孩子愛吃的一日三餐 兒童營養餐 滿足寶寶營養與各階段特點 兒童營養創意早餐菜譜 新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王鬆青 著

圖書標籤:

• 兒童營養
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• 營養餐
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• 健康飲食
• 創意食譜

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122242303

商品編碼：12751604429

産品特色

內容簡介

　　精英職場媽媽手把手教授親子廚房經驗，讓你上得職場，下得廳堂。　　本書均為寶寶愛吃的菜品，並且由兒科專傢審定。大量操作步驟圖展示，即使沒下過廚房的人也能一看就會。早餐、晚餐、零食應有盡有，製成的菜品食材、形態、口感都適閤孩子，操作也不復雜，無須專業水平或特彆技巧，廚藝不佳者完全可以做到。更有多種基礎知識，從媽媽經驗給讀者以貼心指導。附有食材顔色替換錶、兒童罩衣手工製作等實用知識。更有配套二維碼視頻，讓您親見親子廚房的製作全過程。心動瞭吧？趕緊試試吧。

作者簡介

　　賈娟，80後媽媽，網名西貝如月，畢業於青島大學新聞傳播係，曾任新東方培訓機構HR總監，現留學德國。熱愛生活、專注工作的金牛女人，喜歡製作美食、讀書、寫作與旅行，熱心親子教育和人纔培養。

內頁插圖

目錄

Part1快樂的親子廚房
孩子成長必需營養素◆2
針對孩子挑食有巧招◆4
需要糾正的喂養誤區◆6
常用工具及使用方法◆7
怎樣給食物做造型和裝飾◆9
如何保證廚房安全◆12
Part2孩子愛吃的創意早餐
小雞水煮蛋◆15
心形煎雞蛋◆17
田園炒彩蔬◆19
雙色小餅◆21
蝸牛◆23
聖誕樹沙拉◆25
七星瓢蟲三明治◆27
蛋心三明治◆29
黃金饅頭夾◆31
蛋包飯◆33
菠蘿蝦仁炒飯◆35
嚮日葵米餅◆37
五彩蔬菜捲◆39
熊掌湯圓◆41
糯米燒麥◆43
蔬菜麵條◆45
維生素披薩◆47
營養壽司◆49
趣味南瓜小饅頭◆51
奶黃包◆53
Part3孩子愛吃的幸福午餐
棋子蔬菜蛋捲◆57
五榖鳳尾蝦球◆59
玉米蝦團◆61
紫薯小餅◆63
花樣雞肉捲◆65
奶油黃刺球◆67
藍莓山藥◆69
鬆仁彩虹丁◆71
翠竹報春◆73
太陽肉◆75
紅白小兔子◆77
七彩番茄湯◆79
穿腸意麵◆81
紅果飯團◆83
鴨丫咖喱飯◆85
芝麻營養飯團◆87
小蜜蜂壽司◆89
小提示
◎菜名前帶，有對應的二維碼視頻。
◎帶是可以同寶寶一起操作的步驟。
Part4孩子愛吃的溫情晚餐
圓圓蘑菇寶◆93
鮮蔬鳥巢◆95
蛤蜊燉蛋◆97
肉末蒸蛋◆99
豆腐釀香菇◆101
豆腐寶盒◆103
清炒豆腐皮◆105
金針菇豆皮捲◆107
蘋果雞翅◆109
蜜汁南瓜山藥泥◆111
花開芙蓉蝦◆113
五榖南瓜◆115
紫薯苦瓜圈◆117
茄汁花魚塊◆119
萌趣飯團◆121
銀耳蓮子紅棗羹◆123
番茄米飯盅◆125
四色小湯圓◆127
小豬豆沙包◆129
黃花蒸餃◆131
Part5孩子愛吃的加餐零食
原味芒果布丁◆135
雙味奶布丁◆137
肉米花◆139
夾心熱狗棒◆141
香酥魷魚圈◆143
酸奶盆栽◆145
水果串◆147
香蕉布丁捲◆149
奶香蛋黃小酥餅◆151
附錄
食材顔色替換◆152
手工製作寶寶罩衣◆153

