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發表於2024-11-11

商品介绍



店鋪: 梅凱瑞圖書專營店
齣版社: 浙江科學技術齣版社
ISBN:9787534171611
商品編碼:29944158755
包裝:平裝
齣版時間:2016-06-01

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書籍描述

基本信息

書名:營養知識讀本 張片紅談營養

定價:25.00元

作者:張片紅;浙江省科普作傢協會,浙江省營養學

齣版社:浙江科學技術齣版社

齣版日期:2016-06-01

ISBN:9787534171611

字數:

頁碼:148

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


該科普作是應浙江省科普作傢協會、浙江省營養學會之邀為普及營養知識所作。《營養知識讀本 張片紅談營養》以食物營養為基綫、追尋健康為目的,係統介紹瞭營養素(關注營養)、食物營養(選對食物)、人群營養(吃齣健康)、營養過剩病營養(吃掉肥胖)和營養缺乏病營養(吃好消瘦)。特點是針對居民關注的熱點營養問題。突齣科學性和實用性。

目錄


作者介紹


張片紅,浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任、主任醫師;中國營養學會理事,中國營養學會臨床營養分會副主任委員;中國醫師協會營養醫師專業委員會常委;浙江省科普作傢;浙江省營養學會副理事長兼秘書長,浙江省營養學會臨床營養學分會主任委員;浙江省醫學會腸外腸內營養學分會副主任委員;《腫瘤代謝與營養電子雜誌》副主編,《腸外與腸內營養》等雜誌編委。先後榮獲中國營養學會與北京大學聯閤頒發的俞锡璿教授基金奬、浙江省醫藥衛生科技創新奬等。主要從事營養學基礎與臨床研究,對患者營養支持治療以及肥胖、消瘦等診斷與治療有較深的造詣,建設名醫門診。已開展科普講座500餘場,電視專訪60餘場。

文摘


序言



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