红烧肉 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

叶羽 著

图书标签:

• 美食
• 家常菜
• 红烧肉
• 烹饪
• 菜谱
• 肉类
• 中华美食
• 下饭菜
• 新手入门
• 经典菜式

出版社： 凤凰出版传媒集团 ， 江苏美术出版社

ISBN：9787534427978

版次：1

商品编码：10016411

包装：平装

丛书名： 一力厨房

开本：24开

出版时间：2009-07-01

用纸：铜版纸

页数：60

正文语种：中文

编辑推荐

　　 “酱味”+糖酱双味，地道做法公开，34首红烧肉配菜一次收录。

内容简介

　　 《红烧肉》能让你的红烧肉不再一成不变，而是能以千变万化的面貌呈现在每天的餐桌上，让所有吃过者都能赞不绝口，紧紧抓住每个人的胃和心哦！

作者简介

叶羽是位对烹饪相当有兴趣，且拥有锲而不舍研究精神的家庭主妇。品尝过各种特色的红烧肉，从而掌握了红烧肉的各种搭配窍门。经各方收集请教，及无数次烹饪改进，逐渐烧出了自成一格的红烧肉。叶羽将个人心得毫不藏私全部献给读者。
来，跟着学几招！将红烧肉的手艺变成你的绝招，让家人朋友对你的红烧肉念念不忘吧！

内页插图

目录

红烧肉基本功——来好好认识猪肉吧！
红烧肉的美味主角——新鲜五花肉怎么选？
Chapter 1 地道红烧肉秘传煮法
酱味红烧肉
糖酱红烧肉

Chapter 2 与红烧肉天生一对的绝配食材
烤麸烧肉
豆皮结烧肉
马铃薯烧肉
卤蛋烧肉
梅干菜烧肉
萝卜干烧肉
马蹄烧肉
虎皮蛋烧肉

Chapter 3 衬托红烧肉风味的最佳配菜
清烫豆苗烧肉
黄金薯片烧肉
清炒蒜苗烧肉
鲜翠荷兰豆烧肉
干煸豇豆烧肉
白玉茭白片烧肉
碧绿青菜烧肉
卷心菜脆丝烧肉

Chapter 4 香喷喷红烧肉创意变化餐——吃饱饱米饭篇
烧肉蛋包饭
番茄烧肉盖饭
红烧肉饭
红烧肉便当
蛋丝烧肉炒饭
烧肉糯米蒸笼饭
烧肉粽
蛋皮烧肉饭包

Chapter 5 香喷喷红烧肉创意变化餐——吃巧巧面点篇
刈包
卷饼
葱油饼夹肉
生菜烧肉三明治
芹菜烧肉水饺
卷心菜烧肉蒸饺
红烧肉包
肉酱拌面

前言/序言

　　“哇！什么味道，好香啊！”不知是从自己家里还是从隔壁邻居厨房传来的阵阵香气，红烧肉就是有股“一家烧肉万家香”的神奇魔力，能把人香得神魂颠倒，恨不得马上就添碗热腾腾的白饭吃个过瘾！
　　虽然只是一道普通家常菜，人人在家里就能简单做出，但是要做得香嫩诱人，也需要用点心才能打动人心。
　　作者特别公开烧出地道红烧肉的秘诀，从如何挑选五花肉，到提供两种秘传红烧肉煮法都有详尽解说。
　　除此之外，还告诉您哪些是和红烧肉天生一对的绝配食材及衬托红烧肉风味的最佳配菜有哪几种……都倾囊相授。
　　等一等，别以为这样就结束了哦！16道极具巧思的香喷喷红烧肉创意变化餐，不论是米饭或是面点也等着你将它们一一端上桌呢！
　　希望看过本书，能让你的红烧肉不再一成不变，而是能以千变万化的面貌呈现在每天的餐桌上，让所有吃过者都能赞不绝口，紧紧抓住每个人的胃和心哦！

