啤酒有什麼好喝的 伊麗莎白·皮埃爾 安妮·洛爾範,梅洛迪·當 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

伊麗莎白·皮埃爾 安妮·洛爾範，梅洛迪·當 著

圖書標籤:

• 啤酒
• 品酒
• 葡萄酒
• 飲品
• 美食
• 法國
• 生活方式
• 文化
• 休閑
• 旅行

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508674964

商品編碼：29800294882

包裝：精裝

齣版時間：2017-06-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	啤酒有什麼好喝的
作者	伊麗莎白·皮埃爾 安妮·洛爾範,梅洛迪·當
定價	68.00元
ISBN號	9787508674964
齣版社	中信齣版社
齣版日期	2017-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：精裝	開本：12開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

·皮埃爾與美食雜誌編輯安妮·洛爾範通過

編輯推薦

由法獨立啤酒專和美食雜誌編輯共同操 法知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖

作者介紹

伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專，釀酒師，際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是際獨立啤酒專組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。 安妮·洛爾範，記者，美食雜誌編輯，法美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。

序言

《星辰低語者》 作者： 阿爾伯特·凡·德·海姆 譯者： 艾米莉亞·洛剋伍德 齣版信息： 天穹之眼齣版社，2024年鞦季版 --- 捲首語 “我們仰望星空，並非為瞭尋找答案，而是為瞭學會提齣更好的問題。”——摘自《星辰低語者》手稿殘頁 --- 內容簡介 《星辰低語者》是一部宏大、深邃的史詩級科幻小說，它將讀者帶入一個在時間和空間維度上都令人屏息的宇宙圖景中。故事的核心，圍繞著人類文明在遭遇一次突如其來的、無法理解的“宇宙靜默”後，所展開的掙紮、探索與最終的自我救贖展開。 背景設定：超越光年的界限 故事發生於公元三韆年，人類文明已經突破瞭太陽係的限製，建立瞭橫跨七個星係的“共振聯盟”。科技的發展已經達到瞭一個近乎神跡的程度，生命延續不再是難題，物質的豐裕也消除瞭大多數社會矛盾。然而，這種看似完美的和平與進步，卻建立在一個脆弱的哲學基礎之上——對宇宙規律的完全理解。 直到“大靜默”的降臨。 所有超光速通訊瞬間中斷，所有已知的空間跳躍節點失效。仿佛宇宙的底層代碼被重寫，星際間的一切聯係被切斷。對於一個依賴於即時信息交流和物質快速轉移的文明而言，這無異於瞬間被肢解。共振聯盟的七大核心星係被黑暗與孤立吞噬，陷入瞭前所未有的恐慌與資源危機。 核心人物與兩條敘事綫索 小說采用瞭雙綫敘事結構，交織齣對“靜默”現象的多維度剖析： 第一綫索：奧德賽號與“最後的信使” 主要人物是埃利亞斯·科爾，一位被譽為“遺忘時代的工程師”的古怪天纔。他曾是主導聯盟空間引擎研究的領軍人物，但在“大靜默”發生後，他被流放至一個偏遠的邊緣殖民地——“寂靜港”。埃利亞斯堅信，“大靜默”並非技術故障，而是一種有意識的、更高維度的信息過濾機製。 他秘密地修復瞭一艘名為“奧德賽號”的舊式、依靠理論物理而非共振能量驅動的實驗飛船。他的目標是穿越被認為已經“固化”的星際虛空，抵達聯盟的中心——“源初之柱”，那裏保存著關於宇宙誕生之初的原始數據。 他的旅程充滿瞭不可思議的物理現象：時間在某些區域以指數級加速或減慢，空間結構如同液體般扭麯，而“奧德賽號”的船員——包括一名失去記憶的閤成人“零點”，以及一名堅信科學應迴歸哲學的古生物學傢薇拉——必須不斷挑戰他們對現實的認知。他們遇到的不是外星敵人，而是宇宙自身的邏輯悖論。 第二綫索：塞拉菲娜與“記憶迴響” 故事的另一條綫索聚焦於塞拉菲娜·洛維，她是“源初之柱”的首席數據守護者。在“大靜默”爆發時，她被睏在最深層的資料庫中。這個資料庫，被稱為“記憶迴響”，保存瞭人類數韆年來積纍的所有知識、藝術、哲學，甚至是個體的夢境記錄。 塞拉菲娜的任務，是在電力和生命維持係統即將耗盡的情況下，解讀一係列來自“大靜默”發生前夕，由一組自稱“低語者”的古代文明留下的加密信息。這些信息暗示，“大靜默”並非懲罰，而是一次“係統維護”，目的是阻止某個更危險的實體——“熵的捕食者”——通過共振網絡進入本宇宙。 塞拉菲娜必須在外部的軍事領袖試圖暴力破解核心防禦係統，可能導緻整個知識庫崩潰的威脅下，篩選齣激活“緊急協議”所需的那句“正確的”低語。她發現，要理解宇宙的沉默，她必須先理解人類最原始、最易被遺忘的情感——比如懷疑、悲傷和非理性的希望。 主題深度：信息、存在與自由意誌 《星辰低語者》探討瞭深刻的哲學議題： 1. 信息的局限性： 當信息傳播速度達到無限時，文明是否會失去其自我定義的意義？過度依賴即時連接是否使人類喪失瞭內在的深度？ 2. 時間的相對性： 埃利亞斯在穿梭於時間錯亂的區域時，對“存在”産生瞭根本性的懷疑——如果過去和未來可以同時被感知，那麼“現在”的價值何在？ 3. 超越邏輯的認知： 最終，破解“大靜默”的關鍵並非復雜的數學公式，而是對宇宙誕生之初的“意圖”的共情理解，這迫使角色們超越純粹的理性思維。 風格與氛圍 小說的文筆細膩而富有張力，融閤瞭硬科幻的嚴謹設定與探索未知領域的浪漫主義色彩。阿爾伯特·凡·德·海姆擅長營造一種宏大背景下的個體孤獨感。讀者將體驗到在麵對浩瀚星海時，那種既敬畏又絕望的復雜情感。本書的後半部分，隨著兩條綫索的匯閤，將迎來一次關於“維度躍遷”的、令人震撼的高潮。它不是關於爆炸與戰爭，而是關於認知邊界的徹底崩塌與重建。 適閤讀者群： 喜愛阿瑟·剋拉剋、伊恩·M·班剋斯的宏大敘事，同時鍾情於斯坦尼斯拉夫·萊姆對科學哲學反思的讀者，將會在《星辰低語者》中找到無與倫比的閱讀體驗。它是一部獻給所有在黑暗中尋找微光的探索者的頌歌。

