孕期营养指南（共2册）：够营养100道孕妈咪百变面点+瘦身好孕100道瘦身孕料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 孕期营养
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• 孕期面点
• 健康饮食
• 营养食谱
• 产前准备
• 瘦身食谱
• 孕期体重管理

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：12028241

版次：1

商品编码：12028241

包装：平装

开本：24开

出版时间：2016-11-01

用纸：轻型纸

页数：288

套装数量：2

字数：108000

正文语种：简体中文

编辑推荐

内容简介

《够营养100道孕妈咪百变面点》面点一向是孕妈咪喜爱的主食之一，本书收录大量的面点食谱，从粗面、细面、意大利面、粄条、米苔目、面线、米粉、面疙瘩等丰富面条种类中精选出孕妈咪专属面点食谱，以不同月份孕妈咪所需营养素入手，将十月孕期分为五大单元，让孕妈咪在不同孕期都能补充所需营养素。另外，本书同时收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。

《瘦身好孕100道瘦身孕料理》怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食，但又带来孕期肥胖的苦恼。因此，编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤，以及16道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理！

作者简介

硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

《孕期营养指南（共2册）：够营养100道孕妈咪百变面点 + 瘦身好孕100道瘦身孕料理》图书简介（不含该书内容的详细介绍） 本书系非彼书，旨在为准父母提供一套全面、科学、实用的孕期健康管理与生活指导，重点聚焦于孕期心理调适、产后恢复、新生儿护理、亲子早期教育及家庭关系构建等关键领域，旨在助力家庭平稳度过孕育新生命的特殊时期，并为孩子的健康成长奠定坚实基础。 --- 第一部分：孕期心理与情绪调适——《平稳孕旅：准父母情绪导航与压力管理实操手册》 （注：本书不涉及具体的食谱或营养配比，重点在于心理健康与家庭支持系统构建。） 怀孕是一个生理巨变的过程，同样也是一场深刻的心理历程。随着体内激素水平的波动、身体形态的变化以及对未来责任的思考，准父母，尤其是准妈妈，很容易经历焦虑、抑郁、恐惧甚至身份认同危机。本书旨在提供一套详尽的心理调适工具箱，帮助家庭成员理解并管理这些复杂的情绪。 第一章：孕期的情绪风暴与科学解读 理解激素与情绪的联动机制： 深入探讨孕期荷尔蒙（如HCG、雌激素、孕酮）如何直接影响情绪稳定性和睡眠质量，区分正常的生理波动与需要干预的心理障碍。 常见孕期心理困扰识别： 详细分析孕期焦虑症（Antenatal Anxiety）、孕期抑郁症（Antenatal Depression）的早期信号、误区及其对母婴健康的潜在影响。 “妈妈身份”的构建与接纳： 探讨从“个体”到“母亲”的角色转变过程中的自我冲突、自我价值感的重塑，以及如何与内心深处的恐惧和平共处。 第二章：准父母的情绪自我疗愈技术 正念与呼吸练习（MBSR for Pregnancy）： 提供一套专门为孕妇设计的，安全有效的正念冥想指南，帮助集中注意力，减轻不必要的担忧，提升对身体信号的觉察力。 情绪日记与认知行为技巧（CBT基础）： 教导如何通过书写技术识别消极思维模式，并使用认知重构法，将“我可能会搞砸”转变为“我正在学习如何成为好母亲”。 安全睡眠与放松导引： 针对孕期常见的失眠和睡眠中断问题，提供渐进式肌肉放松法和助眠音频指引（文字描述）。 第三章：构建坚实的家庭支持系统 伴侣间的深度沟通策略： 强调孕期沟通的“有效倾听”与“非暴力表达”，确保伴侣双方的需求都能被看见和满足，避免因信息不对称导致的矛盾激化。 如何向家人清晰界定“边界”： 针对来自祖辈的育儿建议轰炸，提供礼貌而坚定的沟通范本，保护核心家庭的决策权和自主性。 孕期压力管理与时间重组： 帮助准父母重新规划孕期生活节奏，学会“放手”和“授权”，将精力集中在最重要的事情上，避免过度劳累。 第四章：分娩恐惧的心理预备 分娩的心理学维度： 分析分娩恐惧（Tocophobia）的根源，探讨自然分娩与剖宫产的选择背后的心理考量。 