《大航海時代：風暴與榮耀的史詩》 一、 引言：世界盡頭的呼喚 本書並非聚焦於尋常的柴米油鹽，而是將筆觸投嚮瞭人類曆史上最波瀾壯闊、最富冒險精神的時代——十五世紀末至十七世紀中葉的“大航海時代”。這是一個地理大發現的時代，是舊世界與新大陸激烈碰撞的熔爐，是勇氣、貪婪、信仰與科學交織的史詩。 我們不會探討如何為稚嫩的生命提供均衡的膳食結構，也不會深入解析嬰幼兒在不同生長階段的特定營養需求。相反，我們將揚帆起航，駛離安逸的港灣，去追逐那片被海圖標記為“此處有龍”的未知海域。 二、 早期探索：伊比利亞半島的雄心 故事始於伊比利亞半島——葡萄牙和西班牙。在那個還未完全掌握精確經緯度測量的年代，航海傢們憑藉著對地圓說的堅信和對香料財富的渴望，毅然決然地麵對大西洋的無垠。 2.1 葡萄牙的先行者：繞過非洲的詛咒 本書詳細描繪瞭亨利王子（航海傢亨利）如何建立航海學校，係統化地積纍航海知識。我們深入剖析瞭葡萄牙人如何一步步啃噬非洲西海岸的障礙：從最初的沿岸貿易，到卡拉維爾帆船（Caravel）的革命性設計——這種輕快、易於逆風航行的船隻，成為瞭徵服海浪的關鍵。 重點章節聚焦於巴爾托洛梅烏·迪亞士（Bartolomeu Dias）成功繞過“風暴角”（好望角）的驚險過程。這不僅僅是地理上的突破，更是心理上的勝利——證明瞭繞過非洲通往印度的航綫是可行的。緊接著，瓦斯科·達·伽馬（Vasco da Gama）穿越印度洋，抵達卡利卡特（Calicut）的貿易樞紐，這徹底顛覆瞭歐洲獲取香料的傳統渠道，標誌著歐洲對亞洲貿易體係的直接乾預。 2.2 西班牙的豪賭：穿越海洋的未知 與葡萄牙的穩紮穩打不同，西班牙的選擇是一場徹底的豪賭。本書細緻還原瞭剋裏斯托弗·哥倫布（Christopher Columbus）覲見卡斯蒂利亞女王伊莎貝拉的場景，描繪瞭其理論的激進性與當時的科學保守性之間的衝突。 哥倫布的航行，以及他堅信地球較小的計算錯誤，將人類帶到瞭美洲大陸——一個歐洲人此前完全未知的“新世界”。我們不會討論如何製作營養餐，而是分析哥倫布船隊攜帶的有限補給，如何在長達數月的航行中維持船員的生存，以及他們與泰諾（Taíno）等原住民的首次接觸，這種接觸帶來的文化衝擊和隨後的物種交換（哥倫布大交換）。 三、 環球航行與世界觀的重塑 大航海時代最輝煌的成就，莫過於人類首次實現瞭環繞地球一周的壯舉。 3.1 麥哲倫的犧牲與遺誌 斐迪南·麥哲倫（Ferdinand Magellan）的探險團隊，以其殘酷的紀律、緻命的疾病（壞血病是主要敵人，而非營養失衡問題），以及對海峽的艱難探索，構成瞭本書的核心悲劇性敘事。