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柴瑞震 编

图书标签:

• 乳腺癌
• 食疗
• 营养
• 健康
• 饮食
• 癌症
• 女性健康
• 食谱
• 康复
• 生活方式

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538886115

版次：1

商品编码：11885188

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：228

字数：220000

正文语种：中文

编辑推荐

内容简介

《乳腺癌患者的食疗日志》分为六个章节，多方面为乳腺癌患者介绍所需要的知识：第1章节介绍了乳腺癌的基础知识，包括乳腺癌的分布特点、高危人群、治疗措施等；第二章节详细介绍了经过乳腺癌手术后，乳腺癌患者要如何进行自我保健以及手术后的营养食谱；第三、四章节罗列了乳腺癌患者在放、化疗期间的应该注意的身体护理以及放、化疗期间食谱；第五章节着重讲述了乳腺癌康复时期要如何预防复发和转移，并且罗列了相关食谱；第六章节介绍了四十余种对乳腺癌有益的中药材，不仅有详细的药材介绍，还有相关的药材食谱。
　　《乳腺癌患者的食疗日志》既有理论知识，也有相关的调养食谱，符合中风后遗症患者的相关需求。

作者简介

柴瑞震，知名中医药学者、主任医师。世界传统卫生组织（WTHO）内科专业委员会副主任专家委员，中华人民共和国卫生部主管的《中华名医论坛》杂志原总编辑，中华中医药教育在线主讲人。

内页插图

目录

Part 1 早知如此，一定好好了解乳腺癌知识
乳腺癌是怎么生成的
正常乳房是什么样子的
乳腺癌是怎么发生的
乳腺癌的分布特点
易患乳腺癌的高危因素有哪些
遗传因素
内分泌因素
生殖因素
营养饮食因素
辐射因素
药物因素
易患乳腺癌的高危人群有哪些
过度肥胖者
经常饮酒的女性
经常吸烟的女性
长期压力大、心情抑郁的女性
常穿紧身衣服的女性
初潮早的女性
单身、晚育、未哺乳者
患乳腺疾病者
流产过多的女性
长期接受雌激素治疗的女性
有乳腺癌家族史者
乳腺癌的早期与恶化症状有哪些
早期症状
恶化症状
什么是乳腺癌综合治疗
手术治疗
放射治疗
化学治疗
内分泌治疗
生物治疗
中医中药治疗
乳腺癌TNM分期及其治疗措施
什么是乳腺癌TNM分期
各分期的治疗措施
关于乳腺癌的小知识问答
乳腺增生会变成乳腺癌吗？
男性会得乳腺癌吗？
乳腺癌会传染吗？
乳腺癌会对性生活有影响吗？
怀孕会容易使乳腺癌复发吗？

Part 2 经过乳腺癌手术，要懂得自我保健
乳腺癌术后要小心护理身体
一些需终生注意的保护措施
术后对身体进行及时的护理
乳腺癌术后的心理调养
患者术后主要的心理特征
患者术后应积极调整心态
乳腺癌术后的身体功能锻炼
拆线前的康复训练
拆线后的身体功能锻炼
术后的自我按摩调养
乳腺癌术后的饮食调养
饮食之“宜”
饮食之“忌”
乳腺癌术后食谱
紫甘蓝拌海蜇丝
白菜炒菌菇
远志炒菜心
上海青扒鲜蘑
芥蓝炒冬瓜
蒜蓉炒芥蓝
胡萝卜丝炒包菜
黄瓜炒木耳
橘子豌豆炒玉米
鱿鱼须炒四季豆
香菇炒双丝
芦笋煨冬瓜
油焖笋尖
黄豆焖茄丁
酸甜西红柿焖排骨
西红柿豆角焖鸡丁
鸡蛋炒豆腐
木耳枸杞蒸蛋
泥鳅烧香芋
西红柿浇汁鳕鱼
焖刀鱼
土豆南瓜炖豆角
黄豆白菜炖粉丝
螃蟹炖豆腐
木瓜莲子炖银耳
紫菜豆腐羹
上海青海米豆腐羹
包菜菠菜汤
金瓜杂菌盅
南瓜西红柿薏米汤
红枣芋头汤
莲藕菱角排骨汤
猴头菇煲鸡汤
黑豆核桃乌鸡汤
酸萝卜老鸭汤
苹果炖鱼
黄芪红枣鳝鱼汤
木瓜红枣陈皮生鱼汤
红参淮杞甲鱼汤
核桃花生双豆汤
椰奶花生汤
清润八宝汤
荷叶扁豆绿豆汤
桂花酸梅汤
香蕉牛奶甜汤
芦荟花生粥
玉米山药糊
南瓜山药杂粮粥
板栗牛肉粥
鳕鱼粥
海带薏米粥
葡萄干苹果粥
海带丝山药荞麦面
黄瓜猕猴桃汁
菠萝橙汁
红枣大麦茶
人参雪梨马蹄饮

