彩绘蛋糕卷女王 Junko老师手把手教你玩转彩绘蛋糕卷,更多主题, 更多图样,可选购
Junko,本名加藤纯子。从事设计师的工作,同时为了钻研喜欢的糕点制作,而进入短期大学专攻生活学科饮食生活,具食物专家和饮食生活顾问2级的资格。设计师的职业性质的关系,很擅长制作外观看起来会让人发出惊叹的可爱甜点。2008年开始的博客“稍微下点工夫就可做出可爱的蛋糕”每日超过万人点阅,非常受观迎。
《彩绘蛋糕卷》这本书,真的让我大开眼界,颠覆了我对蛋糕卷的固有印象。在此之前,我总觉得蛋糕卷就是裹着奶油的海绵蛋糕,简单的不能再简单了。但这本书,完全刷新了我的认知。 我被书中那些令人惊叹的图案深深吸引。作者将各种各样的元素都巧妙地融入到蛋糕卷的创作中,从唯美的花卉、生动的动物,到富有东方韵味的祥云、水墨风格的写意,甚至是极具现代感的几何图形,无所不包。每一个图案都仿佛被赋予了生命,色彩鲜艳却又不失细腻,过渡自然,纹理清晰,让人不禁感叹作者的艺术功底和超凡的创造力。我反复翻看了好几遍,每一遍都能从中发现新的细节和美感。 制作方法的讲解,我认为是这本书最大的亮点之一。作者不仅提供了详细的配方,更关键的是,她把每一个绘制图案的关键步骤都拆解得非常清晰。无论是关于面糊的调制,颜色的搭配,还是绘制的技巧,她都给出了非常具体的指导。我尤其欣赏书中对于“手绘”技巧的详细讲解,作者通过图文并茂的方式,将如何运用刮刀、裱花袋等工具,以及如何控制下笔的力度和角度,都描述得非常到位,让像我这样零基础的读者也能轻松上手。 让我印象深刻的还有作者对于“色彩学”和“构图学”在蛋糕卷制作中的运用。她并没有生硬地教授理论知识,而是通过实际的案例,展示了如何运用色彩的冷暖、对比来突出主题,如何通过图案的疏密、大小来营造视觉焦点。这让我觉得,制作彩绘蛋糕卷,不仅仅是技术活,更是一门艺术。它让我开始思考,如何让自己的作品不仅仅是好看,更能传达一种情感和意境。 这本书让我觉得,烘焙不再是单调重复的厨房工作,而是一种充满乐趣和创意的表达方式。它给了我极大的信心去尝试一些更复杂的图案和设计,并且让我相信,只要用心去学,去感受,每个人都能做出属于自己的、独一无二的彩绘蛋糕卷。我迫不及待地想开始实践,将书中的灵感变成现实中的美味艺术品。
评分这本书的书名叫做《彩绘蛋糕卷》,我最近刚读完,真是太惊艳了!完全颠覆了我对蛋糕卷的认知。这本书不仅仅是教你如何制作蛋糕卷,更像是一场视觉的盛宴,一次味蕾的冒险。 第一眼看到这本书,就被它精美的封面所吸引。那种色彩的运用,图案的设计,简直就像艺术品一样。翻开书页,里面更是让我目不暇接。每一款蛋糕卷都仿佛被注入了生命,栩栩如生。有的是将自然界的风光定格在蛋糕卷上,比如山川河流、星空大海;有的则是将古典油画的元素巧妙地融入其中,让熟悉的图案在柔软的蛋糕体上焕发新生;还有一些更是充满了童趣和想象力,像是卡通人物、奇幻生物,简直让人爱不释手,都不忍心下刀去切。 制作过程的讲解也十分细致,作者不仅仅是给出了食谱,更像是和我们分享了一场烹饪的哲学。每一个步骤都配有高清的图片,让你能够清晰地看到每一步的操作要点。更让我惊喜的是,书中还穿插了许多关于色彩搭配、图案设计的小技巧。比如,如何调出最适合做蛋糕卷的鲜艳色彩,如何用不同颜色的面糊画出流畅的线条,如何处理好图案的层次感等等。这些细节的讲解,让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本创意指南。 