具体描述
内容简介
你是否曾陶醉在“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”的意境中久久不能自拔？又是否知道“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”“牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来”的诗句描述的是哪款名茶？品茶不只是会品饮茶，还要能识茶、泡茶，当然再了解一些名茶历史，学一点有趣的名茶故事，再会诵读几首古茶诗，这样方称得上是会喝茶了。《品茶地图：品鉴中国名茶》精选了十三个省区的三十余种国人最爱的名茶，介绍了各类名茶的辨识、品饮以及冲泡方法，更让你不用出门便可在文字间漫步的同时，感受到茶园风姿，在缕缕茶香中走完一段中国名茶之旅。作者简介
戴玄，从事茶文化研究、传播工作多年，资深茶书策划，爱茶人士。茶文化简单阅读的先行者与传播者，希望为每一个喜欢茶的读者提供内容全面，阅读简单的作品，成为搭建茶叶专家与普通读者沟通的桥梁，把专业的茶知识变成简单有趣的文字奉献给每一个爱茶的读者。内页插图
目录
约会中国茶南方有嘉木
人在草木间
方寸细品茶文化
茶道千言化零落
国茶游走海内外
绿茶
清汤绿叶，益寿益美
西湖龙井
径山茶
顾渚紫笋
安吉白茶
洞庭碧螺春
黄山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
庐山云雾
婺源茗眉
双井绿
蒙顶甘露
信阳毛尖
冲泡绿茶
乌龙茶
美丽和健康的妙药
铁观音
黄金桂
大红袍
武夷肉桂
闽北水仙
凤凰单枞
冻顶乌龙
文山包种
冲泡乌龙茶
黑茶
可以喝的古董
普洱茶
六堡茶
湖南黑茶
冲泡普洱茶
红茶
养生，养心两不误
祁门红茶
宜红
滇红
正山小种
政和工夫
坦洋工夫
冲泡红茶
黄茶
黄汤黄叶满口香
君山银针
霍山黄芽
冲泡黄茶
白茶
绿装素裹，解毒防暑
白毫银针
白牡丹
冲泡白茶
花茶
珠联璧合花与茶
茉莉花茶
冲泡花茶
附录 中国名茶地图
前言/序言
用户评价
初次翻阅《品茶地图：品鉴中国名茶》，我以为这只是一本关于茶叶品种的图鉴，没想到它却是一本能够触动心灵的读物。作者以一种极其诗意和人文的笔触，将中国各地的名茶与当地的风土人情、历史文化巧妙地融为一体。读到关于安溪铁观音的部分，我不禁被书中描绘的福建山区那云雾缭绕的茶园景象所打动，仿佛能听到山间清泉潺潺流淌的声音，感受到茶农辛勤劳作的身影。作者不仅教会了我如何从外观、香气、汤色、滋味等多个维度去品鉴一款茶，更引导我去感受每一款茶背后所蕴含的故事和情感。书中的“品鉴笔记”部分尤其实用，它鼓励读者记录下自己的品茶体验，这让我意识到品茶的过程本身也是一种自我发现和自我表达。我尝试着将自己对一款碧螺春的感受写下来，发现原本模糊的味觉体验变得清晰起来，也让我更加珍惜每一次与茶相遇的时光。这本书让我觉得，品茶不再是孤单的个人行为，而是一种与自然、与历史、与自我对话的美妙过程。
评分刚拿到这本《品茶地图：品鉴中国名茶》的时候，我原本以为它只是一本简单的茶品介绍手册，结果完全颠覆了我的想象！这本书不仅仅是列举了各种名茶，更是将品茶变成了一场穿越时空的文化之旅。作者对每一种茶的介绍都极其详尽，从它的历史渊源、生长环境，到采摘、制作工艺的细微之处，都娓娓道来，仿佛让我亲身经历了一遍茶叶的生命过程。尤其是关于龙井的章节，那种对“明前茶”的执着，对炒制火候的精妙描述，让我这个之前只知道“喝茶”的人，开始对“品茶”有了全新的认识。书中还穿插了不少关于茶文化的历史典故和名人轶事，读起来丝毫不会枯燥，反而充满了趣味性。我特别喜欢其中关于普洱茶的部分，作者用生动的笔触描绘了古老的茶马古道，以及普洱茶在时间沉淀中焕发的独特魅力，让我对一块小小的茶叶产生了无限的敬意。这本书让我明白，品茶不仅仅是舌尖上的享受，更是一种对传统、对自然的感悟。