《星际流浪者的低语》 一部关于失落文明、宇宙法则与个体救赎的史诗级科幻巨著 作者：艾莉莎·凡·德·霍夫 --- 引言：寂静的边缘 在人类文明的航图上，有一个被遗忘的角落，一个被称为“虚空之喉”的星域。这里没有恒星的光芒，只有无尽的、吞噬一切的黑暗。我们的故事，就从这片冰冷荒芜的背景中开始，讲述一个名叫卡西安的流浪者，以及他偶然拾获的一件足以颠覆已知宇宙秩序的古老信物。 第一部分：漂泊的残骸 卡西安是一名“拾荒者”，活跃在星际垃圾带和废弃空间站的边缘。他的飞船“信天翁号”与其说是一艘飞船，不如说是一堆勉强维系的金属碎片集合体。在一次深入勘测一座被称为“零点之墓”的超巨型工程残骸时，卡西安发现了一个被时间凝固的金属方盒。 这个方盒并非由任何已知合金构成，它散发着微弱的、却又无法被仪器测量的能量波动。当卡西安接触到它时，一股不属于任何已知语言的信息流瞬间涌入他的意识深处。这不是数据，而是一种纯粹的、饱含情感的“记忆”。 这些记忆属于一个早已消失的文明——“泰坦族”。根据卡西安仅存的零星知识，泰坦族曾是横跨数个星系的超级霸主，他们的科技水平甚至触及了操控时空的基本原理。然而，在一场被称为“大寂静”的灾难中，泰坦族神秘地从宇宙记录中彻底抹去。 方盒中揭示的第一个秘密，是关于“熵减悖论”的解答。宇宙的终极命运是热寂——一切能量趋于均匀分散，最终归于虚无。但泰坦族发现了一种“逆流”技术，他们曾试图将自己文明的熵值永久性地锁定，从而实现永恒的存在。卡西安发现的，正是他们失败的最终记录。 第二部分：追逐与审判 卡西安的发现，立刻在他毫无防备的平静生活中投下了一颗重磅炸弹。不仅是星际联邦的秘密机构“监察部”盯上了他，就连一股更为古老、更令人不安的力量——“虚空行者教团”也闻风而动。 监察部代表着秩序与控制，他们担心泰坦族的技术一旦落入不当之手，将导致现有权力结构的彻底崩溃。他们派遣了精英追踪队，由冷酷无情的指挥官维拉·雷诺兹率领，试图用合法的、或非法的手段夺取方盒。 而虚空行者教团则更加神秘和狂热。他们相信“大寂静”并非灾难，而是泰坦族升维的标志，他们正试图通过重演泰坦族的某些仪式，来强行打破物质世界的桎梏。在教团的叙事中，卡西安手中之物是通往“完美存在”的最后钥匙。 卡西安不得不踏上亡命之旅。他唯一的盟友，是“信天翁号”上的人工智能——一个自称“俄耳甫斯”的系统。俄耳甫斯并非标准AI，它似乎保留了泰坦族部分遗失的代码片段，拥有超越图灵机的直觉和判断力。俄耳甫斯警告卡西安，方盒中的信息正在缓慢“侵蚀”他的心智，让他对现实的感知产生偏差。 第三部分：时空褶皱与意识囚笼 在逃亡过程中，卡西安和俄耳甫斯利用泰坦族留下的“相位跳跃点”进行躲避。这些跳跃点并非传统的曲率驱动，而是利用宇宙结构中的“褶皱”进行瞬时位移，但每次跳跃都会将卡西安带入一个更深层的现实迷宫。 在一个被称为“静止星云”的地方，卡西安进入了一段最为清晰的泰坦族记忆流。他“看到”了泰坦族是如何一步步走向疯狂的：为了实现永恒，他们开始实验性地“冻结”时间。他们成功了，但代价是，被冻结的文明失去了“变化”的能力——没有了进步、没有了情感的流动，只有永恒的、毫无意义的完美循环。 卡西安意识到，泰坦族的失败并非技术上的，而是哲学上的。永恒的存在等同于绝对的停滞，而生命的核心恰恰在于其有限性和变化性。 与此同时，教团的追击者终于设下陷阱。他们引诱卡西安进入了一个由扭曲引力场构成的“意识囚笼”。在这个囚笼里，时间感完全失效，敌人利用卡西安内心深处的恐惧——对孤独和虚无的恐惧——进行精神攻击。卡西安被迫面对自己漂泊一生中积累的悔恨和失落。 第四部分：选择与牺牲 在囚笼的边缘，监察部的维拉·雷诺兹出现了。她原本的目标是回收方盒，但目睹了卡西安在绝境中展现出的坚韧，以及泰坦族记忆中蕴含的真正恐怖——对“无尽完美”的厌倦。 维拉终于明白，如果让方盒的终极权限落入任何人手中，都将导致灾难。泰坦族留下的最终信息，不是如何实现永生，而是如何“正确地死去”。 最终对决发生在宇宙背景辐射最低的一点。教团的狂热分子试图激活方盒，将整个星系拖入他们定义的“升维”状态。卡西安必须做出选择：是利用方盒的力量逃脱，还是遵循泰坦族最后的警告，将其彻底销毁？ 在俄耳甫斯的协助下，卡西安理解了方盒的真正核心——它是一个“宇宙锚点”，它记录了泰坦族尝试逆转熵增的全部过程，一旦完全激活，它将把周围的一切拉入一个绝对零度的、时间静止的“完美瞬间”。 卡西安没有选择逃跑。他选择了一种更加艰难的方式：用个体生命的有限性去对抗绝对的永恒性。他将“信天翁号”——这个集合了他所有漂泊记忆的载体——作为媒介，引导方盒的能量，不是爆发，而是内敛。 他与俄耳甫斯告别，将自己的人格数据，连同方盒中所有关于“完美”与“虚无”的记录，一同注入了爆炸的能量脉冲中。这股能量没有摧毁任何物质，而是像一滴墨水滴入清水，缓慢地、不可逆转地稀释和中和了方盒中蕴含的“永恒代码”。 尾声：新生的回响 当一切归于平静，星云重新闪烁着正常的微光。卡西安消失了，就像泰坦族一样，从可见的宇宙记录中被抹去。 监察部和幸存的教徒们无法找到任何关于他的确切证据，只留下了一片干净的、略带温暖的虚空。 然而，在数十年后的某一天，一位偏远星系的年轻天文学家，偶然监测到了一段极其微弱的、结构复杂的信号。这段信号不具备任何威胁性，它更像是一种……回忆。 那不是关于如何征服宇宙，而是关于一次漫长的漂泊，关于一次艰难的抉择，以及关于生命意义的最终领悟。 卡西安用自己的终结，为宇宙设定了一个新的“基准线”：存在本身，比永恒的完美更值得珍惜。他成为了宇宙中一个不再被记录，却永远被感觉到的低语。 --- 《星际流浪者的低语》：这是一部关于身份认同的迷失与重塑，关于科技边界的拷问，以及个体如何在宏大叙事面前，定义“生命价值”的深刻哲学寓言。它将带领读者穿越未知的星系，直面宇宙中最根本的疑问：当我们拥有无限的可能性时，我们最终会选择成为什么？

