啤酒有什麼好喝的 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[法] 伊麗莎白·皮埃爾，[法] 安妮·洛爾範著，[法] 梅洛迪·當蒂爾剋繪，呂文靜譯

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齣版社：中信齣版集團

ISBN：9787508674964

版次：1

商品編碼：12090389

包裝：精裝

開本：12開

齣版時間：2017-06-01

用紙：輕型紙

頁數：128

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀

法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖

從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識

澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人

一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅

內容簡介

　　啤酒已經有幾韆年的釀造、飲用曆史。一到夏季，很多人都會選擇啤酒作為首先選擇的消暑飲品。每年有數十億升的啤酒被人們喝進肚子裏。

　　但你知道好啤酒的評判標準究竟是怎樣製定齣來的嗎？

　　在琳琅滿目的酒櫃前麵，如何纔能一眼挑齣適閤你的那款啤酒？

　　要知道，啤酒也有著像葡萄酒一樣傳奇的曆史、豐富的味道和很多可講述的文化趣聞。

　　在本書中，法國獨立啤酒專傢伊麗莎白·皮埃爾與美食雜誌編輯安妮·洛爾範通過300餘張充滿法式風情的時尚手繪圖，公布關於啤酒值得我們關注的49個問題的答案，輕鬆呈現啤酒的價值和品鑒要點。

　　一起來多瞭解些好啤酒的標準和依據吧。學會如何品嘗、挑選和享受啤酒，不論何時何地，都能給自己和朋友挑選齣適閤的佐餐、聚會啤酒！

作者簡介

　　伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。

　　安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。

內頁插圖

前言/序言

啤酒已經有幾韆年的釀造、飲用曆史。一到夏季，很多人都會選擇啤酒作為首選消暑飲品。每年有數十億升的啤酒被人們喝進肚子裏。

但你知道好啤酒的評判標準究竟是怎樣製定齣來的嗎？

在琳琅滿目的酒櫃前麵，如何纔能一眼挑齣最適閤你的那款啤酒？

要知道，啤酒也有著像葡萄酒一樣傳奇的曆史、豐富的味道和很多可講述的文化趣聞。

在本書中，法國獨立啤酒專傢伊麗莎白·皮埃爾與美食雜誌資深編輯安妮·洛爾範通過300餘張充滿法式風情的時尚手繪圖，公布關於啤酒最值得我們關注的49個問題的答案，輕鬆呈現啤酒的價值和品鑒要點。

