198 低血压200 高血压203 冠心病206 风湿性心脏病207 病毒性心肌炎208 内分泌代谢病症208 肥胖症210 糖尿病212 痛风213 甲状腺功能亢进214 泌尿系统病症214 尿路感染215 尿潴留216 肾盂肾炎217 慢性肾小球肾炎218 泌尿系统结石219 神经系统病症219 神经衰弱220 癫痫221 癔症222 面瘫224 三叉神经痛225 肋间神经痛227 脑卒中后遗症228 骨关节软组织病症228 落枕230 肩周炎232 颈椎病235 肱骨外上髁炎（网球肘）237 腱鞘囊肿238 肱骨内上髁炎239 强直性脊柱炎240 腰肌劳损242 腰椎间盘突出症244 坐骨神经痛246 风湿性关节炎248 膝关节痛249 踝关节扭伤251 女性常见病症251 痛经253 闭经254 月经不调256 不孕症258 乳腺增生260 急性乳腺炎261 崩漏262 带下病263 外阴瘙痒264 慢性盆腔炎265 子宫脱垂267 产后发热268 产后缺乳270 产后腹痛271 产后身痛272 产后尿失禁273 围绝经期综合征（更年期综合征）275 男性常见病症275 遗精277 早泄278 阳痿280 慢性前列腺炎282 前列腺增生283 不育症284 小儿常见病症284 小儿厌食症286 小儿高热287 小儿支气管炎288 小儿肺炎289 小儿疳积290 小儿遗尿292 小儿便秘293 五官病症293 近视295 睑腺炎296 结膜炎297 青光眼298 白内障299 视神经萎缩300 耳鸣耳聋302 慢性鼻炎304 过敏性鼻炎305 皮肤病症305 皮肤瘙痒307 黄褐斑309 雀斑310 湿疹311 荨麻疹312 带状疱疹313 白癜风314 过敏性紫癜315 银屑病316 丹毒317 穴位大索引

