第一次做甜点 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[日] 日本主妇之友社著，唐晓艳译

图书标签:

甜点
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甜品

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你会得到大惊喜!!

出版社：中国民族摄影艺术出版社

ISBN：9787512208421

版次：1

商品编码：11987504

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-07-01

用纸：铜版纸

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　教程贴心详尽：大量的实拍照片+详细的文字说明，包含重点讲解+小贴士，让制作过程顺滑畅通！

　　款式丰富多样：4大种类60余款甜点，曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻应有尽有！

　　食材信手拈来：巧克力、焦糖、红茶、黑芝麻、胡萝卜、苹果、草莓……不用特意购买食材，也能做出美味蛋糕！

　　成本率大大降低：烤箱、微波炉、冰箱，只要一种就能作出相应甜点，无需花费更多钱财，却能享受更多美食！

内容简介

　　本书介绍了60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等，各甜点种类均有详细介绍，应有尽有。考虑到部分初学者（或某类甜品制作经验较浅的读者），本书制作方法全部采用实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详尽易懂。通过此书，甜品制作经验尚浅或零经验的读者一定都会有所收获。

作者简介

　　日本主妇之友社，主妇之友出版社成立于1915年，是日本出版行业享誉多年的专业性文艺图书出版社，出版內容相当广泛，出版品种丰富，涵盖生活类、手工类、小说及大众文化读物，已形成高品位、高质量的文艺、生活图书体系，赢得了众多读者的广泛的赞誉。

内页插图

前言/序言

　　点心制作的乐趣在于：

　　对作品的期待、

　　完成的感动、

　　品尝时的幸福感。

　　为使您体会这番乐趣，

　　于是诞生了这本书。

　　本书以让初学者也能制作甜点为初衷，

　　结合了大量实拍照片

　　和详细的制作方法。

　　决定要挑战制作某款甜点了？

　　那就详细阅读一下本书，

　　准备好材料和道具。

　　幸福时光就此开始！

《星辰回响：失落文明的密码》类型：科幻、历史悬疑、探险作者：亚历山大·科尔宾页数： 680页出版社：寰宇探索文库 --- 内容简介：人类文明的根基，是否建立在一连串精心编织的谎言之上？詹姆斯·卡特，一位沉迷于解读古代星图的语言学家，终日与尘封的楔形文字和晦涩难懂的象形符号为伴。他毕生的追求，不过是证明人类历史远比教科书上所载的要古老和复杂得多。然而，一份偶然发现的、被世人视为拙劣伪作的“创世石板”，却将他卷入一场足以颠覆现有科学认知的巨大阴谋之中。石板上的符号，并非任何已知的人类语言，其几何结构和数学逻辑，指向一个在数万年前便已消亡的“前文明”——被学术界称为“奥林匹斯文明”的幽灵。传说中，这个文明掌握了控制时间和空间的基本法则，却在一夜之间神秘蒸发，只留下零星散布于地球深处的奇特遗迹。卡特发现，石板上的信息并非文字，而是一种基于量子纠缠原理构建的“信息矩阵”。一旦激活，它将引出一系列关于地球地质变迁、生物演化甚至人类基因图谱的惊人“校准点”。随着解读的深入，他开始意识到，我们所处的现实，可能只是一个被精密计算后留下的“备份”。为了追寻真相，卡特被迫离开他安逸的牛津书房，加入了由神秘的“守夜人”组织资助的秘密考古探险队。他们的目标，是位于南太平洋马里亚纳海沟深处，传说中奥林匹斯文明最后的核心设施——“静默之塔”。探险队汇集了各领域的精英：冷峻而高效的退役特种兵领队，精通深海工程的物理学家，以及一位身份成谜、对古代文明有着近乎本能理解的年轻地质学家，薇拉·苏。他们乘坐着最尖端的深海潜航器“深蓝之眼”，潜入黑暗、高压的深渊，那里不仅有致命的物理环境，更有未知的、似乎仍在运作的古老防御系统。随着潜入深度的增加，队员们开始经历难以解释的现象：时间感错乱、记忆闪回，甚至有人声称看到了“不该存在”的星辰轨迹。他们发现，奥林匹斯文明的消亡并非天灾，而是一场主动选择的“休眠”，他们为了躲避一场宇宙级的灾难，将自身的核心意识上传，等待着一个特定的“唤醒信号”。而这个唤醒信号，竟然与卡特无意中破译的石板信息紧密相关。在“静默之塔”的核心，他们面对的不是宏伟的遗迹，而是一台仍在低功率运行的、由未知材料构筑的巨型机器——“时间锚”。这台机器不仅记录了过去，更在潜移默化地修正着现在的宇宙常数。薇拉·苏揭示了她隐藏的身份：她是奥林匹斯文明留下的“观察者”的后裔，其基因中携带着激活装置的钥匙。然而，激活“时间锚”的代价是巨大的——它将抹除自奥林匹斯文明消亡后发生的所有“修正”，包括现今人类文明的大部分成就和记忆。卡特必须在两个极端之间做出抉择：是揭露真相，让世人意识到我们存在的脆弱与虚假，从而冒着文明倒退的风险去探寻“更高维”的真理；还是遵循“守夜人”的意愿，将这个发现永远掩埋，维护现有世界的稳定。更危险的是，一个来自地表，自诩为“新神”的跨国财团也在觊觎“时间锚”的力量，他们希望利用它来重塑历史，建立一个由他们绝对控制的“完美”新秩序。一场关于时间主权的角力在黑暗的深渊中爆发。《星辰回响：失落文明的密码》不仅仅是一部关于深海探险和古老谜团的故事，它更是一次对人类历史观、自由意志以及“真实”定义的深刻拷问。当知识成为毁灭的力量，我们是否还有勇气去直面那被刻意隐藏的起源？在这浩瀚的宇宙中，我们究竟是终极的造物者，还是被遗忘的实验品？核心主题：历史的重写权、文明的周期性、认知边界的突破。 --- （注：本书包含复杂的物理学理论推演、详尽的古代符号学分析，以及紧张刺激的海底追逐场面。）