积极的想象和脚本创建： 指导如何通过积极心理暗示，将分娩视为一次充满力量的体验，而不是一场必须忍受的灾难。 --- 第二部分：产后恢复与新生儿科学照护——《新生儿全景护理与妈咪身心修复手册》 （注：本书不涉及孕期饮食，重点在于产后生理恢复、母乳喂养指导及基础护理技能。） 产后不仅是婴儿降临的时刻，更是母亲身体与心灵的“二次重塑期”。本书提供全面的产后恢复路线图，确保母亲能以最佳状态迎接新生命带来的挑战，并掌握科学的新生儿护理技能。 第一章：产后生理恢复与自我关怀 产后“月子”的科学解构与重建： 澄清传统习俗中的有效与无效部分，提供基于现代医学的产后恢复时间表（涵盖恶露、子宫复旧、伤口护理）。 盆底肌修复的入门与进阶训练： 详细图解（文字描述）凯格尔运动的正确执行方法，区分不同阶段的训练重点，预防产后尿失禁和器官脱垂。 应对产后脱发与皮肤变化： 分析产后激素骤降引起的生理性脱发，提供科学的营养支持建议（非食谱）和皮肤护理方案。 第二章：母乳喂养的挑战与解决方案 初生儿的喂养信号识别： 教授如何分辨婴儿是“真饿”还是“假哭”，掌握正确的含乳姿势和衔接技巧，最大限度减少乳头疼痛。 通乳、追奶与乳房保健： 详述如何安全有效地处理乳腺管堵塞、乳头皲裂等常见问题，以及不同阶段的母乳储存指南。 混合喂养的平衡艺术： 为选择配方奶或混合喂养的家庭提供科学的冲调标准、消毒流程及如何保护母乳分泌的策略。 第三章：新生儿基础护理技能精讲 黄疸与体温的精准管理： 讲解生理性黄疸的观察指标，何时需要就医；以及如何为新生儿进行安全有效的温和抚触和体温监测。 脐带护理与洗澡技巧： 详细步骤指导如何保持脐带干燥清洁，以及新生儿的全身和局部清洁方法，避免交叉感染。 排便模式的解读： 帮助新手父母理解不同颜色和质地的便便（胎粪、转换期便、成熟便）代表的意义，识别腹泻或便秘的早期迹象。 第四章：安全睡眠与安抚技术 建立安全睡眠环境（SIDS预防）： 强调“仰卧睡、硬床垫、不枕被”的安全睡眠原则，并提供婴儿房温度与湿度的理想范围。 有效安抚的“五S”法实践： 深入讲解五感安抚法（如包裹、侧卧、嘘声、摇晃、吸吮）的实际应用，帮助新生儿平静入睡，减少“小恶魔时间”的哭闹。 科学应对哭闹： 区分生理性哭闹与需求性哭闹，指导家长如何避免过度惊吓反应，保持镇静地回应宝宝的需求。 --- 第三部分：亲子早期联结与家庭教育启蒙——《0-3岁：智慧父母的陪伴式成长手册》 （注：本书不涉及具体孕期食谱，关注点在于出生后早期智力激发与情感依恋的培养。） 从婴儿期到蹒跚学步，是人一生中发展速度最快的阶段。本书聚焦于如何通过高质量的日常互动，促进婴儿的大脑神经连接，建立安全、信任的亲子依恋关系。 第一章：建立安全依恋的核心互动 依恋理论与实践： 解释约翰·鲍尔比的依恋理论，强调“敏感回应”是高质量陪伴的基石，而非物质的堆砌。 “地板时间”的力量： 介绍如何通过放下手机，专注于与宝宝进行无目的的眼神交流、声音互动，强化情感联结。 共情式回应训练： 教导父母如何“镜像”宝宝的情绪，例如，宝宝发脾气时，先认可他的感受（“你看起来很生气”），再引导解决问题。 第二章：游戏化的早期认知发展 运动技能的阶梯式激发： 针对大运动（翻身、爬行、站立）和小运动（抓握、捏取），提供家庭自制教具的使用指南，强调安全性和趣味性。 语言萌芽的激活： 强调“对话式阅读”的重要性，指导父母如何将日常对话转化为丰富的词汇输入，并使用“婴儿语”（Parentese）的优势。 感官探索与环境创设： 如何利用日常物品（如厨房用具、不同材质的布料）为婴儿提供丰富的触觉、视觉和听觉刺激，激发好奇心。 第三章：行为塑造与界限的初步建立 积极强化而非惩罚： 介绍正面管教的基本原则，如何用奖励和赞美来鼓励期望的行为，逐步替代负面行为。 从一岁开始的“不”的艺术： 探讨在幼儿期开始设定清晰、一致的家庭规则的重要性，以及如何温和地引导幼儿接受界限。 情绪调节的启蒙： 教授简单的情绪命名游戏，帮助幼儿认识自己的情绪，为未来更复杂的社交技能打下基础。 第四章：家庭关系的多维维护 平衡育儿的“三人行”： 探讨如何平衡新手父母对新生儿的关注与对彼此关系的投入，保持夫妻关系的活力。 祖辈参与的智慧导航： 如何在接纳长辈育儿经验的同时，清晰传达现代科学育儿的理念，实现代际和谐。 重返工作岗位的情感准备： 为计划重返职场的父母提供分离焦虑的应对策略，确保与宝宝的情感纽带不受影响。 --- 本书总结： 《平稳孕旅》与《新生儿全景护理》共同构筑了一个从心理准备到产后实操的完整支持框架。它不侧重于食材的烹饪技巧，而是聚焦于孕育生命过程中“心”的修炼与“手”的科学实践。通过系统的知识普及、情绪管理工具和育儿技能指导，帮助每一个家庭以更科学、更从容、更充满爱意的方式，迎接和陪伴生命的成长。

