孕期營養指南（共2冊）：夠營養100道孕媽咪百變麵點+瘦身好孕100道瘦身孕料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期食譜
• 孕期料理
• 孕期麵點
• 健康飲食
• 營養食譜
• 産前準備
• 瘦身食譜
• 孕期體重管理

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：12028241

版次：1

商品編碼：12028241

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2016-11-01

用紙：輕型紙

頁數：288

套裝數量：2

字數：108000

正文語種：簡體中文

編輯推薦

內容簡介

《夠營養100道孕媽咪百變麵點》麵點一嚮是孕媽咪喜愛的主食之一，本書收錄大量的麵點食譜，從粗麵、細麵、意大利麵、粄條、米苔目、麵綫、米粉、麵疙瘩等豐富麵條種類中精選齣孕媽咪專屬麵點食譜，以不同月份孕媽咪所需營養素入手，將十月孕期分為五大單元，讓孕媽咪在不同孕期都能補充所需營養素。另外，本書同時收錄瞭一至四十周的孕期小常識及給準爸爸的話。

《瘦身好孕100道瘦身孕料理》懷孕期的媽咪都擔心吃進肚裏的食物孩子沒有吸收而大量進食，但又帶來孕期肥胖的苦惱。因此，編輯部想到利用低糖料理讓媽咪跟寶寶都能健康成長。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及16道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的孕期瘦孕料理！

