食尚达人：浪漫二人餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[英] 布莱尔 著，董晓黎 译

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 情侣
• 浪漫
• 家常菜
• 西餐
• 菜谱
• 约会
• 二人世界
• 厨房

出版社： 新世纪出版社

ISBN：9787540551087

版次：1

商品编码：10951031

包装：平装

开本：24开

出版时间：2012-02-01

用纸：胶版纸

页数：238

内容简介

　　根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，每道菜式都配有一张精美的成品图，读者可以以此作为参考和对照。

作者简介

　　路易丝·布莱尔（Louise Blair），食品料理专家、食品造型师和英国糖尿病协会的顾问，专著于健康食谱方面的研究。出版了《糖尿病人的美味烹饪法》、《低血糖烹饪书》及《好吃的无面筋烘焙食谱》等多部著作。

内页插图

目录

基础课程
早午餐
蓝莓法式面包
浆果吐司
蘑菇咸肉蛋饼
香草乳清蛋饼
牛奶什锦早餐
热带什锦水果早餐
奶酪蘑菇豆
土豆奶酪豆
鲑鱼烤蛋
火腿蛋
香脆先生
香脆女士
荷兰煎蛋福饼
鲑鱼蛋福饼
奶酪番茄蛋饼
鳕鱼葱味蛋饼
梨片奶油蛋卷
无花果干酪蛋卷
贝内特煎蛋饼
咸肉韭葱蛋饼
水果烤饼
斯提尔顿奶酪烤饼
酸莓麦片
杏脯杂籽麦片
香蕉杏仁松饼
梨杏松饼
蘑菇烤面包
菠菜蘑菇馅
覆盆子早餐奶
芒果早餐奶
鸡蛋葱豆饭
青花鱼豌豆炒饭
鲑鱼奶酪面包
牛肉泡菜面包
覆盆子大松饼
黑加仑香脆松饼
水果果仁面包
快餐烙饼
香草热奶
薄荷热巧克力奶
小吃
越南蟹肉菜卷
蟹肉面条菜卷
芦荟羊奶面包
鲑鱼奶油面包
鳟鱼面汤和芝麻饼干
烤椒糊
鳄梨沙拉豆汤
咸肉鳄梨豆汤
香脆泰式沙拉
凉拌菜丝
小羊肉卷饼
鸡肉卷饼
酱汁对虾
酱汁鸡肉
核桃梨沙拉
双肉沙拉
花生野稻沙拉
鳟鱼野稻沙拉
茄子糊
地中海茄子糊
金枪鱼干酪玉米饼
红椒奶酪玉米饼
鸡肉红薯汤
香料南瓜汤
柑橘鸡肉沙拉
柑橘豆腐沙拉
番茄豆蛋沙拉
香肠蛋饭沙拉
威尔士干酪面包
切达奶酪面包
辣味豆肉酱
制烤饼
菠菜乳酪馅饼
鳟鱼芦笋馅饼
奶酪猪肉烤面包
奶酪猪肉面条
夏季蔬菜汤
家制蔬菜高汤
芝士烤红椒
辣味鸡肉面
菠菜青豆蛋饼
奶酪花菜蛋饼
香草酥鸡
希腊沙拉
洋蓟豆沙拉
快餐豆羊酪沙拉
青花鱼橘味沙拉
干酪籽粒沙拉
意式芦笋三明治
意式咸肉枫蜜三明治
奶梨比萨饼
火腿芝麻菜比萨饼
速成晚餐
番茄橄榄馅饼
红椒馅饼
意大利火腿面
意大利火腿洋蓟烤面
炒蔬菜
鸡肉炒面
香菜芝麻菜蛋饼
土豆蛋饼
甘蓝凤尾鱼意面
奶油蔬菜意面
鸡肉薯块
鸡肉玉米饼
意式鸡肉蔬菜馄饨
意式素菜馄饨
柑橘鸡肉饭
烤鱼虾串
菜烧鸡肉
烤填椒
羊肉黄瓜饼
猪肉汉堡包
熏鳕鱼饼
蟹饼
干酪鱼块
干酪鸡肉薯条
香蒜贻贝
家制芝麻菜香蒜酱
红薯羊酪烤面包
家制土豆饼干
咖喱鲑鱼沙拉
咖喱奶酪
虾球甜辣酱
甜辣酱鱼球
埃及奶酪暖沙拉
埃及鸡肉沙拉
鳕鱼焖豆
鸡肉焖豆
香肠花菜面
地中海香肠花菜面条
香肠烤豆
土豆烤豆
韭葱火腿烤菜
花椰菜脆皮烤菜
罗勒牛肉丸
辣味猪肉丸
香草鱼味牛排
菊苣干酪沙拉
橘汁鱿鱼圈
蒜味对虾
特色风味餐
羊肉番茄汉堡
羊肉干酪汉堡
对虾豌豆调味饭
花菜豆调味饭
香烤柠檬鲽鱼芦笋
香炒芦笋
东方姜条鲑鱼
奶油胡椒鲑鱼
杏苏夹心肉
香杏烤肉
核桃香酱牛肉
核桃香酱烤菜
豆腐蘑菇
豆腐蘑菇面条
粉蒸小羊肉
粉蒸烤菜
奶酪舒芙蕾
海洋菜苹果沙拉
松仁茄块
茄卷蒜泥烤面包
鲑鱼烤菜粉
羊酪香肠通心粉
龙嵩土豆烧鸡块
鸡肉香菇通心粉
鹌鹑盖嫩玉米
豆腐石榴沙拉
香草番茄鱼
烤金枪鱼意粉
泰式豆腐炒粉
对虾炒粉
扇贝猪肉宽面
安康鱼面条
地中海砂锅猪肉
砂锅波罗蒂豆
鸭肉橘味沙拉
鸭肉凉面
甜点
姜桃香草奶油
杏味烤梨
大黄香草奶饼
覆盆子姜奶饼
梨子薄饼
黑莓杏仁煎饼
蜂蜜烤无花果
蜜酪无花果盘
酸奶浆果泥
酸奶热带果泥
意式菠萝面包
芒果杏面包
巧克力奶酪烤饼
白巧克力果奶饼
意式甜米饭
脆皮甜米饭
水果核桃面包
浆果核桃面包
樱桃布丁蛋糕
李子布丁蛋糕
巧克力橘味奶冻
薄荷朱古力
香草奶糖香蕉
奶糖菠萝
薰衣草奶酒
橙味奶酒
酒红李
红酒梨
核桃浆果冰激凌
核桃焦糖冰激凌
巧克力榛子脆糖
蓝莓覆盆子脆糖
夏日水果羹
热带水果羹

