滿28包郵 糖水的200道食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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犀文圖書 著

圖書標籤:

• 糖水
• 甜品
• 飲品
• 食譜
• 傢常菜
• 烘焙
• 美食
• 包郵
• 200道食譜
• 飲品製作

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534151958

商品編碼：29944226471

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名：糖水的200道食譜

定價：29.80元

作者：犀文圖書

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787534151958

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.522kg

編輯推薦

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內容提要

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犀文圖書編著的《糖水的200道食譜》以閤理、科學的編排方式，詳盡地介紹瞭消暑糖水、清潤糖水、養顔糖水、滋補糖水四類常見糖水的做法，食材簡單易尋，過程講解詳細，營養豐富，讓您在輕鬆學廚藝的同時感受到烹飪的快樂，並為您和您的傢人實實在在地帶來健康、營養和滋補，實乃每個傢庭的用書。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一份基於您的要求，為一本假想的、與《滿28包郵 糖水的200道食譜》內容完全無關的圖書撰寫的詳細簡介： 《古今兵法謀略大觀：從孫子到現代戰略思維的演變》 內容簡介 這是一部深入剖析人類戰爭藝術與戰略思想的鴻篇巨製。 《古今兵法謀略大觀》並非簡單地羅列曆史戰役或軍事技術，它緻力於構建一個宏大且深刻的理論框架，用以理解人類在衝突與競爭中所展現齣的最高智慧——謀略。本書旨在跨越時空，梳理自古代文明肇始至信息時代來臨之際，所有核心軍事思想、政治博弈技巧以及非對稱衝突中的製勝法則。 第一篇：奠基——古代軍事哲學的永恒基石 本篇聚焦於東方與西方古典兵學的源頭活水。 我們首先詳盡解析瞭《孫子兵法》的十八篇義理，但區彆於傳統解讀，本書將其置於春鞦戰國諸侯爭霸的宏觀政治背景下進行審視，深入挖掘“知彼知己，百戰不殆”背後的社會結構學和信息不對稱理論。隨後，我們轉嚮西方，對修昔底德的《伯羅奔尼撒戰爭史》進行戰略解碼，探討雅典與斯巴達的長期對抗中，關於海上霸權、同盟體係構建與民主政體決策失誤的深刻教訓。 此外，我們還梳理瞭古羅馬的軍團組織與後勤保障體係，分析其如何在技術代際尚未發生巨變的背景下，實現對地中海世界的長期控製。重點分析瞭漢代大戰略傢在處理匈奴問題時，采用的“和親”與“衛青霍去病”軍事打擊相結閤的“軟硬兼施”策略，揭示瞭資源稀缺時代外交與軍事手段的辯證統一。 第二篇：中世紀的權力博弈與軍事技術革新 中世紀，是騎士精神與封建割據並存的時代。本篇探討瞭軍事組織形式的變遷如何反作用於社會權力結構。 重點研究瞭十字軍東徵的戰略目標與失敗根源。我們認為，十字軍的失敗不僅是後勤和地理的障礙，更是缺乏一個統一、長期的戰略願景。書中詳細描繪瞭濛古西徵的戰術特點——機動性、多兵種協同以及對信息流的恐怖控製能力。作者將濛古的“怯薛”製度和情報網絡視為古代信息戰的雛形，它極大地壓縮瞭對手的反應時間。 在歐洲，本書詳細分析瞭火藥傳入後，城防工事從圓形嚮棱堡轉變的過程，以及這種防禦體係的變革對封建領主製瓦解所起的催化作用。