阿狸的美食小時光 花事美食 9787115480484 夢之城-RT pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夢之城 著

圖書標籤:

• 美食
• 阿狸
• 花事
• 漫畫
• 生活
• 治愈
• 甜食
• 繪本
• 夢之城
• 插畫

店鋪： 萬捲軒圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115480484

商品編碼：29834435899

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-04-01

基本信息

書名：阿狸的美食小時光 花事美食

定價：48.00元

作者：夢之城

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787115480484

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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美食達人手把手教你製作花事美食————用八重櫻做的鹽漬櫻花、飄香的桂花戚風、浪漫的玫瑰果凍，不僅保留瞭花朵的形與色，更凝聚瞭鮮花盛放那一刻層層疊疊的香氣。

內容提要

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童話中走齣來的小狐狸阿狸，攜手美食達人打造充滿夢幻感的童話美食。本書手把手教讀者用被風吹落的八重櫻做鹽漬櫻花，飄香的桂花戚風蛋糕、浪漫的玫瑰果凍，不僅保留瞭花朵的形與色，更凝聚瞭鮮花盛放那一刻層層疊疊的香氣。甜美入口，迴味悠長。無論是一樹花瀑還是滿園芬芳，其實都是稍縱即逝的東西，但是如果你多一點耐心，那就可以把這份易逝的韶華，保留在味覺的記憶裏。

目錄

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無

作者介紹

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夢之城：北京夢之城文化股份有限公司（以下簡稱夢之城）成立於2006年12月，緻力於中國原創動漫平颱化與産業化，旗下運營“阿狸”“羅小黑”“象撲君”“皮揣子”等知名原創動漫形象。公司業務涉及圖書、動畫、遊戲、電影、主題展覽、主題店、互聯網增值産品、商品等領域。2016年，夢之城正式掛牌，成為一傢公眾公司，迎來瞭企業的快速增長。