精彩书摘

　　食品柜必备
　　你很快就会发现，有些食材每周都会用到，得贮备一些。这些食材是
　　优质的橄榄油既有益健康又是调料油、调味汁、腌泡汁的主要成分。另外，也可贮备一些烹饪常用的植物油或葵花籽油。
　　第戎芥末糊、芥末子、英式芥末酱都能增添菜式的风味。当然，这些调料还可涂抹在肉上或三明治上。
　　面食的好处在于只需一点简单的调味料就可成为一顿快速晚餐。记住，不同类型的面食需要不同形状的面碗。逛商店时常常可能漫不经心地就看中了一两个设计别致却不合适的面碗，这样你就会有许多因大小不当而闲置的面碗。
　　和面条一样，米也有多种选择，不过，常用的是印度香米和用来烹制意大利调味饭的米。
　　番茄片放在沙拉或面条里可以增添许多风味。
　　用番茄酱给面条如波伦亚面调味。番茄酱要放在冰箱里保存，为免忘记，记住写上开封日期的标签。
　　极好的备用品。罐装豆的种类——豆类、腰果、菠萝蒂豆等等。罐装豆不用浸泡，烹调时只需取与干品等量的就可以了，作为蔬菜直接放进沙拉、汤、炖菜里，色香味俱全。本书即有例证鳄梨沙拉豆汤，洋蓟豆沙拉。
　　稍微烤一烤就可放进沙拉或面条中，增加不少香味。
　　如果你喜欢东方菜肴的话，就得准备生抽、老抽之类的瓶装酱油和鱼露。
　　新鲜香菜当然最有滋味，但不是每人都有机会走进菜园或在家里的窗台上种上几棵香菜。因此应该准备一些包装或罐装的香菜干，如百里香、牛至、墨角兰，以及各种香料，如辣椒粉、孜然粉、香菜、胡椒粉，但是记住在有效期内使用，搁久了，它们就会失去了本身香味。
　　这是一种理想的柜藏调味料。一份优质的现成咖喱酱能让蔬菜炒肉或炒虾仁的味道好极了。椰奶里放些咖喱酱搅拌，配上白米饭既美味，又十分快捷。
　　……

