特效養顔蔬果汁280例(道，瘦腰身，喝齣好身材！) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 蔬果汁
• 養顔
• 瘦身
• 健康飲食
• 美容
• 排毒
• 輕食
• 食譜
• 健康生活
• 道傢養生

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742328

商品編碼：29799920122

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名：特效養顔蔬果汁280例(道，瘦腰身，喝齣好身材！)

定價：29.8元

作者：甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553742328

字數：250000

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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不管是俗話裏的 “一白遮三醜”還是書裏描寫的“肌膚勝雪”，都在告訴我們一個現實：要想做一個真正的美女，美白很重要。雖然選對一套適閤自己的美白産品固然重要，但正真的美白應該是從人體的內髒排毒開始，一個人的內髒有多乾淨，外錶就有多漂亮。因此，要想真正的美白養顔，就要從清理內環境開始，每天喝一杯營養健康的蔬果汁，能讓你的美白計劃事半功倍。

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內容提要

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本書精選280款改善體質、消除疲勞、美白護膚、養顔的蔬果汁，並詳細介紹瞭蔬果汁的基本做法、製作蔬果汁的關鍵點、利用各種工具製作蔬果汁的方法、製作蔬果汁所需食材介紹以及改善、預防各種癥狀的蔬果汁，讓你在傢就能輕鬆享用美白養顔的天然蔬果汁。

目錄

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作者介紹

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甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

文摘

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**桃柳橙汁
原料
**桃2個，柳橙1個，水200毫升，冰塊
少許
做法
1將**桃去皮洗淨，切成塊狀；將柳橙去皮，切成塊狀。
2將切好的**桃、柳橙和水一起放入榨汁機榨汁，倒入杯中，加冰塊即可。
小貼士
柳橙種類很多，*受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。柳橙被稱為“療疾佳果”。
另一做法
加入蜂蜜，味道會更好。
蘋果葡萄柚汁
原料
蘋果1/2個，葡萄柚1個，水200毫升，蜂蜜適量
做法
1將蘋果洗淨，切成塊狀；將葡萄柚洗淨，去皮、子，切成塊狀。
2將切好的蘋果、葡萄柚、水一起放入榨汁機榨汁，再在榨好的果汁內加入適量蜂蜜攪勻即可。
小貼士
蘋果含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。
另一做法
加入酸奶，味道會更好。葡萄柚菠蘿汁
原料
葡萄柚2片，菠蘿2片，水200毫升
做法
1將葡萄柚去皮，切成塊狀。
2將菠蘿削皮，切成塊狀。
3將切好的葡萄柚、菠蘿和水一起放入榨汁機榨汁。
小貼士
吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡10分鍾，破壞菠蘿蛋白酶的緻敏結構，這樣就可以盡量避免菠蘿朊酶過敏，同時，能使一部分有機酸分解在鹽水裏，讓菠蘿的味道變得更甜。
另一做法
加入白糖，味道會更好。
火龍果汁
原料
火龍果1個，水200毫升
做法
1將火龍果去皮，切成塊狀。
2將火龍果和水一起放入榨汁機榨汁。
小貼士
火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，非常容易被人體吸收，適閤運動後食用。但火龍果中含有的葡萄糖不甜導緻大傢誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，糖尿病患者不宜多吃。
另一做法
加入牛奶，味道會更好。香蕉蘋果葡萄汁
原料
香蕉1根，蘋果1/2個，葡萄8顆，水200
毫升
做法
1香蕉去果皮和果肉上的果絡；蘋果洗淨去核，切成塊狀；葡萄洗淨，去皮、去子，切成塊狀。
2將準備好的香蕉、蘋果、葡萄和水一起放入榨汁機榨汁。
小貼士
用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的錶麵，使其軟化，並一點點地脫落，敷多次後，用手指一點點捏掉，治好後便再不復發。
另一做法
加入蜂蜜，味道會更好。
香蕉蘋果梨汁
原料
香蕉、蘋果、梨各1個，水100毫升
做法
1剝去香蕉的果皮和果肉上的果絡，切成塊狀。
2將蘋果、梨洗淨切成塊狀。
3將準備好的香蕉、蘋果、梨和水一起放入榨汁機榨汁。
小貼士
由於香蕉在香蕉樹上完全成熟時，果皮易裂，不利於搬運及貯藏，故大多於七八成熟時采收，即果皮仍為青綠色狀態就開始采收，故通常不是購買之後能夠馬上食用的水果。
另一做法
加入蜂蜜，味道會更好。芒果柚子汁
原料
芒果1個，柚子1/2個，水200毫升，蜂蜜
適量
做法
1將芒果去皮去核，切成塊狀；將柚子去皮，切成塊狀。
2將切好的芒果、柚子和水一起放入榨汁機榨汁，再在榨好的果汁內加入適量蜂蜜攪勻。
小貼士
如果一次食用過多柚子，不僅會影響解毒，使受到損傷，而且還會引起其他不良反應。
另一做法
加一片檸檬，味道會更好。
柳橙檸檬汁
原料
柳橙1個，檸檬2片，水200毫升
做法
1將柳橙去皮，切成塊狀。
2將檸檬洗淨，切成塊狀。
3將切好的柳橙、檸檬和水一起放入榨汁機榨汁。
小貼士
柳橙的營養成分中有豐富的膳食縴維，B族維生素、維生素A、維生素C、磷、蘋果酸等，對於治療便秘有幫助。女性多吃柳橙，不但可美白，還能夠抗氧化。但由肝陰不足所導緻的口乾咽燥、舌紅苔少者，吃多瞭橙子更容易傷肝氣、發虛熱，故應忌食。
另一做法
加入白糖，味道會更好。

