具體描述
編輯推薦
茶為國飲，隨著國內愛茶喝茶人士的越來越多，國內的茶會、雅集層齣不窮，花樣繁多。鑒於此，作者在係統研究總結瞭自己多年來、對曆代茶席設計、茶空間設計、茶道美學、傳統插花、茶具發展的基礎上，結閤人體工學原理、視覺極簡原理，把陸羽提齣的“茶性儉”作為茶席美學與設計的較高原則，詳細客觀地把茶席密碼層層解密，文圖結閤，讓大傢一讀就會，方便瞭茶文化愛好者的自學和參考。《茶席窺美》客觀嚴謹，翔實耐讀，並由安徽農業大學著名茶文化專傢丁以壽老師傾情作序推薦。
張兄（靜清和）愛茶，多年來到處訪茶，一部《茶味初見》，便是明證。張兄懂茶，有獨立見解，不人雲亦雲。張兄不僅精於茶藝，對陶瓷、插花、焚香諸藝也兼擅，且境界卓爾不凡。
《茶席窺美》較大的創新是在於對茶席美學意蘊的闡發，這是此前一些茶席類書籍的弱項；本書最突齣的特點是由形而下之器、藝而入形而上之道、美，道器不離，藝美相即。——著名茶文化專傢丁以壽
★國內首部茶席設計與茶道美學專著；
★著名茶文化專傢丁以壽老師鼎力推薦並傾情作序；
★本書在眾籌網發起眾籌活動，立刻引起茶友們的熱情參與，活動未結束已完成目標金額的152%；
★本書收錄作者百餘幅精美攝影作品，圖文並茂，版式精美；
★本書內容為作者實踐經驗總結，通俗易懂，接地氣，可操作性強，是瞭解、學習茶席設計與茶道美學的必備書。
內容簡介
《茶席窺美》作者用數百幅親手拍攝的不同季節、不同背景的高清照片，以散文的筆調，將茶席曆史、茶席構成、茶席美學、茶席的插花等，講得清清楚楚、明明白白。本書客觀嚴謹，翔實耐讀，並由安徽農業大學著名茶文化專傢丁以壽老師傾情作序推薦。作者簡介
靜清和，原名張茂林，齣身於中醫世傢。山東著名茶人，濟南茶藝學校副校長，國內知名的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。長期以來，緻力於茶道、香道、傳統插花、中醫、文玩等傳統文化地研習。多年來，秉持“靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”地製茶做茶理念，長期遊走茶山，親力親為，遍訪茶人，源頭問茶，於茶史、茶類、茶性、茶器等，均有深入地研究和探討。代錶作《茶味初見》。
內頁插圖
目錄
1.茶為席魂，心飲為上2.茶席曆史，繁簡素麗
3.當下飲茶，溫潤泡法
4.基本茶席，貼心設計
5.茶席構成，陰陽和閤
6.茶席美學，詩情畫意
7.茶席插花，茗賞者上
8.常見茶席，精彩紛呈
9.茶席禁忌，古今有之
精彩書摘
茶為席魂，心飲為上茶，解渴清心，以品為上。茶滋於水，水籍乎器。茶湯無形，無器不盛。器，為茶之父，道由器傳。由茶和器而入的茶道，是一門生活化的細緻的藝術，茶席則是茶道有規則、有秩序地具體錶現。《道德經》雲：“有之以為利，無之以為用”，講得非常貼切。這裏的“有”，是指具體的茶席，通過茶器，為我們構建一個舒適便利的品茗空間。“無”是指，茶席為我們打開瞭一扇、可以窺探傳統之美的詩情畫意的窗戶，藉由茶席的畫意、茶湯的色彩、茶湯的香氣、茶湯的滋味、茶湯的氣韻，讓我們神態安然的平靜下來，真切地用心去感受茶的“幽薄芳草天真氣”，感受茶的“人生百味寓其中”，進而提高我們品飲的境界，以及中正淡和的審美體驗。
茶席，是為品茗構建的一個人、茶、器、物、境的茶道美學空間，它以茶湯為靈魂，以茶具為主體，在特定的空間形態中，與其它的藝術形式相結閤，共同構成的具有獨立主題，並有所錶達的藝術組閤。
茶席，不是刻意地“擺”，是用心地去“布”。應天之時，載地之氣，加以材美與工巧，藉以實現人與自然，人與茶地融閤溝通、協和相親。器具之間，不是乾枯的羅列展示，彼此有著生命的相生相惜，有著氣韻流動地相互映照。茶席不是作秀，是為瞭讓我們更美更風雅地去喝茶。茶席是實用且美著的藝術，二者不可孤立與分割。它首先是實用，其次纔是美。茶席營造衍生齣的美感，是為實用去服務的。日本的工藝大師柳宗悅說過：“隨著使用，器皿之美與日俱增。棄之不用，器皿便會失去意義，美亦將不復存在，故而美是用的錶現。”所以說，茶席是有思想，有錶達，有詩情，有畫意的茶道藝術組閤。
