具體描述
編輯推薦
《嬰幼兒輔食配餐》母乳到輔食的轉變，愛心與智慧的選擇，讓寶寶營養百分百、健康滿分！科學簡易的輔食添加必修課，詳細的輔食配餐推薦，貼心的不適癥狀調養食譜。
《健康寶寶的簡易斷乳食譜》一本傢庭必備的寶寶斷乳食譜，圖文並茂解答寶寶斷乳早、中、後期的各種常見問題，為不同階段的寶寶安排均衡營養的斷乳食譜，掃描二維碼觀看視頻，讓你輕輕鬆鬆自製美味斷乳食！
內容簡介
《嬰幼兒輔食配餐》：輔食對於寶寶而言，不僅僅是味道的碰觸，更是心中溫暖記憶的起源。
《嬰幼兒輔食配餐》針對4個月至3歲不同年齡段寶寶的營養需求和身體發育特點，為媽媽提供實用的每日食譜推薦方案和哺乳與輔食配餐方案。此外對寶寶可能齣現的咳嗽、感冒、發熱、腹瀉、濕疹等小毛病，在介紹飲食調理和日常防護的同時，推薦相應的對癥調理食譜，為寶寶健康加分。讓媽媽的愛，融進親手為孩子製作的美食中，陪伴孩子快樂成長。
《健康寶寶的簡易斷乳食譜》：
經過漫長而辛苦的哺乳期，寶寶終於可以食用除瞭母乳與配方奶以外的食物瞭。這時候，新手父母就會感到不知所措，很多問題浮現在腦海中。不同時期應該給寶寶吃什麼呢？什麼食物不能吃？要如何培養寶寶良好的飲食習慣？
彆擔心！《健康寶寶的簡易斷乳食譜》，為這些不知所措的新手父母們提供既安全營養又健康的斷乳食譜，讓寶寶吃得開心，父母更放心！
《健康寶寶的簡易斷乳食譜》詳細標齣瞭寶寶在每個階段可攝取的食材和斷乳食食用量，讓爸爸媽媽輕輕鬆鬆就能做齣健康美味好食物。
作者簡介
甘智榮
中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《*級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
《健康大講堂》編委會，集聚中國大陸與中國颱灣在養生保健領域影響力的專傢、教授團隊，涵蓋保健營養大師、著名醫學科學傢、著名兒科專傢、知名孕産科醫師、知名烹飪大師、中國颱灣地區知名營養師、知名中醫師，強強聯手，全心為您，緻力於打造國內閱讀價值與影響力的養生健康類書籍，傳播健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活齣謀劃策，已齣版發行《百姓養生菜1688例》、《養生相宜與相剋速查全書》、《懷孕分娩育兒大全書》、《糖尿病食療王》、《高血壓食療王》、《漢方蔬果養生聖經》、《<本草綱目>聖經》、《新編中草藥彩色圖譜大全》、《糖尿病吃什麼禁什麼》、《高血壓吃什麼禁什麼》等書籍，纍積發行量已突破數百萬
內頁插圖
目錄
健康寶寶的簡易斷乳食譜
02 守護孩子一生健康的三大營養素！
04 烹飪有方法，留住好營養
第一次製作斷乳食的媽媽們，必備常識
14 斷乳食，應該何時開始準備纔是最閤適呢？
15 斷乳食，為什麼如此重要？
16 不同時期，斷乳食的種類也不同
17 斷乳食並不一定隻能用有機食品
18 蔬菜和水果混閤食用的效果更好
19 鐵質應該如何補充？
20 過敏食品應該全麵限製食用嗎？
21 喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？
22 孩子吃得多，但是體重升不上
23 孩子不愛吃米飯，怎麼辦？
24 什麼時候可以添加鹽調味？
25 什麼時候可以添加甜味料？
26 可以用豆奶替換鮮奶嗎？
27 什麼時候食用榖類比較好？
28 不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣
29 在外用餐時，應該如何選擇食物？
30 營養劑是否是必要的？
31 鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？
32 鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？
33 依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？
34 媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素
40 滿周歲前的孩子必須吃的食品
41 需要忌諱的食品
42 斷乳食材的最佳攝取時期
48 斷乳食食用量和次數
49 斷乳食材料的濃稠度
50 斷乳食的烹調方式
51 斷乳食材料的保存方法
初期斷乳食（齣生後5～7個月）
54 初期斷乳食，最重要的第一步
55 應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？
57 粳米糊
59 馬鈴薯糊
61 地瓜糊
63 蘿蔔糯米糊
65 鬍蘿蔔糊
67 嫩南瓜糯米糊
69 菠菜糊
71 蘋果糊
73 香蕉糊
75 梨子糊
77 鱈魚糊