前言/序言

好的，为您撰写一份符合要求的图书简介，主题为《食尚达人：浪漫二人餐》以外的图书内容： --- 书名：《寰宇奇境：失落文明的最后回响》 作者：艾薇拉·凡斯 类型：奇幻/探险/历史悬疑 字数：约 68 万字 内容简介 在被世人遗忘的古老纪元中，存在着一个被誉为“光辉之城”的文明——阿卡迪亚。它不仅仅是传说，而是真实存在于地球深处，一个超越了我们理解的科技与哲学巅峰。然而，如同所有耀眼的文明一样，阿卡迪亚最终走向了沉寂，其消亡的原因成了一个困扰历史学家和考古学家数千年的终极谜团。 《寰宇奇境：失落文明的最后回响》带领读者进入一场跨越地理界限与时间维度的宏大探险。故事的核心人物是卡西乌斯·雷恩，一位天赋异禀但饱受争议的语言学家兼秘境探险家。卡西乌斯毕生致力于破译那些被认为无法解读的古代符号系统，特别是与阿卡迪亚传说相关的碎片信息。 故事始于南极冰盖下一次意外的钻探工程，揭示了一块蕴含着复杂几何图案的玄武岩碑文。这块石碑上的文字，与卡西乌斯曾在西伯利亚苔原中发现的一枚古老徽章上的图案惊人地吻合。他确信，这不仅仅是巧合，而是通往阿卡迪亚核心秘密的钥匙。 卡西乌斯的发现立刻引来了多方势力的关注。“奥德赛学会”，一个由精英科学家和神秘主义者组成的秘密组织，声称他们守护着阿卡迪亚留下的“第一道防火墙”，他们试图阻止任何妄图唤醒沉睡力量的行动。与此同时，一个更为阴险的实体——“永恒之影”，一个由跨国军工复合体资助的影子机构，则觊觎阿卡迪亚的先进技术，妄图将其用于全球控制。 探险队集结起来，成员背景各异，充满了张力与火花。有冷静沉着的古生物学家莉安娜·索尔斯，她精通地球深层生态学，能够解读出阿卡迪亚城市遗迹中残存的生物信号；有来自中东的顶级密码学家扎伊德·哈桑，他的任务是破解阿卡迪亚为防止信息泄露而设置的多层逻辑陷阱；还有一位神秘的向导，“影”，他似乎对阿卡迪亚的内部结构了如指掌，其身份和动机始终笼罩在一层迷雾之中。 他们的旅程，从冰封的南极深处，延伸至亚马逊雨林中被植被完全吞噬的巨型能量枢纽，再到喜马拉雅山脉深处一座悬浮于云海之上的冥想之殿。每到一个遗址，他们面对的不仅仅是物理上的危险——如自主防御系统、环境突变，更是哲学层面的拷问：阿卡迪亚的毁灭，究竟是外部入侵所致，还是源于其自身对力量的滥用？ 在破解阿卡迪亚的“时间回响记录仪”时，卡西乌斯发现了一个令人不安的真相：阿卡迪亚的“光辉”并非全然美好。他们的文明建立在对宇宙基本法则的强行扭曲之上，他们试图“优化”现实的尝试，最终导致了文明的自我崩溃，甚至可能对当前世界的稳定结构埋下了定时炸弹。 高潮迭起 故事的高潮部分集中在一个被称为“零点核心”的地方——传说中阿卡迪亚用以维持其城市运作的能量源。奥德赛学会希望封存核心，永恒之影则想将其激活以获得绝对权力。卡西乌斯和他的团队必须在两个极端势力之间周旋，同时面对阿卡迪亚留下的终极考验：一个关于牺牲与存续的选择题。 在零点核心，卡西乌斯不仅要破解最后的代码，还要直面阿卡迪亚文明的“幽灵”——一种以纯粹信息形态存在的意识残留。这些残留物展现了文明在毁灭前夕的挣扎、恐惧与不甘，迫使主角团重新审视“进步”的真正含义。 主题深度 《寰宇奇境》不仅仅是一部关于寻宝和冒险的小说。它深入探讨了人类文明的周期性循环、科技伦理的边界，以及历史记载的不可靠性。它质疑了我们对“先进”的定义，并警告了在追求终极知识时，可能付出的代价。卡西乌斯最终必须决定：是揭露阿卡迪亚的全部真相，让世人警醒并可能引发恐慌，还是继承奥德赛学会的衣钵，将这份危险的知识永远深埋地下？ 本书以其精妙的考古细节、紧张刺激的追逐场面，以及对宏大世界观的细致构建，为读者带来一次震撼心灵的阅读体验。跟随卡西乌斯，穿越被遗忘的迷雾，去聆听那在时间洪流中，失落文明发出的最后、也是最沉痛的回响。 ---

