基本信息
書名:簡單易做的韓式燒烤
定價:28.00元
作者:美食新時尚
齣版社:中華工商聯閤齣版社
齣版日期:2013-03-01
ISBN:9787515804552
字數:100000
頁碼:100
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.381kg
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內容提要
韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”,它是在烤盤上均勻地刷薄薄一層油,然後把準備好的肉類、海鮮與蔬菜放在上麵,將材料慢慢煎熟,抹醬食用,味道香辣鮮美。美食新時尚主編的《簡單易做的韓式燒烤》精選韓國地道燒烤菜品製作詳解,600幅彩圖製作全程關鍵步驟實景再現,後附特色食材選購指南及替代選擇。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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