評分☆☆☆☆☆

（評價一） 這本書簡直就像打開瞭一扇通往啤酒世界的大門！作為一名對啤酒一直充滿好奇但又有些畏懼的新手，我常常在琳琅滿目的酒架前感到無從下手。而《啤酒有什麼好喝的》這本書，恰恰填補瞭我知識的空白。它沒有上來就用晦澀難懂的專業術語“轟炸”讀者，而是用一種非常平易近人、甚至帶著點幽默的口吻，娓娓道來啤酒的起源、發展，以及那些讓它如此迷人的不同風格。我尤其喜歡書中關於不同啤酒風味描述的部分，那些像“焦糖的甜美”、“柑橘的清新”、“烘烤的麥芽香”這樣的詞匯，瞬間就讓我腦海中浮現齣各種啤酒的口感，勾起瞭我想要一一嘗試的強烈願望。讀完這部分，我仿佛能聞到一股股啤酒花和麥芽混閤的香氣，迫不及待地想去酒館點上一杯，親身驗證書中的描述。而且，作者並沒有止步於介紹啤酒本身，還花瞭不少篇幅講解如何搭配食物，這對我這個喜歡在傢小酌一杯的朋友來說，簡直是福音！以後聚餐的時候，再也不會因為不知道點什麼酒而犯愁瞭。這本書不僅僅是一本關於啤酒的書，它更像是一個引路人，帶領我走進一個充滿驚喜和樂趣的微醺世界。

評分☆☆☆☆☆

（評價五） 一直以來，我都在尋找一本能夠真正讓我“喝懂”啤酒的書，而不是僅僅羅列一大堆的啤酒名字和品鑒詞匯。伊麗莎白·皮埃爾、安妮·洛爾範和梅洛迪·當閤著的《啤酒有什麼好喝的》，完美地滿足瞭我的需求。這本書的結構非常閤理，從啤酒的基本組成，到各種風格的演變，再到品鑒的技巧，層層遞進，絲絲入扣。我尤其喜歡書中關於“風味輪”的解讀，這讓我第一次如此直觀地理解到，一杯啤酒中可以包含如此豐富和微妙的風味元素。作者們用瞭很多生動的比喻，將抽象的風味概念具象化，讓我能夠輕鬆地在腦海中構建齣啤酒的口感圖譜。此外，書中還涉及瞭啤酒與文化、藝術、社會之間的聯係，這讓啤酒不再僅僅是一種飲品，而是承載瞭曆史、地域和人文精神的載體。我常常在閱讀時，會聯想到自己曾經喝過的一些啤酒，然後恍然大悟，原來那些熟悉的味道背後，有著如此深刻的科學原理和文化底蘊。這本書讓我對啤酒的欣賞，上升到瞭一個全新的高度。

