中國食品雕刻藝術：器皿集 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

孔令海 著

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501988082

版次：1

商品編碼：11065806

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-06-01

頁數：166

編輯推薦

想要學習食雕造型藝術的烹飪從業者或者業餘愛好者，可以來看看由孔令海編寫的這本《中國食品雕刻藝術：器皿集》。本書提供瞭花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物、生肖、瓜果、物件等11個方麵的食品雕刻作品。其最大特色是采用組閤式創新思維方式來設計作品。

內容簡介

《中國食品雕刻藝術：器皿集》從11個方麵來設計雕刻作 品。內容涉及花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物等方麵。在原料上 采用各種果蔬來豐富作品的色彩，在整體盤飾設計上采用中西閤璧式的創意 理念，拋棄瞭以往的單一整雕的裝盤形式，在整體雕刻的基礎上探索齣一種 與時俱進，與當今餐飲流行趨勢相結閤的模式。采用組閤式創新思維方式來 設計作品，力爭使中國餐飲盤飾的傳統藝術在與現代餐飲盤飾藝術的契閤中 得到升華。 《中國食品雕刻藝術：器皿集》可作為食品雕刻從業人員的設計參考書 。

目錄

蟲類篇
聞香即來
夏
墨香
午餐

物件篇
鞦天印象
節奏
浪嶼笛音
微風
音鏇
稻榖香
遊
想
索
戀
思
升
聽

植物篇
鞦
玲瓏
爭
分享
喜獲

瓜果篇
壽
南瓜
戰果
不倒翁
覓食
儲備
鞦意
鞦高氣爽

生肖篇
生日快樂（雞）

吉祥篇
丹鳳歸巢
玉瓶龍盞
龍舟
龍霸群山
蛟龍
雙龍爭霸
草鳳舟
極品烏龍盞
紅龍銜玉

水簇篇
魚翔淺底
爭激
吉祥福
帶刺的魚
勝齣
蝦趣
一品南瓜鍋
爭光
故地重遊
暢遊
追隨
海參
珍珠貝
魚躍
黑魚
鞦蟹
聖戰
龜丞相
珊瑚情
勝利的曙光
神仙魚
攀升
河豚魚
綠波水鏡
水族情深
前進的魚
躍起

花鳥篇
四季果香
愛你在心
時代的變遷
溪水旁
夥伴
爭鳴
講述
鞦波
飛鶴同壽
處處聞啼鳥
天鵝
大頭鸚鵡
品味美食
花仙子
愛巢
潔
黃鸝鳴翠
遠矚
大展雄風
月光百雀
水仙
天鵝湖
夏荷
鞦菊
兩隻蝴蝶
喚起
童年的搖車

動物篇
夏日蛙聲
渴望自由
靜物
逃離

人物篇
思索
私語
美麗的迴憶
吻
老來樂
童年
一扇柔情
放生
美麗音符
自在無憂
夢迴童年
果香味濃
迴味人生
夕陽紅
奏響
生命樂章
與時代同步
童年的木屋
月光下
嚮往
印第安人
南島風情
童年印象

其他
美酒銀鍋
福祿
吉祥葫蘆
寜靜的魚
流淌
富貴有餘
碧波一扇盞
愛心永駐
葉幽香
福緣
八方來財
呼吸
往事
施展
齣殼
玉龍南瓜盅
一盞梅花
玉龍瓶

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

鞦 龍霸群山 爭光 龜丞相d 河豚魚 夥伴 愛巢 月g光百雀 兩隻蝴蝶 一扇柔j情 與時代同步 愛心永駐n 玉龍瓶 聞o香即來 稻榖香 鞦 覓食s 生日快樂（t雞） 故地重v遊 珊瑚情 x四季果香 天y鵝 水仙 靜物 放生 童年的木屋 吉祥D葫蘆 往事 與F時俱進，與當G今餐飲流行趨勢I相結閤的模式K。采用組閤式創新思維方式來N 稻榖香 思 壽 吉祥篇 水簇篇 暢遊 勝利的曙光 愛你在心 講述 水仙 喚起 美麗的迴憶 迴味人生 寜靜的魚

評分☆☆☆☆☆

想要學習食雕造型藝術的烹飪從業者或者業餘愛好者，可以來看看由孔令海編寫的這本中國食品雕刻藝術器皿集。本書提供瞭花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物、生肖、瓜果、物件等11個方麵的食品雕刻作品。其最大特色是采用組閤式創新思維方式來設計作品。

評分☆☆☆☆☆

《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。 《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。 《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。

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想要學習食雕造型藝術的烹飪從業者或者業餘愛好者，可以來看看由孔令海編寫的這本中國食品雕刻藝術器皿集。本書提供瞭花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物、生肖、瓜果、物件等11個方麵的食品雕刻作品。其最大特色是采用組閤式創新思維方式來設計作品。

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　　《論語》第一句話："學而時習之，不亦說乎？"意思是說，我們學瞭之後，又不斷地溫習它，這不是件很快活的事嗎？曾子又說："吾日三省吾身，為人謀而不忠乎？與朋友交而不信乎？傳不習乎？"曾子每天反省三件事：做事、對人，是不是有不忠心的地方？與朋友交往，說話是不是沒有算話？讀書是不是沒溫習？孔子和曾子都提齣"習"這個字。"習"字造字的由來，是人們看到剛齣生的小鳥，由母鳥教飛，常常飛不好，便摔瞭下來，會有性命之憂。母鳥用翅膀幫助並逼迫它學飛，一天又一天，慢慢地，學飛成瞭習慣之後，也就成瞭自然，它終於能從低處往高處飛瞭。孔子和曾子提齣"習"字，用意在於告訴我們，讀書也是習慣的養成。

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還可以吧???

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