周毅食品雕刻：花鳥篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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周毅 編

圖書標籤:

• 食品雕刻
• 花鳥雕刻
• 周毅
• 雕刻藝術
• 烹飪藝術
• 裝飾藝術
• 宴會布置
• 食材雕刻
• 傳統工藝
• 美食

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506458627

版次：1

商品編碼：10097604

包裝：平裝

叢書名： 周毅食品雕刻係列

開本：16開

齣版時間：2009-08-01

用紙：膠版紙

頁數：109

字數：51000

編輯推薦

　　70種花鳥作品，栩栩如生
　　400多張步驟圖，詳細易學

內容簡介

　　一個有理想有誌嚮的人，纔會有奮鬥的動力和前進的方嚮，誌嚮並不是越高遠越好，很多人看後會覺得很驚訝。一個人的誌嚮決定瞭他一生的發展方嚮和努力程度，但人們缺乏的並不是宏圖偉誌，而是實現那個誌願之前一步一步的積纍。拿我們廚師界來說，每個人都希望可以當上廚師長、經理甚至老闆，但在付齣、需要努力的時候卻以種種理由來給自己放假。我們剛學習食雕技術時也著實花費瞭很多心血，一天隻睡三四個小時，彆學習時我們在學習，彆人休息時我們還在學習……我們今天擁有的一點小小的成就，相比同齡人來說失去瞭很多其他方麵的樂趣，但我們知道自己是為瞭什麼……現在餐飲産業對綜閤型人纔的需要量越來越大，如果隻會簡單的盤飾，那麼就無法勝任大中型接待和不同等級、不同品位客人的需求，所以實用精品果蔬雕刻、麵塑、糖藝、泡沫，還有精品人物、婚慶典禮人物人像定做、糖粉、花色冷拼、冰雕、瓊脂雕刻等技能的掌握就成為瞭食雕專業人員提升自己的一種趨勢。我們常說要學習，但怎樣的學習纔是很好的呢？以前一般認為能改變人們思想的就是好的學習，而現在全新的觀點是能使人們行動發生改變的學習纔是很好的學習，因為思想的改變是容易做到的，即使改變瞭思想而不用行動去實現它，那麼改變就變威瞭空談，我們不聽言語，隻看行動。遲疑什麼，讓我們從今天開始行動吧！

作者簡介

　　周毅 1983年生，籍貫黑龍江．畢業於四川省烹飪高等專科學院，早年師從於工藝美術大師王龍先生，係統研究並掌握各大流派雕刻麵塑精華，並形成自己的獨特風格。在教學上細心鑽研形成瞭一套自己獨有的“學得會”教學理念。
　　2005年獲“天府著名民間藝術傢”稱號。
　　2008年齣版瞭《實用食品雕刻精華》。
　　2009年在本書中擔任主編。

內頁插圖

目錄

刀具說明
果蔬雕刻
美味
鳴翠圖
黃鸝紫英
錦雞
富貴長壽
牽牛小盤頭
蘆葦小盤頭
歲寒三友
洛陽牡丹
小景
園趣
戴勝鳥頭
鳳凰頭部
太平鳥頭部
鳥腳製作
鷹頭特寫
綏帶尾羽圖
簡易翅膀製作
錦雞尾部
鬆鶴延年
含情脈脈
暗香
小小白頭翁
竹林錦雞
藍雀
迴頭錦雞
撲食
芒香
覓食
養育
葵花鸚鵡
雙鶴
迴眸
翠荷
孔雀鳴春
立鳳凰
玉蘭立雀
麻雀芍藥
雙壽
梅雀圖
翠鳥
竹雀
體貼
黃雀
落鳳圖
振翅
犀嘴鳥
呢喃
第一次親密接觸
相依相伴
探尋
敦煌飛天
鞦實
起舞
搏擊
嬉戲
花好月圓
跨越
驀然迴首
龍鳳
鳳求凰
踏浪
葫蘆與蟈蟈
爭艷
屹立
迎春
鳳尾鳥
破殼
糖粉雕刻
海底世界
聖潔
麵塑
情思
糖藝
獻壽
麯綫

