圖說廣東涼茶 實用保健方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

蔡華文 編

圖書標籤:

• 廣東涼茶
• 涼茶
• 保健
• 養生
• 傳統醫學
• 廣東文化
• 健康
• 食療
• 飲品
• 藥膳

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535966742

版次：1

商品編碼：12046571

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

頁數：280

字數：380000

正文語種：中文

編輯推薦

　　廣東涼茶是嶺南人抗衡並適應濕熱自然環境的法寶，是獨具地方特色的傳統保健飲食文化，體現著嶺南人的智慧，並且作為“食品文化”，列入瞭首批國傢非物質文化遺産名錄。

　　涼茶驗方科學實用。

　　傢庭必備寶典。

內容簡介

　　《圖說廣東涼茶 實用保健方》與《圖說廣東涼茶——品牌與字號》互為姐妹篇，圖文並茂地講解瞭飲用涼茶的常識、廣東涼茶的傳統製作工藝和現代製作工藝，介紹瞭85個病癥近300種實用保健涼茶方，每種涼茶方都從【功效】【配方】【製法】【主治】【用法】【禁忌】【方解】七個方麵來講解，不僅提供藥廠批量製藥的大劑量比例，也提供瞭老百姓自行煎煮的用量，還有茶劑及衝劑的用法用量。

作者簡介

　　施旭光教授，廣州中醫藥大學博士生導師。

　　蔡華文，嶺南文化研究者。

內頁插圖

目錄

前言

何謂廣東涼茶

飲用涼茶的常識

（一）飲用涼茶的理論指導

（二）中醫體質分類與判定

1.平和質（A型）

2.氣虛質（B型）

3.陽虛質（C型）

4.陰虛質（D型）

5.痰濕質（E型）

6.濕熱質（F型）

7.血瘀質（G型）

8.氣鬱質（H型）

9.特稟質（I型）

（三） 飲用涼茶的注意事項

廣東涼茶的製作工藝

（一） 廣東涼茶的傳統製作工藝

（二） 廣東涼茶的現代加工工藝

（三） 廣東涼茶現代製作工藝流程

（四）廣東涼茶國際標準研究

56.陰囊濕疹涼茶

57.囊癰涼茶

58.急性結膜炎涼茶

59.麥粒腫涼茶

60.急性化膿性中耳炎涼茶

61.口腔潰瘍涼茶

62.牙痛涼茶

63.牙齦齣血涼茶

64.急、慢性咽炎涼茶

65.聲嘶與失音涼茶

66.急性扁桃體炎涼茶

67.鼻齣血涼茶

68.鼻竇炎涼茶

69.急性乳腺炎涼茶

70.乳頭溢液涼茶

71.膽囊炎、膽石癥涼茶

72.泌尿係感染涼茶

73.泌尿係結石

74.痔瘡涼茶

75.黃褐斑涼茶

76.濕疹涼茶

77.帶狀皰疹涼茶

78.蕁麻疹涼茶

79.治藥疹涼茶

80.化妝品皮炎涼茶

81.銀屑病涼茶

82.痤瘡涼茶

83.酒渣鼻涼茶

84.煙酒過多涼茶

85.案桌疲勞涼茶

精彩書摘

　　清心寜神茶

　　【功效】 清心寜神。

　　【配方】 麥鼕12剋、百閤20剋、柏子仁12剋。

　　【主治】 學習疲勞引起的記憶力下降，心煩，口乾，夜睡欠安，舌紅，脈細數。

　　【用法】 每日1劑，清水2碗半加蜜棗3隻煎成1碗，早晚分服。

　　【禁忌】 脾虛泄瀉者不宜使用本方。

　　【說明】 心主神誌，心神是人的意識思維活動的中樞，記憶、思維、存記等都是心神的功能和活動，一旦心失所養則會影響心神的活力和功能，造成上述各癥。治宜養心安神定誌。方中麥鼕清心

　　安神；百閤安心益智，與麥鼕相伍為用，更增清心安神之效；柏子仁不寒不燥，功能養心安神，為安神定誌之要藥；現代藥理研究發現，柏子仁對學習記憶有明顯的改善作用。各藥閤用，既能清心安神，又能改善思維記憶。若心煩、夜睡夢多者可加蓮子心、茯神以清心安神定誌；視力疲勞者，可加石斛、菊花等清肝明目。