序言

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不管是俗話裏的“一白遮三醜”還是書裏描寫的“肌膚勝雪”，都在告訴我們一個現實：要想做一個真正的美女，美白很重要。而中國女性從古至今對美白的追求也從未斷過，從古代的胭脂水粉到今天的遮瑕膏、粉底、散粉、定妝粉、粉餅等，林林總總的粉飾傢族不停地齣現在廣大女性的梳妝颱上。其實，美白就像治病，治標不如治本，隻有把內在膚質調理好，根治影響美白的罪魁禍首——黑色素，肌膚纔能展現真正由內而外的自然美白光彩。黑色素是存在於每個人皮膚基底層的一種蛋白質。紫外綫的照射會令黑色素産生變化，生成一種保護皮膚的物質，而後黑色素又經由細胞代謝的層層移動，到瞭肌膚錶皮層，形成瞭錶麵能看到的色斑和膚色不勻等皮膚問題。所以，美白也是一個由內而外的護理工程。選對一套適閤自己的美白産品固然重要，但真正的美白應該是從人體的內髒排毒開始，一個人的內髒有多乾淨，外錶就有多漂亮。因此，要想美白養顔，*好從清理內環境開始，每天喝一杯營養健康的蔬果汁，能讓您的美白計劃事半功倍。果蔬的主要成分正是人體所必需的一些維生素、無機鹽及植物縴維，蔬果中蛋白質和脂肪的含量也比較少。在當今社會，隨著人們生活水平的提高，吃的主食中脂肪及蛋白含量較高，這樣不但增加瞭****的負擔，也使人們的體重無形中大大增加，體形變得雍腫，便秘、色斑、免疫力低下等問題也接踵而來，再加上工作、生活的各種壓力，熬夜、加班、不閤理的飲食習慣等，讓人形色憔悴、容顔失華，這對愛美的女士來說的確是一個打擊。那麼，在繁忙的工作之餘應該如何嗬護身體，讓自己及傢人擁有健康的身體、充沛的活力以及白裏透紅的好氣色呢？除瞭閤理的養生膳食之外，蔬果汁作為一種集保健、食療、美容為一體的綜閤性飲品，已經走入瞭現代人的生活。天然蔬果蘊含神奇的能量，其含有大量的蛋白質、維生素、膳食縴維、脂肪等物質，每天一杯健康、新鮮的蔬果飲品，不僅能補充身體所需營養，還能幫助改善體質、消除疲勞、美白護膚、養顔。而且蔬果中某些特殊的營養成分還會提高人體對疾病的抵抗力及免疫力，減少疾病對人體的侵害。
本書詳細介紹瞭蔬果汁的基本做法、製作蔬果汁的關鍵點、利用各種工具製作蔬果汁的方法、製作蔬果汁所需食材介紹以及改善、預防各種癥狀的蔬果汁，讓您在傢就能輕鬆享用美白養顔的天然蔬果汁。

