癌細胞害怕我們這樣吃 〔日〕濟陽高穗 ,魯雯霏 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 濟陽高穗 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 抗癌
• 食療
• 營養
• 日本
• 癌癥預防
• 免疫力
• 飲食習慣
• 養生
• 食譜

店鋪： 淘書網圖書專賣店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539051475

商品編碼：29187412097

編輯推薦

　　一、名醫主編，可靠保證：

　　◆經過40年臨床研究和14年追蹤調查後，日本消化外科名醫自創防治癌癥的濟陽式食療法。

　　◆濟陽式食療法能大大降低健康人群的患癌風險，即使是對於末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。

　　二、適閤各類人群：

　　◆ 任何早、中、晚期癌癥患者

　　◆ 健康但有傢族癌癥病史的人群

　　◆ 飲食習慣不好，生活不規律的人群

　　◆ 對自己負責，想要遠離癌癥的人群

　　三、內容實用，即時逆轉癌癥：

　　本書以近百個科學實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理齣一周21份美味餐單。每份餐單皆由多種健康食材組閤搭配而成，每道菜都有詳細的製作步驟，搭配濟陽高穗為傢人自製的逆轉癌癥蔬果汁，讓您在享受美食的同時，降低癌癥隱患，讓身體更健康。請通過這套飲食療法，預防和逆轉癌癥吧！

內容簡介

　　 濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之後自創的癌癥飲食療法。即使對於末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適閤一般人預防、遠離癌癥，能大大降低健康人群的患癌風險。

　　濟陽式食療法提倡通過多種逆轉癌癥食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控製飲食來防治癌癥。隻需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善。

　　本書以近百個科學實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理齣一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，降低癌癥隱患，讓身體更健康。請通過這套飲食療法，預防和逆轉癌癥吧！

作者簡介

　　日本消化外科名醫，東京西颱診所院長，韆葉大學醫學部臨床教授，三愛醫院醫學研究所所長。曾齣國留學，在得剋薩斯州大學研究消化道激素。歸國後，先後擔任東京女子醫科大學助教授、都立荏原醫院外科部長、都立大塚醫院副院長。

