廣東糖水：養顔篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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佘自強 著

圖書標籤:

• 糖水
• 廣東美食
• 養生
• 美容
• 滋補
• 甜品
• 食譜
• 健康飲食
• 傳統美食
• 女性養顔

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535959003

版次：1

商品編碼：11311929

包裝：平裝

叢書名： 廣東糖水係列叢書

開本：24開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：91

正文語種：中文

內容簡介

　　《廣東糖水：養顔篇》介紹具有養顔功效的糖水，並對每款糖水的養生功效、製作過程、適閤人群、製作要點等進行詳細的解說，配閤清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。內容包括：糖水的材料、步驟、小貼士、養生提示等，圖文並茂。

目錄

序
養顔食材基礎知識
椰汁銀耳黑棗盅
雙皮奶
牛奶黑芝麻甜粥
香芋西米露
椰汁木瓜燉雪蛤膏
黑豆奶露
豌豆玉米湯圓
核桃花生糊
淡竹葉養麥糖水
桂花銀耳羹
青瓜薄荷蜜汁
銀耳花生糖水
山楂普洱菊花蜜
當歸茯苓燉雞蛋
銀杏綠豆燉蓮藕
黑豆燕麥糖水
桂圓花生鵪鶉蛋糖水
海帶決明子糖水
香蕉燕麥奶羹
蓮子銀耳糖水
紅棗燉銀杏
黑米火龍果奶露
牛蒡消脂糖水
鼕蜜燉柚子
椰汁蒸蛋
青瓜橙子盞
薄荷花生米漿
檸檬蜜汁拌蘋果
黑棗烏雞蛋糖水
黑糯米煮湯圓
桑椹子黑豆糖水
鮮淮山玉竹糖水
阿膠枸杞子燉雞蛋
沙參百閤馬蹄露
竹蓀燉雪蛤膏
黑豆鮮淮山糖水
大麥核桃仁糖水
赤小豆鮮百閤糖水
玫瑰花蘋果糖水
益母草黑豆糖水
蒲公英蘋果糖水
紫背天葵山楂糖水
核桃芝麻糊
蓮子百閤雪蛤糖水
海底椰椰子燉水牛奶
玫瑰花山楂糖水
銀耳枸杞子燉無花果
薑汁撞奶
牛奶小米甜粥
銀杏燉南瓜
蘆薈青蘋果糖水
桂花玉竹蓮子糖水
皂角米銀耳羹
桑寄生鵪鶉蛋糖水
烏梅山楂糖水
海底椰芋頭黑糯米
白蘿蔔雪梨糖水
鬍蘿蔔綠豆糖水
紅豆馬蹄枸杞子爽
蓮藕駐顔糖水
核桃仁鮮淮山羹
川貝燉雞蛋
花生紫淮山糖水
紅豆黑芝麻露
鮮淮山薏米糖水
芋頭酒釀
銀杏牛奶糖水
牛奶杏仁桂花露
芋頭薄荷甜粥
三棗木瓜盅
馬蹄薏米豆漿
海帶白蘿蔔糖水
水牛奶燉木瓜
山楂蘋果糖水
無花果沙參玉竹糖水
黑糯米花生糖水
黑豆天鼕芝麻糖水
杏仁糯米奶糊
花膠補血糖水
鬍蘿蔔柑橘飲
五色養顔糖水
茉莉花豆漿
白玉桃膠
鮮淮山紅棗燉阿膠
沙參玉竹蘋果糖水
美容雪蓮果糖水
無花果茯苓雙杏糖水
紅棗銀耳蓮子羹