评分☆☆☆☆☆

《食尚达人：浪漫二人餐》这个书名，仿佛自带一种魔力，瞬间将我拉入了一个充满爱意与精致的美食世界。我一直相信，美食是连接心灵的一座桥梁，尤其是在两个人共享时，一顿用心准备的晚餐，所能带来的不仅仅是味蕾的满足，更是情感的升华。我迫不及待地想要一探究竟，书中究竟隐藏着多少能点燃二人世界浪漫火花的秘密。我猜测，这本书记载的菜品，一定经过精心挑选，既要美味可口，又要足够“二人”专属，不至于过于繁复，又能恰到好处地展现出烹饪者对另一半的用心。我特别好奇，它是否会提供一些关于如何根据不同场合、不同情绪来选择菜品的建议，比如说，是选择一些能带来惊喜的创意菜，还是经典永恒的浪漫选项？亦或是，书中是否会分享一些关于如何营造用餐氛围的小贴士，从餐具的搭配到香氛的选择，都能为这场浪漫的二人餐增添一份仪式感。总之，这本书给我的第一印象，就是一本能够帮助我将平凡的日子过成诗的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

《食尚达人：浪漫二人餐》这个书名，瞬间勾起了我内心深处对生活美好想象的渴望。我一直觉得，对于两个人来说，共同烹饪和品尝美食，是增进感情、制造回忆最直接也最有效的方式之一。这本书的出现，仿佛是一盏明灯，指引我如何将这份美好的愿望付诸实践。我预感，这本书的内容绝非只是冰冷的食谱，它更像是一位经验丰富的朋友，在耳边悄悄诉说着如何点燃餐桌上的浪漫火花。我非常期待它能提供一些极具创意且操作性强的菜品，不仅仅是那些大众熟知的菜肴，或许还会有一些融合了东方情调与西方技法的独特组合。我尤其看重的是，它能否帮助我解决一些实际问题，比如，如何在有限的时间内准备出一顿令人惊艳的晚餐？或者，有哪些食材是必不可少的，能够瞬间提升菜品的“浪漫指数”？我希望这本书能让我感受到，原来烹饪也可以是一件如此充满乐趣和仪式感的事情，它不仅仅是满足口腹之欲，更是传递爱意、经营关系的重要载体。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的名字《食尚达人：浪漫二人餐》来看，我立即联想到了一种非常美好的生活场景。我脑海里浮现的是烛光摇曳，空气中弥漫着淡淡的香气，两个人依偎在一起，分享着眼前精致可口的佳肴。我猜测这本书的内容，应该不仅仅是简单的菜谱堆砌，它更像是一本关于如何“经营”爱情的指南，而美食则是其中最重要的“调味剂”。或许里面会分享一些不同国家、不同风情的浪漫晚餐理念，例如，是否会有日式料理的精致与禅意，法式料理的浓情与奢华，还是意大利料理的随意与热情？我特别好奇，它会不会提供一些关于如何根据不同的纪念日或心情来选择菜品的建议，比如，第一次约会应该选择什么菜才能留下好印象？周年纪念日又该如何选择能表达深厚情感的菜肴？我希望能在这本书里找到一些意想不到的创意，打破日常烹饪的单调，为生活增添更多惊喜。总而言之，这本书在我眼中，已经不仅仅是一本食谱，更是一种关于“如何通过美食来表达爱意，营造浪漫氛围”的生活艺术指南，我迫不及待想深入了解其中的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开《食尚达人：浪漫二人餐》，就被封面那诱人的菜品图片吸引住了！