评分☆☆☆☆☆

《红烧肉》这本书给我带来的震撼，简直是无法用言语来形容的。它不是那种一眼就能看透的书，而是需要你沉下心来，一点点去品味，去感受。作者用他独特的视角，为我们展现了一个完全不同的世界，一个充满了未知和可能性的世界。我特别喜欢书中对人生哲理的探讨，那些看似朴实无华的语言，却蕴含着深刻的智慧，让我受益匪浅。比如，书中关于“放下”的论述，让我明白了，很多时候，我们之所以痛苦，是因为我们放不下。这本书也让我对生活有了全新的认识，我开始意识到，生活本身就是一种艺术，需要我们去用心去经营，去创造。我最喜欢的一个章节，作者通过一个意象化的故事，讲述了人生中的选择与代价，那种深刻的洞察力，真的让我惊叹不已。读完这本书，我感觉自己的内心得到了升华，对未来充满了希望。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始拿到《红烧肉》这本书，我并没有抱有多大的期待。以为会是一本关于烹饪技巧或是美食鉴赏的书，没想到它却以一种极其出人意料的方式，触动了我内心最柔软的部分。故事的主线并不复杂，但作者却通过一个个生动形象的人物，将生活中的喜怒哀乐展现得淋漓尽致。我尤其欣赏作者对于细节的把握，无论是对一个眼神的捕捉，还是一段对话的设置，都显得那么恰到好处，仿佛我就是那个置身其中的旁观者。书中关于亲情、友情和爱情的探讨，都让我产生了强烈的共鸣。有一个情节让我印象深刻，主角在面对生活的不公时，并没有选择抱怨，而是以一种积极的态度去化解，这种坚韧和乐观的精神，真的值得我们学习。这本书的文字也很有力量，有时如潺潺流水，娓娓道来；有时又如惊涛拍岸，震撼人心。总而言之，《红烧肉》是一本值得反复品读的书，它能让你在笑中带泪，在泪中找到力量。