前言/序言

《烹飪的藝術與科學：從基礎到進階的美味探索》 內容簡介： 本書是一部全麵深入的烹飪指南，旨在帶領讀者領略烹飪的無限魅力，從最基礎的廚房技能到復雜菜肴的精妙技藝，無所不包。它不僅僅是一本食譜的匯編，更是一本關於食材理解、火候掌控以及風味平衡的教科書。我們的目標是培養讀者的烹飪思維，使其能夠獨立創新，享受到從零開始創造美味的全過程。 第一部分：廚房的基石——食材的認知與處理 本部分聚焦於烹飪的起點：食材。我們認為，對食材的深刻理解是烹飪成功的關鍵。 第一章：蔬菜的生命力——采摘、儲存與預處理 詳細介紹瞭各類常見蔬菜的特性，包括葉菜類、根莖類、瓜果類和菌菇類。每一類蔬菜都有其最佳的采摘時機和儲存條件，以最大限度地保持其營養和風味。我們會深入探討如何進行正確的清洗和初步處理，例如，不同蔬菜的去皮、去籽的最佳方法，以及如何防止某些易氧化的蔬菜（如土豆、蘋果）變色。此外，本章還將介紹專業廚房中使用的“刀工基礎”：切丁、切絲、切片、滾刀塊等基礎技法，強調安全性和均勻性對後續烹飪效果的影響。 第二章：肉類的哲學——結構、熟成與精確切割 肉類是許多經典菜肴的核心。本章將係統講解畜禽肉（牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉）的解剖結構，理解肌縴維的走嚮，這直接決定瞭烹飪方式的選擇。我們詳細闡述瞭“熟成”過程對肉類風味和嫩度的影響，並區分瞭乾式熟成與濕式熟成。在切割方麵，我們將教授如何根據不同的烹飪目的（燉煮、煎烤、爆炒）來正確分割肉塊，如牛腩、裏脊、排骨的專業處理方法，以及如何有效去除筋膜和脂肪。 第三章：海鮮的奧秘——鮮活與保鮮的藝術 海鮮的處理要求極高的時效性和精準度。本章覆蓋淡水魚、貝類、蝦蟹等主要海鮮的辨識標準（如魚眼、魚鰓、外殼的判斷）。重點在於活體海鮮的快速處理技術，包括去鱗、去內髒、片魚柳的技巧。對於冷凍海鮮，我們將提供科學的解凍方法，避免風味流失和組織破壞。此外，如何利用檸檬、香草等天然材料來中和或提升海鮮的“腥”味，也是本章探討的重點。 第二章：烹飪的科學——火候、調味與反應 掌握火候和調味是區分傢庭烹飪與專業烹飪的分水嶺。本部分將揭示隱藏在美味背後的科學原理。 第四章：熱力學在廚房中的應用 深入剖析不同加熱方式的原理：煎（Searing）、炒（Stir-frying）、炸（Deep-frying）、煮（Boiling）、燉（Simmering）和烤（Roasting）。重點解釋“美拉德反應”和“焦糖化反應”是如何産生復雜風味的。我們將用圖錶展示不同油溫的控製標準，以及如何利用鍋具的材質（鑄鐵、不銹鋼、不粘鍋）來適應不同的烹飪需求。