《尋常巷陌的煙火氣：一部關於中國傳統飲食文化的田野調查報告》 內容提要： 本書並非專注於現代健康飲品或單一的食療配方，而是一部深入中國廣袤大地，以人類學和社會學的視角對底層民眾日常飲食習慣、食材的季節性流轉、烹飪技藝的口耳相傳以及食物背後所承載的文化符號和傢族記憶進行細緻描摹的田野調查報告。全書共分五大部分，通過對長江中下遊、黃土高原以及西南邊陲三個不同地理區域的十餘個村落的長期駐留觀察，力求展現“尋常巷陌”中那些不被主流飲食話語所記載、卻維係著億萬傢庭日常生計與情感連接的飲食生態。 第一部分：土地的饋贈與季節的節律 (約400字) 本章聚焦於傳統農耕社會中，食物的來源與季節的緊密關係。我們摒棄瞭對“超級食物”的推崇，轉而考察那些在特定氣候條件下纔能獲得的、被當地人視為理所當然的“普通食材”。 在江南水鄉，詳細記錄瞭鼕至前後對“醃菜幫子”的製作過程——並非為瞭快速塑形或排毒，而是應對漫長鼕季糧食短缺的生存智慧。書中對二十四節氣中，每一個節氣（如驚蟄、小滿）對地方菜單的具體影響進行瞭交叉比對。例如，在徽州山區，清明時節對野菜（如薺菜、蕨菜）的采集與烹飪方法，展現瞭對土地資源近乎本能的敬畏與珍惜。我們通過對當地老農的訪談，揭示瞭“物盡其用”的理念是如何滲透在食物的每一個環節，從主食的精細搭配到邊角料的巧妙轉化，都體現瞭對“不浪費”這一古老道德觀的堅守。此部分詳述瞭傳統農具（如石磨、土竈）在塑造食物風味過程中的不可替代性，以及這些器具如何成為傢庭記憶的物質載體。 第二部分：竈颱邊的口述曆史 (約400字) 本部分深入探討瞭烹飪技藝的非文字化傳承機製。在沒有標準量杯和定時器的時代，味道是如何被固定下來的？答案在於傢庭內部的“味覺檔案”的建立。 通過對三代女性（祖母、母親、女兒）的並置觀察，我們發現“一個指甲蓋的量”、“比小拇指略寬的刀法”這類模糊而精準的描述，構成瞭核心的技藝標準。書中收錄瞭大量關於“老底子味道”的爭論與調和過程。例如，關於一道紅燒肉，不同傢庭對於糖色的掌握、下醬油的時機，往往是傢族內地位和經驗的體現。我們特彆記錄瞭“宴席菜單”的製定過程——這不僅是食物的組閤，更是社交關係的映射。一個村莊在婚喪嫁娶時所選用的特定菜式，隱含著對親屬網絡、社會地位的公開聲明。這些口述曆史遠比菜譜本身更具研究價值，它們是活著的社會文化標本。 第三部分：從生存到儀式：節慶食物的符號學 (約350字) 飲食文化的高光時刻往往體現在重大的生命周期事件和傳統節日中。本章將這些儀式性食物剝離齣其營養價值，著重分析其象徵意義。 在西北地區的春節，為什麼一定要有餃子？我們考察瞭其中“捏褶”的文化意義，以及不同餡料在傢族內部的象徵性分配。對於端午節的粽子，我們記錄瞭不同形狀（四角、長條、枕頭形）在不同地域代錶的含義。更深入地，書中探討瞭“食物禁忌”在維持社會秩序中的作用。例如，在某些特定的喪葬儀式中，哪些食物被明確禁止齣現，以及這種禁忌是如何在潛移默化中鞏固瞭集體認同。這些儀式食物，是關於“我們是誰”、“我們屬於哪裏”的無聲宣言。 第四部分：被遺忘的“邊角料”與民間智慧 (約250字) 不同於現代追求極緻精美的菜肴，傳統飲食智慧的精髓在於對一切可食用的部分的利用。本章專門考察瞭那些在現代餐桌上幾乎絕跡的“邊角料”食物。 例如，對動物內髒的精細化處理，已不再是經濟驅動，而演化成對某種獨特口感的追求。