评分☆☆☆☆☆

《红烧肉》这本书，给我的阅读体验带来了巨大的惊喜。它以一种非常规的方式，探讨了许多深刻的社会问题和人生哲学。作者的叙事风格非常独特，时而幽默风趣，时而深沉内敛，总能抓住读者的注意力。我尤其欣赏书中对人物心理活动的细致描绘，每个人物都有自己独特的个性和挣扎，让我感觉他们就像真实存在一样。书中关于“沟通”的章节，让我对人与人之间的交流有了更深入的理解，也让我反思自己在日常生活中是否做到了有效的沟通。其中有一个故事，讲述了一个微小的善举如何改变了一个人的命运，这种温暖人心的力量，让我对人性充满了信心。这本书也让我明白，生活中的许多烦恼，其实都源于我们内心的执念，如果我们能够学会释怀，或许就能获得内心的平静。总而言之，《红烧肉》是一本富有思想性和启发性的作品，它能让你在阅读的过程中，不断地进行自我审视和成长。

评分☆☆☆☆☆

这本《红烧肉》确实给了我一些意想不到的启发，虽然书名听起来很家常，但内容却远远超出了我对一道菜肴的想象。作者在字里行间巧妙地编织了一个关于成长、关于家庭、关于如何在平凡生活中寻找不凡的动人故事。我特别喜欢其中对人物内心细致入微的刻画，无论是主角在迷茫中摸索前行的脚步，还是配角们各自背负的过往，都显得那么真实而有血有肉。书中的一些场景描写更是如同身临其境，让我能感受到空气中弥漫的烟火气，闻到饭菜的香气，听到家人的笑语。其中有一段情节，主角独自一人面对着人生中的重大选择，那种纠结、挣扎和最终的释然，让我感同身受，仿佛也经历了一次心灵的洗礼。这本书让我开始重新审视自己的生活，思考什么才是真正重要的东西，也让我明白，即使是最微小的日常，也能蕴含着深刻的哲理和动人的情感。它不只是一本书，更像是一次温柔的陪伴，一次与自己内心的对话。

评分☆☆☆☆☆

我对《红烧肉》这本书的评价，可以用“惊艳”二字来概括。作者的文笔功力深厚，字里行间透露出一种成熟的魅力，让人欲罢不能。这本书的故事线索错综复杂，但作者却能将其梳理得井井有条，让人在阅读过程中不会感到混乱。我尤其喜欢书中对社会现实的深刻反思，作者并没有直接给出答案，而是通过故事中的人物，引导读者自己去思考。书中关于人性善恶的辩证讨论，更是让我耳目一新。有一段情节，主角在一次巨大的挫折后，并没有沉沦，而是重新站了起来，这种顽强的生命力，真的让我深受感动。这本书也让我认识到，生活并不是一帆风顺的，我们都会遇到困难和挑战，但只要我们坚持下去，就一定能找到属于自己的光明。总的来说，《红烧肉》是一本充满智慧和力量的书，它能让你在阅读的过程中，不断地获得启发和思考。

评分☆☆☆☆☆

全彩图，介绍了红烧肉的配菜

评分☆☆☆☆☆

感觉内容一般，但是图面很精美

评分☆☆☆☆☆

图书不错，促销时买的。

评分☆☆☆☆☆

感觉内容一般，但是图面很精美

评分☆☆☆☆☆

这个系列的书我都买了，图文并茂，还很实用。

评分☆☆☆☆☆

言简意赅 简单易学 图文并茂 很喜欢

评分☆☆☆☆☆

《红烧肉》讲解介绍了多种红烧肉的做法，还有猪肉部位的介绍，看看还是不错。

评分☆☆☆☆☆

言简意赅 简单易学 图文并茂 很喜欢

评分☆☆☆☆☆

感觉内容一般，但是图面很精美