评分☆☆☆☆☆

书名： 孕期营养指南（共2册）：够营养100道孕妈咪百变面点+瘦身好孕100道瘦身孕料理 --- 这套书简直是为我这种第一次怀孕，对孕期饮食既充满期待又感到手足无措的新手妈妈量身定做的“救星”。我最开始拿到手的时候，就被那种实实在在的厚重感给震撼到了，感觉像是抱了一座“孕期厨房宝典”。特别是关于面点的那一本，我一直以为孕期能吃的无非就是清淡的白粥小菜，没想到里面居然有那么多五花八门的创意点子！光是看到那些图谱，什么“螺旋状的南瓜小馒头”、“会呼吸的红薯发糕”，我就忍不住开始幻想自己能做出它们的样子，而不是厨房里的“灾难现场”。这本书的编排思路特别清晰，不像那些厚厚的医学书籍，光是看目录就头疼。它更像是一位经验丰富的老邻居，手把手教你如何在保证营养的前提下，让孕期的每一餐都充满乐趣。我尤其欣赏它对食材替代性的说明，比如如果手头没有特定的面粉，可以用什么来代替，这对于我这个经常临时起意想做点什么又缺东少西的人来说，简直太贴心了。它真的打破了我对“孕期只能吃得无聊”的刻板印象，让我对接下来的九个月充满了“吃货”的期待。