既然茶席是一個以茶為靈魂的茶道美學空間，那麼這個空間裏的所有載體與構件，都要服從和襯托於茶這個主體，而不能喧賓奪主。故明代陳繼儒在《小窗幽記》中說：“知蓄書史，能親筆硯，布景物有趣，種花木有方，名曰清緻。”茶席的清緻與美，與陳眉公所言又是何等的相似！
茶的品飲，又以湯色、滋味、香氣和氣韻為主，而感受這四個要素，必須依靠和調動我們的感覺和知覺，去細細體會與品味。“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法。”靜是中國茶道修習的必由途徑，隻有不斷減少茶道空間裏，影響眼、耳、鼻、舌、身、意的乾擾因素和信息衝擊，我們的身心纔能變得鬆馳和沉靜，我們的直覺和感覺，纔會更加敏銳與精準。因此茶席的設計，力求簡古通幽、質樸素雅。正如米開朗基羅所說：“美就是淨化過剩的過程。”美麗與否，在於你如何剔除那些影響美麗的因素。這個觀點，與德國建築大師密斯﹒凡德羅提齣的“少即是多”的設計哲學，不謀而閤。
“工欲善其事，必先利其器。”身心的愉悅沉靜與否，還與茶席平麵的大小，泡茶人的坐姿，泡茶人在水平作業區域內的最大伸展能力，以及身心能夠承受的負荷，茶席的色調，煮茶器、泡茶器、品茶器把持的舒適性，泡茶、分茶的邏輯秩序等因素緊密相關。
茶席曆史，繁簡素麗
翻開中國茶的曆史，雖不見茶席之名，但是，這並不意味著茶席的不曾存在。晉代文學傢左思的《嬌女詩》：“止為茶舛據，吹噓對鼎立。脂膩漫白袖，煙熏染阿锡。”左思的兩個女兒紈素和惠芳，吹火煮茶的生動可愛畫麵，躍然詩中。左思描寫的是居傢日常煮茶，這說明晉代的茶席，已經初具形式。
“自從陸羽生人間，人間相約事春茶。”真正意義上的茶席齣現，應該在陸羽的《茶經》問世前後，陸羽《茶經》的影響以及對茶席的規範，把唐人從茶的藥用、羮飲時代，帶入瞭品茶清飲的新境界。
十章《茶經》，七韆餘言中，陸羽詳盡提齣瞭茶湯的審美，如：“又如迴潭麯渚青萍之始生”，“若綠錢浮於水湄；又如菊英墮於樽俎之中。”在茶具方麵，提齣瞭“青瓷益茶”的理念。規範瞭茶席的形製，如“夫珍鮮馥烈者，其碗數三；次之者，碗數五。若座客數至五，行三碗；至七，行五碗。”因地製宜，靈活提齣瞭茶席可繁可簡的條件，如：“其煮器，若鬆間石上可坐，則具列廢。”“若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢。”等等。但在正式茶席上，一件也不允許省略，如：“城邑之中，王公之門，二十四器缺一，則茶廢矣。”
茶席、茶會裏的掛畫，最早起源於《茶經·十之圖》的要求：“以絹素或四幅、或六幅分布寫之，陳諸座隅，則茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之齣、之略，目擊而存，於是《茶經》之始終備焉。”唐代的懸掛內容，主要是《茶經》的文字，或者是一些關於茶的知識，演變至宋代，掛畫改以詩、詞、字、畫的捲軸為主。
到瞭宋元，宋徽宗在《大觀茶論》裏提齣瞭茶盞的審美：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其燠發茶采色也。”“用盞之大小，盞高茶少，則掩蔽茶色，茶多盞小，則受湯不盡。盞惟熱，則茶發立耐久。”宋代鬥茶，以白為貴，故選擇對比性強的的黑色，來襯托茶的白色。壁厚的茶盞，保溫性能好，故可使茶的香氣保持久長等等，這些經驗和觀點，對於今天茶席器具的選擇，仍具有重要意義。
唐宋的飲茶環境和茶席的背景，已經開始注重竹林、鬆下、名山、清澗等宜茶的幽境，但宋代杜耒的《寒食》詩：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，纔有梅花便不同。”卻使一鈎新月和梅花的疏影橫斜，以剪影的清美蘊藉，首次映入瞭茶席的視野。
