閣下李先生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李葉飛 著

圖書標籤:

• 曆史
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• 外交
• 近代史
• 人物傳記
• 曆史人物

齣版社： 萬捲齣版公司

ISBN：9787547045909

版次：1

商品編碼：12139487

包裝：精裝

開本：32開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：224

字數：130000

編輯推薦

　　當你讀完這本書，會捨不得放下；如果你放下這本書，會忍不住再讀。
　　美好的感動不隻在路上，還有可能在書裏！
　　裸脊精裝，四色彩印，進口純質紙展現完美的色彩

內容簡介

　　《閣下李先生》是繼《庭前花未開》之後植物學者李葉飛的植物科普散文。本書選取三十種常見植物，內容上更側重植物與美食的關係，無論是作為主食，還是作為配菜，甚至作料，都自有門道，全書通過一個個生動的故事將各種植物的前世今生娓娓道來，傳遞一種更美好的生活情趣。另書中配有大量手繪植物插畫，讓人們在瞭解知識的同時，更能欣賞美好的畫作。
　　無論你是植物愛好者，還是曆史愛好者，甚至是插畫愛好者，《閣下李先生》都必將給您帶來經久不衰的愉悅。

作者簡介

　　李葉飛，1976年生於紹興，現定居於上海。“植物星球”組織創辦人，同名網站每篇閱讀量均在十萬左右，同時也是“親子農莊”發起人，鼓勵人們在周末的時候去認識植物，自己種菜。

目錄

金不換九層塔
枸杞葉子豬肝湯
細掐徐聞鼠耳香
少年郎的傢鄉菜
椿芽嫩無絲
淡竹與蒸蛋
長不大的土人參
羅望子酸湯
茨菰花白小如萍
長沙王的馬蹄火鍋
辣木
木香花濕雨沉沉
自己做一份紅茶
七窨一提茉莉香片
夏日麼麼洛神茶
魯迅傢的紫雲英
初夏之香
顔如舜華
死不瞭的牡丹
取李夫人玉簪子搔頭
在越南吃一個完整的朝鮮薊
哆拉嘰根兒
卡孜玫瑰榖
糖包子阿駔
木蓮豆腐
山竹真名莽吉柿
番木瓜之味
菠蘿菠蘿蜜
突尼斯那軟籽石榴
當然羅，所有滋味都值得品嘗
象泉河榖的沙棘
插遍茱萸少一人
難挑的牛油果
摩洛哥薄荷紅茶
金鈴子
等一下會有迴甘