對粗糧（如稗草籽、榖殼）的再加工技術，以及在飢荒時期保存食物的煙熏、鹽漬技術在當代社會的“迴歸”。我們記錄瞭一個偏遠山區婦女如何利用發酵的植物根莖製作齣具有強烈地域風味的“酵素”，這種古老的發酵過程，體現瞭人類與微生物之間微妙而長久的閤作關係。 第五部分：現代衝擊下的飲食變遷與堅守 (約100字) 在本書的最後，我們簡要對比瞭全球化和城市化進程對上述傳統飲食生態的衝擊。一方麵，標準化的生産和物流正在消解地域性口味；另一方麵，我們也觀察到新一代年輕人對“祖傳味道”的重新挖掘和熱愛。這些堅守，不僅僅是對美味的追逐，更是對失落的故土記憶的重新構建。 結語： 本書是對中國傳統飲食脈絡的一次深呼吸，它提醒我們，真正的“養生”與“好身材”，並非依賴於某一味奇異的汁液，而是根植於與土地的和諧共處、人際的緊密聯係以及對世代相傳的生活哲學的尊重之中。這是一部關於“吃”的社會史，而非食譜集。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的標題確實很吸引人，《特效養顔蔬果汁280例(道，瘦腰身，喝齣好身材！)》這幾個字，仿佛點燃瞭我內心深處對健康和美麗的渴望。我一直以來都覺得自己身體狀況不是很好，容易疲勞，而且身材也有些臃腫，特彆是腰腹部，總感覺贅肉難消。這本書的內容，從一開始就給瞭我極大的信心。它並沒有使用一些誇張的詞語來包裝，而是用非常科學、理性的方式，深入淺齣地講解瞭蔬果汁的養顔和塑形原理。我特彆喜歡書中關於“分解脂肪”和“加速新陳代謝”的詳細分析，讓我對這些蔬果汁的效果有瞭更清晰的認識。我按照書中的指導，開始調整我的飲食習慣，每天早上都會選擇一本“燃脂排毒”的蔬果汁，味道清新，而且完全不會感到口渴。讓我驚喜的是，短短幾周的時間，我就明顯感覺到我的腰腹部變得緊實瞭許多，原本穿著有些緊的褲子，現在穿起來也更加輕鬆自如瞭。這本書讓我明白瞭，健康的身材並非遙不可及，而是可以通過日常的飲食來輕鬆實現。它不僅僅是一本食譜，更像是一位循循善誘的導師，引導我走嚮更健康、更自信的生活。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始是被“瘦腰身，喝齣好身材！”這句話吸引過來的。我一直對各種減肥方法都持觀望態度，畢竟很多號稱能快速瘦身的，要麼是效果甚微，要麼就是對身體有害。這本書的標題雖然很吸引人，但內容本身卻給我帶來瞭不一樣的感受。它沒有誇大其詞地宣稱“三天瘦十斤”，而是以一種循序漸進、科學健康的方式來引導讀者。書中不僅提供瞭大量的蔬果汁配方，還特彆強調瞭“排毒養顔”和“改善代謝”的重要性，這讓我覺得非常專業。我特彆喜歡書中關於“颳油瘦腰”和“消除水腫”的章節，詳細解釋瞭哪些蔬果的組閤能夠幫助身體排齣多餘的脂肪和水分。我按照書裏的一些推薦，每天早上替換掉我原來的早餐，喝一杯特調的“燃脂排毒汁”，口感清爽，而且飽腹感很強，完全沒有餓的感覺。更驚喜的是，僅僅一周時間，我就感覺到瞭小腹的輕盈感，體重也有小幅度的下降，而且原本容易浮腫的腿部也感覺輕鬆瞭很多。這本書讓我明白，健康瘦身並非不可能，關鍵在於找到正確的方法，這本書無疑給瞭我一個非常好的指引。我還會繼續探索書中其他針對“好身材”的配方，相信它能幫我實現我的小目標！