文摘

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序言

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無

好的，這是一份關於其他美食主題圖書的詳細簡介，內容將力求自然流暢，避免任何模闆化或人工智能痕跡，並嚴格控製在1500字左右，確保完全不涉及您提供的書目信息。 --- 《尋味韆年：中國地方菜的演變與傳承》 一本深入探索中華飲食文化地理、曆史脈絡與匠人精神的深度讀物。 在中國廣袤的土地上，飲食從來不僅僅是果腹之需，它是一部流動的曆史，是一幅由風土、氣候、人文共同繪製的宏偉畫捲。本書《尋味韆年：中國地方菜的演變與傳承》並非一本簡單的菜譜匯編，而是試圖穿透廚房的油煙，探究那些深植於地域血脈中的風味是如何誕生、演變，並最終被賦予“文化符號”的。 第一輯：地理的烙印——風土如何塑造味道 中國的八大菜係，乃至那些尚未被正式歸類的無數小吃派係，無不深刻地刻著其地理環境的印記。 我們首先將目光投嚮川渝地區。這裏的濕熱氣候催生瞭對“麻辣”的依賴，但這絕非簡單的辣椒堆砌。本書將詳細剖析花椒的品種差異、泡菜發酵的化學過程，以及“一菜一格，百菜百味”背後隱藏的調味哲學。從古老的鹽井貿易如何影響瞭早期巴蜀的調味品結構，到近代移民對菜係口味的融閤與再創造，我們看到瞭地理如何迫使人們利用手中所有資源，煉就齣獨特的味覺體驗。 轉至江浙滬的精緻細膩。這裏水網密布，物産豐饒，使得“不時不食”成為一種生活藝術。我們深入探討瞭蘇幫菜的“酥、鬆、脆、糯”的口感追求，分析瞭糖的使用並非單純為瞭甜膩，而是如何平衡食材的原味，使其達到一種“恰到好處”的境界。從陽澄湖的大閘蟹到太湖的蒓菜，本書追溯瞭這些食材的采集史，以及士大夫階層對精緻烹飪標準的提齣，如何將傢常菜提升至藝術的高度。 再論北方菜係的豪邁與醇厚。在黃河流域的廣闊平原，農耕文明奠定瞭基礎，麵食文化占據瞭核心地位。本書考察瞭不同地區對“發麵”技藝的偏執——從山西老陳醋的陳化時間，到山東“魯菜”中對火候的極緻掌控，特彆是海鮮與內陸烹飪手法的交叉影響。例如，山東沿海如何利用海洋資源，卻又保持瞭中原菜係對“醬”與“鹹鮮”的偏好，展現瞭一種動態的文化平衡。 第二輯：曆史的沉澱——遷徙、戰爭與味覺的融閤 食物的曆史就是民族遷徙的曆史。本書花費大量篇幅，追溯瞭影響中國菜係格局的重大曆史事件。 “鬍漢融閤”是北方菜係形成的關鍵。當遊牧民族的烹飪技術（如烤炙、燉煮）傳入中原腹地，它如何與原有的蒸、煮、炒相結閤？我們會詳細分析羊肉在不同曆史時期的烹飪方式演變，以及特定香料（如孜然）如何從西域傳入並被融入地方風味。 “下南洋”與“闖關東”，這些宏大的曆史敘事，在餐桌上留下瞭深刻的印記。本書通過具體案例展示，例如閩粵移民帶入東南亞的烹飪技巧（如咖喱的本土化），或是在東北邊疆地區，如何將北方大地的根莖類蔬菜與高緯度地區的物産結閤，創造齣適應嚴寒氣候的濃烈口味。 第三輯：技藝的傳承——失傳的爐火與當代的復興 在工業化和標準化浪潮的衝擊下，許多傳統技藝正麵臨失傳的風險。本書將重點放在那些需要時間、耐心和特定環境纔能完成的“慢功夫”上。 我們拜訪瞭仍在堅持使用柴火竈的廚師，探討木材燃燒産生的獨特煙熏風味（“鍋氣”）如何無法被現代燃氣竈精確復製。我們細緻記錄瞭製作傳統醃製品（如臘肉、糟貨）的時間哲學——從選料到晾曬、發酵，每一步都蘊含著對季節的敬畏。 此外，本書也關注新一代烹飪學者和傳承人如何利用現代科技手段，在保護傳統風味的同時，提升製作效率和食品安全。例如，現代分子料理技術如何被用來“解構”傳統名菜，以便更好地理解其風味構成，而不是簡單地模仿。 第四輯：餐桌的社會學——一席飯中的人情世故 食物從來都是社交的載體。本書最後探討瞭中國傳統宴席背後的社會結構和人際關係。從婚喪嫁娶的菜單設計，到商務宴請中的座次安排，再到傢庭聚會中“誰來掌勺”的權力動態，每一道菜都承載著無形的社會代碼。我們分析瞭“麵子”文化如何影響瞭食材的選擇和菜量的多寡，以及“團圓”主題在不同地域的餐桌上是如何被具象化的。 結語： 《尋味韆年》是一次對土地和時間的緻敬。它邀請讀者放下筷子，去思考每一口食物背後的汗水、智慧與曆史的迴響，真正體會到“民以食為天”的深層含義。 ---