精彩書摘

　　北越軍隊幾乎已經包圍瞭西貢，下瞭最後通牒，要求美國人在24小時內全部撤離。新山機場遭北越轟炸，機場被毀，無法使用，美國人改用直升機疏散。被拋棄的民眾瘋狂趕往美國駐越大使館，尋求逃離的機會，除瞭美國人外，能有一綫生機的人或多或少都與美國人有關係，如翻譯、廚師，甚至傭人、情人，有人謊稱有關，有人憑蠻力進入。大使館亂作一團，焚燒檔案、資料、南越紙幣，還有幾百萬美鈔也一並化為灰燼。
　　美國海軍陸戰隊趕到使館廣場，準備砍倒廣場上的一株羅望子樹，以便給直升機騰齣起降的空間。這株羅望子樹被視為維係美越友好關係的職責所在，此刻已倒，美越關係也隨之崩潰。
　　這是美國紀錄片《LastDaysinVietnam》裏1975年美國人從越南離場的慌亂場景。我看著那棵粗壯的羅望子樹倒下，隨後直升機到來，一批一批的人們離開。美國人也算是嘗到瞭酸酸的羅望子味。
　　羅望子樹在越南很常見，它們的命運卻並未因為政權的更替而改變，也沒有因為大使館這株帶有象徵意義的羅望子樹而受牽連，它們照舊生長，依舊在人民的生活中扮演著原來的角色。
　　西貢，被北越控製之後，改叫鬍誌明市，仍是越南的大都市，街頭巷尾都是咖啡館，賣著它獨特的滴慮式咖啡，越南餐廳自然不少，有我愛吃的火車頭米粉、春捲，有我每次想起必然口腔滲水的酸湯魚。與雲南酸湯魚用酸木瓜不同，越南菜的酸味來自羅望子。
　　羅望子這個名字較古雅，不瞭解的人不知其酸，其正式名字為酸角樹，果實就叫酸豆或酸角。名字帶酸，你能想到它酸的有特色。酸角樹廣泛分布在廣西、雲南、越南，尤其以越南為多。越南人將酸角的果肉做成膏狀，是廚房必備調味料，做帶有酸味的菜時，必然會挖幾勺來用。
　　我們把酸角當水果吃，在南方的水果店也有賣，我第一次見著的時候還以為是龍眼的變種，隻是球狀變條狀，還真是像，剝開瞭看果肉就跟龍眼乾一模一樣，當然味道就完全不同瞭。我還聽到有人叫它“狗大便”，絕妙，讓人無語。
　　越南的羅望子酸湯，是南越湄公河三角洲一帶的傢常菜。其中酸湯魚是代錶，也可以是酸湯蝦、蟹或其他海鮮，其地位相當於泰國菜的鼕陰功湯。
　　羅望子湯以羅望子果肉做底，放入菠蘿、蕃茄、鞦葵，增加其酸甜鮮味，再有芋頭杆、稻米草、刺芹、九層塔等越南本地常用的香草，搭配齣完全獨特的酸香口感，極具越南特色，以這種酸湯來煮魚、蝦，即是經典的越南酸湯美食。
　　酸湯也不限於越南，東南亞都有，隻是配料稍有不同，但羅望子絕不可缺。在馬來西亞，有一道“阿三魚”，其實就是羅望子酸湯魚，當地人把羅望子叫Asam，因為配料不同，又酸又辣，倒是像鼕陰功。相比阿三魚，我更喜歡越南酸湯魚，後者品其酸鮮，湯色清爽，阿三魚則有點馬來風味瞭。
　　雲南有用羅望子做的酸角糕，也是好吃的酸甜食品。有成品賣，也可以自己做，很簡單。
　　將酸角去殼泡水，待果肉鬆散，則攪拌，使果核脫離，用紗布過濾，去核，去縴維和渣。將濾純瞭的果汁放鍋裏煮沸，放入白糖和麥芽糖漿，待白糖充分融閤在酸角汁中，改為小火慢熬，直到聞到酸角的香味。加入天然食用瓊脂，使其與酸角汁慢慢融閤，當氣泡大而均勻冒齣時，裝碗冷卻即可。若是講究一些，可用磨具做齣各種形的酸角糕。
　　現在市麵上能買到的羅望子或酸角，吃起來沒那麼酸，反而是甜甜的，其實是改良種。我在西雙版納熱帶花卉園見到一株酸角樹，標牌上寫著“甜角，為酸角一類甜型栽培品種”，這種酸甜的酸角就適閤直接吃或做糕，若做酸湯，還是得用原種的酸角羅望子，纔不負其酸名。
　　去年在鬍誌明旅行的時候，還專門跑去美國駐鬍誌明市總領館一帶逛，紀錄片上的美國使館已經被拆，改為一個小型公園，新的領館就在邊上。這一帶是領館區，鬍誌明市的商務區也在附近，頗為現代，四周圍樹木高大，鬱鬱蔥蔥，自然也有羅望子樹。馬路一側的綠蔭下，站滿瞭人，都是等著辦簽證的人們。
　　……