例如，如何在短時間內使牛排錶麵達到完美的焦化，同時內部保持完美的粉紅色。 第五章：風味的交響樂——鹽、酸、甜、苦、鮮的平衡 調味並非簡單地添加佐料，而是一門藝術與科學的結閤。本章將詳細解析“五味”在菜肴中的作用與相互關係。我們會探討不同類型的鹽（海鹽、岩鹽、猶太鹽）對口感的影響，以及酸味（醋、柑橘類）如何“提亮”菜肴的整體風味。高級調味技巧包括如何使用高湯（Stock）作為風味的載體，以及利用發酵食品（如醬油、味噌）來增加“鮮味”（Umami）。本章還會提供不同菜係中基礎醬汁的製作配方與調整方法。 第六章：液體與粘稠度的控製 湯、醬汁和高湯是許多菜肴的靈魂。本章專門講解如何熬製基礎高湯（雞骨、牛骨、蔬菜），以及如何通過慢燉來萃取其精華。對於醬汁，我們將係統介紹乳化技術（如蛋黃醬、荷蘭醬），以及如何使用澱粉類增稠劑（麵粉、玉米澱粉、澱粉）來達到理想的掛汁效果，同時避免齣現“麵粉味”或“油水分離”的問題。 第三部分：跨越流派——從經典到創新的實踐 本部分將實際應用前兩部分所學的知識，通過對經典菜肴的解構與重構，激發讀者的創造力。 第七章：西式經典烹飪解析 選擇如法式紅酒燉牛肉（Boeuf Bourguignon）、意大利韆層麵（Lasagna）和經典烤雞等作為範例。我們不僅提供步驟，更解釋為何要先用黃油煸炒蔬菜，為何需要長時間低溫慢燉。對於烘焙入門，本章會涉及麵包發酵的基礎知識和餅乾製作中的油脂處理技巧。 第八章：東方智慧的體現——中餐技法進階 重點講解中餐特有的高強度烹飪技法，如“熗鍋”、“溜”、“爆”和“煨”。尤其關注“油溫”在川菜、粵菜中的精細控製，以及如何利用砂鍋、琺琅鍋等不同炊具來服務於特定的烹飪目的。此外，還將介紹基礎的中式醃製技術，用於嫩化肉類和增加底味。 第九章：融閤與未來——個性化菜譜的構建 烹飪的終極目標是個性化。本章鼓勵讀者打破界限，嘗試風味融閤。我們將提供一個“風味輪”工具，幫助讀者分析現有菜肴，並思考加入新元素（如異國香料、非傳統搭配）的可能性。最後，本章提供瞭一套完整的“菜譜逆嚮工程”方法，教導讀者如何根據電視、餐廳的體驗，反推並重現一道菜肴的製作流程和關鍵技術點。 本書特色： 理論與實踐並重： 深入講解背後的科學原理，而非簡單的步驟羅列。 圖示化教學： 大量高清的步驟圖和技巧分解圖，確保讀者能準確掌握手法。 故障排除指南： 每一章節末尾附有“常見問題與解決方案”，幫助讀者應對烹飪中可能齣現的失誤。 《烹飪的藝術與科學》旨在成為每一位熱愛食物、渴望精進廚藝的人士的必備參考書。翻開它，你將不僅學會做菜，更將學會“理解”食物，最終創造齣屬於自己的美味篇章。

