具体描述
内容简介
《我爱做饮料！》中介绍的饮料配方，不仅有益健康，更为大家的口味着想，注重为口感和味道而配制。除了为大家介绍了很多人见人爱的饮品，本书还收入了几款流传至今的韩国传统饮料。作者简介
姜芝莲，在韩国著名的博客网站上发布简单易学的食谱。她的食谱多次被美食专栏介绍，是公认的简单易学、色香味俱全的健康食谱。她在养育2岁儿子的过程中，十分关注饮食健康，热衷于研制无添加的家庭自制饮食。李始耐，一直热衷于追求生活真谛，却仍在为生存忙碌。她是一位教别人养成良好饮食习惯、向他人介绍健康饮食的教师，处世经验丰富，待人真诚热情。她认为简单就是真理，在制作料理时一定要坚持健康的饮食方法。现在，她还存为了幸福生活在博客间流连忘返，与网友交流料理心得，为了制作妈妈牌健康饮食而努力着。
内页插图
目录
作者序言（一）作者序言（二）
家庭DIY饮料的优点
家庭DIY饮料的材料和工具
Part 1 无添加气泡果饮，甜饮
家庭餐厅特色橙汁甜饮
令皮肤富有弹性的草莓甜饮
令减肥无忧的葡萄柚甜饮
消暑止渴的西瓜甜饮
享受清爽滋味的柠檬甜饮
饱含乳酸茵的米酒甜饮
小酌恰情的红葡萄酒甜饮
防治感冒的柑橘甜饮
解毒功效显著的梅子甜饮
预防糖尿病的樱桃甜饮
堪比碱离子饮料的甜瓜甜饮
酸甜爽口赶走瞌睡的五味子甜饮
守护心脏健康的哈密瓜甜饮
代替碳酸饮品的柚子甜饮
祛头痛的薄荷甜饮
从头美到脚的绿茶甜饮
补肾强身的覆盆子甜饮
Part 2 比咖啡馆饮料更可口的家庭DIY，奶昔
甜美可口人人爱的草莓奶昔
口感细腻绵滑的香蕉豆腐奶昔
抗老化的超级食品，蓝莓奶昔
令全身健康受益的奇异果奶昔
明目的菠萝芒果奶昔
预防尿路疾病的蓝莓蔓越莓奶昔
缓解压力的橙子红椒奶昔
强肾健脾的南瓜栗子奶昔
调节皮脂分泌的苹果西蓝花奶昔
浓郁香甜的滋味，油茶面香蕉奶昔
预防雀斑的柿子奶昔
饱含热带风情的热带水果奶昔
强抗酸化的樱桃覆盆子奶昔
补充纤维质的哈密瓜香蕉奶昔
减肥饮品的首选，香蕉豆奶奶昔
结结实实吃饱的红薯奶昔
Part 3 水果的甜蜜大变身，甜点
清爽凉快的水果鸡尾酒
人人都会做的水果冷甜点
只要品尝一口就无法抗拒的温柔，水果酸奶
酸甜柔润的双莓酸奶
招待客人的王牌甜点，气泡水果清凉饮
品尝西班牙风味，桑格里厄汽酒
……
Part 4 清凉可口的健康饮品，茶
Part 5 营养丰富的美味饮料，果汁
附录
前言/序言
用户评价
我最近刚入手《我爱做饮料！》这本书，感觉像是打开了一个全新的饮品宇宙。这本书的魅力在于，它并没有局限于传统的鸡尾酒或者果汁，而是将目光投向了更广阔的饮品领域。我尤其欣赏书中对于“创意”的强调，它鼓励读者打破常规，去尝试各种意想不到的食材搭配。我曾尝试过书中一些非常规的组合，比如用香料搭配水果，或者用蔬菜来制作风味独特的饮品，结果都出乎意料地令人惊喜。书中对每一种食材的介绍都非常细致，不仅仅是列出名称，还会讲解它的特性，以及它能为饮品带来怎样的风味特点。这让我觉得自己不仅仅是在按照食谱操作，更是在学习一门“风味语言”。我特别喜欢书中关于“季节性饮品”的建议，它引导我根据不同的季节选择最合适的当季食材，这样不仅能保证饮品的最佳风味，还能体现出对自然的尊重。例如，在春天，书中推荐了一些带有清新花香的饮品；而在秋天，则是一些带有浓郁果香和香料气息的饮品。这种与时令结合的饮品创作方式，让我觉得每一次制作都充满了一种与自然同步的节奏感。这本书让我明白，制作一杯好的饮品，需要的不仅仅是技巧，更是一种对生活的热爱和对细节的关注。它让我觉得，无论是在阳光明媚的午后，还是在悠闲的夜晚，我都可以为自己和家人朋友制作一杯特别的饮品，享受这份简单而又美好的生活乐趣。
评分《我爱做饮料！》这本书，绝对是我近来最满意的一本关于饮品的书籍。它的内容覆盖面非常广，从基础的调酒技巧到复杂的无酒精创意饮品，几乎囊括了我想象中的所有可能。我印象最深刻的是书中关于“健康饮品”的章节，它并没有牺牲风味，而是巧妙地利用天然食材来达到健康的目的。比如，书中介绍了一些利用蔬菜和草本植物来制作的饮品，它们不仅颜色鲜艳，口感也十分清新，而且还富含各种维生素和矿物质。这让我觉得，原来健康也可以如此美味。我曾经因为害怕糖分摄入过多而对一些饮品望而却步，但这本书给了我全新的视角，它教会我如何利用天然的甜味剂，或者通过食材本身的甜味来制作饮品，让我既能满足口腹之欲，又能保持健康的生活方式。我也很喜欢书中关于“家庭聚会饮品”的建议，它提供了一些适合多人分享的创意饮品，以及如何快速有效地为宾客准备饮品的技巧。这让我觉得，下次在家举办派对时，我不再是那个只能提供瓶装饮料的“配角”，而是可以成为那个为聚会增添亮点的“主角”。这本书不仅仅是一本食谱，它更像是一位经验丰富的调饮师，耐心地引导着我一步步走向饮品世界的深处。它让我体会到了制作饮品的乐趣，以及如何用一杯饮品来为生活增添色彩和美好。
