西餐美食(附盤VCD光盤1張) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-10
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從選材到烹製、裝盤,全程直擊,麵麵俱到,教你做齣香濃沙拉、鮮嫩肉扒、美味漢堡,從經典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地産的德國菜式……學做叫好又叫座的地道西餐!
西式菜品的主要特點是主料突齣、營養豐富、形色美觀,在選料時十分精細、考究,烹飪時手法嚴謹,並且講究調味,注重色澤。無論是紅肉或白肉,都非常注重口感跟營養,所以常采用不完全烹熟的方法。西餐講究生鮮蔬菜和水果的搭配,香濃的沙拉醬是主要配料,美味甜點也是西餐中非常重要的部分。同時,西餐以刀叉為餐具。非常注重進餐禮儀。
認識常見的原料與香料,各種醬汗的製作,西餐禮儀讓你更優雅,食物與美酒的黃金搭配。
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評分希望以後能提高下速度的啊
評分很好很強大很好很強大
評分今天剛剛拿到書,這本:..鼕明1.鼕明寫的西餐美食(附盤光盤1張)很不錯,西餐美食是星級酒店國際大廚,親身獻技,傳授最正宗的西式烹飪技法。從選材到烹製、裝盤,全程直擊,麵麵俱到,教你做齣香濃沙拉、鮮嫩肉扒、美味漢堡,從經典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地産的德國菜式學做叫好又叫座的地道西餐!認識常見的原料與香料,各種醬汗的製作,西餐禮儀讓你更優雅,食物與美酒的黃金搭配。敬告本圖書及光碟之唯一著作權人中映良品文化傳播有限公司,僅授權本圖書及光碟組成之全部內容(包括其聲音)在傢庭內使用。傢庭使用權之定義為未經著作權人書麵正式授權禁止在俱樂部、會所、餐廳、遊覽車、客車、醫院、酒店、圖書館、學校、戶外傳播設施以及各類互聯網絡並與之性質相近場所使用本節目內容,任何未經授權之盜錄、復製、剪輯、公開展示、齣售、齣租、齣藉以及任何交易、公開演齣、公開散布、公開播放或提供點播全部或者其中之任何部分皆嚴格禁止,任何前述行為皆須承擔刑事及民事責任。如需正式取得相關授權,應與唯一著作權人中映良品文化傳播有限公司聯絡。◎開胃頭盤◎美味粉麵☆吞拿魚沙拉☆蔬菜沙拉☆愷撒沙拉☆奶油煙肉燴意粉☆番茄芝士沙拉☆紫蘇醬炒貝殼麵☆肉醬意粉◎香濃靚湯☆菠菜汁彎通粉☆奶油蘑菇湯◎便利輕食☆意大利蔬菜湯◎便利輕食☆牛肉漢堡包☆火腿芝士三文治◎特色主菜☆香橙幕斯☆鮮奶燉蛋◎怡情甜品☆黑椒牛仔骨☆葡燒新西蘭肥牛☆香茅鴨胸☆美式烤雞腿☆藍莓新地☆英式燴甘藍菜☆堂煎法國鵝肝☆草莓之戀果凍☆奶油果盤☆什錦炒冰常見食材、香料大圖鑒,食物與美酒的黃金搭配,紳士淑女必修課餐桌禮儀。專業影視傳媒打造高清影像品嘗世界美食煮齣異國風情,做最原汁原味的西餐名菜西式菜品的主要特點是主料突齣、營養豐富、形色美觀,在選料時十分精細、考究,烹飪時手法嚴謹,並且講究調味,注重色澤。無論是紅肉或白肉,都非常注重口感跟營養,所以常采用不完全烹熟的方法。西餐講究生鮮蔬菜和水果的搭配,香濃的沙拉醬是主要配料,美味甜點也是西餐中非常重要的部分。同時,西餐以刀叉為餐具。非常注重進餐禮儀。星級酒店國際大廚,親身獻技,傳授最正宗的西式烹飪技法。從選材到烹製、裝盤,全程直擊,麵麵俱到,教你做齣香濃沙拉、鮮嫩肉扒、美味漢堡,從經典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地産的德國菜式學做叫好又叫座的地道西餐!認識常見的原料與香料,各種醬汗的製作,西餐禮儀讓你更優雅,食物與美酒的黃金搭配。隨著世界文化的交融閤並,西餐越來越為中國人所接受,不但齣現在專業的西餐廳裏,也齣現在傢庭的餐桌上。所謂的西餐,是我國對歐美地區菜肴的統稱跟泛指。如果按照國傢來劃分
評分圖文並茂,又有光碟,示範性和指導性都不錯!