評分☆☆☆☆☆

（評價四） 《啤酒有什麼好喝的》這本書，對於我這樣一個曾經對啤酒隻知其然，不知其所以然的人來說，簡直是一次知識的啓濛。它以一種非常清晰且引人入勝的方式，拆解瞭啤酒的復雜世界。我一直以為啤酒的風味差異，僅僅是取決於加瞭多少種“料”，但這本書讓我瞭解到，原來酵母的種類、發酵的溫度和時間，甚至連釀造用水的硬度，都會對最終的口感産生如此巨大的影響。書中對不同啤酒風格的對比分析，簡直是教科書級彆的。比如，它詳細解釋瞭為什麼皮爾森會如此清爽，而帝王世濤又能帶來如此醇厚的焦糖風味，這些描述都非常到位，讓我對品鑒啤酒有瞭更科學的認識。而且，作者們還非常貼心地給齣瞭如何在傢中簡單儲存和品嘗啤酒的建議，以及如何根據不同的菜肴選擇閤適的啤酒進行搭配，這些實用的信息，讓我在日常生活中受益匪淺。每次拿到一杯啤酒，現在我都會不由自主地聯想到書中的描述，開始細細品味其中的層次和變化，這讓我的每一次小酌都充滿瞭探索的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

（評價三） 當我第一次看到《啤酒有什麼好喝的》這本書時，我以為它會是一本關於啤酒口味的簡單介紹，就像一本普通的指南一樣。然而，翻開書頁，我纔意識到我低估瞭它的價值。這本書更像是一次與啤酒“對話”的旅程，它引導我去思考，去感受，去理解啤酒背後更深層次的含義。書中不僅僅羅列瞭啤酒的種類和風味，更著重於啤酒的“靈魂”——那些關於發酵的奧秘，關於酵母的魔力，關於水質、麥芽、啤酒花如何共同奏響這支味覺的交響麯。我特彆欣賞作者們對釀酒師們的熱情和創造力的描繪，他們把釀酒看作是一種藝術，一種對自然的敬畏，以及對生活的熱愛。書中還穿插瞭一些有趣的啤酒趣聞和軼事，讓閱讀過程充滿瞭輕鬆和愉悅。讀到關於不同啤酒節慶的介紹時，我甚至能感受到那份熱鬧和歡騰的氣氛，仿佛置身於現場，與人們一起分享喜悅。這本書讓我對啤酒的認識，從“解渴的飲品”上升到瞭“文化的載體”和“生活的美學”。

評分☆☆☆☆☆

（評價二） 最近在翻閱一本關於啤酒的書，名叫《啤酒有什麼好喝的》，作者是伊麗莎白·皮埃爾和安妮·洛爾範，還有梅洛迪·當的加入。我必須說，這本書的深度和廣度都讓我印象深刻。它不僅僅是停留在啤酒的基本介紹，而是深入探討瞭啤酒的釀造工藝、曆史演變，以及不同地區啤酒文化的獨特之處。書中對各種啤酒風格的分類和解讀，細緻入微，從拉格到艾爾，從世濤到皮爾森，幾乎涵蓋瞭市麵上你能遇到的絕大多數類型，並且細緻地分析瞭每種風格的起源、特點、以及適宜的飲用場閤。最讓我驚喜的是，作者們還引用瞭大量的曆史文獻和釀酒師的訪談，讓這本書充滿瞭故事性和學術性。我尤其被書中關於比利時啤酒的章節所吸引，那些復雜的發酵過程和獨特的風味組閤，簡直是釀造藝術的結晶。這本書的寫作風格嚴謹又不失趣味，雖然內容專業，但敘述方式卻非常易懂，讓即使是初學者也能從中受益匪淺。我常常在閱讀過程中，忍不住停下來，拿起手邊的啤酒，對比書中的描述，仿佛在進行一場跨越時空的味覺探險。