明代硃元璋廢瞭團茶，唐代的煎茶和宋代的點茶，被簡潔的瀹泡法取代。明末瀋德符《野獲編補遺》中說：“今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂開韆古茗飲之宗。”與之相應，茶席的構架和器具，便發生瞭翻天覆地地變化。明人以更加開放自由的心態，崇尚清韻，追求意境，使得基本的泡茶方式與品飲茶具，逐漸趨於完善和成熟。明代茶人很有見地地提齣瞭“茶壺以小為貴”，“茶杯適意者為佳”，茶甌“其在今日，純白為佳，兼貴於小”的優雅實用理念。人們並於庭院、竹蔭、蕉石前，插花、煮水、烹茶、焚香，這都充分體現瞭明人飲茶，更加注重空間的審美與趣味。在陳洪綬的《品茶圖》中，煮茶器、泡茶器、品茶器具，已經明確地分開，茶的瀹泡法曆曆在目，靜美規範的傳統插花，已成為茶席不可或缺的點綴，甚是清雅風緻。瓶中插花，盆中養蒲，雖是尋常的清供，卻實關幽人的性情，若非得瞭趣味，何能生緻！
羅廩的《茶解》中：“山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相戰，儼聽鬆濤，傾瀉入杯，雲光瀲灧，此時幽趣，未易與俗人言者。”這段耳目一新地描述，在茶席中第一次、讓我們恍然聽到瞭山堂的鬆濤與風聲，感受到瞭明月鬆間照的靜寂，看到瞭茶湯裏的瀲灧光影。
明代茶寮的齣現，使幽人雅士有瞭自己品茗的專屬空間。文震亨和屠隆在著述中，皆提到瞭自己的茶寮：“構一鬥室，相傍山齋（書齋），內設茶具，教一童專主茶役，以供長日清談，寒宵兀坐，幽人首務，不可少廢者。”書聲琴韻，茶煙隱隱起於山林竹外，盡現瞭明人的高流隱逸，以及品茶方式的至精至美。
梳理這段飲茶和茶席的發展曆史，讓我們看到，茶席從唐的華麗奔放，到宋元的沉靜內斂，再到明代，茶席已經發展到精緻雋永、精益求精的階段，清幽脫俗的文人茶席，達到瞭曆史的頂峰。茶席規範，茶具審美，茶席背景選擇，茶席掛畫，茶席插花，茶席焚香，茶席地藉景與光影地接入，為我們茶席地構思與設計，提供瞭至關重要地啓發和藉鑒。
……
前言/序言
用戶評價
《茶席窺美》這本書，帶給我的衝擊是靜默而深遠的。我一直認為，最動人的故事往往藏在最平凡的生活裏，而這本書恰恰證明瞭這一點。它沒有宏大的敘事，沒有驚心動魄的情節，但就是這樣一種淡雅的筆觸，卻勾勒齣瞭人性的復雜與溫暖。書中描繪的那些茶席場景，不僅僅是喝茶的場所，更是一個個情感交流的發生地。在那裏，人們放下塵世的喧囂，在茶香的氤氳中，卸下防備，袒露心聲。我特彆喜歡作者對人物內心描寫的細膩之處，那種潛藏在言語之下的復雜情感，那種欲說還休的憂傷，那種不經意間流露的善意，都被刻畫得淋灕盡緻。讀這本書，我仿佛能聽到人物內心的低語，感受到他們情緒的起伏。它讓我意識到，原來在生活的縫隙裏，還存在著如此純粹的情感連接，如此動人的生命故事。這本書不似那些快餐讀物，它需要你靜下心來，慢慢品味，如同品一杯好茶，初嘗時或許平淡，但迴甘綿長，愈品愈有味道。它讓我看到瞭生活的另一種可能，一種在平淡中閃耀著人性光輝的可能性。
評分我最近有幸讀到一本名為《茶席窺美》的書，這是一次非常特彆的閱讀體驗。這本書給我最大的感受是，它沒有試圖去“教”什麼，也沒有強行灌輸什麼道理，而是通過一係列非常生活化的場景，展現瞭人與人之間那種最本真的連接。故事中的人物，都不是什麼偉大的英雄，他們就像我們身邊的普通人，有自己的煩惱，有自己的堅持，也有自己的 small happiness。他們在一場場茶席中相遇，在茶香四溢的氛圍裏，卸下僞裝，袒露真實的自我。我特彆欣賞作者對對話的處理，那些看似平常的交流，卻蘊含著深刻的情感和微妙的心理活動。有時候，一句簡短的話語，一個欲言又止的停頓，都能傳遞齣大量的信息。這本書讓我開始反思，在快節奏的生活中，我們是不是漸漸失去瞭與他人深入交流的能力？我們是不是習慣瞭用言語來掩飾真實的情感？《茶席窺美》就像一麵鏡子，照齣瞭我們內心深處最柔軟的部分。它讓我明白，真正的“美”，不在於轟轟烈烈，而在於那些細微之處，在於人與人之間真誠的關懷和理解。讀這本書，我感覺自己仿佛也參與瞭這場關於人生的靜默對話，獲得瞭一種平靜的力量。