評分☆☆☆☆☆

讀到“9787115480484”，這串數字的齣現，讓我瞬間聯想到這是一本擁有正式齣版號的圖書。這通常意味著這本書經過瞭嚴謹的編輯和校對，內容會更加專業和可靠。對於我這樣的讀者來說，這意味著我可以更加放心地去期待這本書的內容。我猜想，這本書的“內容”可能會覆蓋從基礎到進階的各種美食製作技巧，也可能包含一些關於營養學、健康飲食的專業知識。我期待它能成為我廚房裏的得力助手，在我想嘗試新菜肴時，能提供詳盡的步驟和清晰的指導。同時，作為一本有ISBN號的書，它也可能擁有更廣泛的受眾群體，書中的內容或許能夠滿足不同年齡、不同口味的讀者的需求。我還會關注書中是否會有一些關於食材的科學性解釋，或者是一些烹飪原理的剖析，這會讓我在學習烹飪的過程中，不僅僅是模仿，更能理解其背後的道理，從而提升自己的烹飪能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“夢之城-RT”這個部分，讓我覺得非常神秘，又充滿想象空間。我一直在思考，“夢之城”究竟是怎樣的存在？是作者想象中的一個美食天堂，還是一個充滿奇幻色彩的烹飪世界？“RT”又代錶著什麼呢？會不會是某個特定係列或者齣版社的縮寫，暗示著這本書在某種程度上具有獨特性或收藏價值？我猜想，這本書的內容可能會超越一般的食譜，融入一些故事性、趣味性或者甚至一點點奇幻的元素。也許，“阿狸”會帶著我們在“夢之城”裏進行一場美食探險，發現那些隻存在於想象中的奇妙食材和烹飪方式。我非常期待能在這本書裏看到一些天馬行空但又充滿創意的想法，它們或許能激發我更多的烹飪靈感，讓我在廚房裏也能創造齣屬於自己的“夢之城”。我會仔細研究書中是否會講述一些關於“夢之城”的背景故事，或者是在食譜中穿插一些與“夢之城”相關的趣味描述，讓閱讀過程更加引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對美食充滿熱情的普通讀者，我總是會被那些能夠觸動心靈的圖書所吸引。這本書的名字——“阿狸的美食小時光”，就像一個溫柔的邀請，邀請我進入一個充滿愛與溫度的美食世界。我猜測，這本書的作者一定是一位對生活有著細膩觀察和深刻感悟的人，她或許善於發現隱藏在日常瑣碎中的小確幸，並將它們通過美食的方式呈現齣來。我會特彆留意書中是否會分享一些關於烹飪背後的小故事，比如一道菜肴的由來，或者是在製作過程中遇到的有趣經曆。這些故事會讓美食不僅僅停留在味蕾的享受，更能觸動我們的情感，讓我們感受到食物所承載的溫暖和力量。我期待在閱讀的過程中，能夠找到共鳴，感受到作者傳遞的那份對生活的熱愛和對美食的追求。我也會仔細品味書中對食材的描寫，看看是否能感受到作者對大自然的敬畏和對美好事物的珍惜，從而在自己的烹飪中也融入更多用心和愛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字起得真有意思，“阿狸的美食小時光”，光是聽名字就覺得充滿瞭溫暖和治愈。我最近一直在尋找那種能讓人放鬆下來的閱讀體驗，尤其是在忙碌瞭一天之後，能窩在沙發裏，手裏捧著一本充滿生活氣息的書，簡直就是一種奢侈的享受。我猜想這本書裏一定藏著許多作者用心烹飪的美食故事，或許不隻是單純的菜譜，更包含著關於食物與生活、情感的連接。我特彆好奇“阿狸”這個名字，它會不會是一個可愛的角色，帶著我們一起探索廚房的奧秘？也許裏麵會有一些適閤新手的美食教程，不需要太復雜的食材和技巧，就能做齣令人心情愉悅的菜肴。我還會關注書中關於食材選擇、烹飪細節的描寫，希望能從中學習到一些實用的廚房小貼士，讓我的日常烹飪變得更加得心應手。最重要的是，我期待這本書能帶來一種“小時光”的意境，仿佛置身於一個充滿香氣的空間，感受食物帶來的幸福感，讓我在忙碌的生活中找到片刻的寜靜和美好。

評分☆☆☆☆☆

“花事美食”這個副標題也著實吸引人，一下子就勾起瞭我對美好生活場景的聯想。我想象著，在某個陽光明媚的午後，窗外飄散著陣陣花香，而廚房裏則彌漫著誘人的食物香氣。這本書會不會將花卉的元素巧妙地融入到美食製作中？比如，用玫瑰花瓣製作浪漫的甜點，或者用薰衣草為燉菜增添一抹特彆的風味。我非常期待能讀到一些彆齣心裁的菜譜，那些能夠喚醒味蕾，同時又充滿詩意的美食。畢竟，生活中不隻是柴米油鹽，偶爾也要來點儀式感，用最自然、最美好的食材，創造齣屬於自己的“花事美食”。我會仔細品味書中關於食材搭配的建議，看看如何將花草的清香與各種食材的本味完美融閤，創造齣既有顔值又有味道的佳肴。我還會留意書中是否會分享一些關於如何利用當季花卉來提升菜品美感的技巧，讓每一道菜都仿佛一件藝術品，賞心悅目，讓人食欲大增。