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《第一次做甜点》这个书名，仿佛就是为我这样的烘焙新手量身定做的。我一直对烘焙有着莫名的憧憬，总觉得能够亲手做出香甜美味的甜点是一件很浪漫的事情，但现实却是，我连最基础的打蛋都掌握不好，更别提那些复杂的配方了。我非常期待这本书能够提供一个从零开始的烘焙学习路径。我希望它能从最基础的知识点切入，比如，为什么烘焙需要精确的食材称量？不同种类的糖有什么区别？面粉的筋度会影响蛋糕的口感吗？这些看似简单的问题，却是我一直以来感到困惑的地方。我希望书中能够通过清晰易懂的语言，辅以详实的插图，一步一步地解答我的疑问。其次，我特别关注的是食谱的实用性和易操作性。我希望它能提供一些非常经典且成功率极高的甜点食谱，比如入口即化的曲奇、松软香甜的玛芬、或者是最基础的戚风蛋糕。这些食谱的步骤我希望能够简洁明了，并且能够包含一些“新手秘籍”，能够帮助我避免常见的错误，例如蛋糕塌陷、口感发硬等。如果书中还能介绍一些基础的装饰技巧，让我能够为自己的甜点增添一些个性化的色彩，那将是我最大的惊喜。这本书将是我开启烘焙之旅的“启蒙导师”，我期待它能给我带来满满的成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《第一次做甜点》简直就是为我这种烘焙新手准备的！我一直梦想着能亲手做出美味的甜点，但总是被那些复杂的步骤和专业术语吓退。这本书给我的第一印象就是“简单易懂”，我非常期待它能带领我进入烘焙的世界。我希望书中能详细解释一些烘焙的基本原理，例如为什么有些蛋糕需要分离蛋黄和蛋清，不同的糖类在烘焙中有哪些作用，以及如何才能做出松软可口的蛋糕胚。更重要的是，我希望能学到一些基础的烘焙技巧，比如如何准确地测量食材，如何掌握烤箱的温度和时间，以及如何避免常见的烘焙失败，例如蛋糕塌陷、烤焦等。我非常期待书中能提供一些适合新手的经典食谱，最好是有详细的步骤图解，让我能够一步一步地跟着做。我梦想着能成功做出一些经典的甜点，比如巧克力曲奇、香草玛芬，甚至是简单的水果挞。如果书中还能介绍一些基础的装饰技巧，让我能为自己的作品增添一些色彩，那简直太棒了！我相信这本书能够帮助我克服对烘焙的恐惧，让我体验到亲手制作美食的乐趣，并能够自豪地分享给家人和朋友。

