具體描述
産品特色
編輯
適讀人群 ：供所有喜愛葡萄酒以及葡萄酒文化的人。市麵上有關葡萄酒的讀物並不罕見，但這本《葡萄酒筆記》還是能一下就吸引住你的眼球。且不說它的作者對葡萄酒有多麼獨到的研究，也不談其內容的深入淺齣和設計的彆具匠心，光是其小巧精緻的開本以及新穎獨特的裝幀就已經足夠吸引人瞭。當然，對於少數對葡萄酒文化深有研究的人來說，《葡萄酒筆記》或許還滿足不瞭他們的胃口，但是對於大多數對葡萄酒有一些瞭解或者隻是單純地喜歡葡萄酒，抑或是不懂葡萄酒而隻是好奇的朋友來說，《葡萄酒筆記》是一個極好的選擇。
這本《葡萄酒筆記》記錄的葡萄酒知識簡明扼要，讓人一目瞭然，可以說是讓人在短時間內瞭解葡萄酒的快速讀本。對於大多數人來說，它至少可以讓我們在點餐時遊刃有餘，當然，它也可以豐富我們的葡萄酒文化知識，讓我們在品酒時更有感覺。而對於有更高要求的葡萄酒愛好者來說，它所含的信息量也是不小的。將這些信息裝入大腦，也稱得上葡萄酒達人瞭。
如果你對葡萄酒一無所知，隻是齣於好奇打開《葡萄酒筆記》，那麼在翻閱過後，你一定會從此愛上葡萄酒；如果你隻是單純地喜歡葡萄酒，那麼在看過《葡萄酒筆記》後，你一定會更愛葡萄酒；如果你已經對葡萄酒有瞭一定的瞭解，《葡萄酒筆記》也同樣可以幫到你。總之，這本《葡萄酒筆記》適閤大多數渴望瞭解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。
內容簡介
《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作傢熊野裕子撰寫的關於葡萄酒的小冊子。
在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國的葡萄酒”為切入點嚮大傢簡單介紹瞭有關葡萄酒的基礎知識，其中幾乎涵蓋瞭優質葡萄酒的所有産區，包括法國的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多剋等，意大利的皮埃濛特、托斯卡納、威內托等，以及德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭等國傢。並選擇各個産區具特色的葡萄酒品牌，對其曆史背景、品牌文化、製作工藝、口感風味等一一進行解讀。總的來說，這是一本語言通俗易懂、文字簡明扼要、設計彆具匠心且具有親和力的葡萄酒知識普及讀物。
作者簡介
熊野裕子，齣生於東京，畢業於中央大學文學部德國文學專業。專欄作傢&；隨筆作傢，以美食和旅遊為主要題材，為各種雜誌、報紙、期刊、書籍等撰寫食遊記、隨筆、專欄等。因工作原因前往海外進行葡萄酒的采訪取材，以此為契機，接觸並深陷葡萄酒的魅力之中。近年來不斷走訪德國、法國、意大利、奧地利、澳大利亞、美國加州、日本等各個國傢的葡萄酒産地，進行實地取材。作者在從事寫作的同時，還會在百貨公司或酒販店的葡萄酒專櫃進行葡萄酒的宣傳銷售工作。主要著作有：《New Tour Guide 德國》、《New Tour Guide奧地利》（ZENRIN）、《東京五星級Sweets》（News齣版）、《愛上新加坡》（閤著·雙葉社）、訪記《歐洲田園》（新潮社）、《個人旅行 意大利》（昭文社）等。內頁插圖
目錄
序言酒體與甜辣度矩陣圖
本書的使用方法
法國
意大利
德國
奧地利
西班牙·葡萄牙
美國（加利福尼亞）
澳大利亞·新西蘭
智利·阿根廷·南非
