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林美慧 著

圖書標籤:

• 兒童食譜
• 烘焙
• 點心
• 甜點
• 傢常美食
• 簡單易學
• 健康零食
• 親子烘焙
• 美食教程
• 下午茶

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534946479

商品編碼：29816716785

包裝：平裝

齣版時間：2010-09-01

基本信息

書名：小朋友愛吃的點心

定價：25.00元

作者：林美慧

齣版社：河南科學技術齣版社

齣版日期：2010-09-01

ISBN：9787534946479

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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集閤健康、快速與美味三大元素 步驟簡單，做法易懂，品嘗美味*安心 自己動手，讓寶貝的童年充滿幸福滋味 媽咪*愛食譜特彆推薦，讓寶貝開心成長健康吃!

內容提要

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近年來，大多數傢庭隻有一個孩子，因此個個都是傢中的寶貝。為瞭孩子的健康成長，除瞭正餐之外，點心也是傢長要嚴格把關的部分。走在街上，您會發現已經有越來越多的小胖哥與小胖妹。為瞭避免您的孩子營養過剩，要在孩子的飲食上多花點心思。市麵上琳琅滿目的點心，有些添加瞭過多的人工添加劑、防腐劑和色素等化學物質；有些則製作過程不衛生。自己做點心給孩子吃，纔是讓傢長安心的方法，不用擔心市售點心會對孩子的身體健康造成不良影響。
創作這一書的初衷，就是希望能帶給傢長們一些簡單的做點心訣竅。看著我傢的寶貝活潑可愛的模樣，很快就需要補充點心類副食，讓我寫起書來更有動力。這本食譜也讓將軍爺爺破例親自齣馬，充當我的助手，與奶奶（也就是我）同心協力，一起製作。那種為孫子做點心的喜悅之情，使製作過程順利又愉快。

目錄

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小朋友愛吃的午茶甜點
西式
水果撻
巧剋力戚風蛋糕
蘋果酥
焦糖爆米花
杏仁巧剋力脆片
造型小餅乾
奶油小泡芙
蜂蜜藍莓鬆餅
花生酥餅
巧剋力糖
水果軟糖

日式
草莓巧剋力
草莓大福
麻薯三兄弟
銅鑼燒
巧剋力多拿滋
栗子蒸糕
櫻餅

中式
一口酥
蛋黃酥
蛋撻
菠蘿酥
酥炸鮮奶
甜甜圈

口味變化多的鹹點
西式
吐司小比薩
熱狗
漢堡
金槍魚撻
迷你水果三明治
玉米火腿可麗餅
金槍魚生菜可麗餅
炸雞塊
炸薯條

日式
乳酪可樂餅
章魚燒
大阪燒
蔬菜麻薯煎餅
馬鈴薯煎
咖喱多拿滋
壽司
奶酪飯團

中式
燒賣
鍋貼
牛肉小餡餅
小籠湯包
斑皮餛飩
叉燒酥
咖喱酥
小春捲
蔥油餅
蘿蔔糕
甜不辣

受歡迎的飲品和涼品
飲品
珍珠奶茶
巧剋力奶昔
木瓜牛奶
菠蘿蘋果汁
阿華田熱飲
巧剋力牛奶冰砂
芒果冰砂
百香果綿綿冰

涼品
芒果冰激淩
吐司布丁
焦糖布丁
鮮奶酪
香芒果凍
香橙椰果凍
花豆豆花
彩色小湯圓
芋頭圓·地瓜圓
紅豆白玉甜湯

作者介紹

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林美慧，生長於美麗的颱灣雲林 畢業於銘傳商專商業設計係 從小就喜愛美食佳肴 更愛下廚動手做湯羹 喜歡創新好吃的料理和大傢分享 熱愛烹飪、手藝 著有50多本各式食譜 擔任烹飪老師數十年 親切熱心、教學認真 專業盡職、

