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中国茶叶博物馆 编

图书标签:

• 茶叶
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出版社： 浙江摄影出版社

ISBN：9787551405362

版次：1

商品编码：11409203

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-01-01

用纸：铜版纸

页数：280

内容简介

　　中国是茶的原产地，茶的故乡，茶是中国奉献给世界人民的健康饮品。　　自古以来，人们以茶自省，以茶明志，以茶会友，以茶待客，以茶礼佛，以茶敬祖。茶于无意之中，悄悄融入我们的精神领域。　　《中国名茶图典（典藏版）》于2008年出版中文版，2011年推出英文版，2014年在中、英文版的基础上进行了提炼升华，正式推出典藏版。　　《中国名茶图典（典藏版）》共分8章，系统介绍我国茶叶加工发展史、茶叶的命名和分类、品茶艺术、茶与健康、茶叶的审评及选购、茶叶的贮藏、茶席的设计等内容，重点介绍了中国历史名茶及新创名茶。其中，品茶艺术和茶席设计为新增章节。

内页插图

目录

序中国茶叶加工发展史茶叶的命名和分类第一节 茶叶的命名第二节 茶叶的分类品茶艺术第一节 茶艺的六要素第二节 茶叶的冲泡方式第三节 茶具的选配茶与健康第一节 茶叶中的营养第二节 茶叶的保健功能第三节 科学的饮茶方法茶叶的审评及选购茶叶的贮藏茶席设计中国名茶图录参考书目

前言/序言

世界奇石宝典：亿万年地质奇观的视觉盛宴 图书信息： 书名： 世界奇石宝典 作者： 孙建国 著 出版社： 华夏地理文献出版社 出版时间： 2023年10月 装帧： 精装，全彩印刷，附赠高清地质图谱 内容简介： 《世界奇石宝典》是一部全面、深入、极具视觉冲击力的地质学与矿物学百科全书。它带领读者穿越地球漫长的演化史，探索那些历经亿万年风霜雕琢而成的鬼斧神工的自然杰作——世界范围内的标志性奇石、矿物晶体与地质构造遗迹。 本书并非对某一特定领域（如茶文化或植物学）的深入剖析，而是以宏大的地球科学视角，聚焦于岩石圈的物质构成、形成机制及其非凡的美学价值。本书的叙事主线，是追溯地球“凝固的记忆”，揭示那些深埋于地壳之下、或在极端环境下孕育而生的自然艺术品。 第一部分：地球的骨架——岩石圈的宏大史诗 本卷从地球的起源和构造板块运动入手，为读者构建一个理解奇石形成的宏大背景。我们探讨了火成岩、沉积岩和变质岩三大类岩石的基本分类和形成过程，但这并非枯燥的教科书式描述，而是以奇石实例来佐证地质作用的威力。 重点内容包括： 1. 火山岩的狂想曲： 深入剖析了如冰岛的玄武岩柱（如雷尼斯黑沙滩的柱状节理），以及夏威夷的火山熔岩流凝固后形成的“绳状熔岩”与“羊皮卷熔岩”。这些实例直观展示了岩浆冷却速率对外形结构的影响。我们详细描绘了其形成过程中的温度梯度和气体释放机制，这些都是形成独特纹理的关键。 2. 变质作用的淬炼： 聚焦于那些在地壳深处经历高温高压重塑的岩石。例如，对大理石（Marble）的介绍，不仅展示了卡拉拉（Carrara）大理石的纯净之美，更解释了石灰岩如何在高压下转晶形成全新的晶体结构。书中特别收录了对蓝宝石的母岩（变质岩或热液脉）的考察，阐述了包裹体和色带如何记录了其形成时的压力和温度参数。 3. 沉积记录的时光胶囊： 探讨了沉积岩如何忠实记录了远古环境。重点介绍了页岩（Shale）中保存的微体化石群落，以及砂岩（Sandstone）因矿物质胶结而形成的独特“风化结核”（Concretions），如著名的“波浪岩”（Wave Rock）的形成机制——这是一种由差异风化导致的弯曲层理结构。 第二部分：矿物的精微世界——晶体的完美与稀有 本书的第二部分是献给矿物晶体美学的赞歌。我们详尽介绍了地球上最令人惊叹的矿物单晶或集合体，强调了晶体生长环境对几何形态的决定性影响。 关键章节与实例： 1. 晶体生长的几何学： 阐述了晶体结构（如立方晶系、六方晶系）如何决定了矿物的基本形态。以黄铁矿（Pyrite）的完美立方体和萤石（Fluorite）的八面体为例，详细分析了生长过程中分子间的排列规则。 2. 光学的魔术师： 重点介绍了具有特殊光学效应的宝石矿物。例如，对欧泊（Opal）的介绍，详细解释了“游彩效应”（Play-of-Color）并非化学成分造成，而是由于内部微小二氧化硅球体阵列对光线的衍射作用，这是一种典型的结构色现象。书中配有微观扫描图，展示了这种精妙的纳米级结构。 3. 稀有元素的载体： 深入探索了形成于特殊地质构造（如伟晶岩脉或热液矿床）中的稀有矿物。例如，对锂辉石（Spodumene）、铯绿柱石（Pollucite）的产地描述，揭示了这些矿物仅在特定高温、富含挥发性组分的岩浆结晶晚期才能形成，它们的出现是特定地质历史阶段的独特标志。书中专门辟出一章，详细描绘了世界级锂矿床的矿脉形态。 第三部分：地表雕塑——侵蚀与风化的杰作 最后一部分关注那些由外部营力（风、水、冰川）在漫长岁月中对岩石进行雕刻和塑造的奇特地貌。这些“奇石”的形成，是气候学、水文学与岩石强度差异的共同结果。 地貌实例赏析： 1. 风蚀的艺术： 聚焦于沙漠和干旱地区的风蚀地貌。详细分析了蘑菇石（Mushroom Rocks）的形成原理——基岩的磨损速度低于上部被硬质岩层保护的部分，并对比了不同地区（如美国犹他州、撒哈拉）风蚀程度的差异。 2. 水的雕刻： 探讨了河流和海浪对地貌的影响。对壶穴（Potholes）的形成过程进行了三维模拟展示，解释了水流携带砾石在基岩上钻凿的机制。在海岸地貌部分，则描绘了海蚀柱和海蚀拱桥的形成，强调了岩石层面、节理与海浪冲击力的相互作用。 3. 冰川的打磨： 介绍了冰碛物和冰川擦痕岩（Glacial Striations）。通过对北美和北欧地区冰碛垄的分析，说明了冰川巨大的搬运能力如何将来自数百公里外的岩石碎块（漂砾）沉积在截然不同的基岩之上。 总结 《世界奇石宝典》旨在提供一个超越传统地质图谱的综合性视觉体验。全书配有超过千幅高清实景摄影作品、矿物显微照片以及地质剖面图，确保每一个奇石的展示都兼具科学的严谨性和艺术的震撼力。本书适合地质学爱好者、矿物收藏家，以及所有对地球自然历史抱有好奇心的读者，它是一部关于地球物质形态、结构与时间艺术的权威指南。全书不涉及任何关于植物、茶饮或园林方面的叙述，专注于岩石、矿物及地质过程本身。