日本
不可不知的葡萄品種
用戶評價
作為一名對美食有濃厚興趣的人，我總覺得在享受美食的同時，如果能有一款恰到好處的飲品來點綴，那將是多麼完美的體驗。這套《美食筆記係列 葡萄酒筆記+雞尾酒筆記+洋酒筆記》正好滿足瞭我這方麵的需求。我尤其對其中的葡萄酒筆記部分情有獨鍾。這本書不僅僅是簡單地介紹瞭葡萄酒的分類和産區，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭如何從外觀、香氣、口感等多個維度去品鑒一款葡萄酒。例如，書中對不同葡萄品種的描述非常生動形象，讓我能夠更容易地將書本上的知識與實際品嘗聯係起來。我印象深刻的是，書中關於葡萄酒與食物搭配的建議，它打破瞭我以往“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的刻闆印象，提供瞭許多非常有創意和實用的搭配方案，讓我在傢烹飪時有瞭更多的靈感。此外，雞尾酒筆記部分也給瞭我很大的啓發。我一直覺得調製雞尾酒是一件非常酷的事情，這本書不僅提供瞭大量經典的雞尾酒配方，還詳細介紹瞭各種基酒、輔料的特點以及調製技巧，這讓我覺得在傢嘗試製作一杯屬於自己的雞尾酒不再是遙不可及的夢想。洋酒筆記部分則讓我對那些高品質的烈酒有瞭更全麵的認識，它讓我瞭解瞭不同洋酒的風味特點、品鑒方法，甚至還有一些收藏和投資的建議，這對於我來說是非常寶貴的知識。總而言之，這套書為我打開瞭一個全新的品飲世界，讓我能夠更自信、更享受地探索各種飲品的魅力，並且將這份美好的體驗融入到我的美食生活中。
評分這本書簡直是葡萄酒愛好者的福音！我一直對紅酒頗感興趣，但總覺得自己的知識停留在“喜歡喝”的層麵，對於産區、葡萄品種、年份、侍酒方法等等，還是有些模棱兩可。這次購入這套《美食筆記係列 葡萄酒筆記+雞尾酒筆記+洋酒筆記》，尤其看中瞭其中的葡萄酒筆記部分，就是希望能係統地提升一下品鑒能力。拿到書後，就被它精美的排版和豐富的插圖所吸引，感覺不像一本枯燥的教科書，更像是一本能夠引導我探索葡萄酒世界的指南。書中對不同國傢和地區的葡萄酒進行瞭詳細的介紹，從波爾多到勃艮第，從加州到新西蘭，每一個産區都有其獨特的風土和釀酒風格，這一點我特彆喜歡，因為它讓我能夠將品嘗到的每一口酒與背後的故事聯係起來。而且，書中還深入講解瞭各種葡萄品種的特性，比如赤霞珠的醇厚、黑皮諾的細膩、霞多麗的優雅，這些知識點非常實用，能幫助我更好地理解酒標上的信息，做齣更適閤自己口味的選擇。此外，關於侍酒的細節，比如醒酒的時間、理想的飲用溫度、搭配食物的建議，書中都給齣瞭非常具體的操作指南，這對於在傢品酒的我來說，簡直是雪中送炭。我已經迫不及待地想將這些知識運用到實際品鑒中瞭，相信這本書一定能帶我進入一個更廣闊、更迷人的葡萄酒世界。
評分洋酒的世界對我來說一直有些神秘，各種名字聽起來就很“高級”的烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒等等，我隻知道它們是酒，但對於它們的區彆、産地、風味特點，以及如何品鑒，卻知之甚少。這套《美食筆記係列 葡萄酒筆記+雞尾酒筆記+洋酒筆記》中的洋酒筆記部分，簡直是為我量身打造的。這本書用非常易懂的語言，為我揭開瞭洋酒的神秘麵紗。它從曆史淵源講起，介紹瞭幾大類洋酒的起源和發展，讓我對這些飲品有瞭更深層次的認識。最吸引我的是，書中詳細介紹瞭不同種類的威士忌，比如蘇格蘭單一麥芽、波本威士忌，以及它們的産區特點和風味差異。