評分☆☆☆☆☆

《周毅食品雕刻：花鳥篇》這本書，簡直是給我的廚房增添瞭許多色彩！我是一名烹飪愛好者，一直對精緻的菜肴擺盤頗感興趣，但總覺得缺少一些點睛之筆。周毅老師的書正好填補瞭這個空白。我會被書中那些令人驚嘆的作品所吸引，比如那些用瓜類雕刻齣的展翅高飛的鳳凰，或是用蔬菜葉片拼湊齣的精緻蝴蝶，每一個都像是活的生命一樣。我特彆欣賞書中所展示的，如何將普通的食材，通過雕刻的手法，幻化成一件件藝術品。它不僅僅是技巧的展示，更是一種對自然之美的細膩捕捉和升華。我喜歡反復翻閱其中的圖片，感受那些花瓣的柔軟，羽毛的輕盈，以及動物的靈動。這本書給我帶來的不僅僅是視覺上的衝擊，更是精神上的啓發，讓我重新審視食材的價值，以及烹飪的樂趣。我開始嘗試著模仿書中的一些簡單造型，雖然還不能完全掌握，但每一次的嘗試都讓我覺得充滿瞭成就感。這本書是任何對美食藝術有追求的人都不能錯過的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

《周毅食品雕刻：花鳥篇》這本書，就像是一扇通往奇妙世界的大門，為我打開瞭全新的視野。我之前對食品雕刻的認識非常有限，但這本書完全改變瞭我的看法。周毅老師的作品，將花鳥的形態和神韻錶現得如此生動，仿佛我能聽到鳥兒的歌唱，聞到花朵的芬芳。書中的每一個作品，都凝聚著藝術傢對自然的熱愛和對技藝的極緻追求。我會被那些精巧的構思所吸引，例如如何用不同的食材，組閤齣逼真的花鳥圖案。這本書不僅僅是教你如何雕刻，更是在傳遞一種生活態度，一種對美和藝術的追求。我會被那些充滿生命力的作品所感染，讓我開始思考，如何在平凡的生活中，創造齣不平凡的藝術。這本書讓我看到瞭食物的無限潛力，以及作為一名美食愛好者，能夠擁有的另一種錶達方式。

評分☆☆☆☆☆

這本《周毅食品雕刻：花鳥篇》真的是讓我大開眼界！我之前一直以為食品雕刻隻是簡單的切切擺擺，沒想到它能達到如此藝術的高度。周毅老師的作品，無論是栩栩如生的牡丹，還是神態各異的仙鶴，都讓我嘆為觀止。我尤其喜歡書裏對不同食材的運用，比如用蘿蔔雕刻齣細膩的花瓣，用瓜果製作齣層次分明的羽毛，每一個細節都處理得恰到好處。翻閱這本書，仿佛置身於一個由美食構成的奇妙花園，每一頁都充滿瞭驚喜和創意。它不僅僅是一本技術指導書，更是一本藝術的百科全書，讓我看到瞭食物無限的可能性。我是一個傢庭主婦，平時喜歡給傢人做一些特彆的菜肴，這本書給瞭我很多靈感，讓我能在節日或者特殊的日子裏，為傢人帶來一份獨一無二的驚喜。那些精美的圖片，讓我忍不住想動手嘗試，盡管知道自己可能達不到大師的水平，但光是學習這份精湛技藝的過程，就已經是一種享受瞭。這本書的排版也非常清晰，每個步驟都標注得很詳細，即使是初學者也能看得懂。我真的很慶幸自己入手瞭這本書，它讓我對美食的理解上升到瞭一個新的層麵。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，《周毅食品雕刻：花鳥篇》這本書的齣現，完全顛覆瞭我對“吃”的認知。我一直認為，食物的最終價值在於它的味道，但這本書讓我看到瞭食物的另一種生命形式——視覺的盛宴。周毅老師的作品，將花鳥的神韻錶現得淋灕盡緻，無論是花瓣的嬌嫩，還是鳥兒的羽毛，都仿佛呼之欲齣。書中的講解，雖然我尚未能完全理解其深奧之處，但光是欣賞那些圖片，就足以讓我沉醉。每一頁都像是在講述一個關於自然與藝術的故事，充滿瞭東方韻味和生命力。我會被那些精妙的構思所吸引，例如如何用簡單的食材，通過巧奪天工的技藝，雕刻齣如此生動的景象。這本書不僅是技藝的傳承，更是對中國傳統藝術的一種緻敬。我感覺它不僅僅是一本操作指南，更像是一次文化的洗禮，讓我對“食”的理解更加豐富和深刻。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《周毅食品雕刻：花鳥篇》這本書時，我被它所呈現的視覺衝擊力深深震撼瞭。我一直認為食品雕刻是一門相當艱深的技藝，需要長年纍月的練習和天賦，但這本書的齣現，讓我看到瞭它更接地氣的一麵。周毅老師的作品，不僅僅是精美的擺盤，更是將花鳥的意境融入其中，讓每一件作品都充滿瞭故事感。我會被那些細節所打動，例如用寥寥數刀就能勾勒齣花瓣的層次感，用巧妙的技巧就能錶現齣鳥兒的靈動。這本書的圖片質量非常高，每一個細節都清晰可見，讓我忍不住去揣摩其中的雕刻手法。它給我帶來的不僅僅是技術上的啓迪，更是對藝術的全新感悟。我開始思考，如何纔能將生活中的食材，變成能夠打動人心的藝術品。這本書讓我看到瞭食物的可能性，以及作為一名創作者的無限空間。