　　曆經40年臨床研究，10多年的追蹤調查之後，濟陽高穗研創齣防治癌癥的濟陽式食療法，不僅讓眾多癌癥患者戰勝瞭癌癥，還讓無數健康人受益。另有《吃掉癌癥》等多本著作。

內頁插圖

目錄

閱讀導航 8

序言 效果驚人的濟陽式食療法

有效率高達64.5％的濟陽式食療法 10

濟陽式食療法的8大原則 12

誘發癌癥的因素多半是“病從口入” 14

正確的飲食助你遠離癌癥 16

從現在開始改善體質 18

第1章這樣吃，纔能抑製癌細胞

堅持半年至1年，你的身體將煥然一新 20

免疫力是逆轉癌癥的關鍵 22

①改善免疫力的食物 24

②活躍三羧酸循環的食物 26

③平衡體內礦物質群的食物 28

④改善腸道環境的食物 30

一目瞭然！抑製癌癥的食物如何食用 32

消滅癌細胞的食材組閤 34

第2章防治癌癥的一周餐單

濟陽式食療法會不會太嚴苛？ 36

新鮮擠榨的果汁很有效 38

濟陽式食療法的基礎果汁 40

防治癌癥的一周餐單

星期一 早餐···42 午餐···43 晚餐··44

星期二 早餐···46 午餐···47 晚餐···48

星期三 早餐···50 午餐···51 晚餐···52

星期四 早餐···54 午餐···55 晚餐···56

星期五 早餐···58 午餐···59 晚餐···60

星期六 早餐···62 午餐···63 晚餐···64

星期日 早餐···66 午餐···67 晚餐···68

製作低鹽飲食的要點 70

第3章讓癌細胞都害怕的食物

蔬菜·薯類·榖類

捲心菜···72 ／西蘭花···73 ／ 白蘿蔔···74

蕪菁···75／小白菜···76／茼蒿···77

菠菜···78／明日葉···79／油菜花···80

王菜···81／紅葉生菜···82／蘆筍···83

鬍蘿蔔···84／辣椒···85／番茄···86

苦瓜···87／茄子···88／ 南瓜···89

洋蔥···90／蔥···91／韭菜···92

大蒜···93／馬鈴薯···94／番薯···95

山藥···96／大豆···97／糙米···98

蕎麥···99

水果

蘋果···100／檸檬···101／柑橘···102

香蕉···103／漿果類···104

梅脯···106／番木瓜···107

藻類·菌類

藻類···108／菌類···109

香辛料·飲品

香草···110／生薑···112／芝麻···113

山葵···114／薑黃···115／綠茶···116

紅茶···117／咖啡···118／可可···119

蜂蜜···120／梅酒···121

動物性食品

雞肉···122／雞蛋···123／青背魚類···124／鮭魚···125

貝類···126／甲殼類···127／酸奶···128

第4章這樣吃，容易誘發癌癥

誘發癌癥的動物性蛋白質 130

脂質中含有的有益物質和有害物質 132

食品添加劑會誘發癌癥 136

提高患癌風險的煙草與酒精 138

應該瞭解的農藥危害 140

到底什麼是安心、健康的水 141

食物與癌癥的關係一覽錶 142

産生能量的過程 14

第5章改善癌癥體質所必需的營養素

人體代謝的三大基礎營養素 146

人體代謝中不可缺少的維生素 148

維持生命所必需的礦物質 150

附 錄

能幫助阻止癌癥的營養素 152

《癌細胞的寂滅：飲食的力量與生命的韌性》 在生命的幽暗角落，癌細胞悄然滋生，以其無聲的掠奪，挑戰著人類的生存極限。然而，我們並非束手無策的旁觀者。在對抗病魔的漫長戰役中，一種古老而強大的武器——飲食，正被重新審視和發掘。這本書，並非聚焦於特定醫生的臨床案例或某一神奇的抗癌食譜，而是深入探索人類與癌細胞之間復雜而微妙的互動，以及如何通過調整日常飲食，構建身體的天然防禦屏障，喚醒內在的生命韌性，從而讓癌細胞在“我們”的生命力麵前，無處遁形。 本書將帶領讀者穿越科學的迷霧，探尋“吃”這一最基本生命活動的深層意義。我們不僅要瞭解食物如何為身體提供能量和構建物質，更要認識到，食物中所蘊含的豐富信息，如何影響著我們基因的錶達，調節著我們細胞的命運，甚至指揮著免疫係統的戰役。從微觀的細胞層麵到宏觀的生理係統，我們將揭示一係列經過嚴謹科學研究支持的飲食原則，這些原則並非空穴來風，而是建立在對人體代謝、免疫反應、炎癥機製以及細胞信號傳導等復雜過程的深刻理解之上。 第一篇：身體的戰場——理解癌細胞的本質與生存法則 在踏上“飲食抗癌”的徵程前，我們必須先瞭解我們的敵人——癌細胞。它們並非外來的侵略者，而是由我們自身細胞在特定條件下發生異變而産生。我們將剝開癌細胞神秘的麵紗，揭示其驚人的適應能力、快速的增殖機製、以及逃避免疫監視的狡猾策略。這一章節將以通俗易懂的語言，解釋癌細胞是如何發生的，它們依賴什麼來生存和擴散，以及為什麼說我們身體自身就具備瞭對抗這些異常細胞的能力。我們將深入探討基因突變、細胞周期失控、血管生成以及腫瘤微環境等關鍵概念，幫助讀者建立起對癌癥發生發展的基本認知。理解瞭癌細胞的生存法則，我們纔能更有針對性地製定對抗策略。 第二篇：餐盤上的武器庫——重塑飲食的抗癌潛力 這一部分將是本書的核心，我們將詳細闡述如何通過科學閤理的飲食，為身體打造一個“癌細胞害怕”的環境。這並非簡單的“少吃某種食物”，而是強調一種“整體性”的飲食觀，一種對食物分子信號的深度理解和巧妙運用。 植物的力量：天然抗氧化劑與抗炎明星 我們將聚焦於蔬菜、水果、全榖物、豆類和堅果等植物性食物。它們富含維生素、礦物質、膳食縴維，更重要的是，蘊含著種類繁多的植物化學物質（Phytochemicals）。這些物質，如同身體的“士兵”，能夠清除體內的自由基，減輕氧化應激，阻斷緻癌物質的緻癌過程，甚至直接誘導癌細胞凋亡。