法国面包教父的面包全集 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
philippe,Bigot 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    

想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10


商品介绍



出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787559106391
版次:1
商品编码:12355718
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-04-01
用纸:铜版纸
页数:160

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

产品特色

内容简介

本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然酵母面包、奶油面包、派饼、三明治等多种类型的面包,此外,还介绍了如何装饰面包,制作果酱、抹酱、冷汤、色拉、法国传统料理等内容。全书配有详尽的Step by step图文步骤教学,是烘焙新手和进阶的理想面包教科书。

作者简介

菲利普·比戈

(Philippe Bigot)

1942 年出生于法国的诺曼第地区,

为是当地面包店的第三代传人。8 岁开

始在店里协助清理发酵篮,14 岁开始正

式担任面包学徒。1959 年进入法国国立

面包面粉学校面包烘焙科学习,师承法

国面包之神——雷蒙德·卡威尔(Raymond

Calvel)。1965 年,年仅22 岁的比戈远

赴日本参加东京国际展览会,在会场中

担任首席法国面包师,亲自示范制作面

包。1966 年进入“东客DONQ”工作。

1971 年于芦屋创立了属于自己的店铺

“Bigot 面包店”。2003 年,由于长年在

日本致力推动法国面包的普及,功绩卓

越,荣获法国总统颁发的法国荣誉勋章。

日本塚本有纪编写的《Bigot 先生的法国

面包物语》一书,详细记载了比戈先生

的生平。


内页插图


法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

法国面包教父的面包全集 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

法国面包教父的面包全集 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

法国面包教父的面包全集 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

法国面包教父的面包全集 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有