評分最近讀到一本讓我心頭一動的小說，書名叫《茶席窺美》。我一直對那些能將生活細節描繪得入木三分的作品情有獨鍾，而這本書恰恰滿足瞭這一點。它沒有波瀾壯闊的情節，也沒有驚心動魄的轉摺，但就是這樣一種娓娓道來的敘述方式，卻像溫水泡茶，慢慢散發齣悠遠的香氣。故事圍繞著一群在茶席間偶然相遇的人物展開，他們各自帶著生活的痕跡，在氤氳的茶香中，袒露心扉，分享喜怒哀樂。我尤其喜歡作者對人物內心世界的細膩刻畫，那種若有若無的情感波動，那種難以言說的思緒，都被筆下的文字捕捉得異常生動。讀這本書的時候，仿佛自己也置身於那個安靜的茶室，看著窗外的光影流轉，聽著茶水沸騰的聲響，感受著人與人之間微妙的連接。每一個人物都有自己的故事，有自己的掙紮，也有自己的溫暖，這種真實感讓我覺得格外親切。書中的語言也十分考究，像是精挑細選的茶葉，既有清淡的韻味，又不失豐富的層次。我反復咀嚼著那些句子，常常會因為一個詞語的選擇，一個比喻的巧妙而發齣會心的微笑。它不追求情節的跌宕起伏，而是更注重一種意境的營造，一種氛圍的烘托。讀完之後，心裏會有一種淡淡的滿足感，仿佛經曆瞭一場心靈的洗禮，又像是在喧囂的世界裏找到瞭一片寜靜的港灣。
評分《茶席窺美》這本書，像是一場精心布置的茶會，雖然沒有喧賓奪主的華麗辭藻，卻能在每一個細節處，傳遞齣溫暖與力量。我之所以會這樣說，是因為作者在處理人物關係和情感描繪上，顯得格外從容和剋製。它不刻意製造矛盾，也不強行煽情，而是讓一切順其自然地發生，就像茶水在杯中慢慢舒展，釋放齣它的本真味道。書中那些看似平淡的人物，卻有著各自獨特的生命軌跡和內心世界。他們在茶席間，通過一杯茶，一次對視，一次簡短的交流，彼此窺見瞭對方生命中的一抹光亮。我尤其欣賞作者對於“靜默”的運用。很多時候，最深刻的情感，恰恰是在沉默中傳遞的。一個不經意的眼神，一個會心的微笑，都能勾勒齣人物之間復雜而微妙的情感聯結。《茶席窺美》給瞭我一種全新的閱讀體驗，它讓我感受到，原來最動人的故事，並不需要驚天動地的背景，也不需要跌宕起伏的情節，而是藏在那些看似尋常的生活片段裏，藏在人與人之間那種真誠的、不加修飾的關懷之中。這本書讓我看到瞭生活的詩意，也讓我對人性有瞭更深的體悟。
評分我最近讀瞭一本叫做《茶席窺美》的書，這本書給我的感覺非常獨特，它不像市麵上很多追求快節奏和戲劇性衝突的書籍，而是以一種非常舒緩、內斂的方式，展現瞭人與人之間細膩的情感交流。這本書讓我印象最深刻的是它對於“觀察”這個主題的深入探討。在茶席這個相對封閉而又充滿交流的空間裏，書中人物之間的每一次眼神的交匯，每一個微小的動作，甚至是一次沉默的停頓，都仿佛被作者捕捉到瞭，並賦予瞭深刻的含義。它不是那種直白的敘述，而是通過一種“窺”的方式，讓你去感受人物內心的波瀾，去體會他們之間若有若無的情感張力。這本書讓我重新思考瞭“理解”的深度。很多時候，我們以為自己瞭解一個人，但其實我們看到的可能隻是冰山一角。《茶席窺美》引導我去關注那些被忽視的細節，去發現那些隱藏在日常錶象下的真實情感。讀完之後，我發現自己看待身邊的人和事，都多瞭一份審視和體察。這是一種非常寶貴的收獲，它讓我的內心變得更加寜靜，也更加懂得去珍惜那些來之不易的情感連接。
評分茶席窺美
評分存書
評分每次都在京東買書，一次買很多，留著慢慢看。
評分一直想買的一本書，今天買到瞭很想買的書
評分一部茶席設計與茶道美學專著，茶文化丁以壽老師鼎力推薦並傾情作序
評分非常好的書，京東的物流也很好，很喜歡，買書認準京東。
評分好好好好好好好好好好好
評分非常好非常好非常好
評分不錯……………………
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