评分☆☆☆☆☆

读到《第一次做甜点》这个书名，我内心immediately就涌现出一股强烈的渴望。我一直是个对甜点充满好奇，但又望而却步的人。每次看到别人分享自己做的漂亮蛋糕，都觉得遥不可及。我希望这本书能是一扇通往烘焙世界的大门，让我能够真正踏入其中。我特别期待它能提供一个非常系统和完整的入门指南。首先，我希望它能从烘焙最基础的常识讲起，比如各种烘焙术语的解释，像“过筛”、“打发”、“翻拌”等等，都应该有详尽的说明，最好配有动图或者短视频演示，这样我才能真正理解。其次，对于食材，我希望它能详细介绍不同面粉、糖、油脂的区别以及它们在烘焙中的作用，让我知道什么时候该用什么，为什么。工具方面，我也希望能有详细的介绍，哪些是必备的，哪些是可选项，以及如何正确使用和清洁。最重要的是，我希望书中能包含一些非常经典且成功率极高的甜点食谱，例如基础的海绵蛋糕、口感香甜的曲奇、或是造型可爱的纸杯蛋糕。我希望这些食谱的步骤都能非常清晰，并且能够考虑到新手可能遇到的问题，给出一些避免失败的小贴士。如果能有一些关于创意装饰的建议，让我能为自己的作品增添一些个人风格，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名很吸引人，让人一看就觉得很亲切。《第一次做甜点》，这个名字简直就是为我量身定做的！我一直以来都对烘焙充满向往，但总是觉得自己是“厨房小白”，对各种食材、工具、步骤都一窍不通。每次看到社交媒体上那些精致的甜点，都会忍不住惊叹，但又觉得自己离那样的境界实在太遥远了。这次看到这本书，就像抓住了一根救命稻草。我希望它能从最基础的知识讲起，比如什么是泡打粉、小苏打，它们有什么区别？做蛋糕需要用到哪些模具，有什么样的优缺点？甚至连打发蛋白，我都不知道该打到什么程度才算完美。这本书会不会有详细的图文讲解，让我能直观地看到每一个步骤？会不会介绍一些必备的烘焙工具，以及如何挑选？我最担心的就是那些听起来就很复杂的术语，比如“分蛋打发”、“奶油霜抹面”等等，希望这本书能用最通俗易懂的语言来解释，让我这个完全的新手也能理解。我特别期待书中能够包含一些经典的、不容易失败的甜点食谱，比如简单的玛芬、曲奇，或者一些新手也能上手的戚风蛋糕。如果能有不同口味的选项，那就更好了！我希望这本书能让我迈出烘焙的第一步，不再因为害怕失败而止步不前。

评分☆☆☆☆☆

《第一次做甜点》，这个书名瞬间就击中了我的心！作为一个对烘焙有着浓厚兴趣，却又屡屡在实践中碰壁的“烘焙小白”，我一直在寻找一本能够真正引导我的入门书籍。这本书给我最大的期望是它的“实用性”和“易上手性”。我希望它能像一位耐心细致的烘焙导师，从最基本的“零”开始教授。比如，我想知道，烘焙前到底需要准备哪些必不可少的工具？它们的用途是什么？哪些是初期可以省略的？食材的选择上，比如低筋面粉、高筋面粉的区别，黄油是固态还是液态使用效果更好？这些基础知识的讲解，我希望能清晰明了。而且，我非常担心那些看似简单的步骤背后隐藏的“玄机”。比如，打发淡奶油到底要打到什么程度？搅拌面糊时是画圈还是切拌？这些细节的把握，往往是决定甜点成败的关键。我希望这本书能用通俗易懂的语言，配以清晰的图文，将这些要点一一呈现。此外，我特别期待它能提供一系列“新手友好型”的食谱，那些成功率高，口味又大众化的甜点，比如口感香脆的饼干，或者组织细腻的玛芬，甚至是简单却能带来成就感的杯子蛋糕。如果能有一些“常见问题解答”或者“失败原因分析”，那就更是雪中送炭了！

评分☆☆☆☆☆

媳妇买的，看着就想吃

评分☆☆☆☆☆

不错，很喜欢，

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，会认真学习的！

评分☆☆☆☆☆

质量好，快递迅速，包装好

评分☆☆☆☆☆

太好了，印刷精美！看完迫不及待想试试啦！

评分☆☆☆☆☆

还没看，听说不错的，看了再说。