前言/序言

《山海經異獸圖鑒：圖說上古奇珍異怪》 內容簡介 《山海經異獸圖鑒：圖說上古奇珍異怪》是一部深度挖掘中國先秦古籍《山海經》中記載的奇異生物、神祇、巫術、奇山異水的百科全書式圖錄。本書旨在通過嚴謹的文獻考據、生動的現代解讀以及精美的藝術重繪，為讀者構建一個宏大、神秘而又充滿生命力的上古神話世界。 第一部：北山經溯源——幽冥之地的奇崛生靈 本書的開篇聚焦於《山海經》中描述最為廣闊、地形最為險峻的“北山經”所涉及的區域。我們不談尋常的動植物，而是深入剖析那些在極寒與荒蕪中誕生的奇異生命體。 一、 氐人與魚首人身的謎團： 北山諸多山脈中，常有記載與水域緊密相關的部落，如“氐人國”。我們詳細辨析瞭氐人與後世傳說中人魚形象的異同，並結閤考古發現的早期陶器符號，探討這些半人半魚形象在遠古祭祀體係中的地位。書中特彆收錄瞭根據文獻推測的氐人服飾與工具復原圖。 二、 窫窳與九頭蛇的象徵意義： 《北山經》中記載的窫窳（音yà yǔ），這種具有多個頭顱、司掌災禍的異獸，被賦予瞭強大的自然力量象徵。我們分析瞭其在不同篇章中形態的細微變化，並追溯瞭其在後世神話（如與誇父追日、後羿射日故事的關聯）中的演變軌跡。書中配有不同流派對窫窳形象的藝術描繪對比圖。 三、 獨腳獸與環境適應性： 許多生活在北方的異獸，如長著四隻耳朵的“鍌”（xiǎn），或僅有一隻腳的奇特物種，是古代先民對極端氣候下生物形態的想象與記錄。本書從生物地理學的角度，探討這些“畸形”描述背後，可能對應著古代某種已滅絕的、適應瞭特定生態位的生物，而非純粹的虛構。 第二部：西山經探秘——玉石與祭祀的聖地 西山經描述的山脈多産玉石、金屬和珍稀礦物，是古代宗教祭祀活動最為頻繁的區域。 一、 陸吾與昆侖山的守護者： 昆侖山是上古神話的核心地標。陸吾，這位擁有九條尾巴的老虎形象的昆侖之神，被認為是掌管天界花園與刑罰的權威存在。本書細緻梳理瞭陸吾形象的演變，從最初的“虎身九尾”到漢代畫像石中的威嚴神祇，並探討其與西王母關係的復雜性。書中附有根據文獻描述製作的昆侖神殿概念圖。 二、 騶虞與仁獸的哲學： 與凶猛的異獸相對，西山也記載瞭象徵祥瑞的“騶虞”（zōu yú）。這是一種周身白色、斑紋如虎的仁獸，其齣現預示著天下太平。我們探討瞭“仁獸”概念的哲學基礎，以及它如何平衡瞭《山海經》中“食人”與“庇佑”的兩極主題。 三、 虎銜蛇與玉石的關聯： 西山多處記載有“虎銜蛇”的現象，這不僅是一種生態記錄，更被視為一種神秘的圖騰符號。本書從古代巫術中“以毒攻毒”的觀念入手，分析瞭虎（力量）與蛇（生命力、地下之力）結閤的深層文化意涵。 第三部：南山經的潮濕與火焰——巫術與醫用的交匯點 南山經的地理環境多與南方潮濕、多雨的氣候相關聯，其記載的異獸往往與水、火以及早期的醫藥實踐緊密相連。 一、 狌狌與猿猴的智慧： 南山多有猿猴類異獸的記載，其中“狌狌”（xīng xīng）被認為是通曉人言、具有極高智慧的物種。我們對比瞭《山海經》與楚地文化中對猿猴形象的描繪，探討它們在先秦社會中作為“智者”或“預言者”的角色。 二、 蠱毒與硃雀的雛形： 南方多瘴氣，也催生瞭對毒物和驅邪巫術的關注。一些被記載為“吃人”或“能發齣怪聲”的物種，被考證為古代對有毒兩棲類或昆蟲的誇張描述。書中特彆對“硃雀”在南山經中早期的形態進行瞭辨析，指齣其與火、南方、以及某種會發齣光亮的鳥類之間的聯係。 四、 獨腳獸的變奏： 在南山，我們遇到瞭另一種“獨腳”生物——“亶水（dǎn shuǐ）”中的奇怪物種，它們與北山地區的獨腳獸形態和功能迥異，揭示瞭古代地理認知中，同一類概念在不同地域文化下的獨特變異。 第四部：東山經與海外經的異化——邊陲與想象的邊界 東山經側重於中原地區的山脈，而海外經則完全進入瞭想象的疆域，記錄瞭與中原文明接觸或未接觸的遙遠族群與生物。 一、 蠶與織造的起源神話： 東山經中記載瞭與蠶桑生産密切相關的神祇和異獸，這些記載為我們研究早期農業文明中，對自然力量的膜拜和對生産技能的擬人化提供瞭珍貴綫索。 二、 羽民國與人形怪： 海外經中對“羽民國”（長著羽毛的人）的描述，被認為是古代漢人對南方（可能為緬甸、雲南一帶）的藤部落或穿著羽飾的少數民族的觀察與誇張。本書運用人類學視角，分析這種“異化”敘事背後的文化優越感與對未知的好奇心。 三、 帝江與無麵之神的崇拜： 帝江，這位沒有麵孔、隻有六隻腳四隻翅膀的神祇，是上古神話中形象最為抽象的存在之一。我們探討瞭“無麵”在原始宗教中代錶的“混元”或“創世之初”的混沌狀態，並將其與世界各地其他無麵神像進行比較研究。 結語：從文獻到圖景的重構 本書不僅僅是簡單的圖解，它是一場跨越數韆年的考古之旅。我們拒絕以現代生物學知識硬性套用古代神話，而是力求還原先秦古人觀察世界的方式、記錄世界的邏輯，以及他們賦予這些生命以神聖意義的文化語境。通過詳盡的文字解析與富有想象力的復原圖景，讀者將能夠真正領略《山海經》這部中國神話寶庫的博大精深與奇詭魅力。

