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[法] 伊麗莎白·皮埃爾，[法] 安妮·洛爾範著，[法] 梅洛迪·當蒂爾剋繪，呂文靜譯

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齣版社：中信齣版集團

ISBN：9787508674964

版次：1

商品編碼：12090389

包裝：精裝

開本：12開

齣版時間：2017-06-01

用紙：輕型紙

頁數：128

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀

法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖

從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識

澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人

一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅

內容簡介

　　啤酒已經有幾韆年的釀造、飲用曆史。一到夏季，很多人都會選擇啤酒作為首先選擇的消暑飲品。每年有數十億升的啤酒被人們喝進肚子裏。

　　但你知道好啤酒的評判標準究竟是怎樣製定齣來的嗎？

　　在琳琅滿目的酒櫃前麵，如何纔能一眼挑齣適閤你的那款啤酒？

　　要知道，啤酒也有著像葡萄酒一樣傳奇的曆史、豐富的味道和很多可講述的文化趣聞。

　　在本書中，法國獨立啤酒專傢伊麗莎白·皮埃爾與美食雜誌編輯安妮·洛爾範通過300餘張充滿法式風情的時尚手繪圖，公布關於啤酒值得我們關注的49個問題的答案，輕鬆呈現啤酒的價值和品鑒要點。

　　一起來多瞭解些好啤酒的標準和依據吧。學會如何品嘗、挑選和享受啤酒，不論何時何地，都能給自己和朋友挑選齣適閤的佐餐、聚會啤酒！

作者簡介

　　伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。

　　安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。