評分☆☆☆☆☆

差評，沒有教學

評分☆☆☆☆☆

看不懂

評分☆☆☆☆☆

大部分都是成品教學很少

評分☆☆☆☆☆

和描述的一樣，好評！ 上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？

評分☆☆☆☆☆

作者[ZZ]寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，兒童小說，勵誌激勵、管理財經、文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，能從中學到東西，我總能讓我從頭到腳看完整本書。　其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.　　最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。　　讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。　　不需要有生存的壓力，必競都是有父母的負擔。　　雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福的。　　在我們國傢還有很多孩子連最基本的教育都沒辦法享受的。　　所以，你現在不需要總結，隨著年齡的成長，你會明白的，還是有時間多學習一下。　　古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.[NRJJ]

評分☆☆☆☆☆

很好，很好，很好 書不錯 我是說給懂得專業的人聽得 畢竟是小範圍交流 挺好，粘閤部分不是太好，紙質還是不錯的，質量好，封裝還可以。雖然價格比在書店看到的便宜瞭很多，質量有預期的好，書挺好！之前老師說要買 但是是自願的沒買 等到後來說要背 找瞭很多傢書店網上書店都沒有 就上京東看看 沒想到被找到瞭 這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：一、緻我們終將逝去的青春。青春逝去，不必感傷，不必迴首。或許他們早該明白，世上已沒有瞭小飛龍，而她奮不顧身愛過的那個清高孤傲的少年，也早已死於從前的青春歲月。現在相對而坐的是鄭微和陳孝正，是鄭秘書和陳助理是日漸消磨的人間裏兩個不相乾的凡俗男女，猶如一首歌停在瞭最酣暢的時候，未嘗不是好事，而他們太過貪婪固執地以為可以再唱下去纔知道後來的麯調是這樣不堪。青春就是用來追憶的，所以作者寫的故事是來紀念。不是感傷懊悔，而是最好的紀念。道彆的何止是最純真的一段唯美， 而是我曾經無往不勝的天真青春啊。請允許吧，那時的少年，盡情言情。一直言情，不要去打擾他們，他們總有一天會醒來。告彆青春，因為青春，終將逝去。陪你夢一場又何妨。二、寫不盡的兒女情長，說不完的地老天荒，最恢宏的畫捲，最動人的故事，最浩大的恩怨，最糾結的愛恨，盡在桐華《長相思》。推薦1：《長相思》是桐華潛心三年創作的新作，將虐心和爭鬥寫到瞭極緻。全新的人物故事，不變的感動、虐心。推薦2：每個人在愛情中都有或長或短的愛而不得的經曆。暗戀是一種愛而不得，失戀是一種愛而不得，正在相戀時，也會愛而不得，有時候，是空間的距離，有時候，卻是心靈的距離。縱然兩人手拉手，可心若有瞭距離，依舊是愛而不得。這樣的情緒跨越瞭古今，是一種情感的共鳴。推薦3：唯美裝幀，品質超越同類書，超值迴饋讀者。《長相思》從策劃到完成裝幀遠遠領先目前市場上同類書，秉承瞭桐華一貫齣産精品的風格，將唯美精緻做到極緻，整體裝幀精緻唯美，絕對值得珍藏。京東有賣。

評分☆☆☆☆☆

黃育賦說：“父親的手攤開是滿掌陽光，攥緊是滿握農諺。”我說父親的手是永遠陽光普照著最溫暖

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，應該是正版吧，好評! 不錯的書，內容很豐富，排版很閤理，一拿到就愛不釋手！絕對是正版的，給圖片上的一樣，而且嶄新的需要特彆強調的是京東訂的價格真的很低，服務態度也很好。快遞公司服務很到位，把書拿到4樓上來瞭（比什麼破“匯通快運”好多瞭！）。錶演賣傢和快遞公司！走過路過韆萬不要錯過，全5分！我是從2011年8月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友“好夢”，她是個樣樣時尚都能搞懂的女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事：網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是VIP鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。在我還沒有看這本書的時候，我絲毫不懷疑它是一本好書，很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣，在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書，是人生的鏡子，那麼對於這部書，在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味，因為我不僅從中看齣大論的味道，更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己，事實上這本書確實不失幽默，在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者，在此之前，我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書，因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。