Part 3 乳腺癌放疗期间也丝毫不能松懈
乳腺癌放疗引起皮肤反应的护理
皮肤反应的具体表现
皮肤反应的护理方法
乳腺癌放疗期间并发症的护理
放射性急性胃炎
放射性骨髓造血抑制
放射性肺炎
放射性食管炎
放疗期间的饮食调养
注意进食速度
多喝绿茶，帮助调养身体
有放射性反应，饮食更要注意
放疗期间应摄入的新鲜蔬果及豆制品
乳腺癌放疗期间食谱
双丝包菜卷
蒜蓉马齿苋
菠菜炒香菇
金钩白菜
蒜蓉空心菜
油焖茭白茶树菇
香菇松仁炒西葫芦
蒸芹菜叶
西芹百合炒腰豆
炒牛蒡胡萝卜丝
粉蒸胡萝卜丝
手撕茄子
萝卜缨拌豆腐
西红柿炒冻豆腐
荔枝西红柿炒丝瓜
西红柿烩花菜
彩椒炒杏鲍菇
彩椒芹菜炒肉片
彩椒韭菜花炒肉丝
香芋蒸排骨
韭黄炒腰花
芦笋炒猪肝
牛肉炒菠菜
西葫芦炒鸡蛋
鸡蛋炒豆渣
嫩姜炒鸭蛋
鸭蛋炒洋葱
肉苁蓉蒸鲈鱼
家常蒸带鱼
什锦蔬菜汤
泽泻白菜汤
黄豆香菜汤
豆苗煮芋头
芦笋马蹄藕粉汤
金针白玉汤
木瓜银耳汤
丝瓜虾皮猪肝汤
龙眼乌龟猪骨汤
白芍山药鸡汤
花蟹冬瓜汤
虾米白菜豆腐汤
苋菜银鱼汤
白萝卜海带汤
猪肺薏米粥
丝瓜排骨粥
鱼蓉瘦肉粥
桑葚粥
菊花核桃粥
荔枝红枣糙米粥
南瓜面片汤
豆角焖面
菠菜小银鱼面
苹果橘子汁
橘子酸奶
柠檬姜茶
开心果鸡肉沙拉
海带瓜果沙拉
猕猴桃大杏仁沙拉

Part 4 乳腺癌化疗虽苦也绝不放弃治疗
癌症治疗为什么要进行化疗
癌症化疗的作用
化疗是癌症治疗中不可忽视的辅助手段
是否所有癌症都需要化疗
化疗期间并发症的原因、症状及
改善方法
化疗引起消化道反应
化疗引起骨髓抑制反应
化疗引起口腔黏膜炎症
化疗引起化学药物性心肌病
化疗引起化学药物性肝病
化疗引起脱发
化疗期间的饮食调养
合理安排进食与化疗时间
多吃含抗癌成分的食品
化疗期间饮食注意事项把握好
乳腺癌化疗期间食谱
金钩黄瓜
红椒西红柿炒花菜
炝炒生菜
蒜汁蒸白菜
炒西蓝花
醋拌芹菜
枸杞芹菜炒香菇
胡萝卜玉米沙拉
葱白炒豆芽
醋香胡萝卜丝
西红柿炒洋葱
雪梨豌豆炒百合
小炒刀豆
粉蒸四季豆
苦瓜炒马蹄
香菇炖竹荪
鱼香杏鲍菇
黄瓜里脊片
藕片荷兰豆炒培根
莴笋炒瘦肉
猪肝炒木耳
香菜炒羊肉
香菜炒鸡丝
菠菜拌鱼肉
清蒸开屏武昌鱼
香煎马头鱼
清蒸鳕鱼
青菜香菇魔芋汤
腐竹玉米马蹄汤
胡萝卜西红柿汤
黄花菜鸡蛋汤
瘦肉莲子汤
鸭肝豌豆苗汤
苹果鸡腿汤
双菇蛤蜊汤
海苔鲜贝汤
菠菜炒面
韭菜蛋炒饭
苦瓜胡萝卜粥
蚕豆枸杞粥
香蕉燕麦粥
玉米燕麦粥
莲子百合瘦肉粥
基围虾干贝粥
金枪鱼蔬菜小米粥
葡萄芹菜汁
雪梨莲藕汁
番石榴汁
白萝卜枇杷蜜汁
西瓜黄桃苹果汁
牛奶杏仁露
红豆牛奶西米露
花生红枣豆浆
小米豆浆