虽然还没开始细看，但光是那几个标题就勾起了我无限的遐想。我一直觉得，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活情调的升华，尤其是在与心爱的人共享时，一顿精心准备的晚餐，仿佛能将平日的琐碎烦恼涤荡一空，只剩下温馨与甜蜜。《食尚达人》这个名字，本身就带有一种“玩转美食”的自信和魅力，而“浪漫二人餐”则直接点明了这本书的核心主题，让我对里面会收录哪些能够营造浪漫氛围的菜肴充满了期待。我猜想，里面应该会有不少既能展现厨艺，又不至于过于复杂、适合在家尝试的菜品吧？或许还有一些关于如何搭配餐具、灯光、音乐的小贴士，让整个用餐体验更加分。作为一名对生活品质有追求的普通人，我特别希望这本书能给我带来一些实用又贴心的小灵感，让我在特殊的日子里，能够亲手为伴侣烹饪出一份充满爱意的惊喜。这本书给我的第一印象，就是那种能够点亮生活、增添情趣的书，感觉它会成为我厨房里的一位得力助手，也是我生活情趣的点缀。

评分☆☆☆☆☆

光是听到《食尚达人：浪漫二人餐》这个书名，我的脑海里就开始上演各种温馨浪漫的画面。我一直在寻找能够帮助我提升生活品质、为感情加分的书籍，而这本书似乎完美契合了我的需求。我猜想，它不会仅仅提供一些简单的菜谱，而是会更深入地探讨“浪漫”在饮食中的体现。比如说，书中是否会介绍一些适合不同氛围的菜品选择，例如，在夏夜，是否会有清爽开胃的冷盘；在寒冷的冬日，又是否会有暖心暖胃的炖菜？我特别想知道，它能否提供一些关于摆盘、餐具选择，甚至是一些简单的烛光晚餐布置的建议，让整个用餐体验从视觉到味觉都达到极致的浪漫。这本书给我一种感觉，它不仅仅是关于“吃”，更是关于“如何通过吃来表达爱、创造浪漫”。我非常期待能够从中获得一些实用的技巧和灵感，让我能够轻松地为我的伴侣准备一场难忘的浪漫晚餐，让我们的生活因为美食而更加多姿多彩。

评分☆☆☆☆☆

不错的书！！！！！！！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

不错的书！！！！！！！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

二人世界必用图书，学学吧

评分☆☆☆☆☆

趁年轻好好多浪漫，老了就没有机会了。

评分☆☆☆☆☆

印刷精制，而且书比较小巧。

评分☆☆☆☆☆

这本很实用的，两人份的西餐食谱

评分☆☆☆☆☆

合适年轻人的菜式，赞。

评分☆☆☆☆☆

喜欢外国人写的这种小开本的食谱，非常实用，只是国内的翻译啊。。。能不能请在饮食方面有知识的人来翻译

评分☆☆☆☆☆

又一本英国人写的食谱，很奇怪英国没什么美食，但是英国人对美食的研究还不错，甚至在英国也经常在电视上看到美食节目，很多都是自然味道的烹饪，感觉完全跟整个英国大街小巷的餐馆是另外一个世界，本书开篇就是BRUNCH，感觉又回到英国，一大盘的传统的英式早餐，就算我们这种180斤的大个也会举手投降，很过瘾。书写得不错，印刷精美，但是不太浪漫，不太SWEET，要浪漫，一定要上制作繁琐的法式美食，呵呵，不过看看还是很不错的，值得购买