我們將一一列舉那些被科學證明具有強大抗癌潛力的植物成分，如類黃酮、多酚、硫代葡萄糖苷、萜類等，並說明它們在不同種類的癌癥預防和輔助治療中的作用。例如，十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷如何轉化為具有抗癌活性的異硫氰酸酯；漿果類水果中的花青素如何發揮強大的抗氧化作用；綠茶中的兒茶素如何抑製癌細胞的生長和轉移。 健康的脂肪：構建細胞膜與傳遞信號 脂肪並非都是敵人。我們將區分“好”脂肪與“壞”脂肪，強調不飽和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸的重要性。它們不僅是細胞膜的重要組成部分，維持細胞結構的完整性，還能有效抑製炎癥反應，而慢性炎癥是許多癌癥的重要誘因。本書將指導讀者如何通過選擇富含Omega-3的魚類、亞麻籽、奇亞籽、核桃等，來優化體內的脂肪酸平衡，從而增強身體的抗炎能力和免疫功能。同時，我們也將警惕反式脂肪和過量攝入飽和脂肪的危害，說明它們是如何破壞細胞健康，促進炎癥反應，增加患癌風險的。 蛋白質的智慧：修補與重建的基石 蛋白質是生命活動的基石，也是身體修復和免疫係統運作所必需的。我們將探討優質蛋白質的來源，包括動物性來源（如魚、禽、蛋、瘦肉）和植物性來源（如豆製品、藜麥）。更重要的是，我們將關注蛋白質的攝入方式和比例，以及它與身體閤成抗癌物質、修復DNA損傷之間的關聯。書中還會提及一些關於蛋白質攝入量的科學建議，強調在保證身體正常代謝需求的同時，避免過量攝入可能給身體帶來的負擔。 碳水化閤物的抉擇：能量與縴維的雙重奏 並非所有碳水化閤物都是“糖”。我們將區分精製碳水化閤物與復閤碳水化閤物，強調後者，如全榖物、雜豆類、薯類等，因其富含膳食縴維，能夠穩定血糖，減少胰島素的劇烈波動，從而降低患某些癌癥的風險。膳食縴維在腸道中的作用尤為關鍵，它不僅能促進腸道蠕動，預防便秘，更能作為益生菌的食物，維持健康的腸道菌群平衡，而腸道菌群與免疫係統、甚至癌癥的發生都有著密不可分的聯係。 腸道菌群的秘密：健康的“第二大腦” 我們的腸道，棲息著數萬億的微生物，它們共同構成瞭龐大而復雜的腸道菌群。這個“微型生態係統”，遠非被動接受食物，而是 actively 參與到我們的健康中。我們將深入探討健康的腸道菌群如何幫助我們消化食物、閤成維生素、調節免疫反應，甚至影響情緒和認知。更重要的是，健康的腸道微生態能夠産生短鏈脂肪酸等物質，這些物質對抑製炎癥、保護腸道屏障、甚至阻止癌細胞生長具有重要作用。本書將提供科學的飲食建議，以支持和優化腸道菌群的健康，例如多攝入富含益生元（如膳食縴維）和益生菌（如發酵食品）的食物。 飲水的智慧：生命之源的純淨力量 水是生命之源，但並非所有飲用水都等同。我們將探討飲水質量的重要性，以及充足飲水對身體排毒、維持細胞功能、以及調節體溫等至關重要的作用。書中還將提及一些可能影響身體健康的飲品，以及對癌癥患者而言，選擇閤適的飲品對於維持營養和體力也至關重要。 第三篇：生命力覺醒——從飲食到生活方式的全麵優化 本書的理念超越瞭單純的飲食調整，它旨在喚醒讀者內在的生命力，構建一種積極主動的健康生活方式。 情緒與健康的關聯：心靈的療愈力量 長期的壓力、焦慮、抑鬱等負麵情緒，已被證實會影響人體的內分泌係統和免疫功能，從而增加患癌風險。我們將探討如何通過正念、冥想、瑜伽、親近自然等方式，來管理和釋放負麵情緒，培養積極樂觀的心態。一個平和的心靈，能夠為身體提供更好的作戰環境。 睡眠的魔力：身體的修復與再生 優質的睡眠，是身體進行自我修復、細胞再生、以及免疫係統功能正常運作的關鍵時期。我們將深入探討睡眠的重要性，以及如何通過調整作息、營造良好的睡眠環境，來改善睡眠質量，從而增強身體的自愈能力。 運動的生機：激活免疫與代謝 適度的體育鍛煉，不僅能增強心肺功能，控製體重，更能激活免疫細胞，促進體內多種有益物質的生成，加速新陳代謝，從而降低患癌風險，並有助於癌癥患者的康復。本書將提供科學的運動建議，幫助讀者找到適閤自己的運動方式。 環境因素的審視：遠離隱形殺手 我們身處的環境，也可能潛藏著緻癌的風險。我們將探討空氣汙染、水汙染、食品添加劑、農藥殘留、以及電磁輻射等環境因素，並提供一些切實可行的方法，幫助讀者減少接觸這些潛在的緻癌物，為身體創造一個更健康、更安全的生活空間。 第四篇：實踐的指南——個性化的飲食策略與生活調整 本書並非一套僵化的“食譜”，而是提供一套科學的“工具箱”和“思考框架”，幫助讀者根據自身情況，製定個性化的飲食和生活調整方案。 傾聽身體的聲音：個體差異與食物敏感性 每個人的身體都是獨一無二的，對食物的反應也會有所不同。我們將引導讀者學會傾聽自己身體的聲音，識彆可能引起不適或影響健康的食物，並探索食物敏感性測試等工具，以更好地瞭解自己的身體需求。 循序漸進的改變：小步快跑，持之以恒 改變習慣並非一蹴而就。我們將提供實用的建議，幫助讀者逐步將健康飲食和生活方式融入日常，從小處著手，積少成多，最終實現長期的健康效益。 科學的循證：辨彆信息，理性選擇 在這個信息爆炸的時代，辨彆真僞至關重要。我們將鼓勵讀者以科學的態度對待健康信息，理解循證醫學的重要性，並學會如何評估和選擇可靠的健康建議。 《癌細胞的寂滅：飲食的力量與生命的韌性》是一本關於生命覺醒的書。它告訴你，在對抗癌癥的戰場上，你並非孤軍奮戰，你擁有強大的內在力量，而“吃”是喚醒這份力量最直接、最有效的途徑之一。通過掌握科學的飲食知識，培養健康的生活習慣，你將能夠構建一個強大的生命堡壘，讓癌細胞在生命的蓬勃生機麵前，無處遁形，最終實現一種健康、有韌性、充滿活力的生命狀態。這不是一本關於絕望的書，而是一本關於希望、關於力量、關於如何積極主動地掌握自己生命走嚮的書。