我尝试做了其中一款“梦幻星空”的蛋糕卷,虽然是第一次尝试,但按照书中的步骤来,竟然效果出乎意料的好!蛋糕体柔软细腻,图案清晰地展现出来,仿佛将夜空搬到了我的餐桌上。品尝的时候,那种满足感是难以言喻的。它不仅仅是一道甜点,更是一件我亲手完成的艺术品,一份可以与家人朋友分享的惊喜。 总而言之,《彩绘蛋糕卷》这本书,给了我无限的灵感和乐趣。它让我看到了蛋糕卷的无限可能,也激发了我内心深处的创造力。如果你也对烘焙充满热情,或者仅仅是想给生活增添一抹色彩,那么这本书绝对值得你拥有。它不仅仅是一本关于蛋糕的书,更是关于如何用美食点亮生活,创造美好瞬间的指南。
评分阅读《彩绘蛋糕卷》这本书,是一次纯粹的视觉和味觉的双重享受。我一直对烘焙有着浓厚的兴趣,但总是觉得蛋糕卷的设计变化不大,直到我遇见了这本书。它彻底改变了我对蛋糕卷的看法,让我看到了无限的可能性。 首先,这本书的图片质量极高,每一张都像是一件精美的艺术品。我被书中那些栩栩如生的图案深深吸引,无论是细腻的花瓣,还是富有动感的线条,亦或是充满想象力的卡通形象,都做得非常逼真且富有艺术感。作者在色彩的运用上非常有心得,能够将各种颜色搭配得既和谐又鲜艳,给我的视觉带来了极大的冲击。很多图案的创意都非常独特,让我脑洞大开,完全没想到蛋糕卷还能有这样的变化。 更令我欣喜的是,这本书在制作技巧方面的讲解也极其到位。它并没有仅仅停留在展示漂亮的成品上,而是花费了大量的篇幅去剖析如何制作出这些令人惊艳的图案。作者用非常通俗易懂的语言,配合着清晰的步骤图,详细地讲解了面糊的调制、颜色的调配、图案的绘制技巧,以及如何控制烘烤的火候和时间,以保证图案的完美呈现。我尤其喜欢书中对于一些细节处理方法的介绍,比如如何让图案的边缘更清晰,如何避免颜色晕染等等,这些都是在实践中非常宝贵的经验。 这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本创意指南。作者在书中分享了许多关于图案构思的灵感来源,比如自然风光、艺术名作,甚至是一些生活中的小片段。这让我意识到,制作彩绘蛋糕卷,不仅仅是复制,更是一种将生活中的美好转化为美食的创意过程。它鼓励读者发挥自己的想象力,创造出属于自己风格的作品。 总而言之,《彩绘蛋糕卷》这本书,不仅仅是一本教你做蛋糕的书,更是一本启发你创意、点亮你生活的美食艺术书。它让我对烘焙有了全新的认识,并且激发了我强烈的实践欲望。我相信,这本书一定会成为我厨房里最受欢迎的参考书之一,也一定会为我的烘焙生活带来更多的色彩和乐趣。
评分拿到《彩绘蛋糕卷》这本书,我真的是迫不及待地翻看了起来。原本以为这会是一本比较枯燥的技术性书籍,但事实完全出乎我的意料。它更像是一本充满故事和想象力的画册,只不过这些画作是用美味的食材创作出来的。 书中的蛋糕卷种类繁多,每一个都各有特色,而且命名都十分贴切,比如“春日花园”、“海洋秘境”、“东方韵味”等等,光是听名字就已经让人浮想联翩。我尤其喜欢那些将中国传统文化元素融入其中的蛋糕卷,比如水墨画的意境,或是京剧脸谱的鲜明色彩,这些都让蛋糕卷不仅仅是甜点,更承载了一种文化的美感。作者在处理这些细节的时候,非常考究,每一个图案的线条,每一个色彩的过渡,都显得那么自然而又和谐。 制作过程的讲解,我觉得非常人性化。作者没有用生硬的指令,而是用一种非常亲切的语言,仿佛在和我这个新手朋友聊天一样,一点一点地引导我。