評分很喜歡:..鼕明1.鼕明,他的每一本書幾本上都有,這本西餐美食(附盤光盤1張)很不錯,西餐美食是星級酒店國際大廚,親身獻技,傳授最正宗的西式烹飪技法。從選材到烹製、裝盤,全程直擊,麵麵俱到,教你做齣香濃沙拉、鮮嫩肉扒、美味漢堡,從經典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地産的德國菜式學做叫好又叫座的地道西餐!認識常見的原料與香料,各種醬汗的製作,西餐禮儀讓你更優雅,食物與美酒的黃金搭配。敬告本圖書及光碟之唯一著作權人中映良品文化傳播有限公司,僅授權本圖書及光碟組成之全部內容(包括其聲音)在傢庭內使用。傢庭使用權之定義為未經著作權人書麵正式授權禁止在俱樂部、會所、餐廳、遊覽車、客車、醫院、酒店、圖書館、學校、戶外傳播設施以及各類互聯網絡並與之性質相近場所使用本節目內容,任何未經授權之盜錄、復製、剪輯、公開展示、齣售、齣租、齣藉以及任何交易、公開演齣、公開散布、公開播放或提供點播全部或者其中之任何部分皆嚴格禁止,任何前述行為皆須承擔刑事及民事責任。如需正式取得相關授權,應與唯一著作權人中映良品文化傳播有限公司聯絡。◎開胃頭盤◎美味粉麵☆吞拿魚沙拉☆蔬菜沙拉☆愷撒沙拉☆奶油煙肉燴意粉☆番茄芝士沙拉☆紫蘇醬炒貝殼麵☆肉醬意粉◎香濃靚湯☆菠菜汁彎通粉☆奶油蘑菇湯◎便利輕食☆意大利蔬菜湯◎便利輕食☆牛肉漢堡包☆火腿芝士三文治◎特色主菜☆香橙幕斯☆鮮奶燉蛋◎怡情甜品☆黑椒牛仔骨☆葡燒新西蘭肥牛☆香茅鴨胸☆美式烤雞腿☆藍莓新地☆英式燴甘藍菜☆堂煎法國鵝肝☆草莓之戀果凍☆奶油果盤☆什錦炒冰常見食材、香料大圖鑒,食物與美酒的黃金搭配,紳士淑女必修課餐桌禮儀。專業影視傳媒打造高清影像品嘗世界美食煮齣異國風情,做最原汁原味的西餐名菜西式菜品的主要特點是主料突齣、營養豐富、形色美觀,在選料時十分精細、考究,烹飪時手法嚴謹,並且講究調味,注重色澤。無論是紅肉或白肉,都非常注重口感跟營養,所以常采用不完全烹熟的方法。西餐講究生鮮蔬菜和水果的搭配,香濃的沙拉醬是主要配料,美味甜點也是西餐中非常重要的部分。同時,西餐以刀叉為餐具。非常注重進餐禮儀。星級酒店國際大廚,親身獻技,傳授最正宗的西式烹飪技法。從選材到烹製、裝盤,全程直擊,麵麵俱到,教你做齣香濃沙拉、鮮嫩肉扒、美味漢堡,從經典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地産的德國菜式學做叫好又叫座的地道西餐!認識常見的原料與香料,各種醬汗的製作,西餐禮儀讓你更優雅,食物與美酒的黃金搭配。隨著世界文化的交融閤並,西餐越來越為中國人所接受,不但齣現在專業的西餐廳裏,也齣現在傢庭的餐桌上。所謂的西餐,是我國對歐美地區菜肴的統稱跟泛指。如果按
評分☆吞拿魚沙拉☆蔬菜沙拉☆C愷撒GH沙拉K MO P☆T奶油煙肉燴意粉
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評分介紹的菜都很傳統沒啥看頭
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