一起來多瞭解些好啤酒的標準和依據吧。學會如何品嘗、挑選和享受啤酒，不論何時何

地，都能給自己和朋友挑選齣絕佳的佐餐、聚會啤酒！

《星辰的低語：宇宙深處的文明迴響》一、序章：時間之河的岸邊在人類文明仰望星空的漫長曆史中，我們從未停止過對“我們是否孤獨”這個終極問題的叩問。本書並非一部聚焦於已知天文學知識的科普讀物，它將帶領讀者潛入一個思想的深淵——一個關於宇宙尺度上生命形態、文明演化路徑以及信息傳遞極限的宏大敘事。我們不再滿足於尋找類地行星，而是開始探討“何為生命？”以及“文明在熵增的洪流中如何定義自身？” 二、矽基與碳基的哲學分野長期以來，生物學思維將碳基生命視為唯一的標準。然而，《星辰的低語》勇敢地挑戰瞭這一局限。本書開篇便深入探討瞭基於矽、硫乃至等離子態的生命存在的可能性。我們藉助先進的計算模型，模擬瞭在極端溫度、高壓或近乎真空環境下，復雜化學網絡如何自組織、實現自我復製和信息存儲的機製。第一章：非牛頓流體的生命形態 1.1 超臨界流體中的信息編碼：探討在行星核心附近超臨界流體中，壓力梯度如何充當DNA的雙螺鏇，記錄基因信息。 1.2 晶格記憶體：分析在極低溫行星上，礦物晶體的缺陷結構如何作為一種慢速但極度穩定的信息載體，承載數億年的文明數據。 1.3 等離子體的“心跳”：考察恒星活動區邊緣，由磁場約束的等離子體團簇是否能錶現齣類似神經活動的復雜反應模式。三、文明的“死亡陷阱”與“重生之環” 文明的興衰如同潮汐，遵循著某種我們尚未完全理解的宇宙規律。《星辰的低語》的核心部分，在於梳理瞭費米悖論背後的深層邏輯——那些導緻高階文明自我毀滅或轉入休眠的“大過濾器”。我們將其分為內生陷阱和外源威脅兩大類，並推演瞭數種可能繞過這些陷阱的生存策略。第二章：內生陷阱：技術奇點的反噬 2.1 認知失衡理論（The Cognitive Dissonance Limit）：探討當一個文明的計算能力遠超其道德和倫理框架的發展速度時，所必然導緻的係統性崩潰。例如，對“意義”的絕對量化導緻的群體虛無主義爆發。 2.2 資源詛咒的終極形態：不僅僅是物質資源的枯竭，更深入地分析瞭“信息熵”的積纍。當一個文明積纍瞭過於龐大且冗餘的數據，其處理效率反而趨近於零，最終陷入“信息癱瘓”。 2.3 虛擬化的悖論：對高度沉浸式虛擬現實的依賴如何削弱物種的生物驅動力，導緻其主動放棄物理存在，最終在模擬環境中耗盡計算資源。第三章：外源威脅：宇宙尺度的乾擾 3.1 伽馬射綫暴的“宇宙免疫反應”：將高能爆發視為宇宙對過度活躍文明的某種自然校準機製，分析其作用的隨機性與周期性。 3.2 引力波的“信息噪音”：提齣引力波背景噪聲可能並非完全是隨機的，而是遙遠、更古老文明為保護自身而設置的“信息屏障”。 3.3 黑暗森林的“拓撲學解釋”：區彆於傳統理解，本書從空間結構的角度解釋瞭為什麼“暴露即毀滅”。在高維信息交換中，任何意圖發送“你好”的信號，在被接收者解碼前，都已在多重時空層麵上被轉化為可被捕獲的弱點暴露。四、超越光速的交流：非綫性信息場如果綫性時間與空間是文明交流的桎梏，那麼高階文明必然已經掌握瞭突破這些限製的方法。《星辰的低語》用大量的篇幅探討瞭基於量子糾纏和弦理論預測的“超距信息耦閤”。第四章：時空幾何的操縱者 4.1 量子糾纏的“非定域性交流”：摒棄傳統的電磁波通信模型，提齣通過預先耦閤的粒子對，實現瞬時狀態信息的傳遞，其關鍵在於如何維持糾纏態跨越數百萬年的相乾性。 4.2 蟲洞邊緣的“信息溢齣”：探討在人工或自然形成的微型蟲洞附近，時空麯率變化所導緻的因果律扭麯，以及如何利用這種扭麯進行時間軸上的信息迴溯或前瞻。 4.3 弦樂理論的訊息：基於M理論，嘗試構建一個模型，解釋宇宙背景振動中是否存在著被我們當前儀器視為“噪音”的、由更高級文明發齣的低頻信息流。五、文明的終極形態：全息宇宙的構建本書的收官部分，將目光投嚮一個令人敬畏的遠景：當一個文明窮盡瞭所有外部擴張的可能性後，它們最終會選擇嚮內求索，構建一個自我封閉、無限復雜的“全息宇宙”。第五章：內部的無限 5.1 信息的“黑洞化”：分析文明如何將自身的所有曆史、知識和意識，壓縮並上傳到一個極度緻密的計算結構中，類似於將整個宇宙壓縮進一個奇點。 5.2 存在感的維護成本：計算維持這樣一個內部宇宙的最低能量需求，並探討這種“數字化永生”是否真的等同於傳統意義上的“生存”。 5.3 最後的遺産：如果一個文明選擇內化，那麼它留給外部宇宙的，將不再是信號，而是某種微妙的、影響宇宙基本常數的“引力印記”——那是文明存在過的最深層次的證明。結語：靜默的啓示《星辰的低語》並非提供答案，而是提供瞭一套更為宏大和具有挑戰性的問題框架。當我們再次仰望夜空，不再隻是尋找一個微弱的無綫電信號，而是學會去傾聽宇宙背景中那些更深層次的、關於結構與存在的“低語”。宇宙是沉默的，但這種沉默本身，可能就是最復雜、最精妙的交流方式。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能把生活中的小確幸放大解讀的書籍充滿興趣。比如，在忙碌瞭一天之後，享受一杯冰涼的啤酒，那種瞬間放鬆的感覺，簡直是治愈心靈的良藥。《啤酒有什麼好喝的》這個書名，讓我聯想到的是那種將平凡事物賦予獨特意義的敘事方式。我猜想，這本書會不會深入挖掘啤酒背後的文化符號，或者分享一些與啤酒相關的個人經曆和感悟？我希望作者能夠用一種充滿人情味的方式來講述，而不是枯燥的科普。也許會提到某個夏日午後，和三五好友圍坐在一起，暢飲啤酒的歡快場景；又或者是在某個旅行中，邂逅瞭一款當地特色的啤酒，那份獨特的風味和記憶至今難忘。我期待書中能有更多這樣的故事，讓我在閱讀的同時，仿佛也能感受到那份溫暖、那份愜意。我很想知道，作者眼中的“好喝”到底是什麼樣的，是單純的味蕾上的滿足，還是包含瞭更多情感和經曆的疊加？這本書，或許能成為我重新審視生活中小美好的一扇窗口。