Part 5 康复后，要预防乳腺癌复发和转移
乳腺癌治疗后复发的原因与类型
癌症复发的原因
乳腺癌复发的三种类型
乳腺癌易复发的人群特征
乳腺癌康复后应警惕三大血行转移
肺转移
骨转移
肝转移
乳腺癌复发恐惧心理的发生与克服
乳腺癌复发的恐惧心理
乳腺癌复发恐惧心理的克服
乳腺癌康复期如何找回自信
以积极乐观的态度重返职场
认真处理好夫妻关系
乳腺癌预防复发的五大注意事项
注意身心呵护
进行功能锻炼
采取治疗手段
避免复发因素
经常性体育锻炼
治疗康复后的饮食调养
癌症治疗后康复期进补三不要
多吃有效防止乳腺癌复发和转移的
食品
乳腺癌康复后食谱
鸡汤娃娃菜
胡萝卜丝拌香菜
胡萝卜炒菠菜
虾菇小油菜
茼蒿炒豆干
彩椒炒黄瓜
葱油南瓜
橙汁冬瓜条
油豆腐烧冬瓜
马蹄玉米炒核桃
玉竹炒藕片
松仁炒丝瓜
梅菜干烧茄子
红薯烧口蘑
黄瓜肉丝
三色肝末
玉米烧排骨
小白菜拌牛肉末
培根炒菠菜
彩椒牛肉丝
蒸鱼蓉鹌鹑蛋
葱花鸭蛋
酸菜炖鲇鱼
番茄酱鲷鱼
清炖甲鱼
牛膝香菇煲瘦肉
南瓜西红柿山楂煲瘦肉
海带黄豆猪蹄汤
茯苓胡萝卜鸡汤
油菜素炒面
鸡蛋炒面
姜末香菇炒面
黄瓜胡萝卜素炒面
三文鱼蒸饭
鸭肉炒饭
莴苣叶炒饭
生姜羊肉粥
芹菜大米粥
苹果胡萝卜麦片粥
金枪鱼小麦粥
彩椒西红柿芹菜汁
黄瓜雪梨柠檬汁
柠檬苹果莴笋汁
绿茶菠萝薄荷汁
葡萄柚菠萝汁
核桃姜汁豆奶
枸杞百合豆浆
芋头西米露
鹌鹑蛋牛奶
红豆奶茶

Part 6 用这些中药材来辅助治疗乳腺癌
党参
党参银耳甜汤
人参
人参炒腰花
西洋参
玉竹西洋参茶
黄芪
黄芪鸡汤
当归
当归炖猪腰
柴胡
玫瑰柴胡苹果茶
香附
香附泥鳅豆腐汤
郁金
荷叶郁金粥
灵芝
灵芝炖蘑菇
红枣
葛根红枣猪骨汤
枸杞
开水枸杞大白菜
桂圆肉
安眠桂圆豆浆
熟地黄
地黄牛膝黑豆粥
茯苓
甘蔗茯苓瘦肉汤
三七
三七红枣粥
金银花
蒲公英金银花茶
夏枯草
夏枯草鸡肉汤
鱼腥草
鱼腥草炖鸡蛋
白花蛇舌草
银耳炖白花蛇舌草
冬虫夏草
冬虫夏草茶
半枝莲
半枝莲排毒茶
山茱萸
山茱萸玉米粥
浙贝母
浙贝母杏仁露
补骨脂
棒骨补骨脂莴笋汤
菟丝子
菟丝子粥
女贞子
女贞子山楂茶
皂角刺
无花果皂角刺饮
鹿角胶
鹿角胶粥
鸡血藤
鸡血藤黄芪红枣汤
何首乌
何首乌黑豆桂圆煲鸡
白芍
白芍炖梨
黄精
山楂黄精糙米饭
蜂房
蜂房粥
淫羊藿
淫羊藿玫瑰花茶
三棱
三棱茯苓汤
半夏
百合半夏薏米汤
白英
白英菊花茶
鸡内金
鸡内金鲫鱼汤
麦冬
麦冬烧黄瓜
莪术
莪术猪心汤
龟甲
龟甲杜仲猪尾汤