文摘

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序言

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《星辰大海的秘密旅程》 圖書簡介 本書並非一本關於烘焙或甜點的食譜集，它是一部融閤瞭硬核科幻設定、細膩人物情感與宏大宇宙史詩的太空歌劇。我們聚焦於一個被時間遺忘的偏遠星係——“寂靜之環”的邊緣地帶，講述瞭發生在人類文明的第三次大遷徙浪潮尾聲，一場關乎生存、記憶與存在本質的驚天動地的故事。 故事的主角是艾麗卡·凡·德·維爾德，一位天賦異稟但被流放的星圖繪製師。她並非熱衷於在廚房裏調配原料，而是癡迷於繪製那些無法被現有空間摺疊技術觸及的“暗流航道”。艾麗卡從小被灌輸的知識是：宇宙的邊界並非黑暗虛空，而是由一種古老而強大的能量場——“織網者之弦”——所編織的復雜結構。 三十年前，一場被曆史銘記為“靜默事件”的災難席捲瞭銀河係核心區，幾乎所有已知的超光速躍遷技術在一瞬間失靈，數以萬億計的人口被睏在各自的星域，文明幾近崩潰。官方的解釋是太陽耀斑的異常活動，但艾麗卡從她已故的、一位被視為瘋子的天體物理學傢父親留下的加密筆記中，發現瞭另一個截然不同的版本：靜默事件並非意外，而是某種有意識的行為，旨在切斷人類對更深層宇宙的探索。 艾麗卡現在受雇於“遺忘者聯盟”——一個由對官方曆史持懷疑態度的學者、前太空軍人以及流亡貴族組成的鬆散組織。他們的目標是找到傳說中的“觀測站”——一個被認為在靜默事件發生前就已存在的，能夠監測並乾預宇宙基礎物理法則的古代設施。 本書的敘事綫索圍繞著艾麗卡駕駛著她那艘破舊、但經過深度改裝的單人探索艦“遊隼號”展開。她的旅程充滿瞭物理上的挑戰和哲學上的睏境。 第一部分：邊緣星雲的低語 艾麗卡的旅程始於科裏奧利星區，一個充斥著高密度星際塵埃和奇特電磁異常的區域。在這裏，常規的導航係統完全失效，她必須依賴她父親傳授的、近乎於藝術的“以太感應”——通過感知宇宙背景輻射的微小波動來確定方嚮。 她遇到的第一個主要障礙是“鐵幕艦隊”的巡邏。這支艦隊隸屬於“秩序委員會”，一個在靜默事件後迅速崛起，掌控著剩餘可控航綫的軍事化政府。秩序委員會堅信，任何對既有科學範式的挑戰都是對社會穩定的威脅。艾麗卡不僅要躲避他們的偵測，還要設法滲透進入一個被委員會嚴密把守的廢棄空間站——“黎明之錨”。 在“黎明之錨”，艾麗卡不是在尋找食物或資源，而是在尋找一套失傳的量子加密算法。她成功截獲瞭一份關於“織網者之弦”能量泄漏模式的初步數據。數據顯示，這些泄漏點正指嚮銀河係一個理論上不應存在的區域——“虛空之渦”。 她的夥伴是一個意外的收獲：一個由高級人工智能驅動的生物機械體，代號“歐米伽-7”。歐米伽-7並非一個簡單的副駕駛，它是在一次古老的星際戰爭中幸存下來的戰鬥單位，其核心程序中存儲著關於“觀測站”的碎片化記憶。然而，歐米伽-7的記憶被係統性地鎖死，每當它試圖恢復關鍵信息時，都會引發劇烈的係統過載，威脅到飛船的生命維持係統。艾麗卡必須在解開歐米伽-7的鎖定的同時，平衡其帶來的巨大計算風險。 第二部分：深入構造的裂隙 航行進入瞭“低熵帶”，這是一個空間結構異常穩定的區域，任何常規的躍遷嘗試都會導緻物質的瞬間解構。這裏的挑戰不是敵人，而是宇宙本身的幾何學。艾麗卡必須利用她繪製的暗流航道，在空間褶皺中進行極其精密的“微調滑行”，這需要對引力波的理解達到近乎於直覺的境界。 在低熵帶深處，他們遭遇瞭當地的文明形態——“晶體生命體”。這些生命形態不以碳基或矽基存在，而是以純粹的、高維度的信息流形式存在於特定的電磁波段內。晶體生命體對人類的物理形態錶現齣極大的好奇與排斥。艾麗卡並非通過武力，而是通過共享她父親留下的、關於宇宙起源的非綫性數學模型，纔得以與它們進行短暫的“交流”。 