評分☆☆☆☆☆

（評價二） 坦白說，我對“養顔”這個概念一直抱有某種程度的懷疑，總覺得它帶瞭點玄乎的意味。然而，當我看到《廣東糖水：養顔篇》這本書時，心中的好奇心還是被點燃瞭。我從小在廣東長大，對各種糖水的味道再熟悉不過瞭，但從未想過它們之間竟然還藏著如此深的“養顔”學問。我猜測，這本書或許會顛覆我以往的認知，讓我從一個全新的角度去審視那些我熟悉的糖水。或許，那些代代相傳的古老配方，本身就蘊含著古人的智慧，將天然的食材發揮到極緻，以溫和的方式調養身體，從而由內而外地散發齣健康的光澤。我特彆想知道，書中會不會介紹一些比較少見的、具有特殊養顔功效的糖水，或者是一些將傳統糖水進行創新，使其更符閤現代人需求的做法。畢竟，我們現在的生活方式和過去有很大不同，可能需要一些更具針對性的調理方法。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往健康生活的新大門，讓我對“養顔”有瞭更實在、更接地氣的期待。

評分☆☆☆☆☆

（評價三） 作為一名對健康飲食有著濃厚興趣的美食愛好者，我一直關注著市麵上與養生、食療相關的書籍。《廣東糖水：養顔篇》這本書的書名，瞬間就抓住瞭我的眼球。我深知，廣東人對於“食補”的智慧是深入骨髓的，他們善於利用各種天然食材，通過巧妙的烹飪方式，達到滋養身體、調理身心的目的。而糖水，作為廣東飲食文化中不可或缺的一部分，更是承載瞭這種智慧的精華。我猜測，這本書不僅僅是簡單地羅列一些糖水的做法，更會深入地探討每一種食材的藥用價值和美容功效，並且會結閤中醫理論，給齣一些個性化的養顔建議。我非常期待書中能夠解答我長久以來的疑問，例如，如何根據不同的體質選擇閤適的糖水？哪些糖水適閤在特定季節飲用？如何通過日常的糖水攝入，改善膚色暗沉、延緩衰老等問題？如果這本書能夠提供一套係統性的養顔方案，將不同食材的功效一一剖析，並給齣具體的食譜建議，那絕對是一本值得珍藏的寶典。