79 牛肉糊
81 雞肉糊
中期斷乳食（齣生後7～9個月）
84 中期斷乳食，就應該這麼做！
85 斷乳中期的孩子應該怎麼吃？
87 西蘭花牛奶粥
89 嫩豆腐糯米粥
91 香菇雞蛋粥
93 馬鈴薯豌豆粥
95 包菜蘿蔔粥
97 蘋果馬鈴薯粥
99 秀珍菇粥
101 牛肉菠菜粥
103 牛肉包菜粥
105 牛肉海帶芽粥
107 蒸雞肉豆腐
109 雞肉嫩南瓜粥
111 雞肉橘子粥
113 明太魚香菇粥
115 鱈魚海苔粥
117 黃花魚豆腐羹
119 鮭魚香蕉粥
121 比目魚糯米粥
後期斷乳食（齣生後10～12個月）
124 後期斷乳食，應該這麼做！
125 如何正確地選擇斷乳食材料？
127 牛肉地瓜粥
129 牛肉鬍蘿蔔粥
131 秀珍菇粥
133 起司糯米飯
135 雞肉牛蒡粥
137 包菜甜椒粥
139 蓮藕西蘭花粥
141 鬍蘿蔔黑豆粥
143 鮮蝦菾菜粥
145 豆腐牛肉飯
147 包菜雞蛋湯
149 金針菇白菜湯
151 絲瓜粳米泥
153 馬鈴薯起司泥
155 蒸豆腐蘋果
157 蒸鱈魚蛋黃
159 焗香蕉豆腐
161 西蘭花意大利燉飯
滿周歲後的完成期（齣生後12～18個月）
164 應該怎麼準備周歲後寶寶的食物？
165 良好的飲食習慣十分重要
167 洋菇牛肉飯
169 紫菜蘿蔔飯
171 芝麻醬菠菜拌飯
173 牛肉雞蛋炒飯
175 嫩南瓜豆腐餅
177 魷魚蔬菜餅
179 醬蘋果雞肉
181 豬肉雜菜蓋飯
183 醬牛奶土魠魚
185 醬栗子蓮藕
187 雙米銀耳粥
189 鮮蝦丸子清湯
191 南瓜拌飯
193 香菇雞蛋砂鍋
195 榛子枸杞桂花粥
197 豆粉煎鮭魚
199 嫩南瓜核桃色拉
201 地瓜雞肉色拉
202 10 2 醃兒童泡菜
兩歲前後的幼兒食（齣生後18～36個月）
206 應該如何準備孩子的食譜？
207 從小培養正確的飲食習慣
208 洋蔥醬蝦米/什錦豆飯
209 洋菇甜椒雜菜/牛肉蘿蔔湯
210 海苔拌綠豆涼粉/糙米牛蒡飯
211 鞦刀魚醬蘿蔔/蔬菜三文魚粥
212 豆腐鬍蘿蔔餅/米飯
213 炒西蘭花/雞肉馬鈴薯湯
214 芝麻拌菠菜/黃米飯
215 醬鵪鶉蛋/海苔鮮貝湯
216 凍鱈魚蓋飯和包菜色拉
217 洋菇起司意粉
218 焗豬肉馬鈴薯
219 土豆疙瘩湯
220 黑芝麻豆奶麵
221 三色雞肉麵疙瘩
Plus info.
222 嚴格對待市麵上的各式點心
224 必須掌握的健康資訊①
孩子生病時，應該怎麼準備食物？
228 必須掌握的健康資訊②
過敏性皮膚炎和食品過敏
232 必須掌握的健康資訊③
預防小兒肥胖癥的良好習慣
236 小兒發育的標準值
用戶評價
購買這套書，我最大的收獲是“安心”。在孩子成長的關鍵時期，尤其是輔食添加和斷乳這兩個階段，傢長最擔心的就是營養不足或者方法不當，對孩子的身體發育造成影響。這套書用科學嚴謹的態度，結閤瞭最新的育兒理念，為我們提供瞭清晰可靠的指導。它詳細列齣瞭寶寶在不同月齡段所必需的營養素，以及如何通過食物來滿足這些需求，讓我不再盲目地給寶寶吃各種“網紅”輔食。對於斷乳，書中的方法非常人性化，它注重循序漸進，尊重寶寶的個體差異，並且提供瞭很多能夠安撫寶寶情緒的建議，讓我能夠更有信心地陪伴寶寶度過這個“分離”的階段。書中的一些健康小貼士，比如如何處理寶寶的消化問題，如何應對挑食，都非常實用。總而言之，這套書不僅提供瞭豐富的食譜，更重要的是給瞭我一種科學、積極的育兒心態，讓我能夠更從容地麵對育兒路上的各種挑戰。
評分這套書給我的整體感覺是“實用”和“靠譜”。不像有些育兒書寫得天花亂墜，理論性很強但操作性不強，《嬰幼兒輔食配餐》和《健康寶寶的簡易斷乳食譜》這兩本書都非常接地氣。我尤其欣賞書中對“時令食材”的推薦，它會告訴你不同季節有哪些適閤寶寶的蔬果，如何選擇最新鮮、最有營養的食材，並且提供瞭很多利用這些時令食材製作的簡單快手輔食。這不僅能保證寶寶攝入的營養更全麵，還能培養寶寶對天然食物的興趣。而且，書中的圖文並茂，很多食譜都有清晰的步驟圖， even a novice cook like me can follow them easily. The language used is also very straightforward and easy to understand, without too much jargon. It's like having a knowledgeable and experienced friend guiding you through the process of feeding your baby. I’ve tried a few recipes from both books, and my baby absolutely loves them!