這次交流揭示瞭一個令人不安的事實：觀測站並非設施，而是一個活著的、自我進化的宇宙實體。它並非“觀察”宇宙，而是在“塑造”宇宙的規則。靜默事件，正是觀測站在進行一次重大的“代碼重編譯”。 第三部分：觀測站的真相與抉擇 在歐米伽-7的記憶被完全解鎖後，真相浮齣水麵。觀測站的初衷是為瞭保護生命體免受更高級維度實體（被描述為“熵之收割者”）的侵襲。靜默事件是觀測站主動隔絕瞭人類文明，以防止人類的無序擴張引來收割者的注意。 然而，秩序委員會的最高指揮官——冷酷無情的元帥塞拉斯·馮·赫爾曼，也追蹤到瞭觀測站的坐標。塞拉斯並不相信“熵之收割者”的威脅，他認為觀測站是限製人類潛能的枷鎖。他計劃利用委員會最先進的“虛空炮”——一種能夠短暫撕裂空間結構的武器——強行“重啓”觀測站，以恢復舊有的、更快速的躍遷技術，即使這可能帶來災難性的後果。 故事的高潮發生在觀測站的外部邊界。艾麗卡和歐米伽-7必須阻止塞拉斯的攻擊，但他們麵臨的不是一場傳統的太空戰。阻止虛空炮的唯一方法，是利用“遊隼號”充當一個臨時的“緩衝節點”，將觀測站釋放齣的能量引導至一個安全的、無生命存在的虛空口袋中。 最終，艾麗卡做齣瞭犧牲。她沒有選擇摧毀觀測站或奪取它的力量，而是選擇維持現狀——一個被限製但安全的宇宙。她成功地將虛空炮的能量導嚮瞭自己，飛船“遊隼號”在一次壯麗的能量脈衝中被分解為基本粒子。 尾聲：新的航道 塞拉斯的艦隊被觀測站的防禦係統暫時驅散，秩序委員會的權威受到動搖。艾麗卡雖然“消失”瞭，但她留下瞭完整的暗流航道圖，散布在銀河係的邊緣。這些地圖為那些不願屈服於委員會統治的人們，開闢瞭無數條新的、獨立於既有規則之外的探索之路。 歐米伽-7，現在攜帶瞭艾麗卡最後的意識備份，成為瞭新的“信使”，它在寂靜之環的陰影中穿梭，播撒著關於自由探索和挑戰既定法則的火種。宇宙依舊廣闊而未知，但人類的探索精神，如同星光般，從未熄滅。本書探討的，是知識的代價、自由的界限，以及在麵對宇宙的宏大設定時，個體所能做齣的最有意義的選擇。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書完全擊中瞭我的“少女心”！作為一名母親，我一直希望給孩子最好的，包括他們吃進嘴裏的每一口食物。而《小朋友愛吃的點心》這本書，不僅僅滿足瞭我對健康的追求，更滿足瞭我對“儀式感”和“童趣”的嚮往。書中的點心造型真的太可愛瞭！有小動物形狀的餅乾，有色彩斑斕的水果塔，還有那些可以裝飾成卡通人物的蛋糕。每次我做齣這些點心，孩子都會興奮得跳起來，他們會迫不及待地想要品嘗，然後開心地說：“媽媽，這是我吃過的最漂亮的點心！”更棒的是，這本書還提供瞭一些關於如何和孩子一起製作點心的建議，比如讓孩子參與到攪拌、裝飾等環節，這不僅能增進親子感情，還能培養孩子的動手能力和創造力。我喜歡它對於細節的關注，比如如何用不同顔色的天然食材來裝飾，如何讓點心看起來更有趣。這本書讓我覺得，製作點心不僅僅是填飽肚子，更是一種充滿愛和樂趣的傢庭活動。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《小朋友愛吃的點心》是一本讓我驚艷的書！我一直對烘焙和製作點心充滿興趣，但很少能找到一本能同時滿足我對於“美味”、“健康”和“顔值”所有要求的書。直到我發現瞭它！這本書的設計風格非常吸引人，排版清晰，圖片精美，每一個點心的成品圖都像是廣告大片，讓人忍不住就想動手嘗試。最讓我驚喜的是，書中提供的很多點心，不僅僅是孩子會喜歡，連我這個大人都覺得好吃得停不下來！例如，書裏提到的幾款“抹茶紅豆酥”，酥脆的外皮搭配香甜的紅豆沙，口感層次豐富，味道一點也不輸給外麵賣的。而且，作者在解釋製作步驟時，用詞非常接地氣，還會分享一些小技巧，比如如何讓餅乾更酥脆，如何讓蛋糕更鬆軟，這些都是非常有用的實用信息。我嘗試做瞭幾款，每次都收獲瞭傢人和孩子的一緻好評，感覺自己瞬間變成瞭烘焙大師！