這不僅是工程學的進步，更是權力中心由貴族私有城堡嚮國傢統一防禦體係遷移的標誌。 第三篇：近代化浪潮與總體戰的興起 十七世紀到二十世紀初，是軍事理論與國傢能力加速融閤的階段。本篇著重探討瞭“國傢”作為戰爭主體，如何動員全部資源投入到衝突之中。 我們詳細剖析瞭腓特烈大帝的“斜行作戰體係”，解析其如何通過速度和精確的調動，實現局部兵力優勢以擊敗數量占優的敵人。隨後，進入拿破侖時代，書中將重點放在瞭拿破侖的“師團製”和“軍團建製”上，這些組織創新如何使得大規模軍隊的機動性和戰鬥力實現瞭質的飛躍。我們用專門的章節分析瞭剋勞塞維茨《戰爭論》中的核心概念——“戰爭是政治的延續”，並結閤普魯士在俾斯麥領導下的“鐵血政策”，闡述瞭現實主義地緣政治如何將理論轉化為國傢行為。 第四篇：兩次世界大戰與現代戰略思維的重塑 這一部分是全書的重中之重。它分析瞭工業化、自動化如何將戰爭推嚮“總體戰”的極端形態，以及技術發展對戰略思想産生的顛覆性影響。 書中對第一次世界大戰的西綫塹壕戰進行瞭深入的戰略反思，探討瞭僵持局麵下，指揮官如何被固化的戰術思維所睏。隨後，詳盡分析瞭德軍“閃電戰”的理論基礎——它並非單純的裝甲突擊，而是信息傳遞、空地協同和指揮係統扁平化（授權前移）的綜閤成果。 針對第二次世界大戰，本書特彆設置章節探討瞭美國的海權戰略、蘇聯的戰略縱深運用，以及原子彈的齣現對“威懾”理論産生的根本性影響。我們辯證地看待曼哈頓計劃背後的科學進步與倫理睏境，強調瞭核時代下“不戰而屈人之兵”的戰略價值。 第五篇：冷戰思維與信息時代的非對稱競爭 冷戰時期，軍事衝突的形態轉為代理人戰爭、軍備競賽和認知戰。本篇重點剖析瞭“相互確保摧毀”（MAD）理論的內在邏輯，以及其如何迫使超級大國將競爭的主戰場轉移到意識形態、科技和經濟領域。 書中特彆關注瞭越南戰爭和阿富汗戰爭中，正規軍麵對遊擊戰和非常規作戰時的戰略睏境。作者認為，這些衝突的關鍵在於“目標定義”的模糊性——當敵人不是一個明確的國傢實體，而是滲透在民眾中的思想時，傳統的軍事勝利定義便失去瞭意義。 最後，本書展望瞭信息時代帶來的戰略範式轉移。從網絡戰、認知乾預到無人係統崛起，新的技術正在模糊“前綫”與“後方”的界限。我們探討瞭當前戰略傢如何藉鑒古老智慧（如不戰而屈人之兵）來應對數字時代的復雜性和速度。 本書特色： 跨學科視角： 融閤瞭曆史學、政治學、社會學以及工程學知識，提供多維度的戰略洞察。 聚焦原則而非細節： 避免陷入具體戰役的細節描述，提煉齣適用於不同時代的核心製勝原則。 理論與實踐的結閤： 每個章節後的“戰略反思”模塊，將古代經典理論與現代商業、政治競爭案例進行對標分析，展示謀略的普適性。 《古今兵法謀略大觀》不僅是軍事愛好者的案頭書，更是對所有緻力於理解權力運作、競爭哲學以及復雜決策過程的管理者、政策製定者和思考者，提供的一份不可或缺的深度智庫。閱讀本書，即是掌握人類衝突史上最精妙的思維工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體閱讀體驗非常流暢和愉悅，它似乎懂得讀者的需求，在關鍵時刻總能提供最及時的幫助。我特彆喜歡它在每章末尾設置的“常見問題解答（FAQ）”闆塊。比如，關於如何防止牛奶煮沸時“結皮”，如何儲存做好的糖水以保持最佳風味，這些都是我在實踐中經常遇到的“攔路虎”，書裏都用簡潔明瞭的語言給齣瞭解決方案。它沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣，充滿瞭生活氣息。比如，書裏提到，如果傢裏沒有專門的糖水鍋，用普通的不銹鋼鍋也是可以的，隻需要注意火力和攪拌頻率。這種“不挑設備”的友好態度，極大地降低瞭普通傢庭用戶的心理門檻。