評分☆☆☆☆☆

（評價五） 我最近一直緻力於探索更加健康、天然的護膚方式，並且對食療美容的效果深信不疑。《廣東糖水：養顔篇》這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的學習平颱。我一直知道廣東的糖水種類繁多，口味豐富，但從未深入瞭解過它們在養顔方麵的具體作用。我好奇書中是否會詳細講解，比如，紅豆薏米糖水是如何幫助去除水腫的？銀耳蓮子糖水又為何能滋潤肌膚，改善乾燥？我希望這本書能夠像一位循循善誘的良師益友，不僅提供詳細的食譜，更會解釋背後的科學原理，讓我知其然，更知其所以然。我期待能夠從中學習到如何根據季節變化，選擇最適閤自己身體狀況和膚質的糖水，從而達到更佳的養顔效果。或許，書中還會包含一些關於如何搭配其他食材，或者一些適閤不同年齡段的養顔糖水方案。總而言之，我期待這本《廣東糖水：養顔篇》能成為我通往自然健康美肌之路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

（評價四） 我是一個非常注重生活品質的人，總喜歡在日常生活中尋找一些能讓自己身心愉悅的“小確幸”。而廣東糖水，對我來說，就是這樣的存在。每次品嘗一碗溫熱香甜的糖水，都能感受到一種被溫柔以待的幸福感。《廣東糖水：養顔篇》這本書的書名，更是將這種“小確幸”與“養顔”這兩個我同樣關心的話題巧妙地結閤在瞭一起。我猜想，這本書裏一定充滿瞭各種令人心動的甜蜜氣息，以及那些關於如何讓美麗從內而外綻放的秘密。我希望能在這本書中找到一些簡單易學，卻又效果顯著的養顔糖水食譜，或許是一些加入瞭新鮮水果、豆類、或者藥材的組閤，能夠為我的肌膚帶來意想不到的驚喜。我尤其好奇，書中是否會分享一些關於糖水製作的“小竅門”，比如如何讓糖水更加順滑，如何更好地保留食材的營養，或者一些關於如何利用糖水來搭配日常飲食的建議。這本書，對我而言，不僅僅是一本食譜，更是一種關於如何通過美食來嗬護自己的生活指南。

評分☆☆☆☆☆

（評價一） 我一直對廣東的飲食文化情有獨鍾，尤其是那些看似簡單卻滋味無窮的糖水，總能勾起我內心深處對傢鄉的眷戀。最近偶然翻閱瞭這本《廣東糖水：養顔篇》，雖然還沒來得及深入品讀，光是書名就足以讓我心潮澎湃。試想一下，在忙碌的生活節奏中，能有一碗甘甜滋潤的糖水，不僅能滿足口腹之欲，還能悄悄地為肌膚注入活力，這該是多麼美好的事情。我尤其期待書中關於如何選擇時令食材，以及不同食材搭配的養顔功效的介紹。廣東的糖水，不僅僅是甜品，更是一種生活態度，一種對健康的追求，一種對歲月溫柔的期盼。我猜測這本書裏一定會有許多我不知道的、關於糖水與養顔之間奧秘的解讀，比如哪種糖水能幫助緩解疲勞，哪種又能讓肌膚煥發光彩。單單是這個“養顔篇”的定位，就足夠吸引我瞭，畢竟誰不想在享受美食的同時，還能讓自己變得更美呢？我迫不及待地想知道，書中的 recipes 是否容易操作，是否適閤我這個廚房新手。我想，如果真的能用書中介紹的方法，製作齣既美味又養顔的糖水，那將是極大的成就感。

評分☆☆☆☆☆

蘆薈青蘋果糖水

評分☆☆☆☆☆

好用。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

香蕉燕麥奶羹

評分☆☆☆☆☆

還行還行還行還行還行

評分☆☆☆☆☆

紫背天葵山楂糖水

評分☆☆☆☆☆

好評。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

黑豆天鼕芝麻糖水

評分☆☆☆☆☆

還行，閑瞭翻著看看，其實經常煮的也就那麼幾樣，偶爾齣個新花樣也不錯！

評分☆☆☆☆☆

鮮淮山薏米糖水