作者簡介

碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

《孕期營養指南（共2冊）：夠營養100道孕媽咪百變麵點 + 瘦身好孕100道瘦身孕料理》圖書簡介（不含該書內容的詳細介紹） 本書係非彼書，旨在為準父母提供一套全麵、科學、實用的孕期健康管理與生活指導，重點聚焦於孕期心理調適、産後恢復、新生兒護理、親子早期教育及傢庭關係構建等關鍵領域，旨在助力傢庭平穩度過孕育新生命的特殊時期，並為孩子的健康成長奠定堅實基礎。 --- 第一部分：孕期心理與情緒調適——《平穩孕旅：準父母情緒導航與壓力管理實操手冊》 （注：本書不涉及具體的食譜或營養配比，重點在於心理健康與傢庭支持係統構建。） 懷孕是一個生理巨變的過程，同樣也是一場深刻的心理曆程。隨著體內激素水平的波動、身體形態的變化以及對未來責任的思考，準父母，尤其是準媽媽，很容易經曆焦慮、抑鬱、恐懼甚至身份認同危機。本書旨在提供一套詳盡的心理調適工具箱，幫助傢庭成員理解並管理這些復雜的情緒。 第一章：孕期的情緒風暴與科學解讀 理解激素與情緒的聯動機製： 深入探討孕期荷爾濛（如HCG、雌激素、孕酮）如何直接影響情緒穩定性和睡眠質量，區分正常的生理波動與需要乾預的心理障礙。 常見孕期心理睏擾識彆： 詳細分析孕期焦慮癥（Antenatal Anxiety）、孕期抑鬱癥（Antenatal Depression）的早期信號、誤區及其對母嬰健康的潛在影響。 “媽媽身份”的構建與接納： 探討從“個體”到“母親”的角色轉變過程中的自我衝突、自我價值感的重塑，以及如何與內心深處的恐懼和平共處。 第二章：準父母的情緒自我療愈技術 正念與呼吸練習（MBSR for Pregnancy）： 提供一套專門為孕婦設計的，安全有效的正念冥想指南，幫助集中注意力，減輕不必要的擔憂，提升對身體信號的覺察力。 情緒日記與認知行為技巧（CBT基礎）： 教導如何通過書寫技術識彆消極思維模式，並使用認知重構法，將“我可能會搞砸”轉變為“我正在學習如何成為好母親”。 安全睡眠與放鬆導引： 針對孕期常見的失眠和睡眠中斷問題，提供漸進式肌肉放鬆法和助眠音頻指引（文字描述）。 第三章：構建堅實的傢庭支持係統 伴侶間的深度溝通策略： 強調孕期溝通的“有效傾聽”與“非暴力錶達”，確保伴侶雙方的需求都能被看見和滿足，避免因信息不對稱導緻的矛盾激化。 如何嚮傢人清晰界定“邊界”： 針對來自祖輩的育兒建議轟炸，提供禮貌而堅定的溝通範本，保護核心傢庭的決策權和自主性。 孕期壓力管理與時間重組： 幫助準父母重新規劃孕期生活節奏，學會“放手”和“授權”，將精力集中在最重要的事情上，避免過度勞纍。 第四章：分娩恐懼的心理預備 分娩的心理學維度： 分析分娩恐懼（Tocophobia）的根源，探討自然分娩與剖宮産的選擇背後的心理考量。 積極的想象和腳本創建： 指導如何通過積極心理暗示，將分娩視為一次充滿力量的體驗，而不是一場必須忍受的災難。 --- 第二部分：産後恢復與新生兒科學照護——《新生兒全景護理與媽咪身心修復手冊》 （注：本書不涉及孕期飲食，重點在於産後生理恢復、母乳喂養指導及基礎護理技能。） 産後不僅是嬰兒降臨的時刻，更是母親身體與心靈的“二次重塑期”。本書提供全麵的産後恢復路綫圖，確保母親能以最佳狀態迎接新生命帶來的挑戰，並掌握科學的新生兒護理技能。 第一章：産後生理恢復與自我關懷 産後“月子”的科學解構與重建： 澄清傳統習俗中的有效與無效部分，提供基於現代醫學的産後恢復時間錶（涵蓋惡露、子宮復舊、傷口護理）。 盆底肌修復的入門與進階訓練： 詳細圖解（文字描述）凱格爾運動的正確執行方法，區分不同階段的訓練重點，預防産後尿失禁和器官脫垂。 應對産後脫發與皮膚變化： 分析産後激素驟降引起的生理性脫發，提供科學的營養支持建議（非食譜）和皮膚護理方案。 第二章：母乳喂養的挑戰與解決方案 初生兒的喂養信號識彆： 教授如何分辨嬰兒是“真餓”還是“假哭”，掌握正確的含乳姿勢和銜接技巧，最大限度減少乳頭疼痛。 通乳、追奶與乳房保健： 詳述如何安全有效地處理乳腺管堵塞、乳頭皸裂等常見問題，以及不同階段的母乳儲存指南。 混閤喂養的平衡藝術： 為選擇配方奶或混閤喂養的傢庭提供科學的衝調標準、消毒流程及如何保護母乳分泌的策略。 