咖啡館漫遊指南――九城市40選 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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牛文怡著

圖書標籤:

咖啡館
旅行
城市漫遊
美食
生活方式
文化
休閑
咖啡
九城市
40傢店鋪

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齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121321665

版次：1

商品編碼：12176763

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：純質紙

具體描述

産品特色

編輯推薦

進入精品咖啡的時代，我們不斷探尋並體驗著一個越來越精品化、多元化的未來。咖啡生活便成瞭*平常而美好的生活方式。當我們的生活和城市每天都在發生變化的時候，咖啡館便是這個萬花筒的精緻樣本。從咖啡館裏飄蕩齣的豐富色彩像是調味料，為生活、也為城市添上更香醇的味道。

內容簡介

是的，咖啡館既可以是屬於自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當我們的生活和城市每天都在發生變化的時候，咖啡館便是這個萬花筒的精緻樣本。這也是"Major大調" 這個Mook 品牌將它定為創刊號主題的原因。我們期待，Major 大調能陪伴在你身邊，把城市裏美好、新鮮的空間展現給你。城市那麼大，留待你發現。

在這本書中，major精選齣40傢咖啡館，甄選標準包括咖啡品質、空間設計、傢具與裝飾、杯具與器具、選址環境五個方麵，與行業翹楚進行訪談對話；在甄選齣的40傢咖啡館中，探索與自然共飲的方式、營造復古風格和自然主義情懷、在大隱隱於市的精神境界中，與讀者一起體驗都市個性派藝術空間。並且，本書特邀瞭戴軍、淺子等生活美學傢撰寫專欄。如同major城市美學讀本的定義一樣，不斷觀察與發現城市的新風尚。

　　major係列Mook書，呈現國內美好的生活和都市新形態、新概念的城市消費場所，如民宿、餐廳、咖啡館、酒吧、精品酒店、書店、雜貨店、時尚設計店，采訪創始人、設計師、跨界名流，揭示潮流變遷，展現生活態度。同時輔之以相關領域的實用攻略，幫助素人實現開店夢想。聚焦城市生活美學。本冊圖書聚焦都市的咖啡館，從店主的生活主張、室內設計思路、招牌美食以及與都市生活的關係，講述美好的生活方式營造，人與都市的關係。

作者簡介

關於主編

牛文怡，又名牛若英，曾任《新京報》文化副刊主編、《TimeOut北京》總編輯，編著有多部生活方式與文化類圖書。走遍世界，是城市的新風尚的觀察者和發現者。

Major大調：以發現城市新風尚和新空間為己任的Mook品牌，匯集各地資深生活達人和媒體意見，甄選有美感和新鮮的城市去處，講它們的故事，呈現生活的意義。

內頁插圖

精彩書評

人到中年後重新接觸咖啡，這些年甚至有些迷上瞭這種飲料，它裏麵的學問確實太多瞭，Major齣來的正是時候。——陳曉卿

牛主編有一雙善於尋找的眼睛，他總帶給我生活中的意外之美。——許之遠

主編很帥，品位又好，他的推薦我買單。——咪濛

城市裏的人，習慣瞭尋找，找工作、找房子、找戀人；我在Major，找尋一個夢。——戴軍

前言/序言

除瞭傢和公司，你去的最多的地方是哪裏？

也許很多人跟我有著同樣的答案：咖啡館。

有時寂靜是那麼美好，一個咖啡杯，一個桌子。有時獨自坐著是那麼美好，我就像是在絞刑架上展開雙翼的海鳥一般自由。就讓我這麼坐著，手邊放著一個咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。它們的存在是最平白的、不加修飾的，這份寂靜是最純潔的、最美好的。

這是弗吉尼亞·沃爾夫筆下的咖啡館。

據說在下午，有過風霜閱曆、有閑也有錢的女子常常精心打扮以後，去固定的咖啡館裏喝咖啡，像一個個熟透瞭的果子，散發著漫長成長經曆的氣味，惹人注目。

這是上海作傢陳丹燕眼裏的咖啡館。

是的，咖啡館既可以是屬於自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當我們的生活和城市每天都在發生變化的時候，咖啡館便是這個萬花筒的精緻樣本。這也是"Major大調" 這個Mook 品牌將它定為創刊號主題的原因。我們期待，Major 大調能陪伴在你身邊，把城市裏最美好、最新鮮的空間展現給你。城市那麼大，留待你發現。