对于我这种烘焙小白来说,最担心的就是那些复杂的步骤和术语,但这本书在这方面做得很好,它会把一些关键的技巧用特别的方式去解释,比如“画龙点睛”式的细节处理,“烘烤温度的微妙调整”就像是在和面糊进行一场对话。而且,每个关键步骤的图片都非常大,非常清晰,让我在操作的时候,能够更直观地模仿。 我最欣赏的是书中对于“创意”的鼓励。作者并没有限制我们只能按照书上的图样来做,而是通过展示各种可能性,来激发读者的想象力。比如,她会提到如何根据季节变换图案,如何根据节日设计主题蛋糕卷,甚至是如何将自己生活中的一些美好回忆变成蛋糕卷的图案。这让我觉得,烘焙不应该仅仅是复制,更应该是一种表达。 总的来说,《彩绘蛋糕卷》这本书,不仅仅教会了我如何制作出令人惊艳的蛋糕卷,更重要的是,它让我感受到了烘焙的乐趣和创造的魅力。它让我明白,原来一个小小的蛋糕卷,也可以承载如此多的美好和创意。这是一本真正能够触动人心,并且带来实际操作指导的书籍。
评分作为一个对烘焙有着浓厚兴趣的人,《彩绘蛋糕卷》这本书完全打开了我新的视野。它不再是仅仅停留在基础的烘焙技巧上,而是将艺术与美食完美地结合在了一起,创造出了令人叹为观止的成果。 我翻阅这本书的时候,就像在欣赏一场流动的画展。那些精心设计的图案,无论是抽象的几何线条,还是写实的自然景象,都以一种极其生动的方式呈现在柔软的蛋糕体上。作者在色彩的运用上,简直达到了炉火纯青的地步,那些饱和度高却不刺眼的颜色,搭配得恰到好处,让整个蛋糕卷看起来就像一块色彩斑斓的宝石。我特别喜欢其中一些带有浮雕效果的图案,那种立体感让蛋糕卷的视觉冲击力更强了。 更让我惊喜的是,作者并没有将重点仅仅放在“看”上,而是花了大量的篇幅去讲解“如何做”。她非常细致地解释了制作不同图案所需要的技巧,比如如何控制面糊的浓稠度,如何运用裱花袋和不同型号的裱花嘴来绘制精细的图案,以及如何通过冷藏和烘烤来保证图案的完整性。她还分享了一些非常实用的“小窍门”,比如如何让颜色更鲜亮,如何避免图案出现裂纹等等,这些都让我觉得作者非常用心,完全站在读者的角度去考虑问题。 书中对每一种图案的构思来源也有所介绍,这让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更是一本关于生活美学和创意灵感的集合。当我看到那些以名画、风景、甚至是孩子的涂鸦为灵感的蛋糕卷时,我深刻地体会到,原来烘焙也可以如此富有情感和故事性。这让我不再把烘焙仅仅当作一项技能,而是看作一种与世界对话、与生活互动的方式。 这本书的出现,让我在面对各种复杂烘焙技巧时,不再感到畏惧,反而充满期待。它提供了一个清晰的路径,让我能够一步步地将脑海中的创意变成现实。我开始设想,下次聚会的时候,制作一个独一无二的彩绘蛋糕卷,一定能给所有朋友带来惊喜。这本书,绝对是我烘焙之路上的一个重要里程碑。
评分200减100京东好久没有这活动了。太值了不买就觉得亏得慌
评分很不错,希望能学到真正的知识,让生活越来越好
评分送货快,东西挺好
评分变化不是很多,内容一般,
评分经济实惠耐用,非常好的产品,赞赞赞
评分这个系列都买了 图案都很可爱 书略薄内容少就忍了
评分满200-100买了两次书,超级实惠,信赖京东!永远支持
评分非常可爱的蛋糕书很好很好很好
评分又是凑单买的,碰到活动太给力了,买了好多,留着慢慢看
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