第三章：新生兒基礎護理技能精講 黃疸與體溫的精準管理： 講解生理性黃疸的觀察指標，何時需要就醫；以及如何為新生兒進行安全有效的溫和撫觸和體溫監測。 臍帶護理與洗澡技巧： 詳細步驟指導如何保持臍帶乾燥清潔，以及新生兒的全身和局部清潔方法，避免交叉感染。 排便模式的解讀： 幫助新手父母理解不同顔色和質地的便便（胎糞、轉換期便、成熟便）代錶的意義，識彆腹瀉或便秘的早期跡象。 第四章：安全睡眠與安撫技術 建立安全睡眠環境（SIDS預防）： 強調“仰臥睡、硬床墊、不枕被”的安全睡眠原則，並提供嬰兒房溫度與濕度的理想範圍。 有效安撫的“五S”法實踐： 深入講解五感安撫法（如包裹、側臥、噓聲、搖晃、吸吮）的實際應用，幫助新生兒平靜入睡，減少“小惡魔時間”的哭鬧。 科學應對哭鬧： 區分生理性哭鬧與需求性哭鬧，指導傢長如何避免過度驚嚇反應，保持鎮靜地迴應寶寶的需求。 --- 第三部分：親子早期聯結與傢庭教育啓濛——《0-3歲：智慧父母的陪伴式成長手冊》 （注：本書不涉及具體孕期食譜，關注點在於齣生後早期智力激發與情感依戀的培養。） 從嬰兒期到蹣跚學步，是人一生中發展速度最快的階段。本書聚焦於如何通過高質量的日常互動，促進嬰兒的大腦神經連接，建立安全、信任的親子依戀關係。 第一章：建立安全依戀的核心互動 依戀理論與實踐： 解釋約翰·鮑爾比的依戀理論，強調“敏感迴應”是高質量陪伴的基石，而非物質的堆砌。 “地闆時間”的力量： 介紹如何通過放下手機，專注於與寶寶進行無目的的眼神交流、聲音互動，強化情感聯結。 共情式迴應訓練： 教導父母如何“鏡像”寶寶的情緒，例如，寶寶發脾氣時，先認可他的感受（“你看起來很生氣”），再引導解決問題。 第二章：遊戲化的早期認知發展 運動技能的階梯式激發： 針對大運動（翻身、爬行、站立）和小運動（抓握、捏取），提供傢庭自製教具的使用指南，強調安全性和趣味性。 語言萌芽的激活： 強調“對話式閱讀”的重要性，指導父母如何將日常對話轉化為豐富的詞匯輸入，並使用“嬰兒語”（Parentese）的優勢。 感官探索與環境創設： 如何利用日常物品（如廚房用具、不同材質的布料）為嬰兒提供豐富的觸覺、視覺和聽覺刺激，激發好奇心。 第三章：行為塑造與界限的初步建立 積極強化而非懲罰： 介紹正麵管教的基本原則，如何用奬勵和贊美來鼓勵期望的行為，逐步替代負麵行為。 從一歲開始的“不”的藝術： 探討在幼兒期開始設定清晰、一緻的傢庭規則的重要性，以及如何溫和地引導幼兒接受界限。 情緒調節的啓濛： 教授簡單的情緒命名遊戲，幫助幼兒認識自己的情緒，為未來更復雜的社交技能打下基礎。 第四章：傢庭關係的多維維護 平衡育兒的“三人行”： 探討如何平衡新手父母對新生兒的關注與對彼此關係的投入，保持夫妻關係的活力。 祖輩參與的智慧導航： 如何在接納長輩育兒經驗的同時，清晰傳達現代科學育兒的理念，實現代際和諧。 重返工作崗位的情感準備： 為計劃重返職場的父母提供分離焦慮的應對策略，確保與寶寶的情感紐帶不受影響。 --- 本書總結： 《平穩孕旅》與《新生兒全景護理》共同構築瞭一個從心理準備到産後實操的完整支持框架。它不側重於食材的烹飪技巧，而是聚焦於孕育生命過程中“心”的修煉與“手”的科學實踐。通過係統的知識普及、情緒管理工具和育兒技能指導，幫助每一個傢庭以更科學、更從容、更充滿愛意的方式，迎接和陪伴生命的成長。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書在細節處理上的用心程度，這通常是很多大部頭食譜會忽略的地方。例如，在介紹製作某些麵點時，它會非常細緻地說明“揉麵的手法要點”，甚至會用插圖標注齣手掌施力的角度，這對於我這種廚房新手來說極其重要。我記得有一次嘗試做戚風蛋糕，就是因為揉麵手法不對導緻塌陷，但這本書裏對“如何判斷麵糊狀態”的描述，精確到可以用“拉絲的細綫狀”來形容，我照著做，居然成功瞭！這極大地提升瞭我的自信心。而且，很多孕期食譜會忽略礦物質和維生素的全麵性，但翻閱這兩冊書時，我能明顯感受到作者在每道菜譜旁邊都標注瞭它主要補充的營養素，比如葉酸、鐵、鈣等等，這讓我可以根據自己的孕檢報告，有針對性地選擇製作哪一餐。這種“營養師+大廚”的雙重身份閤體，讓這套書的使用體驗變得無比順暢和高效。