评分☆☆☆☆☆

这两本书给我的感觉是，它们绝对不是那种只拍几张精美照片、内容空洞的“网红书”。它们的实用性和深度是并存的。我平时工作比较忙，没有太多时间去钻研复杂的烹饪理论，但这两本书的结构设计非常适合碎片化阅读和操作。比如，在“面点篇”里，有些食谱只需要十几分钟就能搞定，非常适合作为下午茶的小点心，既能解馋又不会给肠胃带来太大负担。而在“瘦身篇”里，一些主食的替换建议，比如用糙米粉代替部分面粉制作包子，这种小小的改变，在不知不觉中就帮助我优化了日常饮食结构，而不是让我产生强烈的“我在刻意改变”的压力感。这种润物细无声的健康引导方式，比任何说教都来得有效。它真的让我感觉怀孕不再是需要忍耐的阶段，而是一段可以好好爱自己、用心为宝宝准备“美味营养舱”的美好旅程。

评分☆☆☆☆☆

另一本关于“瘦身孕料理”的册子，更是彻底颠覆了我对孕期体重管理的认知。我之前总担心，吃得好营养跟上了，体重肯定会像吹气球一样失控，到时候生完恢复起来就麻烦了。这本书的出现让我吃了定心丸，它不是主张节食或者过度控制，而是非常科学地引导你如何“吃对”而不是“吃少”。里面的食谱设计得极其巧妙，你会发现很多低卡、高纤维的食材被巧妙地组合在一起，做出来的成品不仅饱腹感强，而且颜值还相当不错，完全不像传统意义上的“减肥餐”那种寡淡无味的样子。我试着做了几个“燃脂汤品”，那种鲜美的味道让我怀疑自己是不是在吃某种高级餐厅的定制菜品，而不是专门为了控制体重而准备的。更让我感动的是，书中还特别强调了不同孕期对热量和营养素的不同需求，并不是一成不变的“标准答案”。这种个性化的指导，让我在享受美食和管理身材之间找到了一个微妙而令人舒适的平衡点。这套书的价值，远超出了食谱本身，它提供的是一种健康、积极的孕期生活态度。

评分☆☆☆☆☆

整体来说，这套《孕期营养指南》给我的最大感受是“全面”与“人性化”的完美结合。它完全不是那种只关注“吃了什么”的书，而是深入到“为什么吃”以及“怎么吃得开心”的层面。我记得之前在网上搜集食谱，经常会遇到一些食材难以采购的问题，但这本书里的很多食谱，所用的食材都是超市里随处可见的，这极大地降低了我的“采买难度”。而且，两本书的语言风格也很有趣，一点也不死板，读起来轻松愉快，让人有种想立刻走进厨房实践的冲动。对我这种追求生活品质，不想因为怀孕就降低饮食标准的妈妈来说，这套书简直就是为我描绘了一幅“健康、美味、不留遗憾”的孕期画卷。它不仅教会了我如何为胎儿提供最好的营养，更重要的是，它让我享受到了整个孕期下厨和品尝美食的过程，这种积极的心态比任何维生素都更重要。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在细节处理上的用心程度，这通常是很多大部头食谱会忽略的地方。例如，在介绍制作某些面点时，它会非常细致地说明“揉面的手法要点”，甚至会用插图标注出手掌施力的角度，这对于我这种厨房新手来说极其重要。我记得有一次尝试做戚风蛋糕，就是因为揉面手法不对导致塌陷，但这本书里对“如何判断面糊状态”的描述，精确到可以用“拉丝的细线状”来形容，我照着做，居然成功了！这极大地提升了我的自信心。而且，很多孕期食谱会忽略矿物质和维生素的全面性，但翻阅这两册书时，我能明显感受到作者在每道菜谱旁边都标注了它主要补充的营养素，比如叶酸、铁、钙等等，这让我可以根据自己的孕检报告，有针对性地选择制作哪一餐。这种“营养师+大厨”的双重身份合体，让这套书的使用体验变得无比顺畅和高效。