《红楼梦》中的经典美食 epub pdf mobi txt 电子书下载 2025

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周小雨著

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发表于2025-04-11

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商品介绍

出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538890129

版次：1

商品编码：12089696

包装：平装

丛书名：（2017年度大众喜爱的50种图书)

开本：32开

出版时间：2016-11-01

用纸：铜版纸

页数：192

字数：200000

正文语种：简体中文

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书籍描述

编辑推荐

内容简介

《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，满纸美食香。要想了解古代的饮食文化，读读《红楼梦》就可见一斑。精美的插图解说了每道食物其做法，读者从中既可以“食”品红楼，了解有关饮食文化，也可以在家中来实际烹制一番，制作这百年前的大户美味。

作者简介

周小雨，毕业于北华大学，美丽雨文化传媒有限公司创始人，知名媒体人、编剧和制片人，同时也是一名环游世界的吃货，多次参加各国美食品鉴大会。

内页插图

精彩书摘

红楼梦》这部书共有四个名字：《风月宝鉴》《情僧录》《石头记》《红楼梦》。作者曹雪芹大家都了解，但是为什么曹雪芹会有那么大的感悟、那么深的生活体验来书写这部书呢？

这跟曹雪芹年幼时的家境很有关：他的爷爷曹寅当年任职于江南织造，康熙六次南巡，有五次居住在曹家。正是有了这样的经历，曹雪芹才能更为生动描述出一幕幕王侯大家的奢华场景。

《红楼梦》不只是简单地描写“吃”，其实它所描述的食材食谱、点心羹汤更是精妙绝伦，令人叹服！曹雪芹不仅是一位文学巨匠，而且也是一名工艺美术家和美食家。

本书不仅还原了《红楼梦》中的美食的做法，更是将书中食文化的精髓提炼了出来，更好地将这部文学巨作进行剖析，以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。

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读者评价

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很好的书，搞活动买的很优惠

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不错哦、在学习当中

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还可以吧！

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实用，易操作，用料也不复杂，喜欢各类炒饭

评分☆☆☆☆☆

有了这本书做早饭不用愁了

评分☆☆☆☆☆

，，，，，，，，，，，，好

评分☆☆☆☆☆

一直光顾京东质量有保证

评分☆☆☆☆☆

喜欢正版图书，棒棒哒，很实用~

评分☆☆☆☆☆

不够全面，但内容挺别致的，菜谱吧