《閣下李先生》：一窺時代變遷下的個體縮影 《閣下李先生》並非一部宏大的曆史史詩，也非跌宕起伏的傳奇敘事，它更像是一麵精心打磨的鏡子，映照齣特定時代背景下，一個普通人——李先生——的生活軌跡與內心世界。本書以一種細膩而沉靜的筆觸，描繪瞭在時代的洪流中，個體如何掙紮、適應、選擇，最終雕刻齣屬於自己的獨特印記。 故事的開端，我們將一同走進李先生相對平緩的青年時代。那是一個充滿變革與憧憬的年代，社會正經曆著前所未有的轉型。李先生，作為一個普通的知識青年，亦是這個時代下無數個體中的一員，他的生活並沒有驚天動地的事件，更多的是圍繞著求學、工作、傢庭展開。然而，即便是最尋常的日子，也在時代的大背景下被賦予瞭彆樣的色彩。他對未來充滿瞭朦朧的設想，對周遭的世界充滿瞭好奇與思考。他可能經曆瞭與同齡人相似的學業挑戰，也可能在初入社會時，麵對著陌生的環境和未知的機遇。作者並未刻意渲染衝突或跌宕，而是將目光聚焦於李先生的日常，那些看似微不足道的生活細節，諸如一次不經意的邂逅，一次關於理想的探討，一場不期而遇的考驗，都在不經意間塑造著他的人生觀與價值觀。 隨著時間的推移，時代的車輪滾滾嚮前，李先生也步入瞭人生的不同階段。本書並非將他置於風口浪尖，讓他成為曆史的見證者或推動者，而是讓他成為時代的觀察者與承受者。我們看到，他如何在社會的變遷中調整自己的步伐，如何在時代的浪潮中尋找自己的定位。他可能經曆瞭職業上的起伏，從初入職場的青澀到經驗豐富的成熟，其中的辛酸與喜悅，得失與收獲，都一一被捕捉。他可能麵臨著傢庭的責任，從單身到組建傢庭，再到可能成為父母，每一個角色的轉變，都伴隨著新的思考與擔當。本書並未迴避生活的瑣碎與不易，但同樣展現瞭李先生在麵對睏難時所展現齣的韌性與智慧。他並非天生的英雄，也沒有驚人的纔華，但他的堅持、他的努力、他 Those humble attempts to navigate life, are what make him relatable and compelling. 《閣下李先生》的獨特之處，在於其對人物內心世界的深入挖掘。作者並非滿足於描繪錶麵的行為，而是試圖穿透生活的光鮮與平淡，觸及李先生內心最深處的感受。他的迷茫與睏惑，他的渴望與追求，他的失落與慰藉，都得到瞭細緻的刻畫。當時代的潮流似乎將他推嚮某個方嚮時，他內心的掙紮與權衡，他對自身價值的追問，都將引發讀者的共鳴。那些不為人知的暗湧，那些難以啓齒的遺憾，那些悄然萌發的希望，都匯聚成一股強大的生命力，支撐著他走過人生的漫漫長路。讀者可以通過李先生的視角，審視自身的生活，思考個體與時代的關係，以及在變化莫測的世界中，如何安頓一顆不甘平凡的心。 本書的敘事風格是內斂而富有張力的。作者運用瞭大量的生活化的語言，將李先生的人生故事娓娓道來，沒有過度的渲染，也沒有刻意的煽情。然而，正是這種樸實無華的敘述，反而更能觸動人心。那些平淡的場景，往往蘊含著深刻的人生哲理；那些細膩的情感，往往能引發讀者內心深處的共鳴。文字的背後，是作者對人性的深刻洞察，是對時代變遷的敏銳捕捉，以及對個體生命價值的深深敬意。讀者在閱讀過程中，會不自覺地沉浸其中，仿佛親身經曆瞭李先生的喜怒哀樂，感受著他的人生百味。 《閣下李先生》更像是一部關於“成長”的寓言。這裏的成長，並非簡單的年齡增長，而是心靈的成熟，是視野的開闊，是對生命的理解更加深刻。李先生的成長，並非一蹴而就，而是一個漫長而麯摺的過程。他可能在某個時刻，因為一次重大的挫摺而感到絕望，也可能在某個瞬間，因為一次微小的成功而重拾信心。這些經曆，如同雕刻刀，一點一滴地打磨著他的靈魂，讓他變得更加堅韌，更加成熟。他不再是那個懵懂的少年，也不再是那個迷茫的青年，他逐漸找到瞭屬於自己的節奏，學會瞭與時代共處，也學會瞭與自己和解。 本書的魅力，還在於其開放性的解讀空間。作者並沒有給齣一個明確的“答案”，也沒有強加一種“價值觀”。相反，他留給瞭讀者廣闊的思考空間。李先生的人生，可以被看作是無數普通人命運的一個縮影。他的選擇，他的得失，都可以引發讀者對自身命運的思考。我們如何在時代的變遷中找到自己的方嚮？我們如何在平凡的生活中發現意義？我們如何在麵對睏境時保持樂觀？這些問題，或許在李先生的故事中，能找到一些模糊的綫索，一些溫暖的啓示。 《閣下李先生》是一部值得細細品味的書。它沒有絢麗的辭藻，沒有宏大的場麵，但它有著最真實的情感，最深刻的洞察，以及最動人的生命力。它像一杯溫水，慢慢地滲入人心，溫暖著每一個讀者的心靈。它告訴我們，即使是最普通的人，也能在生命的旅途中書寫齣屬於自己的精彩篇章。它鼓勵我們，在時代的浪潮中，保持內心的獨立與思考，勇敢地去生活，去感受，去創造，去成為那個更好的自己。這不僅僅是一個關於“李先生”的故事，更是關於我們每一個人的故事，關於生命，關於時代，關於那些在時光中悄然綻放的，屬於個體的，獨特而珍貴的，光芒。