评分☆☆☆☆☆

我收到这本《中国名茶图典（典藏版）》后，第一感觉就是它的分量感和质感。厚重而坚实的装帧，拿在手里就有一种沉甸甸的实在感，这让我对它所包含内容的深度和广度有了更高的期待。我迫不及待地翻开，眼前的景象让我呼吸为之一滞。那每一页精心呈现的名茶图片，不仅仅是简单的照片，更像是一幅幅写意的画作，将茶叶的形态、色泽、乃至散发出的神韵都捕捉得淋漓尽致。我注意到，它似乎并没有按照简单的分类来呈现，而是可能融入了某种更富于逻辑或故事性的编排。这一点让我非常好奇，因为我一直认为，了解一种茶，不仅仅是知道它的名字和产地，更重要的是理解它在不同季节、不同气候、不同土壤条件下的独特表现，以及制茶师傅们代代相传的匠心工艺。我希望这本书能详细地解释这些细节，让我能够更深入地理解每一款名茶之所以“名”的原因。同时，我也期望它能够提供一些实用的品鉴建议，比如如何通过观察茶叶的干茶、叶底，以及茶汤的颜色、香气、滋味来判断一款茶的品质，甚至是如何根据不同的茶性来选择合适的冲泡方式和茶具。这本书的出现，对我来说，就像是打开了一扇通往中国茶世界的大门，我迫不及待地想要踏入其中，去探索那些未知的精彩。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本《中国名茶图典（典藏版）》时，最先打动我的，是它所传达出的那种对品质的极致追求。从封面到内页的印刷质量，再到纸张的触感，都无不透露着“典藏”二字的分量。我深信，一本真正优秀的“图典”，应该不仅仅是展示茶叶的美丽，更在于它能否勾起读者对这背后深厚文化底蕴的探索欲。我特别期待它能在介绍每一款名茶时，不仅仅局限于描述其外形和口感，而是能深入挖掘其背后所蕴含的地域特色、人文风情，甚至是一些鲜为人知的制茶秘辛。我希望它能够带领我穿越时空的维度，去了解一款茶是如何在特定的地理环境、气候条件以及世代传承的精湛技艺下孕育而生的。我想知道，那些被誉为“名茶”的背后，究竟凝聚了多少茶农的辛勤汗水，多少制茶师的匠心独运，多少文人墨客的诗情画意。我也希望，这本书能够提供一些相对专业的视角，比如对不同茶叶内含物质的简单介绍，或者对不同冲泡方式对茶汤风味影响的初步探讨，让我能够从更科学的角度去理解和欣赏茶叶。它给我的感觉，就像是一部关于中国茶的百科全书，既有艺术的美感，又有知识的深度，能满足我对于中国茶全方位的求知欲。