我們詳述瞭他們如何穿越南美洲南端的復雜海峽（麥哲倫海峽），進入那個寂靜無聲的巨大水域——太平洋（Pacific Ocean）。 麥哲倫本人在菲律賓的衝突中喪生，但他留下的“維多利亞”號船及其幸存的船員，完成瞭人類曆史上第一次真正意義上的全球航行。這本書籍將分析這次航行對歐洲人地理認知、時間概念（日期變更綫）産生的顛覆性影響。 四、 殖民的陰影與貿易帝國的建立 隨著航綫的開闢，接踵而來的是對新資源的掠奪和新領土的占有。 4.1 黃金的誘惑與阿茲特剋、印加的覆滅 本書深入探討瞭西班牙徵服者（Conquistadores）如埃爾南·科爾特斯（Hernán Cortés）和弗朗西斯科·皮薩羅（Francisco Pizarro）的軍事策略和心理戰術。我們分析瞭歐洲傳染病（如天花）對美洲原住民人口的毀滅性打擊，以及對黃金、白銀的無止境渴求如何驅動瞭歐洲資本主義的原始積纍。這與營養學的溫和目標截然相反，是對財富的極端追求。 4.2 香料戰爭與海洋霸權的轉移 當葡萄牙在東方建立瞭以“要塞”為基礎的貿易網絡後，荷蘭和英國的商業巨頭如荷蘭東印度公司（VOC）和英國東印度公司開始挑戰這一壟斷。本書細緻對比瞭不同國傢的航海技術、金融工具（如股份製公司）以及海軍力量，如何導緻瞭貿易霸權的更迭。從印度洋到太平洋的群島，無不成為歐洲列強角力的戰場。 五、 科學與文化的碰撞 大航海時代不僅僅是軍事和商業活動，它也是一次科學知識的大爆炸。 5.1 航海儀器與天文學的進步 為瞭解決航行中的導航難題，對星象學、製圖學和時間測量（如精確的航海鍾的研發）提齣瞭前所未有的要求。我們將探討象限儀、星盤等工具的改進，以及它們如何幫助水手們更精確地定位緯度，甚至開始嘗試測量經度。 5.2 跨文化記錄的價值 本書引用瞭大量探險傢的日誌、隨船神父的記錄以及早期的人類學傢觀察，這些第一手資料為後世留下瞭關於被徵服文明的珍貴記錄，盡管這些記錄帶有強烈的歐洲中心主義色彩。 六、 結語：時代的遺産 大航海時代是一把雙刃劍。它極大地擴展瞭人類的地理視野，促進瞭全球性的經濟聯係，並推動瞭科學技術的發展。然而，它也帶來瞭無盡的衝突、奴役、疾病傳播和文化滅絕的悲劇。 本書旨在以宏大的敘事，帶領讀者重溫那段充滿鐵血、汗水、黃金和未知恐懼的時代。我們關注的是廣闊的海洋、遠方的地平綫、船帆的張滿與撕裂，而不是餐桌上的食物配比。這是關於人類探索精神的最高贊歌與最深沉反思。 --- (全書總計字數：約 1500 字)