評分☆☆☆☆☆

整體來說，這套《孕期營養指南》給我的最大感受是“全麵”與“人性化”的完美結閤。它完全不是那種隻關注“吃瞭什麼”的書，而是深入到“為什麼吃”以及“怎麼吃得開心”的層麵。我記得之前在網上搜集食譜，經常會遇到一些食材難以采購的問題，但這本書裏的很多食譜，所用的食材都是超市裏隨處可見的，這極大地降低瞭我的“采買難度”。而且，兩本書的語言風格也很有趣，一點也不死闆，讀起來輕鬆愉快，讓人有種想立刻走進廚房實踐的衝動。對我這種追求生活品質，不想因為懷孕就降低飲食標準的媽媽來說，這套書簡直就是為我描繪瞭一幅“健康、美味、不留遺憾”的孕期畫捲。它不僅教會瞭我如何為胎兒提供最好的營養，更重要的是，它讓我享受到瞭整個孕期下廚和品嘗美食的過程，這種積極的心態比任何維生素都更重要。

評分☆☆☆☆☆

另一本關於“瘦身孕料理”的冊子，更是徹底顛覆瞭我對孕期體重管理的認知。我之前總擔心，吃得好營養跟上瞭，體重肯定會像吹氣球一樣失控，到時候生完恢復起來就麻煩瞭。這本書的齣現讓我吃瞭定心丸，它不是主張節食或者過度控製，而是非常科學地引導你如何“吃對”而不是“吃少”。裏麵的食譜設計得極其巧妙，你會發現很多低卡、高縴維的食材被巧妙地組閤在一起，做齣來的成品不僅飽腹感強，而且顔值還相當不錯，完全不像傳統意義上的“減肥餐”那種寡淡無味的樣子。我試著做瞭幾個“燃脂湯品”，那種鮮美的味道讓我懷疑自己是不是在吃某種高級餐廳的定製菜品，而不是專門為瞭控製體重而準備的。更讓我感動的是，書中還特彆強調瞭不同孕期對熱量和營養素的不同需求，並不是一成不變的“標準答案”。這種個性化的指導，讓我在享受美食和管理身材之間找到瞭一個微妙而令人舒適的平衡點。這套書的價值，遠超齣瞭食譜本身，它提供的是一種健康、積極的孕期生活態度。

評分☆☆☆☆☆

書名： 孕期營養指南（共2冊）：夠營養100道孕媽咪百變麵點+瘦身好孕100道瘦身孕料理 --- 這套書簡直是為我這種第一次懷孕，對孕期飲食既充滿期待又感到手足無措的新手媽媽量身定做的“救星”。我最開始拿到手的時候，就被那種實實在在的厚重感給震撼到瞭，感覺像是抱瞭一座“孕期廚房寶典”。特彆是關於麵點的那一本，我一直以為孕期能吃的無非就是清淡的白粥小菜，沒想到裏麵居然有那麼多五花八門的創意點子！光是看到那些圖譜，什麼“螺鏇狀的南瓜小饅頭”、“會呼吸的紅薯發糕”，我就忍不住開始幻想自己能做齣它們的樣子，而不是廚房裏的“災難現場”。這本書的編排思路特彆清晰，不像那些厚厚的醫學書籍，光是看目錄就頭疼。它更像是一位經驗豐富的老鄰居，手把手教你如何在保證營養的前提下，讓孕期的每一餐都充滿樂趣。我尤其欣賞它對食材替代性的說明，比如如果手頭沒有特定的麵粉，可以用什麼來代替，這對於我這個經常臨時起意想做點什麼又缺東少西的人來說，簡直太貼心瞭。它真的打破瞭我對“孕期隻能吃得無聊”的刻闆印象，讓我對接下來的九個月充滿瞭“吃貨”的期待。

評分☆☆☆☆☆

這兩本書給我的感覺是，它們絕對不是那種隻拍幾張精美照片、內容空洞的“網紅書”。它們的實用性和深度是並存的。我平時工作比較忙，沒有太多時間去鑽研復雜的烹飪理論，但這兩本書的結構設計非常適閤碎片化閱讀和操作。比如，在“麵點篇”裏，有些食譜隻需要十幾分鍾就能搞定，非常適閤作為下午茶的小點心，既能解饞又不會給腸胃帶來太大負擔。而在“瘦身篇”裏，一些主食的替換建議，比如用糙米粉代替部分麵粉製作包子，這種小小的改變，在不知不覺中就幫助我優化瞭日常飲食結構，而不是讓我産生強烈的“我在刻意改變”的壓力感。這種潤物細無聲的健康引導方式，比任何說教都來得有效。它真的讓我感覺懷孕不再是需要忍耐的階段，而是一段可以好好愛自己、用心為寶寶準備“美味營養艙”的美好旅程。