评分☆☆☆☆☆

拿到《中国名茶图典（典藏版）》，我首先是被它所散发出的那种文化气息所吸引。它不仅仅是一本关于茶叶的图册，更像是一件承载着历史和故事的艺术品。我尤其欣赏它对中国茶文化的深度挖掘，这远超出了我对一本“图典”的简单认知。我猜测，这本书在介绍每一款名茶时，不仅仅会展示其外形之美，更会深入探讨其背后的历史渊源、文化传说、以及在古代文人雅士生活中的地位。我希望能够读到关于西湖龙井与苏东坡的渊源，关于普洱茶与边疆少数民族的交流，甚至是一些鲜为人知的茶俗故事。这种从文化角度切入的解读，能够让我不仅仅是“认识”一款茶，更能“理解”它，感受它在中国历史长河中所扮演的重要角色。我对于书中的图片质量也充满了期待，希望能够看到高清、细腻、能够真实反映茶叶特点的图像，不仅仅是茶叶本身，或许还包括茶山风光、采茶场景、制茶工艺的细节。这些视觉元素，配合着文字的讲述，定能构成一幅幅生动的画面，让我仿佛身临其境，感受到中国茶的博大精深。它给我的感觉，就像是一本需要慢慢品味的“茶书”，每一次翻阅都能带来新的发现和感悟。

评分☆☆☆☆☆

我收到《中国名茶图典（典藏版）》后，立刻被其精致的包装所吸引，这预示着内容定不凡。翻开目录，我看到它似乎是围绕着“名”字做文章，从历史名茶到现代名茶，从地域名茶到特定工艺名茶，似乎都涵盖其中。我尤其关注的是，它是否能提供一些关于茶叶审评的标准和方法，这对于我这样一个想要提升自己品鉴能力的读者来说，至关重要。我希望能学习到如何从干茶的外形、色泽、匀整度，到茶汤的清澈度、色泽、香气（包括干茶香、热香、冷香）、滋味（包括鲜爽度、醇厚度、回甘），再到叶底的嫩度、匀整度、色泽，有一个系统性的认知。同时，我也好奇它是否会包含一些关于茶叶储存和冲泡技巧的建议，因为我知道，即使是再好的茶叶，不恰当的储存和冲泡方式也会大打折扣。更进一步，我希望它能引导我认识到不同茶叶的适宜饮用人群和季节，甚至是一些与茶相关的养生知识，从而让我更全面地理解和享受中国茶。这本书给我一种感觉，它不仅仅是一本“看图识茶”的指南，更是一本帮助我成为“品茶行家”的入门手册，内容丰富且实用性强。

评分☆☆☆☆☆

当我在书店闲逛，偶然翻开这本《中国名茶图典（典藏版）》，瞬间就被它深深吸引了。首先映入眼帘的是那精美绝伦的封面，古朴典雅的设计，仿佛就预示着里面蕴藏着一段悠久的茶文化历史。迫不及待地翻开内页，我看到了那些栩栩如生的名茶图片，每一张都仿佛带着产地的风土气息，色彩鲜艳，细节丰富，让我这个对茶稍有了解的人都惊叹不已。文字部分虽然还没有细读，但从排版和字体的选择来看，就已经显得非常用心。我尤其关注的是它在介绍茶叶时的角度，希望不仅仅是简单的图文并茂，更能触及到茶叶背后的故事，比如它的生长环境、采摘时的讲究、制作工艺的独到之处，甚至是如何与中国传统文化相结合的。作为一名对中国茶有着浓厚兴趣的普通读者，我渴望在这本书中找到能够引发我共鸣的内容，无论是关于那些名动天下的绿茶、红茶、乌龙茶，还是那些我闻所未闻但名字却充满诗意的特色茶。我希望它能成为我学习中国茶文化的绝佳启蒙读物，同时也能在闲暇时，让我沉醉于一杯清茶的意境之中。它给我的第一印象，就是一个充满诚意和艺术感的作品，充满了值得探索的宝藏。

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