评分购买《品茶地图：品鉴中国名茶》这本书，纯粹是因为我对中国传统文化的兴趣，想着能多了解一些茶叶方面的知识。没想到，这本书的内容远比我想象的要丰富和深刻。作者并非简单地介绍茶叶，而是将每一款茶都置于其生长环境、人文历史的宏大背景下进行解读。例如，在讲述武夷岩茶时，作者详细介绍了武夷山的地理地貌、气候特征，以及“岩骨花香”等独特的品质形成原因，让我对这款茶的认知不再停留在表层。书中还融入了大量关于茶叶审评的标准和技巧，这些内容对于想要提升自己品茶水平的读者来说，无疑是宝贵的财富。我按照书中的指导，尝试辨别不同等级的大红袍，并对比其在口感上的细微差别，虽然偶尔会出错，但每一次的尝试都让我对岩茶有了更深层次的理解。这本书的逻辑清晰，结构严谨，同时又充满了人文关怀，让我觉得自己在阅读一本关于中国茶的“百科全书”，又像是在跟随一位经验丰富的茶艺大师学习。
评分说实话，我之前对茶叶的了解非常有限，基本上就是“绿茶”、“红茶”这样的大概分类，对《品茶地图：品鉴中国名茶》这本书的期望也只是能稍微增长点见识。然而，这本书的深度和广度远远超出了我的想象。作者对于中国不同名茶的分类和介绍，既有宏观的地域性区分，又有微观的品种细节。例如，在讲述西湖龙井时，作者不仅提到了其色、香、味、形俱佳的特点，还深入分析了不同季节、不同采摘标准的龙井茶在口感上的细微差异，这让我对“好茶”有了更具体的概念。书中的插图和图片也非常精美，高质量的视觉呈现让原本抽象的茶叶知识变得更加具象化，我甚至可以根据图片来尝试辨认我正在喝的茶叶是否与书中所述相符。我特别被书中关于铁观音的描述所吸引，作者用极具画面感的语言描绘了它“绿叶红镶边，七寸形成圆”的形态，以及“兰花香”的独特韵味，让我这个不常喝乌龙茶的人都产生了强烈的品鉴欲望。这本书真正打开了我认识中国茶世界的大门。
评分作为一名对中国茶有着浓厚兴趣的爱好者，我一直在寻找一本能够真正引领我深入了解各类名茶的书籍，而《品茶地图：品鉴中国名茶》恰好满足了我的这份期待。这本书最让我惊艳的是它的“地图”概念。它并非简单的罗列，而是将中国的名茶区域划分得井井有条，犹如一张生动的味觉版图，让我能够清晰地认识到不同地域孕育出不同风味的茶叶。我尤其欣赏书中对黄山毛峰的描述，作者细致地讲解了它独特的山场优势，以及手工炒制的精髓，读完后我仿佛能闻到那股清新脱俗的茶香。书中还穿插了许多关于茶与诗词、绘画、养生等方面的联系，为枯燥的茶叶知识增添了艺术性和实用性。我尝试着按照书中的指导去辨别不同茶叶的香气、滋味和口感，每一次的尝试都让我收获良多。这本书不仅仅是一本知识的载体，更是一本能够激发我探索欲的指南，让我迫不及待地想要去探寻地图上标记的每一处茶乡。
评分不错。可是他为甚么要救我？好，我痛痛快快说出来，免得
评分很喜欢夏雪缘，他的每一本书几本上都有，这本七月七日晴很不错，七月七日晴的语言继承了夏雪缘一向的唯美浪漫风格，剧情跌宕，引人入胜。夏雪缘是魅丽优品签约多年的作者，她的作品在市场上有良好的读者基础，随着今年陆续推出的新书，市场影响力越来越好，此书也一定能获得读者的喜爱。七月七日晴夏日的夜风清凉地吹着，耳边喷泉的水声哗啦啦地响着，伴随着怀中浓郁的栀子花香。从遇见他的第一天开始，他就成了她的守护神，那样温柔、细致与包容。他也曾勾着她的手，许诺要永远在一起。然而，命运终究抵不过上苍的安排七夕是牛郎织女相会之日，七夕雨是思念的泪那么，如今的她，能不能拥有一个天晴的七夕，好让她再见他一面。七月七日，雨。似乎每一年的七夕情人节都会下雨。天阴沉沉的，空气里带着夏日特有的潮湿。大街上随处可见手牵着手一起逛街并且一脸幸福的年轻情侣。这漫天的雨似乎并没有影响到他们欢快的心情，反而为他们的约会增添了几分别致的情调。