茗境探幽：一卷关于茶的寻常之道与不凡之境书名：茗境探幽：一卷关于茶的寻常之道与不凡之境内容提要：本书并非一部传统意义上的茶学专著，亦非仅限于茶艺流程的详尽解析。它是一场深入生活肌理，探寻茶之本源、器之精髓、境之意蕴的漫游。作者以行云流水般的笔触，将对茶的千年历史沉淀、地域风土差异，以及饮茶者内心世界的微妙波动，熔铸于日常的观察与感悟之中。全书摒弃晦涩的专业术语堆砌，转而采用一种近乎私语的叙事方式，引导读者从最朴素的“水”与“叶”开始，重新审视“茶”这个东方文明的独特符号。全书结构上分为“溯源”、“物语”、“境遇”三大篇章，层层递进，勾勒出一个完整的饮茶世界图景。 --- 第一篇：溯源——水土与时光的交织这一部分侧重于茶的地理基因与历史脉络。一、风土的铭刻：茶树的生命哲学我们从茶树的生物学特性谈起，但重点在于探讨不同地域气候、土壤如何塑造出茶叶迥异的性格。不详述某特定产区的标准制作工艺，而是着重描摹南方高山云雾缭绕中，茶叶如何缓慢积累氨基酸的“耐心”；以及低纬度地区，阳光直射下茶叶如何快速形成涩味的“热烈”。我们不谈“什么是绿茶”、“什么是红茶”的硬性分类，而是追溯这些分类在历史长河中如何因运输、储存、氧化条件的偶然性而形成。例如，探讨古代将茶叶以紧压形式远销异域时，茶叶的“二次发酵”过程，如何开启了对茶类风味的全新认知。其中会穿插对一些濒临失传的古老茶树品种的田野考察札记，记录它们与当地人生活融为一体的场景，而非单纯的品种介绍。二、简史的侧影：不只是帝王将相历史章节并非罗列朝代更迭中的茶贡记录，而是聚焦于茶在民间生活中的渗透。我们会探索茶从药用到饮品过程中，所依赖的交通网络（如盐茶古道上的驼铃声），以及茶馆如何在宋元时期成为城市公共生活和信息交流的中心。特别辟出一章，探讨“茶与文人精神的共振”，记录那些不以制茶为业，却以品茶为乐的文学家，他们笔下的茶，是寄托哀思的媒介，还是勘悟哲理的载体？此处收录的是对古代文人日记、尺牍中关于茶的只言片语的考证与解读，展现历史温度，而非学术结论。 --- 第二篇：物语——器皿的沉默语言此篇聚焦于与茶相伴的物质载体，探究“器”如何反过来影响“饮”的体验。一、泥土的呼吸：陶土的温度艺术重点讨论不同陶土（如紫砂、朱泥、段泥等）的物理特性如何与水温和茶汤产生复杂的互动。这不是一份烧制指南，而是关于“陈化”的哲学思考。我们关注一件陶器在使用多年后，其内壁所吸收的茶香分子，如何构建起一种专属的“味道记忆”。书中会通过对手边几件老物件的细致描摹，阐述“养壶”这一行为，本质上是人与器皿之间建立的长期、默契的陪伴关系。二、瓷器的光影：透明之下的审美抉择瓷器部分，将重点放在光线与茶汤颜色的对话上。分析白瓷、青瓷、以及特定釉色的茶盏，如何微妙地改变我们对汤色深浅、清浊度的判断。这部分将侧重于视觉感知，而非制瓷工艺。例如，描述在清晨的自然光下，一杯上好的明前茶，其汤色如何呈现出一种“内敛的琥珀光泽”，以及这种光泽如何影响品饮者的情绪。三、工具的延伸：不被忽视的辅助者茶则、茶荷、公道杯等看似寻常的物件，在本书中被赋予了仪式感和功能美学。探讨为何在某些茶道流派中，茶则的形状必须模仿特定植物的叶片；以及公道杯（分茶器）在确保每一杯滋味均一时，是如何体现“公平”与“克制”的东方伦理观。 --- 第三篇：境遇——心神与环境的交融这是全书最富主观色彩的部分，探讨饮茶的当下体验与心境状态的关系。一、水的气息：理解“活水”的真义我们不讨论水的硬度或TDS值，而是探讨“水性”的概念。记录了作者在不同环境——山泉、雨水、甚至城市自来水经过简单过滤后——泡茶所得的差异感受。重点在于阐释，当冲泡者对水质有预期时，心神会如何先入为主地影响味蕾对茶汤的判断。真正的“活水”，或许更多是指冲泡者此刻心境的“鲜活”。二、静默的对话：品饮中的“空”与“有” 此章深入探讨如何进入“品茶状态”。这并非教导复杂的“闻香、观色、品味”步骤，而是强调对环境的“抽离”。记录在雨夜、雪中、或是独坐窗前时，茶汤入喉后，感官如何暂时让位于内心。描述当茶汤的苦涩与回甘同时占据口腔时，思绪如何被暂时锚定于此，达到一种暂时的精神“空白”。三、茶席的构建：场所对心绪的导引茶席的布置被视为一种“空间叙事”。书中不会给出标准化的茶席图例，而是分享几次作者在特殊场所（如古老庭院的一角、一艘行进中的船上）的饮茶经验。分析这些环境元素——风声、光影、气味——如何与手中的茶杯互动，共同塑造出一次独一无二的“境遇”。总结：《茗境探幽》试图捕捉的，是茶在日常生活中所散发出的那种难以言喻的魅力。它关乎历史的厚重，器物的温度，以及个体在片刻宁静中与世界达成的和解。这是一部献给所有对生活抱有细微观察和深刻体会的读者的饮茶随笔，它不提供标准答案，只引导读者去发现属于自己的那盏茶的味道与风景。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

一本承载着岁月沉淀的书，翻开它，仿佛穿越了时空的隧道，置身于一个宁静致远的茶室。老杨的文字，不是那种急于求成的说教，而是娓娓道来，像一位慈祥的长者，循循善诱地引导着我们走进茶的世界。从最初对茶的朦胧感知，到逐渐领略其深邃的内涵，这个过程是如此自然而又引人入胜。我尤其喜欢书中对茶的“意境”的描绘，不仅仅是品味茶汤的甘醇，更是感受它所蕴含的文化、历史和哲学。每一款茶，在老杨的笔下都活了起来，有了自己的故事和灵魂。他教会我们如何去“识茶”，不仅仅是看外形、闻香气，更是用心去体会茶的生长环境、制作工艺，以及它们背后所代表的风土人情。这种深入骨髓的了解，让喝茶不再是简单的解渴，而是一种与自然、与历史的对话。这种对茶的敬畏之心，也让我开始重新审视自己的生活态度，学会放慢脚步，去感受生活中的点滴美好。