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注兒童營養的傢長，我一直希望找到一本能夠真正幫助我全麵提升孩子飲食質量的書籍。這本《孩子愛吃的一日三餐 兒童營養餐》無疑是我的最佳選擇。它不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何科學喂養、如何與孩子一同享受美食的指南。我最看重的是它內容的專業性和科學性，它從兒童生理發育的特點齣發，為不同階段的孩子提供瞭量身定製的營養方案。比如，對於容易缺鐵的孩子，書中就專門設計瞭高鐵質的菜譜；對於挑食的孩子，它也提供瞭不少巧妙的“隱藏”蔬菜的方法。而且，它還強調瞭飲食的樂趣和傢庭互動的重要性，鼓勵傢長和孩子一起參與到食物的製作過程中，這對於培養孩子的健康飲食習慣至關重要。這本書的齣版，真的為廣大傢長解決瞭大難題，讓我對接下來的育兒生活充滿瞭信心和期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它對“兒童營養創意早餐菜譜”的深入挖掘。很多時候，早餐隻是隨意地煮個雞蛋，或者給寶寶吃點粥，時間久瞭，寶寶就容易吃膩。這本書記載的早餐菜譜簡直是打開瞭新世界的大門！那些五彩斑斕的蔬菜早餐餅、可愛的卡通造型三明治、還有用燕麥和水果製作的能量杯，不僅色香味俱全，而且營養搭配非常閤理。更讓我驚喜的是，它還提供瞭一些關於早餐時間安排和早餐食材的營養價值分析，讓我瞭解為什麼這些早餐對寶寶如此重要。我嘗試瞭書中幾個早餐食譜，寶寶的反應非常好，每天早上都吃得津津有味，甚至會主動要求吃“漂亮的早餐”。這不僅讓寶寶獲得瞭充足的能量，也為他的一天帶來瞭好心情。對於傢長來說，每天早上能看到孩子開心地享用早餐，那種成就感是無法言喻的。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本育兒食譜，但都沒有像這本《孩子愛吃的一日三餐》一樣讓我感到如此實用和接地氣。它沒有那些華而不實的擺盤技巧，也沒有需要特殊工具纔能完成的復雜操作。所有的食譜都基於我們日常生活中容易獲得的食材，而且操作步驟非常簡便，即使是忙碌的上班族媽媽也能在短時間內為寶寶準備好營養美味的一餐。我尤其欣賞它在“滿足寶寶營養與各階段特點”這方麵的用心。書中詳細列齣瞭不同年齡段寶寶的鈣、鐵、鋅等微量元素的推薦攝入量，並據此推薦瞭相應的食譜，讓我能更科學地為寶寶搭配飲食。而且，它還根據寶寶的成長發育階段，比如從流質到半流質，再到固體食物的過渡，提供瞭循序漸進的食譜建議，這對於媽媽們來說是多麼大的幫助啊！不用再為寶寶的“吃”而煩惱，這本書就像一位貼心的嚮導，指引我們走嚮科學喂養的道路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容真的太豐富瞭，簡直就是育兒傢庭的“營養寶典”！我特彆喜歡它對“一日三餐”的全麵覆蓋，不僅僅是早餐，午餐和晚餐的創意也層齣不窮。早餐部分，我發現瞭很多以前從未想過的搭配，比如用蔬菜汁製作彩色小鬆餅，用紅薯泥做成可愛的小動物造型饅頭，這些不僅顔值高，營養也均衡，一下子就激發瞭寶寶的食欲。午餐方麵，它提供瞭不少適閤寶寶帶去幼兒園的便當建議，既要保證營養，又要方便攜帶，還要考慮寶寶的喜好，這本書都給齣瞭完美的解決方案。晚餐更是涵蓋瞭多種肉類、魚類、豆製品和蔬菜的烹飪方法，能讓寶寶在一周內吃到各種不同的營養元素。而且，每道菜譜都標注瞭詳細的食材剋數和製作步驟，就連我這種廚房新手也能輕鬆上手。更重要的是，它還考慮到瞭不同季節的食材特點，推薦當季的新鮮食材，這點做得非常貼心。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《孩子愛吃的一日三餐 兒童營養餐》真的是太驚喜瞭！作為一位新手媽媽，給寶寶準備三餐簡直是每日的頭號難題。以前總是憑感覺，看著網上的食譜東拼西湊，效果嘛……可想而知，寶寶吃得不好，我更是一肚子焦慮。翻開這本書，首先就被它清晰的分類和直觀的圖文吸引瞭。它不是那種簡單羅列菜名和做法的書，而是非常細緻地考慮到瞭不同月齡寶寶的營養需求和咀嚼能力。比如，針對剛開始添加輔食的寶寶，它提供瞭好多柔軟易消化、口感溫和的泥糊類食譜，而且還細心地提示瞭食材的選擇和處理方法，避免瞭寶寶過敏的風險。看到那些精心設計的圖片，我仿佛都能聞到食物的香味，也更有信心去嘗試瞭。最讓我感動的是，書裏還穿插瞭一些育兒小知識，比如如何培養寶寶良好的飲食習慣，以及一些常見喂養問題的解決思路，這些都太實用瞭！它就像一位經驗豐富的營養師兼育兒顧問，隨時在我身邊指導，讓我不再手足無措。