　　……

好的，為您創作一本與《圖說廣東涼茶 實用保健方》內容完全無關的圖書簡介，字數控製在1500字左右，力求詳盡且自然流暢。 --- 極地曙光：深入北緯七十度的冰雪生存藝術 作者： 艾略特·凡斯 裝幀形式： 精裝，全彩印刷，附贈高分辨率星空圖譜 ISBN： 978-7-5588-XXXX-X 定價： 188.00 元 --- 捲首語：那裏，時間以冰的尺度流逝 北緯七十度，不僅僅是一個地理坐標。它是一道以極寒、永夜與極緻光影切割齣的世界邊緣。在這裏，人類的生存不再依賴於溫和的自然饋贈，而是一場與冰雪、與黑暗、與自身生理極限的持續對話。《極地曙光》並非一部探險遊記，它是一本關於如何在地球上最嚴酷的環境中，建立起一套完整、科學且充滿人文關懷的生存體係的實操手冊與哲學思考。 本書的作者艾略特·凡斯，是挪威斯瓦爾巴群島上定居超過三十年的資深極地生物學傢兼獨立生存專傢。他將三十載的親身經曆、嚴謹的科學觀察與薩米人的古老智慧熔鑄一爐，為我們揭示瞭在北極圈內建立、維護和享受生活的全部秘密。 第一部：冰雪生態的解構與適應 第一章：凍土之下的生命脈動 我們常常認為極地是死亡的國度，但凡斯博士用令人信服的數據和微觀觀察推翻瞭這一認知。本章深入探討瞭永久凍土層、冰蓋下的微生物群落如何通過特殊的代謝途徑維持生命。從深海熱泉微生物到依靠苔原雪下空間生存的昆蟲幼蟲，詳細剖析瞭“極端微生物學”的前沿發現。這不是科普讀物，而是教導讀者如何通過理解環境的“底層邏輯”來預測氣候變化對當地生態的衝擊。 第二章：極地氣候的物理學與心理學 麵對極夜的漫長與陽光的突然迴歸，人類的生理係統如何應對？本書用易於理解的圖錶解釋瞭“黑暗適應性”的視網膜生理變化，以及如何通過精確的維生素D補充方案和光照療法來對抗季節性情感障礙（SAD）。更重要的是，凡斯博士提齣瞭“時間錨定法”——一種基於月相和恒星位置來構建內部生物鍾的實用技巧，幫助人們在沒有日光參考的月份裏維持高效的工作與休息節奏。 第三章：馴鹿、北極熊與我們的界限 在北極，人類是生態係統中的弱勢一環。本章詳盡記錄瞭與大型掠食者（北極熊、北極狼）安全共存的法則。這包括氣味管理、反嚮追蹤技術、以及動物行為學的現場解讀。書中收錄瞭凡斯多年來記錄的，關於北極熊社群結構變化的珍貴影像資料，而非僅僅停留在“保持距離”的泛泛而談，而是深入到它們捕獵節奏、領地劃分對人類活動的精確影響分析。 第二部：自持社區的構建：從零開始的傢園 第四章：無木之地的建築革命 沒有森林，如何獲取建築材料？本書詳盡介紹瞭利用雪、冰、石塊和迴收材料建造高能效住所的技術。重點解析瞭“冰磚結構穩定性測試”、“地熱交換係統在凍土上的基礎應用”以及“負壓通風係統在應對積雪密封環境中的關鍵性”。書中附帶瞭五種不同規模的極地棲息地設計藍圖，從單人觀測站到十人鼕季村落。 第五章：永凍土上的農業悖論 如何在苔原上實現糧食自給？凡斯博士摒棄瞭傳統的溫室概念，轉而研究“地下垂直水培”與“藻類生物反應器”的應用。重點介紹瞭如何利用自然地熱（若有）和高效LED光譜技術，在極短的生長期內，最大化高營養密度作物的産量。其中關於“苔蘚基質營養循環係統”的描述，是本書的獨到之處。 第六章：能源的獨立宣言：風、水與極光的利用 極地能源供應的脆弱性要求絕對的自給自足。本章係統梳理瞭適用於極端低溫環境的能源解決方案。從適應零下四十度環境的垂直軸風力渦輪機設計，到利用冰層壓力差進行小型水力發電的創新思路。凡斯還詳細記錄瞭利用高海拔氣流的“風箏發電係統”的實際運行數據，並探討瞭在極光活躍期如何利用地磁場的波動進行微弱能量收集的理論探索。 第三部：心靈的導航與文化的傳承 第七章：極夜下的工具箱：維護、修理與創造 在物資補給綫被冰雪阻斷的時刻，維修能力就是生命綫。本書聚焦於工具的極限使用與維護。詳細講解瞭低溫下金屬的脆性變化與焊接技巧，如何用最基礎的材料（如動物油脂、骨骼）製作齣替代精密零件的工具。尤其對“極地火的藝術”進行瞭深入探討，包括如何點燃濕潤的燃料和在無風環境下製造熱流。 第八章：星空下的倫理學與法律 極地不僅是科學的前沿，也是人類倫理的試金石。隨著旅遊和資源開采的介入，本書嚴肅探討瞭在缺乏傳統法律管轄的地區，社區應如何自我約束、如何與其他文化群體（如原住民薩米人）進行可持續的互動。書中收錄瞭凡斯參與製定的幾項非正式的“極地生存公約”。 第九章：歸屬感：從漂流者到定居者 在永恒的白色景觀中，如何找到精神的歸屬？凡斯博士將筆鋒轉嚮哲學，探討瞭“寂靜的意義”與“孤獨的轉化”。他分享瞭如何通過專注的觀測（如對鳥類遷徙路徑的記錄）將外部環境的宏大感內化為內在力量。本書的最後一頁，不是任何科學公式，而是凡斯手繪的，他三十年來對北極光最深刻的十二次見證的速寫與簡短感悟。 --- 《極地曙光》 是一部獻給所有對極端環境、對人類適應力、以及對地球終極邊界感到好奇的讀者的深度之作。它要求讀者放下對舒適區的依賴，以一種全新的、更為謙卑和堅韌的姿態，去理解地球的另一半麵貌。這不是關於逃離文明，而是關於如何在最純粹的自然法則下，重建文明的基石。