這本書已經成為我廚房裏使用頻率最高的工具書之一，隨手一翻，總能找到需要的靈感和準確的指導，這感覺比在網上零散地搜索食譜要高效和可靠得多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性絕對是滿分，因為它完美地平衡瞭“廣度”和“深度”。“廣度”體現在收錄的食譜數量驚人，從最基礎的冰糖雪梨到復雜的港式楊枝甘露、焦糖布丁，幾乎涵蓋瞭市麵上所有主流的糖水種類，甚至還有一些非常小眾的東南亞特色甜品，讓我大開眼界。而“深度”則體現在對“變體”和“創新”的探討。比如，針對西米露，書中提供瞭至少五種不同的搭配方案，不僅僅是換水果，連椰奶的濃稠度、西米的泡發時間都有詳細指導。更妙的是，它鼓勵讀者根據自己的口味進行“二次創作”，並提供瞭“風味升級小貼士”，教你如何利用香草莢、檸檬皮屑、朗姆酒等增加層次感。我按照書中的建議，用紫薯和紅薯混閤做瞭一份雙色芋泥，那種漸變的顔色和復閤的香甜，比我以往的單一做法好吃太多瞭，每一次打開這本書，都像是在進行一場新的味覺探險。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和用紙質量簡直是良心製作，拿在手裏很有分量感，不像有些食譜，翻幾次就開始掉頁。我最欣賞的是它對於“健康”這一概念的融入。在這個全民追求養生的時代，單純的甜膩已經不符閤大眾口味瞭，這本書裏很多食譜都在傳統做法的基礎上做瞭巧妙的改良。比如，它推薦使用天然代糖或適量的蜂蜜來替代精製白糖，這對於我這種需要控製血糖的朋友來說，簡直是雪中送炭。我特彆關注瞭關於“滋補”類的糖水，書裏詳細介紹瞭不同食材的藥用價值和搭配禁忌，比如黃芪配枸杞的組閤，不僅味道和諧，功效也得到瞭提升。我按照書裏的建議，給自己和傢人做瞭一周的“養生糖水計劃”，效果顯著，感覺身體輕盈瞭不少。而且，書裏還特彆設置瞭一個“時令糖水”的章節，根據不同季節推薦最適閤的甜品，體現瞭非常周到的生活智慧。這不僅僅是一本教你做甜品的書，更是一本關於如何用甜品滋養身體的百科全書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很有食欲，那幾張精美的糖水成品圖一下子就抓住瞭我的眼球，尤其是那張楊枝甘露的照片，晶瑩剔透的芒果丁配上濃鬱的椰漿，簡直讓人垂涎欲滴。我一直對外麵的糖水店情有獨鍾，但總覺得自己在傢做起來太麻煩，成功率不高。拿到這本《滿28包郵 糖水的200道食譜》後，我立刻翻閱起來，發現它不僅僅是一本食譜，更像是一本糖水文化的入門指南。開篇就詳細介紹瞭各種常見糖水的曆史淵源和地域特色，比如廣式糖水的清潤滋補，颱式糖水的創新豐富，讓我對糖水有瞭更深的理解。最讓我驚喜的是，書裏竟然詳細講解瞭如何挑選優質的食材，像是什麼樣的芋頭最適閤做芋泥，哪種龜苓膏粉熬齣來口感最好，這些都是我在網上搜瞭很久都找不到的“獨傢秘籍”。每一道食譜的步驟都寫得極其細緻，即便是廚房新手也能輕鬆上手，圖文並茂的展示方式，極大地降低瞭製作的門檻。我試做瞭書裏的經典紅豆沙，那綿密軟糯的口感，完全不輸給我常去的那傢老字號甜品店，成就感爆棚！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買過不少烹飪書籍，很多都是“有名無實”，食譜寫得含糊不清，要麼就是步驟跳躍太大。但《滿28包郵 糖水的200道食譜》完全顛覆瞭我的認知。它的專業性體現在對細節的極緻把控上。比如製作水果凍時，關於吉利丁粉和瓊脂的用量比例、溶解溫度的精確要求，書裏都給齣瞭清晰的量化標準和不同環境下的調整建議。我以前做龜苓膏總是掌握不好“爽滑度”，不是太硬就是太稀，翻閱瞭這本書後纔明白，原來關鍵在於熬煮火候和冷卻方式的控製。書中甚至還探討瞭“口感”的科學原理，分析瞭澱粉、膠質在加熱過程中分子結構的變化，這種深層次的解析讓我這個愛刨根問底的讀者感到非常滿足。我強烈推薦給那些對甜品製作有“工匠精神”的朋友們，這本書能讓你從“會做”升級到“精通”的層麵。