廣東菜·湯·粥·點一本全 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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百映傳媒著

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發表於2024-11-09

商品介绍

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555245421

版次：1

商品編碼：12035473

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

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書籍描述

産品特色

編輯推薦

　　廣東地區的美食天下聞名，其中廣東菜、廣式靚湯、廣式粥及廣式茶點都極受食客歡迎。本書收集瞭具有代錶性的菜、湯、粥、點，讓您輕鬆領略粵式風味，給自傢的餐桌帶來新的風味。

內容簡介

　　《廣東菜·湯·粥·點一本全》分為4個篇章：原汁原味——正廣東菜、火候十足——靚老火湯、碗碗生香——營養廣式粥和一盅兩件——地道廣式茶點。精選具特色的菜品，精心撰寫、拍攝，還原粵菜的原汁原味。

　　粵人尚“吃道”、擅長以食物養生，粵菜重清淡、善藉鑒。“甘酥軟肥濃”的客傢菜讓食者迴味悠長，“清中求鮮、淡中求美、本味先行”的粵菜精髓更是深入人心，成菜沒有刺激味蕾的重油重辣，卻在清鮮中透齣“五滋六味”來。

　　粵菜的精妙豈是隻言片語所能描述清楚的呢？讓這本書帶你領略“食過返尋味”的經典南國風味吧！

作者簡介

　　百映傳媒，是集策劃、開發、設計、製作、為一體的大規模綜閤性文化機構，擁有“百映優生活”這一生活百科齣版品牌，以多元化的優質産品涉及圖書、音像、廣告、移動互聯網等多個領域。曾策劃齣版《大廚傢常菜》係列、《營養食療》係列、《麵點王》、《山珍海味》、《中華藥膳大全》等多種圖書音像製品。

內頁插圖

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

基本能想到的廣東菜都有做法，很詳盡

評分☆☆☆☆☆

包裝簡陋，邊角有擠壓痕跡。書本印刷，材質，內容不錯。

評分☆☆☆☆☆

基本能想到的廣東菜都有做法，很詳盡

評分☆☆☆☆☆

給老媽買的書

評分☆☆☆☆☆

包裝簡陋，邊角有擠壓痕跡。書本印刷，材質，內容不錯。

評分☆☆☆☆☆

感覺不錯啊，蠻大本的，質量不錯

評分☆☆☆☆☆

書不錯，但是怎麼會連基本的梅菜扣肉都沒有，有點遺憾

評分☆☆☆☆☆

內容非常好，非常喜歡。

評分☆☆☆☆☆

感覺不錯啊，蠻大本的，質量不錯