齣版社： 廣東科技齣版社
ISBN：9787535961075
版次：1
商品編碼：11237212
包裝：平裝
叢書名： 廣東味道
開本：32開
齣版時間：2013-05-01
用紙：膠版紙
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《廣東味道：廣東清潤糖水》所介紹的糖水，既有經典的、傳統的、懷舊的品種，也有新潮的、時尚的、創新的品種。糖水的製作方法，有傳統傢常的，也有的用到瞭現代的高壓鍋、攪打機、全自動豆漿機等。每款糖水都提供【用辯】、【做法】、【健康快綫】和【甜蜜分享】、【分量參考】的內容。美輪美奐的圖片，精心細緻的步驟或食材呈現。目錄
三色西米露燒仙草西米露
楊枝甘露
百搭香芋西米露
焦糖椰香芒果西米露
荔枝西米露
桃膠銀耳雪梨糖水
金薯蜜瓜甜麵
鮮蓮百閤銀耳燉奶
滋潤木瓜奶
胖大海糖水
脆皮綠豆沙
荷葉百閤綠豆糖水
雞蛋花綠豆爽
檸檬馬蹄爽
冰爽“賽雪蛤”
鬍蘿蔔馬蹄竹蔗水
排毒養顔蘆薈湯圓
青山綠水湯圓
香芋番薯糖水
雲吞皮蛋花糖水
銀耳雲吞皮糖水
杞子百閤鼕瓜糖水
鼕瓜菠蘿馬蹄羹
陳皮銀耳燉雪梨
川貝雪梨蜂蜜糖水
金針雪梨糖水
夏枯草黑豆糖水
枸杞竹蓀銀耳糖水
馬蹄白果糖水
馬蹄薑薯糖水
南杏木瓜船
銀耳椰子燉盅
蓮子芡實薏仁糖水
冰爽三豆糖水
椰香清涼雜果糖水
無花果蘋果糖水
香茅蘋果糖水
熱情果健康糖水
純香玉米汁
冰極香蕉奶昔
南瓜海底椰露
清水老南瓜
酸奶桂花果凍
前言/序言
用戶評價
評分
很好的學做廣東糖水的書，如果能把過程再詳細點就更好瞭。
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