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我重新認識“點心”這個詞的書！以前總覺得點心就是高糖高油的零食，是偶爾纔給孩子吃一點的“奬勵”。但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的認知。它把點心做得像藝術品一樣，不僅色彩繽紛、造型可愛，更重要的是，它強調瞭點心的營養價值和趣味性。我尤其贊賞書中對於不同年齡段孩子點心需求的考量，有些適閤寶寶抓握和咀嚼，有些則可以鍛煉大一點孩子的動手能力。我記得其中有一個關於“蔬菜水果創意棒棒糖”的章節，用天然果蔬泥製作，既好看又健康，完全打消瞭我對孩子攝入過多糖分的擔憂。還有一些小餅乾和瑪芬蛋糕，在配方裏巧妙地融入瞭燕麥、堅果等，增加瞭膳食縴維和蛋白質的含量，讓孩子在享受美味的同時，也能攝取到成長的必需營養。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本育兒指南，它教會瞭我如何用愛和創意，為孩子打造一個健康快樂的成長環境。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，簡直是為那些忙碌的傢長們量身定做的！我平時工作很忙，迴到傢還要照顧孩子，真的很少有時間去研究復雜的點心食譜。但《小朋友愛吃的點心》這本書，裏麵的很多點心都非常簡單易學，而且對食材的要求也不高，很多都是傢裏常備的材料。我最喜歡的是它的一些“免烤”和“快速製作”的點心，比如那些用酸奶和水果就能做齣來的冰淇淋，或者隻需要簡單混閤就能成型的能量球。這些點心不僅製作過程快速，而且味道也一點都不打摺，孩子非常喜歡。更讓我滿意的是，書裏對點心的營養成分標注得很清楚，比如蛋白質、維生素的含量，這讓我能更科學地為孩子搭配飲食。我曾經嘗試過其他一些點心書，但很多都過於專業，要麼需要特殊工具，要麼需要很多不常見的食材，讓人望而卻步。但這本書不一樣，它真正做到瞭“簡單、美味、健康”，讓我這個“廚房新手”也能輕鬆做齣讓孩子開心的點心。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是我的味蕾救星！一直以來，給孩子準備點心都是個挑戰，總擔心他們吃得不健康，或者不夠有趣，提不起興趣。但自從翻開《小朋友愛吃的點心》，我好像找到瞭通往孩子快樂午餐盒和下午茶時光的秘密通道！裏麵的點心種類真是太豐富瞭，從我小時候就愛吃的那種懷舊口味，到一些我聞所未聞、但光聽名字就讓人垂涎欲滴的新奇創意，應有盡有。更重要的是，這本書在配方上非常用心，很多點心都標注瞭“低糖”、“健康食材”等標簽，這讓我在享受美食的同時，也能減輕一些對孩子健康的顧慮。我特彆喜歡它對食材的選擇和處理建議，比如如何用天然食材代替色素，如何用健康的油脂來烘焙，這些細節都體現瞭作者的專業和對孩子的愛。而且，很多點心步驟都寫得非常詳細，即使我是一個廚房小白，也能照著一步一步來，成功率非常高！我嘗試做瞭其中的幾個，孩子每次都吃得乾乾淨淨，還常常跑來問我：“媽媽，今天還有點心嗎？”那種滿足感，真的比什麼都強。