好的，为您构思一本与《乳腺癌患者的食疗日志》内容完全无关，但详尽的图书简介。 --- 书名：星际拓荒者：赛博格时代的生态重建 副标题：从生物圈设计到文明迁徙的跨学科研究 作者：[虚构的作者名] 出版社：[虚构的出版社名] 字数：约 45 万字 --- 内容简介 《星际拓荒者：赛博格时代的生态重建》是一部横跨硬科幻、生态学、社会工程学与未来伦理学的宏大叙事与深度分析集大成之作。本书聚焦于人类文明在数个世纪后的第二次星际大迁徙背景下，如何运用前沿的生物技术、人工智能辅助系统以及颠覆性的生态工程学原理，在陌生的外星环境中建立可持续、有韧性的新型人类居所。 本书并非探讨个体健康管理或疾病康复，而是一部关于宏观生存策略与跨物种共存哲学的思想实验与技术蓝图。 第一部分：旧地球的黄昏与“诺亚方舟”的诞生 本书开篇追溯了“大衰退”时期，地球生态系统崩溃的临界点。重点分析了人类在资源枯竭与气候极端化双重压力下，如何从依赖单一生物圈转向主动设计多重、冗余的生命支持系统。 详细阐述了“世代飞船”与“休眠殖民舱”两种主要迁徙模式的技术壁垒与社会结构重塑。作者引入了“活体硬件（Living Hardware）”的概念，描述了如何利用基因编辑技术，将微生物、真菌网络与工程材料融合，创造出能够自我修复、自我净化的飞船结构。书中对飞船内部的封闭式水循环系统（Closed-Loop Hydroponics）的设计进行了详尽的图解说明，着重分析了如何通过模拟地球古生代的极端环境，训练出更具适应性的早期作物群落。 此部分核心关注点在于：如何在资源极度受限的星际航行中，维持生物多样性的最低有效阈值，并为物种的长期存续提供遗传弹性。 第二部分：异星土壤的唤醒：生物圈的逆向工程 进入第二部分，叙事焦点转移到抵达目标行星——“忒拉诺瓦”（Terra Nova）之后。忒拉诺瓦的环境与地球截然不同：低重力、高辐射、大气成分异于想象。本书的核心挑战由此展开：如何将一个死寂或充满敌意的外星地质，转化为能够承载复杂生命体的栖息地。 作者深入探讨了“微生物先驱者计划（Microbial Vanguard Initiative）”。这不是简单的播撒种子，而是一场精密的、AI驱动的生物圈逆向工程。通过部署地质数据探针（Geo-Data Probes）和自适应噬菌体群（Adaptive Phage Swarms），科学家们试图“教育”当地的无机物，使其具备与地球生命兼容的化学反应基础。 书中详细描述了“仿生固氮塔（Bionic Nitrogen Fixation Towers）”的建造过程，这些结构利用合成生物学创造的极端固氮菌，在数十年内逐步将行星大气层中的惰性气体转化为生物可利用的氮源。