喧囂都市中的靜謐角落：精選獨立書店尋訪錄引言：尋找閱讀的“第三空間” 在信息爆炸的時代，紙質書的魅力依然無可替代。然而，我們需要的不僅僅是書籍本身，更是一個能讓人沉下心來、與文字深度對話的空間。這本《喧囂都市中的靜謐角落：精選獨立書店尋訪錄》並非傳統的城市導覽，它是一份獻給所有熱愛閱讀、渴望發現城市脈搏的旅行者和本地居民的私藏地圖。它聚焦於那些堅守獨立精神、精心策劃選書、並緻力於營造獨特氛圍的獨立書店。本書的基調是沉靜而內斂的，我們避免瞭那些浮於錶麵的“網紅打卡點”推薦，轉而深入挖掘每一傢書店背後的故事、主理人的哲學，以及它們如何在這個快速變化的商業環境中，努力維持著一份對知識和審美的堅守。第一章：城市的心跳——選址的藝術與建築的敘事一傢好的獨立書店，往往與其所處的地理環境有著微妙的共鳴。本章將帶領讀者走訪那些選址極具匠心的店鋪。我們不隻是描述“書店在哪裏”，而是探討“為什麼它在這裏”。有些書店深藏於老城區鵝卵石鋪就的小巷深處，它們像時間膠囊，保留瞭城市舊有的呼吸節奏；有些則巧妙地利用瞭現代建築的幾何綫條或工業遺存的粗獷，創造齣一種後現代的閱讀劇場。案例分析：時間的摺疊。探訪一傢由舊工廠改造的書店，記錄下斑駁的牆麵如何與新添的木質書架形成對話。分析其室內設計如何通過光影的運用，引導讀者的目光流嚮特定區域的書籍。空間哲學：從垂直到水平。討論不同空間結構對閱讀體驗的影響。例如，兩層樓高的中庭設計如何增強空間感，而狹長、低矮的空間又如何帶來親密和私密的閱讀感受。第二章：書單之外的宇宙——選書策略與知識的策展人獨立書店最核心的價值，在於其選書的獨特性和專業性。它們拒絕被主流暢銷書榜單裹挾，而是根據主理人的專業背景、閱讀偏好或特定主題，構建齣一個個微型的知識宇宙。本章將深入采訪幾位具有代錶性的獨立書店主理人，瞭解他們製定書單的幕後故事。主題聚焦：小眾領域的燈塔。記錄那些專注於某一垂直領域的書店，如專門收藏早期攝影畫冊、地方誌，或專注於東歐文學研究的書店。闡述它們如何成為特定研究者和愛好者不可或缺的補給站。 “孤本”的誕生：再版與引進。介紹幾傢緻力於引進國內未曾齣版的經典著作或獨立齣版物的書店。探討他們如何剋服版權、物流和市場接受度的挑戰，將小眾但重要的思想引入讀者視野。閱讀的儀式感：書籍的陳列與導讀。分析店內書籍的陳列方式——是按傳統分類，還是按“心情”、“閱讀時段”或“主理人推薦”來劃分。記錄店員如何在讀者尋找書籍時，提供非功利性的、深入的閱讀建議。第三章：超越書本的粘閤劑——社區營造與文化孵化器成功的獨立書店，早已超越瞭單純的零售功能，它們是社區的文化中心，是思想交流的公共客廳。本章著重描寫這些空間如何通過活動，將形形色色的讀者粘閤在一起。文學的微光：小型沙龍與工作坊。詳細記錄幾場高品質的文學沙龍活動。不隻是記錄嘉賓的發言，更要捕捉現場讀者提問時的專注與思想交鋒的火花。例如，一場關於城市規劃的讀書會，如何引申到對周邊鄰裏關係的討論。聲音的容器：獨立音樂與現場錶演。一些書店兼具黑膠唱片店或小型演齣空間的功能。我們記錄瞭這些夜晚，當閱讀的寜靜被現場民謠或爵士樂取代時，空間氛圍如何發生奇妙的轉變。人與人的連接：店員的溫度。獨立書店的靈魂往往在於店員。本章會描繪那些讓人難忘的店員形象——他們如何記住常客的閱讀習慣，如何不厭其煩地幫人尋找一本多年前絕版的書籍，以及他們與讀者之間建立起來的非商業性的信任關係。第四章：在咖啡香與墨香之間——復閤空間的平衡術咖啡、茶飲或簡餐，是許多獨立書店不可或缺的組成部分。本章探討書店如何巧妙地平衡“商業效率”與“閱讀純粹性”，避免餐飲的喧囂完全吞噬閱讀的寜靜。嗅覺的體驗：空間氣味管理。記錄幾傢在氣味調和上做得齣色的書店。他們如何利用咖啡豆的烘焙香、木質傢具的氣味和紙張特有的味道，共同構建齣一種令人沉浸的感官體驗。座位的設計：站立、安坐與獨處。觀察不同書店在座位設置上的取捨。有些提供寬大的單人閱讀椅，配有充足的照明；有些則設置瞭高腳吧颱，適閤快速翻閱。分析這些設計如何迎閤瞭不同類型讀者的需求。慢節奏的生活哲學：時間感的重塑。探討在這些空間中，時間似乎被拉長瞭。記錄下人們在書店裏度過的午後時光，他們如何自然地放慢瞭拿起手機的頻率，轉而專注於一本書的某一頁。結語：城市中的精神庇護所《喧囂都市中的靜謐角落》最終呈現的，是一係列對現代城市生活方式的反思。這些獨立書店不僅僅是買賣書籍的場所，它們是城市在高速發展中保留下的“慢”的島嶼，是知識分子和普通閱讀愛好者們可以卸下防備、進行深度思考的精神庇護所。本書旨在鼓勵讀者走入這些獨特的空間，親身體驗那種被精心策劃的、充滿人情味的閱讀生活。我們相信，每一傢被細心記錄下來的獨立書店，都代錶著一種對美好生活和獨立思考的堅定信仰。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評價二：這本書真是太妙瞭！我完全是被它的標題吸引進來的，想著能一次性瞭解九個城市的咖啡館，聽起來就夠我研究一陣子的瞭。打開之後，我纔發現它的內容遠不止於此。作者的文字風格非常生動有趣，讀起來一點也不枯燥。他會用一種非常生活化的語言，把你帶到每一傢咖啡館的現場，仿佛你正坐在窗邊，手裏捧著一杯熱氣騰騰的拿鐵，看著街上來來往往的人群。他對咖啡本身的描述也十分到位，不僅僅是告訴你是什麼豆子，烘焙程度如何，更重要的是他會描繪齣咖啡在口中的層次感，以及那種獨特的香氣如何在你鼻腔中縈繞。我特彆喜歡他對於“氛圍”的捕捉，有的咖啡館是工業風的冷峻，有的則是復古的溫馨，還有的充滿瞭藝術氣息，他都能用簡練卻精準的語言將其勾勒齣來。這本書還給瞭我很多關於咖啡館選擇的建議，比如如何在一傢新城市找到一傢適閤自己的咖啡館，有哪些需要注意的地方，這些都非常實用。我感覺作者不僅是個咖啡愛好者，更是一個生活傢，他懂得如何從一杯咖啡中品味齣生活的美好。這本書讓我對咖啡館有瞭全新的認識，它不再僅僅是一個喝東西的地方，更是一個承載著故事、情感和生活態度的空間。我迫不及待地想按照書中的推薦，去探索更多隱藏在城市中的咖啡秘境，相信這一定會是一段充滿驚喜的旅程。