评分作为一名饮料爱好者，我一直在寻找能让我灵感迸发的书。当我看到《我爱做饮料！》的封面时，就被那充满活力的设计和诱人的饮品图片吸引了。迫不及待地翻开，我发现这本书远远超出了我的预期。它不仅仅是提供了一堆食谱，更像是一次沉浸式的饮品探索之旅。作者巧妙地将饮品的世界展现在我眼前，从经典的鸡尾酒到充满创意的手工果汁，再到温暖身心的热饮，应有尽有。我特别喜欢书中对于各种香料、水果和糖浆的介绍，它们不仅仅是食材，更是构建风味的金钥匙。每一次阅读，都能让我对某个特定的食材产生新的认识，思考它能带来怎样的味觉体验。书中也提供了很多关于如何调整甜度、酸度和口感的建议，这对我这个喜欢DIY的人来说简直是宝藏。有时候，我会按照书里的某个创意，但会尝试用我手头已有的食材进行替换，然后对照着书里关于风味搭配的理念，来判断我做出的调整是否合适。这种互动式的阅读体验，让我觉得我不仅仅是在学习，更是在和作者一起创造。更让我惊喜的是，书中还穿插了一些关于饮品历史的小故事，让我在品味美味的同时，也能感受到饮品背后文化的魅力。例如，书中对莫吉托起源的描述，让我对这种经典的饮品有了更深的理解，下次再做的时候，我会更有仪式感。总而言之，《我爱做饮料！》为我打开了一个全新的饮品世界，激发了我无数的创作灵感，让我在家也能轻松变身调饮师。
评分我拿到《我爱做饮料！》这本书的时候，内心充满了期待，毕竟“做饮料”这个主题本身就很有吸引力。打开书页，扑面而来的不是枯燥的理论，而是各种令人垂涎欲滴的图片和充满活力的文字。这本书的编排非常用心，我尤其欣赏它对不同饮品类别的划分，这让我能够根据自己的心情和场合来选择想要尝试的饮品。比如，当我想要来一杯提神醒脑的早晨饮品时，我可以直接翻到果汁和冰沙的部分；而当夜晚来临，想放松一下，我会去找那些精心设计的鸡尾酒或者无酒精特调。书中对每一种饮品的介绍都非常详尽，不仅有清晰的制作步骤，还深入地讲解了每种食材的选择和处理方式。我曾尝试过一些在其他书里见过的饮品，但总觉得味道差那么一点意思，直到看了这本书，才明白了其中的奥妙。例如，关于如何选择成熟度恰好的水果来保证最佳风味，以及如何精确地掌握冰块的用量来影响饮品的口感，这些细节在《我爱做饮料！》中都得到了细致的阐述。我印象最深刻的是书中关于调味技巧的讲解，作者没有简单地罗列糖、柠檬汁这些基础元素，而是引导读者去理解不同香料（比如薄荷、迷迭香）和水果（比如柑橘类、浆果类）是如何相互作用，产生层次丰富的风味的。这让我觉得自己不再是被动地跟随食谱，而是真正学会了如何“调味”，如何创造出属于自己的独特味道。这本书真的让我觉得，在家制作一杯美味的饮品，并没有想象中那么难。
评分不得不说，《我爱做饮料！》这本书给我带来的惊喜是实实在在的。作为一名对各种饮品充满好奇的业余爱好者，我总是渴望能有一些实用且有创意的指南。这本书完美地满足了我的需求。它的内容设计非常人性化，即使是初学者也能轻松上手。我最喜欢的是书中关于“基础功”的讲解，比如如何正确地准备水果、如何制作简单的糖浆、如何掌握不同杯具的选择等等。这些看似基础的知识，却为我后续的调饮打下了坚实的基础。我记得有一次，我想给朋友做一个特别的生日饮品，在网上找了很多资料，但总是觉得不够系统。《我爱做饮料！》这本书正好提供了我需要的思路。它不仅仅是教我如何组合几种配料，更重要的是，它教会我如何去“品鉴”一杯饮品，如何通过调整比例来达到我想要的风味。例如，书中对不同柑橘类水果（柠檬、青柠、葡萄柚）酸度差异的分析，让我对如何平衡甜味和酸味有了更深刻的理解。我也很喜欢书中关于“装饰”的部分，那些精美的摆盘和创意十足的装饰方法，让我的饮品瞬间提升了不止一个档次，也让我更有成就感。我曾尝试过书中关于热饮的章节，特别是在寒冷的冬天，一杯温暖而又充满异域风情的饮品，简直是极大的慰藉。这本书让我觉得，制作饮品不仅仅是为了解渴，更是一种生活态度的体现，一种对生活品质的追求。
评分灵的很
评分好
评分自己照着书做了好几种东西，还不错，要是配视频，就OK啦
评分适合居家用，配色很好看
评分《我爱做饮料！》中介绍的饮料配方，不仅有益健康，更为大家的口味着想，注重为口感和味道而配制。除了为大家介绍了很多人见人爱的饮品，本书还收入了几款流传至今的韩国传统饮料。
评分不咋地
评分很好，不错的，
评分书的内容很好，质量和速度也不错，服务也好
评分为焱热的夏天做准备
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