这些工程壮举的背后，是复杂的风险评估模型，用以预测“外星微生物的反噬”或“基因漂变失控”的可能性。 这一部分侧重于极端环境下的生态工程学，完全聚焦于行星尺度的生命支持系统搭建，与个体营养或疾病预防无关。 第三部分：赛博格的伦理：人类心智与生态融合 随着生态系统的初步建立，本书转向探讨“拓荒者”本身——那些被深度改造以适应新世界的殖民者。本书将“赛博格”定义为心智与技术、身体与环境的深度融合体。 作者审视了“神经接口的生态反馈机制”。拓荒者通过植入式生物传感器，实时监测行星的生态健康指标（如土壤活性、大气含氧量波动）。这种持续的、无处不在的反馈机制，使得人类的决策过程从政治层面彻底转向了生态优先原则。书中包含对“共情算法（Empathy Algorithms）”的哲学辩论，即当人类的生存完全依赖于一个精心维护的人造生态系统时，个体自由意志与生态责任之间的界限应当如何划定。 此外，本书还剖析了“新人类的基因适应性”。为了应对低重力带来的骨密度下降和高辐射环境，基因治疗被常态化。书中讨论了这种深层基因干预在维持物种生存的同时，对人类文化传承和心理结构产生的不可逆影响。 本章探讨的是文明的形态演化和宏大伦理抉择，而非个人层面的生理或心理调适。 第四部分：新文明的食谱：能源与物质的循环经济 在成功的生态重建之后，新的生存挑战转向了长期可持续性。本书的最后一部分，探讨了拓荒者如何建立一个完全脱离传统农业的、基于循环经济的物质生产链。 重点介绍了“光合作用增强反应堆（Photosynthesis-Augmented Reactors, PARs）”，这是一种融合了藻类生物反应器、高效率光伏收集器和合成代谢路径的设施，它不仅生产基础的碳水化合物，还能按需合成复杂的蛋白质和脂质。这些系统的设计，是为了在不需要传统农田和畜牧业的情况下，为数百万定居者提供所有必要的宏量营养素和微量元素。 书中包含了对“物质循环效率指标（MCEI）”的详细计算模型，该模型将能源投入、废物产出和生物质转化率纳入统一评估体系。例如，书中会详细分析如何将宇航员排泄物、废弃生物质，通过多级厌氧消化与噬菌体降解，最终转化为可用于打印生物结构的复合材料，以及重新输入到PARs中的营养液。 本书的结论部分，是对人类适应性极限的赞歌，聚焦于星际文明如何在资源循环的极端约束下，创造出超越地球经验的物质保障体系。 --- 本书受众： 致力于研究未来生态学、生物工程伦理学、行星改造工程（Terraforming）的专业人士、硬科幻文学爱好者，以及对文明可持续性有深刻思考的读者。 本书特点： 理论深度与技术细节兼备，风格严谨冷峻，构建了一个逻辑自洽、技术驱动的未来世界图景，完全回避了任何关于地球现有疾病治疗或个体营养学的讨论。

