中国食品雕刻艺术：器皿集 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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孔令海著

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出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787501988082

版次：1

商品编码：11065806

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-06-01

页数：166

具体描述

编辑推荐

想要学习食雕造型艺术的烹饪从业者或者业余爱好者，可以来看看由孔令海编写的这本《中国食品雕刻艺术：器皿集》。本书提供了花鸟、鱼虫、动物、人物、吉祥器皿、植物、生肖、瓜果、物件等11个方面的食品雕刻作品。其最大特色是采用组合式创新思维方式来设计作品。

内容简介

《中国食品雕刻艺术：器皿集》从11个方面来设计雕刻作品。内容涉及花鸟、鱼虫、动物、人物、吉祥器皿、植物等方面。在原料上采用各种果蔬来丰富作品的色彩，在整体盘饰设计上采用中西合璧式的创意理念，抛弃了以往的单一整雕的装盘形式，在整体雕刻的基础上探索出一种与时俱进，与当今餐饮流行趋势相结合的模式。采用组合式创新思维方式来设计作品，力争使中国餐饮盘饰的传统艺术在与现代餐饮盘饰艺术的契合中得到升华。《中国食品雕刻艺术：器皿集》可作为食品雕刻从业人员的设计参考书。

虫类篇
闻香即来
夏
墨香
午餐

物件篇
秋天印象
节奏
浪屿笛音
微风
音旋
稻谷香
游
想
索
恋
思
升
听

植物篇
秋
玲珑
争
分享
喜获

瓜果篇
寿
南瓜
战果
不倒翁
觅食
储备
秋意
秋高气爽

生肖篇
生日快乐（鸡）

吉祥篇
丹凤归巢
玉瓶龙盏
龙舟
龙霸群山
蛟龙
双龙争霸
草凤舟
极品乌龙盏
红龙衔玉

水簇篇
鱼翔浅底
争激
吉祥福
带刺的鱼
胜出
虾趣
一品南瓜锅
争光
故地重游
畅游
追随
海参
珍珠贝
鱼跃
黑鱼
秋蟹
圣战
龟丞相
珊瑚情
胜利的曙光
神仙鱼
攀升
河豚鱼
绿波水镜
水族情深
前进的鱼
跃起

花鸟篇
四季果香
爱你在心
时代的变迁
溪水旁
伙伴
争鸣
讲述
秋波
飞鹤同寿
处处闻啼鸟
天鹅
大头鹦鹉
品味美食
花仙子
爱巢
洁
黄鹂鸣翠
远瞩
大展雄风
月光百雀
水仙
天鹅湖
夏荷
秋菊
两只蝴蝶
唤起
童年的摇车

动物篇
夏日蛙声
渴望自由
静物
逃离

人物篇
思索
私语
美丽的回忆
吻
老来乐
童年
一扇柔情
放生
美丽音符
自在无忧
梦回童年
果香味浓
回味人生
夕阳红
奏响
生命乐章
与时代同步
童年的木屋
月光下
向往
印第安人
南岛风情
童年印象

其他
美酒银锅
福禄
吉祥葫芦
宁静的鱼
流淌
富贵有余
碧波一扇盏
爱心永驻
叶幽香
福缘
八方来财
呼吸
往事
施展
出壳
玉龙南瓜盅
一盏梅花
玉龙瓶

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说我们去网上买吧这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装

评分☆☆☆☆☆

　智慧本身就是好的。有一天我们都会死去，追求智慧的道路还会有人在走着。死掉以后的事我看不到，但在我活着的时候，想到这件事，心里就很高兴。下次还来京东，很好的书

评分☆☆☆☆☆

　　有些家长说：&quot;我的小孩就是不爱看书，有什么办法可想？&quot;我说：&quot;这很简单！你读书，他们就爱读书了！&quot;没有比这更简单的方法了。

评分☆☆☆☆☆