街角的花店里摆满了色泽艳丽的玫瑰花，远远看去，显得格外美丽。这一刻，天地间到处都充满了甜蜜幸福的味道，仿佛连空气都是香甜的。然而，在这样一个特别的日子里，此刻在香樟路边的巷子里上演的一幕却显得格格不入——一群十五六岁的少年正气势汹汹地围堵在巷口，好像即将展开一场酣战。而跟他们对峙的是一个帅气冷酷的少年。麦色的肌肤、黑亮的眸子让他的整张脸看起来十分迷人，一头层次感极强的碎发被染成了高贵扎眼的杏色。他就是赫赫有名的寒氏集团的公子寒宇轩。十五岁的寒宇轩已经是跆拳道高手，因为性格有些叛逆而经常混迹于同龄人的各种大小争斗中，并且树立了很高的威望。此时，他一脸冷峻地看着对面那群气势汹汹的少年，而在他的身后站着一个漂亮得如同陶瓷娃娃的女孩，白皙的脸蛋，细长的眉毛，清亮的眼眸，不管从哪个角度看去，都美得令人窒息。她就是单氏企业的千金——单雅晴，她与寒宇轩是青梅竹马，当然，也是寒字轩喜欢的女孩。寒宇轩，又是你！为首的那个少年盯着寒宇轩，一脸的冷笑，你真是吃了熊心豹子胆，居然敢打伤我们的老大！寒宇轩眯起眼睛微微一笑，眼中闪过一道寒光，云淡风轻地说我只是在教训某些不知天高地厚的人。然而，这看似不经意的语气里无形中透着一股极致的冷酷，让人脊背发凉。很好，你果然很喜欢和我们作对！少年说着，突然一拳挥向寒宇轩的胸口。反应向来敏捷的寒宇轩仿佛料到了他会如此做一般，瞬间出手先他一步抓住了他的拳头。真是不自量力，连你们老大都不是我的对手，难道你觉得自己会比你们老大更厉害吗他甩开了少年挥过来的拳头，面无表情地说，语气冰冷至极。你少年被寒宇轩推开了好几步，踉跄了一下，差点站不住脚，眼里满是震惊，瘦削的脸瞬间涨得通红
评分[美]詹姨斯·范德比尔特写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。超凡蜘蛛侠图画故事书，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读2012年8月底于大陆院线首映的好莱坞大片超凡蜘蛛侠是蜘蛛侠系列故事的第四部，为你揭开一个广为人知的英雄背后一段不为人知的往事，必将倾倒全球的无数&英雄迷&。如果家有男孩，不管你有没有机会带他去影院领略超凡蜘蛛侠的风采，都应该送给他这一本最酷的蜘蛛侠宝典。这是一本精美的画册书，是一本会引起身边同学的尖叫与羡慕的耍酷宝典，也是一件送给615岁男孩的特别贴心的礼物！超凡蜘蛛侠图画故事书印制精美，拥有超过百幅全彩剧照插图，画面恢宏阔大，情节跌宕起伏，节奏扣人心弦，结局出人意料而这些，仍不足以描述这部作品的精彩！想知道蜘蛛侠的身世想探求如何获得超能力想八卦一下蜘蛛侠的情感隐私想了解一位超人的痛苦与欢乐赶快翻开超凡蜘蛛侠图画故事书，走进蜘蛛侠的神奇世界吧！超凡蜘蛛侠系列图书，包含电影小说、图画故事书、游戏书等共3种，经美国漫威公司授权，由青岛社倾力打造，携同名电影同步隆重推出！蜘蛛侠是美国漫威公司旗下的一位动漫超级英雄，首次亮相于1962年8月的惊奇幻想（）第15期。作品甫一问世，便凭借独具一格的视角、起伏跌宕的情节和生动感人的人物形象迅速征服了读者。之后的60年来，更是打动了一批又一批读者及观众，尤其是少年儿童，成为世界上最成功、相关影视作品及图书最畅销的动漫形象。，阅读了一下，写得很好，超凡蜘蛛侠图画故事书为你揭开一个广为人知的英雄背后一段不为人知的往事超凡蜘蛛侠图画故事书改编自好莱坞最新大片超凡蜘蛛侠，倾倒全球英雄迷！场面恢宏阔大，情节跌宕起伏，节奏扣人心弦，结局出人意料而这些，仍不足以描述这部作品的精彩！想知道蜘蛛侠的身世想探求如何获得超能力想八卦一下蜘蛛侠的情感隐私想了解一位超人的痛苦与欢乐赶快翻开超凡蜘蛛侠图画故事书，走进蜘蛛侠的神奇世界吧！，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。超凡蜘蛛侠图画故事书，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。2012年8月底于大陆院线首映的好莱坞大片超凡蜘蛛侠是蜘蛛侠系列故事的第四部，为你揭开一个广为人知的英雄背后一段不为人知的往事，必将倾倒全球的无数&英雄迷&。如果家有男孩，不管你有没有机会带他去影院领略超凡蜘蛛侠的风采，都应该送给他这一本最