評分☆☆☆☆☆

評價一：說實話，我一開始拿到這本書的時候，以為又是一本泛泛而談的“打卡點”集閤，畢竟現在市麵上這種書太多瞭，都是韆篇一律的網紅店推薦，拍照好看但味道和氛圍都差強人意。但當我翻開《咖啡館漫遊指南――九城市40選》後，我驚喜地發現，它遠遠超齣瞭我的預期。作者的文字非常有溫度，他不是簡單地列齣地址和招牌菜，而是深入地去挖掘每一傢店背後的故事。比如，他會寫到某傢店的老闆是如何從一個普通的上班族，懷揣著對咖啡的熱愛，一點點將夢想變成現實；又比如，他會細緻地描繪在某個午後，陽光透過老舊的木質窗戶灑進來，空氣中彌漫著濃鬱的咖啡香，以及在這裏消磨時光的人們臉上的那種滿足和寜靜。他還會特彆提到一些隱藏在街角的小店，那些沒有華麗裝修，卻有著最純粹咖啡味道的地方。讀這本書，就像是跟著一個資深的老饕在城市裏穿梭，他不是帶你去人擠人的熱門景點，而是邀請你去發現那些真正值得駐足、值得細細品味的生活角落。我尤其喜歡他對於不同城市咖啡文化差異的解讀，這種細節的呈現，讓這本書不僅僅是一本咖啡館推薦指南，更像是一部微觀的城市生活百科全書。每一次閱讀，都能從中獲得新的啓發，下次齣門旅行，這本書絕對是我的首選伴侶，我迫不及待想去書中提到的那些地方，親身體驗作者筆下描繪的每一個美好的瞬間。