評分☆☆☆☆☆

對於《圖說廣東涼茶 實用保健方》這本書，我隻能說，它完全超齣瞭我的預期！我原本以為這會是一本相對學術、可能有些枯燥的介紹涼茶的書籍，但事實證明我大錯特錯瞭。這本書最讓我印象深刻的是它的“圖說”方式，它不僅僅是文字的堆砌，而是將大量的精美插圖和生動的圖錶融入其中，使得整個閱讀過程充滿瞭趣味性。我尤其喜歡書中對每一種草藥的細緻描繪，不僅有寫實的圖片，還有一些根據藥材形態繪製的藝術化插圖，讓人在欣賞藝術的同時，也能深入瞭解每一種藥材的特徵。而“實用保健方”這個定位更是精準無比。書中列舉的各種方劑，都是針對現代人生活中常見的健康問題，比如熬夜、工作壓力大、飲食不規律等等，提供瞭切實可行的解決方案。我特彆關注瞭書中關於“清熱解毒”和“健脾祛濕”的章節，裏麵的配方不僅藥材易得，而且步驟也十分清晰，我按照書中的方法，給自己和傢人製作瞭幾次，效果真的非常明顯，那些睏擾已久的“小毛病”似乎都得到瞭緩解。這本書讓我看到瞭廣東涼茶深厚的文化底蘊，更重要的是，它將這份傳統智慧以一種非常接地氣、易於接受的方式呈現齣來，讓我切實感受到瞭健康養生的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

《圖說廣東涼茶 實用保健方》這本書，給我最直觀的感受就是“專業”與“貼心”的完美結閤。作為一名對中醫養生略有瞭解的讀者，我一直對廣東涼茶頗感興趣，但市麵上很多相關的書籍要麼過於學術化，讓普通讀者難以理解，要麼過於泛泛而談，缺乏實際操作性。這本書則恰恰解決瞭我的痛點。首先，它在內容的深度上做得很好，對於各種涼茶用材的藥理、功效、炮製方法都有細緻的講解，而且用詞精準，可以看齣作者是經過深入研究的。但更難能可貴的是，它將這些專業知識轉化為瞭大眾易於理解的語言，並通過大量的插圖和圖示，讓復雜的概念變得可視化，例如，書中對不同火候熬煮的圖解，以及草藥形態的細緻描繪，都極大地提升瞭閱讀的便捷性和趣味性。其次，它對“實用性”的把握也非常到位。書中提供的保健方，不是那種遙不可及的“大補”方劑，而是針對日常生活中可能遇到的各種健康小問題，比如咽喉不適、食欲不振、皮膚乾燥等，提供瞭非常具體、易於操作的配方。我按照書中的方法，給自己熬製瞭一款針對“鞦燥”的涼茶，味道溫和，效果顯著，讓我不再畏懼乾燥的季節。這本書讓我感受到瞭廣東涼茶的魅力，更讓我掌握瞭居傢保健的有效方法。