评分☆☆☆☆☆

“乳腺癌患者的食疗日志”，这个书名本身就透露出一种真诚和实用。我脑海中勾勒出的画面是，这本书里充满了来自真实生活中的点滴记录。也许，作者在书里分享了她在经历术后食欲不振时，是如何通过一些简单的食材，比如粥、面条，做出既容易消化又营养丰富的餐点。我尤其想知道，书中是否会对一些具有抗炎、抗氧化作用的食材，给出详细的建议，比如如何选择优质的抗氧化水果，或者如何搭配富含Omega-3脂肪酸的食物。我还期待，书中是否会提供一些针对不同治疗副作用的食疗方案，例如，在化疗期间，如果出现恶心呕吐，有哪些食物能够缓解这些不适？如果出现便秘，又该如何通过饮食来改善？我希望这本书不仅仅是一本食谱，更是一本能够帮助我建立起科学、健康饮食习惯的指南，让我能够在漫长的康复过程中，找到属于自己的那份安心和力量。

评分☆☆☆☆☆

读《乳腺癌患者的食疗日志》这本书，我首先是被它的书名所吸引。在经历了大大小小的治疗，身心俱疲的时候，我常常会陷入对饮食的迷茫。到底什么能吃，什么不能吃？什么能帮助我恢复，什么又可能加重病情？市面上关于乳腺癌的书籍不少，但大部分都聚焦在医学治疗、心理调适，或者是一些泛泛的健康建议。而这本书，单单一个“食疗日志”的定位，就让我觉得它更加贴近我真实的需求。我非常好奇，作者是如何将枯燥的食疗知识，通过“日志”这种生动、个人的形式呈现出来的。我期待它能提供一些具体、可操作的食谱，不只是理论上的指导，而是能够真正融入到我日常生活的餐桌上。也许里面会有一些我从未尝试过的食材搭配，或者一些能够唤醒我食欲的温暖提示。毕竟，在抗癌的道路上，味蕾的享受也是一种力量。我希望能通过这本书，找到一条既能滋养身体，又能慰藉心灵的饮食之路，让我在每一次进食时，都能感受到希望和能量。

评分☆☆☆☆☆

《乳腺癌患者的食疗日志》这个名字，让我感觉它就像是一本秘密宝典，里面藏着对抗疾病的美味秘方。我一直认为，饮食在疾病的康复过程中扮演着至关重要的角色，尤其是在像乳腺癌这样需要长期调理的疾病面前。我迫切地想知道，书中是否会对一些常见的、被认为对乳腺癌患者有益的食材，比如西兰花、菇类、豆制品等，进行更深入的阐述，解释它们具体的抗癌机制，或者提供更有效的烹饪方式，以最大化其营养价值。同时，我也会留意书中是否会提醒一些需要禁忌的食物，以及这些禁忌的科学依据。我更希望，这本书不仅仅是简单地罗列食材，而是能引导我建立起一种积极、主动的饮食观念，学会倾听身体的声音，根据自身情况灵活调整饮食。我期待这本书能够提供一些富有创意的食谱，让我在享受美食的同时，也能为身体注入更多正能量，从而更好地配合治疗，加速康复。

评分☆☆☆☆☆

《乳腺癌患者的食疗日志》这个标题，让我想象它是一份承载着希望和温暖的记录。我期待书中能够分享一些关于如何选择食材的实用技巧，比如如何辨别新鲜的蔬菜水果，如何选择健康的蛋白质来源，又比如，在烹饪过程中，有哪些调味品是应该谨慎使用，又有哪些是能够提升菜肴风味并有益健康的。我很好奇，书中是否会涉及一些传统的中医药食同源的观念，并将一些古老的食疗智慧与现代营养学结合起来，为乳腺癌患者提供更全面、更个性化的饮食建议。我尤其期待，这本书能够提供一些具体的、易于操作的食谱，并且详细说明每道菜肴的营养成分和功效，让我能够根据自己的身体状况和口味偏好，做出最适合自己的选择。我相信，通过阅读这本书，我能够更好地理解饮食与健康之间的微妙联系，并在积极的食疗过程中，为自己的康复之路增添更多信心和活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《乳腺癌患者的食疗日志》给我一种莫名的亲切感。我想象着，这本书里可能记录着一位真实患者在与病魔斗争的过程中，一点一滴摸索出的饮食经验。它不是冰冷的科学论述，而是带着温度的个人分享。我特别期待能看到作者在面对不同治疗阶段（比如化疗、放疗）时，是如何调整自己的饮食的。书中会不会提到，在食欲不振的时候，有哪些清淡又富有营养的粥品？在身体虚弱时，怎样通过汤品来补充能量？我猜想，书中可能包含了很多关于食物性味、归经的解释，但不会是以晦涩的医学术语呈现，而是用一种更易于理解的方式，比如“温和滋补”、“清热解毒”等，帮助我们这些非专业人士快速掌握。而且，“日志”的形式，也让我觉得这本书里会有一些情感的流露，比如作者在尝试某种食物后的感受，或者是在坚持某种饮食疗法时遇到的困难和突破。我希望这本书能像一个老朋友，在我最需要的时候，给予我最实际的帮助和最真诚的鼓励。

评分☆☆☆☆☆

非常喜欢的购物平台，我喜欢！

评分☆☆☆☆☆

多学习一些，多了解点食谱

评分☆☆☆☆☆

质量很好，值得信赖，信任京东

评分☆☆☆☆☆

真心不错 都有菜谱

评分☆☆☆☆☆

书还可以

评分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

Ooooooooo

评分☆☆☆☆☆

正版书籍，内容详尽，健康必备。这种对疾病有针对性的饮食保养类书籍很少见，特别实用。

评分☆☆☆☆☆

挺详细的