评分钻出来的野男人，居然一起称起我们来啦。温家十八代祖宗
评分收到看了以后感觉物超所值啊，板式设计得好好看，既古色古香又不落俗套，内容上又有别于其他入门级的茶书，除了介绍了茶的鉴别、品饮、冲泡外还有对名茶产地的详细介绍，相当于买了本茶书还稍带了本茶产地的旅游导读啊，非常喜欢~~
评分书已经到了，快递很快，不过还没有时间看！读的时候想起李娟和沈从文，笔法都是自然流畅的，情绪也是淡淡的，不过不同的是总觉得寒凉了很多。我觉得萧红对于故乡的记忆很复杂，温馨的有，悲哀的也有。对于故乡的人，眷恋的有，厌憎的也有，但这厌憎里又有同情。看完之后觉得很难过，还是社会主义新农村好啊。 作者在第一章里开首就写“严冬一封了大地的时候，则大地满地裂着口，从南到北，从东到西……”读者便从东北小镇的严寒的大地着眼，领略了呼兰河的自然、社会、人情风貌。到第二章，我们又顺着作者的笔触进入呼兰河人们的精神世界。那全身无处不哆嗦的大神，跳到半夜时分，那鼓打得分外地响；拥拥挤挤变得荒凉孤寂的河灯还在黑色的河水中流下去;野台子的戏牵动着小镇所有的人们，酿造许多或许欢乐或许不幸的故事；四月十八的娘娘庙会，没有儿子的妇女们正在给送子娘娘戴一副眼镜；人们围拥着争着看不倒翁的表演……到第四章，我们又看到了童年的作者在其祖父的庇护、娇惯、溺爱中那种悠然意的任性的成长。 我们只感到这是作者的信笔写去，自然而洒脱，毫不娇柔，毫不矫饰，决没有因为它不像小说，感到斋要一个完整的情节和中心的人物.当我们看到后几章的漏粉的一群的生活，贫苦却还苦中作乐，直感到一种凄凉和悲哀。及至小团圆媳妇被折磨死，周围邻居的评头品足，又使你既为他们的愚昧狠毒而痛恨，也为他们被毒害不觉悟而痛心。直至最后作者写到王大姑娘同磨官冯歪嘴子的爱情，他们居然冲破封建樊篱，在穷苦、诽谤、中伤中生活得恩爱、兴旺，才透出一口气。不禁为他们的勇敢，为他们顽强的生命力而赞叹。 整篇小说朴素流畅，宛如你与作者在一个美丽的繁星当空的夜晚，听她娓娓讲述着呼兰河—她美丽的家乡.尽管凄婉，尽管优郁，却仍然美丽得动人。恰如茅盾所言，比像一部小说更为诱人。 人最关键的是要继续生存下去,还要有一种自由。就像故事中的“我”一样，快乐的生活，每天天亮就起床，天黑就睡觉，从小无拘无束，就像小猴在森林里玩耍，就像蝴蝶在花丛中飞舞。这是什么？是自由，也是一种享受。 在这个村里，有一种自私的精神，村里有一个大坑，别人都不肯去填平，生怕花掉自己一点点钱财；而这个坑，害死了多少人？就连鸡、鸭、牛、羊它都不肯放过，都要结束他们的生命。这使我想到了一个故事：有两个兄弟，住在一间房子里，墙经过风吹雨打，而破了个洞。哥哥对弟弟说：“弟弟，你去修吧，哥哥太累了。“弟弟又回答哥哥：“哥哥，你去修吧，我还小。”事情过去了一个多月，他们两兄弟谁也不肯去墙上补洞。终于有一天，房子撑不住了，刹那间房屋倒塌了。哥哥和弟弟都后悔万分。你想，区区一个洞会带来这么严重的结果。可他们后悔也晚了。 当然，故事中的人有好的人、不好的人，故事中的事也有好的事、不好的事，他们事后的结果，又分好的结果、坏的结果......
评分字？”
评分方寸细品茶文化
评分【两晋南北朝茶文化的萌芽】
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