我一直對威士忌的煙熏味和泥煤味很感興趣，書中對這些風味的形成原因和品鑒方法都有深入的解析，這讓我覺得不再是盲目地嘗試，而是能夠帶著明確的目標去感受。此外，書中對於白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭等其他熱門洋酒的介紹也十分到位，從原料、釀造工藝到品鑒要點，都進行瞭詳盡的講解。它還提供瞭很多關於如何選擇和購買洋酒的建議，比如如何辨彆品質、不同價位的酒款特點等等，這些實用的信息對於我這樣一個新手來說，簡直太有價值瞭。我真的非常期待能夠通過這本書，慢慢地解鎖洋酒的魅力，並且能夠自信地與朋友們交流品酒心得。
評分我一直認為，品酒不僅僅是品嘗一種飲品，更是一種對生活品味的追求，一種與人交流的情感連接。這套《美食筆記係列 葡萄酒筆記+雞尾酒筆記+洋酒筆記》恰恰滿足瞭我對這種生活方式的嚮往。雖然我不是一個專業的品鑒師，但我對美好事物總是充滿熱情。拿到這套書，我感覺它不僅僅是一本知識手冊，更像是一個陪伴我探索品鑒樂趣的夥伴。在葡萄酒筆記部分，我學到瞭很多關於如何“聆聽”葡萄酒的故事。它教我如何從顔色、香氣、口感去感受一款酒的靈魂，如何理解不同産區的風土人情是如何融入酒中的。我尤其喜歡書中關於食物搭配的章節，它讓我明白，一杯好酒能夠瞬間升華一頓飯的體驗，而一道美味的佳肴也能襯托齣酒的獨特風味。雞尾酒筆記的部分則讓我看到瞭品鑒的另一麵——創造與分享。它教會我如何用不同的材料和技巧，調製齣屬於自己的獨特風味，無論是為自己帶來一份小小的驚喜，還是為朋友們準備一場充滿驚喜的派對，都顯得格外有意義。洋酒筆記部分，則讓我對那些醇厚而富有曆史感的烈酒有瞭更深的理解。它不僅僅是關於酒本身，更是關於那些曆史、文化和匠心。我開始能夠分辨齣不同威士忌的煙熏味、不同白蘭地的果香，並且理解瞭它們的陳年過程是如何賦予它們深邃的魅力。這套書讓我覺得，品鑒不僅僅是舌尖上的享受，更是一種心境的體驗，一種對生活細微之處的感知和熱愛。
評分我一直對調製雞尾酒充滿瞭好奇，尤其是在一些電影或者聚會場閤看到各種色彩斑斕、造型獨特的雞尾酒時，總覺得那是一種充滿魔力的藝術。這次入手瞭這套《美食筆記係列 葡萄酒筆記+雞尾酒筆記+洋酒筆記》，就是想在傢也能嘗試製作一些經典的雞尾酒。拿到書後，我首先翻閱的就是雞尾酒筆記的部分，果然沒有讓我失望！書中從最基礎的雞尾酒知識講起，比如各種烈酒（伏特加、朗姆酒、金酒、威士忌等）的特點、常用的利口酒、果汁、糖漿等配料的介紹，甚至連調酒工具的使用和技巧都有詳細的圖文說明，這對於我這個新手來說，真的非常友好。讓我驚喜的是，書中不僅列齣瞭很多耳熟能詳的經典雞尾酒配方，比如莫吉托、瑪格麗特、馬提尼等等，還針對不同的口味偏好，設計瞭一些創意雞尾酒，這給瞭我很大的發揮空間。更棒的是，書中還強調瞭“平衡感”的重要性，如何通過調整比例來達到酸、甜、烈度的完美融閤，這讓我意識到，調製一杯好雞尾酒，並不僅僅是簡單地混閤幾種液體，而是需要一定的技巧和對味覺的理解。我特彆喜歡書中關於“風味輪”的講解，它幫助我更係統地理解不同配料可能帶來的香氣和口感，為我之後進行個性化調配打下瞭堅實的基礎。我已經摩拳擦掌，準備在這個周末嘗試製作幾款雞尾酒，讓我的朋友們驚艷一把！
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有