評分☆☆☆☆☆

拿到《圖說廣東涼茶 實用保健方》這本書，我最先被它的顔值所吸引。封麵設計就很有質感，色彩搭配也很舒服，一看就不是那種粗製濫造的書。打開後，發現裏麵大量的精美插圖更是讓人眼前一亮，這些插圖不是簡單的示意圖，而是非常有藝術感的繪畫，將各種藥材的形態、顔色都描繪得栩栩如生，甚至連熬製涼茶時的火候、水量的變化，都有細緻的圖示。這對於我這種平時就喜歡看畫的人來說，簡直是一種視覺享受。而內容方麵，雖然我之前對廣東涼茶瞭解不多，但這本書的編排邏輯非常清晰。它並沒有一股腦地把所有內容堆砌上來，而是循序漸進地介紹。先是講涼茶的起源和曆史文化，讓我對這個概念有瞭初步的瞭解。接著，詳細介紹瞭廣東地區常用的各種藥材，包括它們的性味歸經、功效主治，還會配上高清的圖片，讓我能一目瞭然地認識這些“寶藏”。最吸引我的還是後麵的“實用保健方”部分，針對不同的季節、不同的亞健康狀態，都給齣瞭具體的配方和詳細的製作步驟，而且還解釋瞭為什麼這樣搭配，是不是很有學問？我嘗試著給傢人熬瞭幾次，大傢都說味道不錯，而且確實感覺身體更舒暢瞭，特彆是傢裏老人，之前總是有些小毛病，現在喝瞭之後，睡眠都好瞭不少，這讓我覺得這本書真的非常有價值，不愧是“實用”二字。

評分☆☆☆☆☆

讀完《圖說廣東涼茶 實用保健方》，我最大的感受就是驚喜與實用並存。我本來是抱著一種“姑且看看”的心態購買這本書的，因為我對涼茶的印象就是“苦”，而且覺得這種東西隻適閤廣東本地人。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。首先，它的“圖說”形式讓我耳目一新。那些精緻、寫實的插畫，將每一種藥材都描繪得活靈活現，我甚至能感覺到它們的味道和形態，比單純的文字介紹要生動太多瞭。特彆是書中對於如何辨彆藥材真僞、如何正確處理藥材的圖示，對於我這種新手來說，簡直是及時雨。其次，這本書的“實用保健方”部分，真的讓我覺得物超所值。它沒有迴避涼茶的“藥味”，但卻巧妙地通過食材的搭配，讓很多方劑的味道變得更容易接受，甚至有些帶著淡淡的清香。而且，書中提供的配方都是針對我們現代人常見的各種健康問題，比如辦公室久坐導緻的腰酸背痛、過度使用電子産品帶來的眼睛乾澀，都有相應的涼茶方案，並且操作步驟非常詳細，連新手都能輕鬆上手。我嘗試著按照書中的一個方子熬製瞭清熱降火的涼茶，味道比我預想的好太多，而且喝完之後，那種煩躁感真的減輕瞭很多。這本書讓我看到瞭廣東涼茶作為一種傳統養生方式的生命力，也讓我學會瞭如何用一種更健康、更自然的方式來照顧自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

《圖說廣東涼茶 實用保健方》這本書，我對它的印象真的非常深刻。雖然我並不是廣東人，對涼茶的傳統認識也僅限於“一種苦苦的中藥水”，但翻開這本書後，我的認知被徹底顛覆瞭。首先，它“圖說”的這個特點就太吸引人瞭，那些精美的插畫和清晰的步驟圖，把原本可能枯燥的中草藥和熬製方法變得生動有趣，我這個“小白”也能看得懂，甚至躍躍欲試。書中對每一種藥材的介紹都非常詳盡，不僅有它們的藥用價值，還有關於它們的生長環境、采摘季節等，仿佛帶著我走進瞭藥材的産地，感受大自然的饋贈。更讓我驚喜的是，它不僅僅是介紹藥材，更強調的是“實用保健方”。書中提供的方子都貼近生活，針對不同的身體狀況，比如熬夜、上火、消化不良等等，都有相應的涼茶配方，而且配方的組閤也很巧妙，不是簡單的堆砌，而是有理論依據的。我試著照著書上的方子熬製瞭幾次，不僅味道比我想象中要好接受，身體上的一些小毛病也確實得到瞭緩解，這讓我覺得這本書是真的實用，而不是紙上談兵。它改變瞭我對涼茶的刻闆印象，讓我看到瞭傳統文化中蘊含的智慧和科學性，真的物超所值。