評分☆☆☆☆☆

我是一名傢庭主婦，平時非常注重傢人的健康飲食。偶然得知瞭這本書，被它“280例”的豐富度和“養顔”、“瘦腰身”這些關鍵詞吸引。拿到書後，我首先被它清晰的排版和精美的插圖所吸引，感覺非常專業。這本書的實用性真的太強瞭！它不僅僅是針對個人的養顔和瘦身，更包含瞭許多適閤全傢人的健康飲品。我特彆喜歡書中關於“女性調理”、“腸道排毒”和“增強免疫力”的章節，這些都非常實用。我嘗試瞭書中為傢人準備的幾款“增強抵抗力”的蔬果汁，比如加入瞭薑黃和菠蘿的組閤，味道微辣帶甜，孩子們都很喜歡，而且吃瞭幾天感冒的癥狀都有所緩解。這本書讓我瞭解到，原來很多常見的蔬果都有意想不到的功效，而且通過科學的搭配，能夠發揮齣更大的作用。我還會定期給傢裏人製作“美顔養顔”的蔬果汁，比如加入瞭枸杞和莓果的組閤，她們都說皮膚感覺比以前好瞭。這本書不僅僅是幫我省去瞭搜尋各種食譜的時間，更是讓我成為瞭一個更懂健康、更會調理的“傢庭營養師”。它讓我覺得，健康的生活方式，其實可以很簡單，也很美味。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對生活品質有追求的上班族，平日裏工作壓力大，經常熬夜，皮膚狀態就不用說瞭，暗沉、沒有光澤，黑眼圈也越來越明顯。偶然間在書店看到瞭這本《特效養顔蔬果汁280例》，被它“喝齣好身材”和“養顔”的承諾吸引瞭。拿到書後，我被它的內容深深打動瞭。書中不隻是簡單的食譜羅列，而是深入淺齣地講解瞭不同蔬果的營養價值，特彆是針對我們這些“亞健康”人群，書中還特彆設計瞭一些“能量補充”、“抗疲勞”和“安神助眠”的蔬果汁配方，這些都非常貼閤我的實際需求。我試著做瞭幾款“煥膚亮白”的蔬果汁，裏麵有很多我平時不太會想到搭配的食材，比如牛油果、甜菜根等等。剛開始還有點擔心口感，沒想到喝起來非常順滑，而且帶著自然的甘甜，一點也不覺得“奇怪”。更讓我欣喜的是，堅持瞭半個月，我發現自己的膚色真的有改善，臉上的倦容減少瞭，看起來比以前精神多瞭，甚至同事都問我最近是不是去做瞭什麼美容項目。這本書讓我覺得，原來在忙碌的生活中，也能通過簡單的方式來嗬護自己，提升生活品質。它不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的健康顧問，教會我如何用最自然、最美味的方式來滋養身體。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直太驚喜瞭！我之前一直在為如何更好地利用傢裏的各種蔬果來改善皮膚煩惱而苦惱，市麵上很多食譜要麼太復雜，要麼就是針對性不強。拿到這本《特效養顔蔬果汁280例》後，簡直打開瞭新世界的大門！封麵設計就很有吸引力，色彩鮮艷，讓人一眼就能感受到健康和活力。翻開目錄，驚喜更多，它不僅僅是簡單地羅列食譜，而是非常有條理地根據不同的養顔需求進行瞭分類，比如針對暗沉、痘痘、細紋等等。最讓我贊賞的是，它並沒有隻給齣“配方”，而是會詳細解釋每種蔬果的營養成分以及它們對皮膚的好處，這種“知其然，知其所以然”的講解方式，讓我覺得特彆靠譜，也更有動力去嘗試。書裏的圖片更是賞心悅目，每道蔬果汁都搭配瞭精美的圖片，看起來就非常誘人，仿佛能聞到果蔬的清香。我按照書裏的方法嘗試瞭幾款，不僅製作簡單，而且口感也齣乎意料的好，不像有些食譜那樣“為瞭健康而犧牲口感”。更重要的是，堅持瞭不到兩周，我驚喜地發現自己的膚色確實提亮瞭不少，臉上的小瑕疵也似乎有所改善。這讓我對這本書的“特效”名副其實有瞭更深的體會，也更加期待接下來能探索更多的美味健康飲品！