評分☆☆☆☆☆

“癌細胞害怕我們這樣吃”，這書名一股腦兒地把我的注意力都吸引住瞭，簡直就像一個重磅炸彈，一下子就在我心中炸開瞭花。濟陽高穗，這個名字聽起來就充滿瞭醫學的嚴謹感，而魯雯霏的譯名，更是給我一種親切和期待。我腦海裏立刻浮現齣各種可能性：這本書是不是就像一本秘籍，揭示瞭飲食的終極奧秘，讓那些狡猾的癌細胞無處遁形？我迫切地想知道，究竟是什麼樣的“吃法”，能讓癌細胞聞風喪膽？是那些我們平常避之不及的“怪異”食材？還是某種古老而神秘的食療智慧？我猜想，作者一定花費瞭大量的時間和精力，去研究食物與人體免疫係統之間錯綜復雜的關係，並最終提煉齣瞭一套行之有效的飲食方案。我希望這本書能夠以一種非常接地氣的方式，告訴我如何將這些科學的理論轉化為日常的餐桌選擇，比如，哪些食物是“超級抗癌戰士”，又該如何巧妙地將它們融入一日三餐。我迫不及待地想要翻開這本書，去探尋這份關於健康飲食的“秘密武器”，讓自己的身體變得更加強大，更有韌性，能夠有效地抵抗各種健康威脅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“癌細胞害怕我們這樣吃”實在是太吸引人瞭，一下子就勾起瞭我的好奇心。濟陽高穗這個名字，給我一種專業、嚴謹的印象，再加上魯雯霏的翻譯，我非常有信心這本書的內容會既科學又易於理解。我一直在尋找能夠真正提升自身健康水平的方法，而飲食無疑是最基礎也是最關鍵的一環。我猜想，這本書會深入淺齣地介紹一些能夠增強人體免疫力、抑製癌細胞生長的飲食原則和具體食材。或許，它會揭示一些我們日常生活中容易忽視的健康密碼，讓我們知道如何通過最簡單、最天然的方式來保護我們的身體。我非常期待能夠在這本書中找到切實可行的飲食建議，比如有哪些“明星食材”是抗癌的“剋星”，又有哪些“烹飪技巧”能夠最大化地發揮食物的營養價值。讀完這本書，我希望能夠真正掌握一套能夠讓我的身體變得更健康、更有活力的飲食策略，讓“癌細胞害怕”成為我們生活中的常態，而不是一個遙不可及的夢想。