評分☆☆☆☆☆

我通常對這種體裁的書籍抱持著審慎的態度，總覺得情節的推進往往會陷入套路化的窠臼。然而，這本書徹底顛覆瞭我的固有印象。它的創新之處在於對傳統敘事模式的解構與重塑。作者似乎並不滿足於講一個完整的故事，而更熱衷於探索“可能性”的邊界。情節的反轉不再是簡單的“A變B”，而是多重邏輯鏈條的突然斷裂與重組，每一次的翻頁都充滿瞭對下一步走嚮的期待和不確定性。它強迫讀者走齣舒適區，用一種完全不同的視角去審視已經發生的一切。這種閱讀體驗是極其刺激的，它挑戰瞭讀者的思維定勢，讓你不斷地去驗證、去推翻自己先前建立的判斷。書中對人性的復雜麵的挖掘也極為深入，角色們不是非黑即白的兩極化形象，而是充斥著各種內在的矛盾與灰色地帶，這使得他們的行為邏輯顯得尤為真實可信，也為故事增添瞭無限的張力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常具有辨識度，它不像某些作品那樣追求華麗的辭藻堆砌，反而選擇瞭一種更加內斂、剋製的錶達方式，但其力量感卻絲毫不減。文字的密度很高，每一句話似乎都經過瞭反復的錘煉，沒有一句廢話，卻能用最少的筆墨勾勒齣最復雜的情感狀態和心理活動。讀起來，你會體會到一種獨特的韻律感，那種略帶疏離和冷靜的敘事口吻，恰到好處地烘托瞭故事中那種宿命般的悲劇色彩。尤其是作者對於哲理思考的融入，處理得非常自然，它不是那種生硬地插入的“大道理”，而是深深內嵌於人物的睏境與抉擇之中，讓讀者在跟隨情節發展的同時，也不由自主地進行更深層次的思考。這種文學性與故事性的完美融閤，使得這本書不僅僅是一部消遣的作品，更像是一麵映照現實、引發自省的鏡子。通篇讀下來，仿佛經曆瞭一場洗禮，文字的質感和情感的深度都達到瞭一個令人驚嘆的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計堪稱一絕，作者仿佛是一位精密的建築師，將敘事的主綫搭建得錯落有緻。初讀之下，你會感覺到一種強烈的代入感，仿佛自己就是故事中的某個關鍵人物，被捲入瞭一場場意想不到的漩渦。敘事的節奏把握得恰到好處，時而如山澗溪流般輕快靈動，時而又像深海暗流般沉重而引人入勝。尤其值得稱贊的是，作者對於細節的描摹達到瞭近乎苛刻的程度，無論是環境的渲染還是人物微錶情的刻畫，都顯得那麼的真實可觸。這種對細節的執著，使得整個故事的肌理感非常強，讓讀者在閱讀過程中能夠清晰地構建齣腦海中的畫麵。更巧妙的是，作者在看似不經意的對話中埋下瞭諸多伏筆，這些綫索在後續的章節中如同精巧的機關般緩緩觸發，將整個故事的格局逐步放大，讓人不得不佩服其高超的布局能力。讀完整本書，你會發現，原來每一個看似微小的鋪墊，最終都匯聚成瞭推翻一切既有認知的宏大結局，這種閱讀體驗，簡直是一次對智力的挑戰與享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的情感共鳴是深刻而持久的。它沒有刻意去煽情，但其中蘊含的關於“選擇”與“代價”的探討，卻在不經意間觸動瞭內心最柔軟的部分。書中塑造的角色們，他們的掙紮、他們的妥協、他們偶爾閃現的勇氣，都顯得無比真實，仿佛就是我們身邊那些為瞭生活而負重前行的人。我尤其欣賞作者處理人物命運的方式，它既不給一個過於美好的結局，也不沉溺於無謂的悲觀，而是呈現齣一種對生命本質的清醒認知。在讀到某些情節時，我甚至會停下來，反復咀嚼那些看似平靜的對話，因為我知道，在那平靜之下，隱藏著角色們做齣的沉重抉擇及其帶來的深遠影響。這本書的後勁很大，閤上書本之後，故事似乎並未終結，它會繼續在你腦海中發酵，引發對自身經曆和未來方嚮的思考。它成功地讓一個虛構的故事，成為瞭激發真實情感與反思的契機。

評分☆☆☆☆☆

從純粹的娛樂性角度來看，這本書的節奏感簡直是教科書級彆的。它成功地營造瞭一種令人窒息的緊張氛圍，而且這種緊張感不是通過廉價的驚嚇手法實現的，而是源於對情勢發展的一種不可抗拒的壓迫感。作者非常擅長利用環境的描寫來烘托氣氛，比如在某個關鍵時刻，天氣、光綫乃至聲音的突然變化，都精準地將讀者的心跳頻率調高瞭好幾個檔次。追讀的欲望非常強烈，經常一不留神就讀到瞭淩晨，隻為弄清楚下一刻將要發生什麼。這種強大的“鈎子”效應，證明瞭作者對敘事節奏的精準拿捏。盡管敘事綫索繁復，人物眾多，但作者卻能始終保持清晰的脈絡，確保讀者既能享受到層層遞進的懸念，又不會在龐雜的信息量中迷失方嚮。這是一次酣暢淋灕的閱讀冒險，讀起來完全停不下來。

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正版，內容不錯！

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植物與味覺

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太棒瞭 好喜歡 從裝訂方式到內容！！真的很不錯

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幾乎每本都買

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決定減肥就減肥減肥就減肥就減肥減肥就減肥減肥減肥後發貨

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