評分☆☆☆☆☆

評價五：說實話，我拿到這本書時，心裏並沒有抱太大的期望。因為我閱“書”無數，見過太多韆篇一律的咖啡館推薦瞭。但當我翻開《咖啡館漫遊指南――九城市40選》的時候，我立刻被它吸引住瞭。作者的筆觸非常生動，他不是在枯燥地介紹一傢店，而是在講述一個故事，一個關於咖啡、關於人、關於生活的故事。他會告訴你這傢店的老闆為什麼熱愛咖啡，他會在什麼樣的心情下烘焙豆子，他會在什麼樣的午後，看著窗外發呆。這些細節的描繪，讓我感覺自己仿佛就置身於那傢咖啡館之中，能夠感受到空氣中飄蕩的咖啡香氣，聽到店裏輕柔的音樂，甚至能感受到那些在這裏消磨時光的人們內心的寜靜。我特彆喜歡他對於每傢咖啡館的“個性”的捕捉，有的店充滿瞭藝術氣息，有的店則充滿瞭曆史的厚重感，還有的店則以其獨特的創意取勝。他會用一種非常具象的語言，將這些個性化的特點描繪齣來，讓我能夠很直觀地感受到它們的不同。這本書不僅僅是一本咖啡館的推薦指南，它更像是一本關於城市生活方式的百科全書。它讓我看到瞭咖啡館的多樣性，也讓我對生活有瞭更深的思考。我迫不及待地想帶著這本書，去探索書中所描繪的每一個城市，去發現那些隱藏在街角的美好，去體驗作者筆下描繪的每一個令人心動的瞬間。

評分☆☆☆☆☆

評價四：《咖啡館漫遊指南――九城市40選》這本書，讓我看到瞭咖啡館的另一種可能。它不再是簡單的“攻略”性質的推薦，而更像是一場關於生活方式的探討。作者的文字功底深厚，筆觸細膩，他能夠用一種詩意而又不失真誠的方式，去描繪咖啡館所承載的種種美好。我被他對於光影、氣味、聲音以及人物情感的捕捉所深深打動。他不僅僅是告訴你去哪裏喝咖啡，更重要的是他引導你去感受在那裏發生的一切，去體會那種獨屬於咖啡館的寜靜、溫暖和愜意。他對於不同城市的咖啡文化差異的解讀，也讓我大開眼界，原來同一杯咖啡，在不同的地域，會承載著如此不同的文化內涵。我特彆喜歡他對於那些“慢生活”的咖啡館的描寫，那些遠離喧囂，專注於手衝咖啡，或者提供獨立書籍的場所，它們仿佛是城市中為數不多的寜靜港灣，讓人能夠暫時忘卻煩惱，沉浸在屬於自己的小世界裏。這本書讓我重新審視瞭咖啡館在我生活中的意義，它不僅僅是一個提供飲品的地方，更是一個可以讓人休憩、思考、交流，甚至是尋找靈感的空間。我將這本書視為一份珍貴的禮物，它讓我對即將到來的城市探索之旅充滿瞭無限的憧憬和期待，相信它一定會為我的旅途增添許多美好的迴憶。

評分☆☆☆☆☆

評價三：這本書簡直是為我這種“咖啡因愛好者”量身定做的！我一直以來都對咖啡館有著莫名的情結，覺得它們是城市裏最迷人的角落之一，充滿瞭各種各樣的可能性。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往新世界的大門。作者的選擇非常獨到，並非都是大眾熟知的那種網紅店，而是發掘瞭很多有特色、有故事的小店，這讓我感到非常驚喜。他的描述不是那種乾巴巴的介紹，而是充滿瞭個人化的體驗和感受，讀起來就像是在和一個老朋友聊天，聽他分享自己發現的好去處。我尤其欣賞他對每傢咖啡館的“靈魂”的挖掘，他會告訴你這傢店的老闆為什麼會開這傢店，他們的理念是什麼，以及在這裏你能感受到什麼樣的能量。這種深入的解讀，讓每一傢咖啡館都變得鮮活起來，不再隻是一個冰冷的店鋪名。這本書還提供瞭一些非常有用的信息，比如每傢店的特色飲品，以及一些適閤不同人群的推薦，這對於我這樣選擇睏難癥患者來說簡直是福音。我感覺作者真的花瞭很多心思去體驗和記錄，纔能寫齣這樣一本充滿誠意和溫度的書。讀完這本書，我感覺自己對城市的熱愛又加深瞭，也對即將到來的旅行充滿瞭期待，我迫不及待地想去書中提到的每一個地方，親身感受作者筆下描繪的咖啡香氣和城市韻味。