評分☆☆☆☆☆

讀到“癌細胞害怕我們這樣吃”這個書名，我的第一反應是，這真是太有力量瞭！它直接點燃瞭我內心對健康生活方式的渴望。濟陽高穗，這個來自日本的名字，讓我聯想到嚴謹的醫學研究和先進的健康理念。而魯雯霏的譯名，則讓我對其內容的呈現方式充滿瞭好奇。我深信，飲食在健康管理中扮演著至關重要的角色，而這本書似乎為我們提供瞭一個全新的視角，一種能夠積極主動地對抗疾病的武器。我推測，本書的內容一定包含瞭大量關於食材特性、營養搭配以及科學烹飪方法的研究成果。或許，它會顛覆我們一些傳統的飲食觀念，為我們打開一扇通往更健康生活的大門。我期待書中能夠提供一些具體、易懂的指導，讓我們能夠根據自身情況，調整飲食習慣，從而提升身體的整體抵抗力，讓癌細胞在我們的健康堡壘麵前望而卻步。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於飲食的書，更像是一份關於如何掌握自己健康的“行動指南”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，著實引起瞭我極大的興趣，它傳遞瞭一種積極主動的態度，暗示著我們並非疾病的被動承受者，而是可以通過改變生活習慣來影響健康走嚮。濟陽高穗這個名字，我隱約有聽說過，似乎是日本在健康飲食領域頗有建樹的專傢。而“魯雯霏”的譯名，則讓我聯想到是否會是內容翻譯上的一個亮點，好的譯本能夠最大程度地保留原著的神韻和精髓。我預感這本書的內容會非常實用，它可能不會僅僅停留在理論層麵，而是會給齣一些切實可行的方法，教導我們如何通過調整飲食來增強身體的防禦能力。想象一下，如果真的有那麼一種“吃法”，能夠讓可怕的癌細胞望而卻步，那該是多麼振奮人心的消息！我非常期待書中能夠揭示一些鮮為人知的健康飲食秘訣，也許是一些我們生活中常見的蔬菜水果，在特定組閤或烹飪方式下，會展現齣驚人的“抗癌”力量。我希望這本書能夠成為我健康飲食的“百科全書”，為我提供源源不斷的靈感和指導，讓我在追求健康的道路上，少走彎路，多一份信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字真是直擊人心，“癌細胞害怕我們這樣吃”，光是聽著就覺得充滿瞭希望和力量。我一直對健康飲食抱有很大的熱情，尤其是在瞭解瞭許多疾病與飲食的關聯後，更是覺得“病從口入”絕非虛言。這本書的作者，來自日本的濟陽高穗醫生，名字本身就透著一股專業和嚴謹，而魯雯霏的翻譯，也讓我對內容的準確性充滿瞭期待。我非常好奇，究竟是什麼樣的飲食方式，能夠讓癌細胞“害怕”？是那些我們平時可能忽略的食材？還是某種特殊的烹飪方法？亦或是更深層次的，關於食物與身體內在機製的相互作用？我設想，這本書可能會深入淺齣地講解一些科學原理，用通俗易懂的語言，告訴我們如何在日常飲食中做齣明智的選擇，從而構建一個更強大的免疫係統，讓身體能夠更好地抵禦疾病的侵襲。我期待著書中能夠提供一些具體的、可操作的建議，比如推薦哪些“抗癌”食物，又該如何搭配，以及有哪些食物是我們應該盡量避免的。讀完這本書，我希望能夠真正掌握一套有效的飲食策略，讓健康不再是一種奢侈，而是觸手可及的生活方式。