评分☆☆☆☆☆

“品茶”是这本书的高潮，也是我最为着迷的部分。老杨的描述，细腻而又富有诗意，他用精准的语言捕捉住了不同茶叶的独特风味，让我们即使身处异地，也能仿佛置身于茶园之中，闻到那沁人心脾的茶香。他不仅仅是告诉你茶的味道如何，更重要的是，他引导你去感受茶在口中、喉间的变化，以及它所带来的身心感受。从初尝的微涩，到回甘的甘甜，再到茶汤在身体里流淌的那种温暖而舒缓的感觉，每一个细节都被他描绘得栩栩如生。我惊讶于自己之前对茶的认知是多么的浅薄，以为只要是茶，味道都差不多。然而，通过这本书，我才真正明白，每一片茶叶，都凝结着风土、阳光、雨露，以及制茶人的匠心。它们都有自己独特的“性格”，需要我们去耐心体味，去发现它们隐藏的美丽。这种品鉴茶的过程，也让我学会了更细致地观察生活，去发现那些不经意间流露出的美好。

评分☆☆☆☆☆

阅读的过程，是一场心性的洗礼。老杨在“泡茶”的部分，花了相当的笔墨，但他讲述的不仅仅是水温、器皿、冲泡次数的技巧，更重要的是其中蕴含的“心法”。他强调，泡好一杯茶，需要的不仅仅是手法，更需要一颗宁静、专注的心。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种琐事缠绕，心神不宁。而老杨的文字，就像一剂良药，让我们在翻阅间，不自觉地放下了焦躁，沉浸在茶的香气与温热之中。他鼓励我们“用心去泡”，去感受水流与茶叶的碰撞，去观察茶汤颜色的变化，去倾听水声的低语。这种仪式感，让泡茶的过程本身变成了一种禅修。每一次的冲泡，都是一次对自我的观照，一次与内心的对话。我尝试着按照书中所说，去准备茶具，去控制水温，去细细品味每一泡茶的变化。渐渐地，我发现，原来一杯简单的茶，可以承载如此多的情感和意境。它让我学会了在喧嚣中寻找片刻的宁静，在忙碌中品味生活的真谛。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的魅力在于，它没有给出一个标准化的“茶道”，而是鼓励读者去寻找属于自己的“茶隐”。老杨的文字，有一种亲切的力量，让我们觉得他在与我们分享一份宝贵的经验，而非高高在上的说教。他用一种非常接地气的方式，讲述着茶的深厚文化和哲学。我最喜欢的部分是，他将茶与生活、与人的情感紧密联系起来。一杯茶，可以是对故友的思念，也可以是对未来的期许，更可以是当下的宁静。这种将情感融入茶中的方式，让我对茶有了全新的认识。它不再是单纯的饮品，而是一种情感的载体，一种精神的寄托。阅读这本书，就像是在与一位老友促膝长谈，在茶香中，我们共同探讨着生活，感悟着人生。它让我明白，真正的茶道，不在于繁复的仪式，而在于一颗宁静、感恩的心。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能“带”你进入茶道之门的读物。老杨的“茶隐老杨说茶道”，并非空洞的理论堆砌，而是充满了实践性的指导。我欣赏他对茶道精神的深刻理解，并将其巧妙地融入到日常的饮茶习惯中。他并没有要求读者一定要成为茶艺大师，而是鼓励大家从最基础的“识茶”开始，逐步深入到“泡茶”的细节，最终体会“品茶”的乐趣。这种循序渐进的方式，让初学者不会感到畏惧，反而充满了探索的兴趣。书中的一些小贴士，比如如何选择适合自己的茶具，如何根据茶叶的种类调整冲泡方式，都非常实用。我尝试着将书中的建议应用到我的日常饮茶中，惊喜地发现，我的茶也变得越来越好喝了。更重要的是，喝茶的过程让我感到更加放松和愉悦。它不仅仅是味蕾的享受，更是一种身心的滋养，一种对生活品质的追求。

评分☆☆☆☆☆

一般般，有和没有一个样

评分☆☆☆☆☆

感觉像一个可以随时查阅的一个百科全书，很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

还可以

评分☆☆☆☆☆

收到了，简单翻了下这本书，很好，这些年在京东买了好多书，都挺好的，京东物流也好快

评分☆☆☆☆☆

慢慢学习中

评分☆☆☆☆☆

小书，菜还没做过