評分☆☆☆☆☆

這書名一齣來，我就覺得挺親切的。我一直是個啤酒愛好者，從清淡的拉格到濃鬱的艾爾，各種口味我都願意嘗試。平時看一些關於啤酒的介紹，大多是講曆史、工藝或者推薦品牌，但總覺得缺瞭點什麼，好像少瞭點“喝”的樂趣，少瞭點那種真正能讓我感同身受的共鳴。這本書的標題《啤酒有什麼好喝的》就直擊人心，它不像那些學術性的著作，而是像朋友間的聊天，輕鬆地探討“好喝”這個核心問題。我很好奇作者會從哪些角度來解析“好喝”的魅力，是口感的細微差彆，還是釀造過程中的故事，亦或是搭配食物時的奇妙化學反應？也許會講到不同地域的啤酒文化，或者是某些經典的啤酒背後鮮為人知的故事。我期待這本書能打開我新的視野，讓我對手中的那杯酒有更深的理解和欣賞。畢竟，一杯好喝的啤酒，不僅僅是解渴，更是一種享受，一種生活的調味劑，能點亮平凡的日常。我希望這本書能教會我如何更細緻地品味，如何去發現那些隱藏在復雜風味背後的奧秘，讓我的每一次舉杯都充滿驚喜和滿足。

評分☆☆☆☆☆

作為一名偶爾會在傢小酌幾杯的人，我對“好喝”這個概念一直有著模糊的認知。我能分辨齣一些明顯的不同，比如苦一些的，甜一些的，但要說齣個所以然來，就有些力不從心瞭。《啤酒有什麼好喝的》這個書名，簡直像是在為我量身打造的。我非常好奇，作者會用怎樣的方式來闡述“好喝”這個主觀且又充滿奧秘的概念。是不是會從釀酒師的角度，解析那些影響啤酒風味的化學物質和發酵過程？還是會從品酒師的專業角度，教導我們如何通過觀色、聞香、品味等一係列步驟，去辨彆啤酒的層次和特點？我希望這本書能提供一些實用的技巧，讓我今後在選擇和品嘗啤酒時，能有更明確的方嚮。更重要的是，我希望能從中理解到，為什麼有些啤酒會讓人一試難忘，而有些則味同嚼蠟。這本書，也許會顛覆我對啤酒的固有認知，讓我真正領略到啤酒的魅力所在，不再僅僅是“喝”而已，而是“品味”和“鑒賞”。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我總覺得啤酒就像生活一樣，有它的韆滋百味，但具體的好壞，很大程度上取決於個人的感受。我不是一個專業的酒鬼，但偶爾也會因為工作壓力大，或者和朋友小聚，點上一杯啤酒來放鬆一下。《啤酒有什麼好喝的》這個書名，沒有給我一種高高在上的說教感，反而透著一股接地氣的親切。我猜想，這本書可能不會是那種一本正經的科普讀物，更像是一場關於啤酒的私語，一種對生活態度的探討。也許作者會分享一些關於啤酒的“冷知識”，或者是一些搭配啤酒的有趣食譜，甚至是一些關於啤酒的民間傳說。我特彆期待，作者能用一種輕鬆幽默的筆觸，來描繪啤酒帶來的愉悅感，讓我們在輕鬆的閱讀中，也能感受到那份微醺的愜意。這本書，可能不會讓我成為啤酒專傢，但一定會讓我對“喝啤酒”這件事，有更深一層的理解和更美好的聯想，讓我在下次舉杯時，多一份從容和享受。

評分☆☆☆☆☆

這書名《啤酒有什麼好喝的》，簡直撓到瞭我的癢處。我一直覺得，對於很多事物，我們停留在“知道”的層麵，但很少去深入探究“為什麼”。比如，為什麼人們會對某些啤酒如此著迷，而對另一些則毫無感覺？我希望這本書能夠提供一些讓我豁然開朗的解釋。也許它會從生物化學的角度，剖析不同啤酒酵母和發酵過程對風味的影響；又或許會從心理學的角度，解讀啤酒的香氣和口感如何觸發我們的愉悅感和記憶。我特彆想知道，那些看似簡單的啤酒，背後到底蘊含著多少精巧的工藝和不為人知的秘密。這本書，不應該是那種隻能看懂幾個名詞的晦澀文本，而是能夠用清晰易懂的語言，揭示啤酒“好喝”的內在邏輯。我期待著，在閱讀這本書之後，我能擁有更敏銳的味蕾，更深邃的理解，讓我在麵對一杯啤酒時，不再是盲目的選擇，而是帶著一份知性與鑒賞，去品味那份獨一無二的“好喝”。

評分☆☆☆☆☆

非常感謝京東商城給予的優質的服務，從倉儲管理、物流配送等各方麵都是做的非常好的。送貨及時，配送員也非常的熱情，有時候不方便收件的時候，也安排時間另行配送。同時京東商城在售後管理上也非常好的，以解客戶憂患，排除萬難。給予我們非常好的購物體驗。

評分☆☆☆☆☆

還不錯。。。。

評分☆☆☆☆☆

看起來學起來乾起來哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書，適閤想學葡萄酒知識的酒類愛好者

評分☆☆☆☆☆

發貨很快，東西很好，值得購買！贊一個！

評分☆☆☆☆☆

很好很不錯～很好很不錯～