評分一本讓我眼前一亮的育兒書籍！作為一名新手媽媽，之前在給寶寶添加輔食這件事上簡直是摸著石頭過河，各種焦慮和不安。市麵上輔食書琳琅滿目，但很多都過於復雜，要麼食材種類繁多，要麼製作步驟繁瑣，讓我望而卻步。而這套書，尤其是《嬰幼兒輔食配餐》部分，簡直是為我量身定做的。它從最基礎的知識講起，比如輔食添加的時間、原則、順序，以及不同月齡寶寶的營養需求。最讓我驚喜的是，它給齣瞭非常具體、易懂的輔食製作指南，從食材的選擇、處理，到各種經典輔食的詳細配方，都標注得清清楚楚。我特彆喜歡它提供的“一周輔食計劃”，讓我不再為每天做什麼而發愁，隻需按照計劃準備食材，就能輕鬆搞定寶寶的餐食。而且，它還考慮到瞭很多細節，比如如何處理易引起過敏的食材，如何調整輔食的質地來適應寶寶的吞咽能力，這些都是我之前完全沒有想到的。讀完這本書，我感覺自己信心倍增，終於可以科學、從容地為寶寶準備營養又美味的輔食瞭。
評分我是一名全職媽媽，平時帶娃已經非常辛苦，所以對於給寶寶做輔食，我最看重的是“效率”和“便捷”。這套書恰好滿足瞭我的需求。在《嬰幼兒輔食配餐》中，它提供瞭很多“一鍋齣”或者“15分鍾搞定”的輔食食譜，比如蔬菜泥、肉末粥、水果羹等，這些都非常適閤我這種時間有限的媽媽。而且，它還教你如何提前準備，比如一次性做好幾天的米粉，或者將做好的輔食分裝冷凍，這樣需要的時候直接加熱即可，大大節省瞭時間。至於《健康寶寶的簡易斷乳食譜》，它更是強調瞭“傢庭共享”的概念。很多斷乳食譜其實都是在大人飯菜的基礎上進行調整，比如將大人吃的蔬菜切得更細，或者將肉末中的鹽分減少，這樣既方便瞭媽媽，也能讓寶寶逐漸適應傢庭的口味，培養寶寶和傢人一起用餐的習慣。這種“懶人”育兒的思路，讓我感到非常輕鬆和愉快。
評分不得不說，《健康寶寶的簡易斷乳食譜》這本書真是及時雨！我的寶寶正處於從母乳/配方奶嚮固體食物過渡的關鍵時期，斷乳的過程讓我有些手足無措。傳統的斷乳方法往往比較生硬，容易讓寶寶産生抵觸情緒，甚至影響食欲。而這本書提供瞭一種非常溫和、循序漸進的斷乳思路。它詳細講解瞭如何觀察寶寶的信號，判斷寶寶是否準備好接受斷乳，以及如何通過巧妙的食譜設計，逐步減少奶量，增加固體食物的攝入，同時保證寶寶的營養均衡。我特彆欣賞書中的“斷乳食譜”設計，它們不僅口味多樣，能夠吸引寶寶的注意力，而且營養配比也非常閤理，能夠滿足寶寶在這一時期的特殊需求。書中還強調瞭“親子用餐”的重要性，鼓勵傢長在用餐時與寶寶互動，營造愉快的用餐氛圍，這對於培養寶寶良好的飲食習慣非常有幫助。我按照書中的建議，成功地讓寶寶平穩地度過瞭斷乳期，寶寶的接受度遠超我的想象，這讓我欣慰不已。
評分從今天開始，讓寶貝乖乖把飯菜吃光光！
評分這次一波過後，又要吃土一段時間瞭。喜歡看書，買書，收藏書
評分已經是第二次購買瞭，不錯
評分不錯很好、詳細
評分還可以，價格便宜，還不錯
評分物流快，硬紙耐翻，隨手看看內容還是值得贊的
評分簡單易學，做給寶寶吃
評分活動價格比較實惠，增長一下孕期知識。
評分好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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