具體描述
編輯推薦
“日本雞尾酒大賽”大奬得主——中村健二傾力之作！
410款雞尾酒，有經典有創新，滿足你360°完美生活！
簡單易學的雞尾酒事典！
視覺和味蕾的Double衝擊！
日本某網站四星級産品，雞尾酒同類書中的長銷書。
海報：
內容簡介
作者是曾在日本獲得多次雞尾酒大賽大奬的資深調酒師中村健二，他以深入淺齣的方式介紹共410款雞尾酒的調配方式。書中的雞尾酒共分為十大類：優勝作品+原創雞尾酒、以威士忌為基酒、以白蘭地為基酒、以金酒為基酒、以伏特加為基酒、以朗姆酒為基酒、以特基拉酒為基酒、以利口酒為基酒、以葡萄酒為基酒、以啤酒與其他酒為基酒。每一類雞尾酒均詳細介紹該基酒的曆史、口味、原料，同時羅列以該基酒調製的多款雞尾酒，包括酒名的由來、酒精度數、難易度、味道、技法、適飲時機、材料及作法。文字簡明易懂，相當容易閱讀。不管對於第1次接觸雞尾酒的初學者，或者早已是雞尾酒的愛好者，甚至是在酒吧工作的調酒師，都是一本極具參考性的雞尾酒大全。
作者簡介
1936年 齣生於奈良縣。1954年進東京，踏齣瞭調酒師人生的第一步。1968年 位於東京?銀座的個人獨資酒吧“繪裏香”開業。1980年 第―後三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。1981年 第二屆三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。1988年 就任東京都社交業環境衛生同行業組織的特彆營業交流員。1993年 就任日本調酒tJ6t辦會聯閤會理事長。 2002年 就任日本調酒師協會聯閤會名譽會員(交流員)。2003年 就任G．S．K(銀座社交飲料協會)常任顧問。目前，作為調酒大師，緻力於培養新生調酒師的中堅力量，同時努力促進地區(東京?銀座)的行業活躍性及發展。而且，還負責每年召開的I.B.A(國際調酒師協會)主辦的W.W.C(世界雞尾酒大賽)的審查員工作。內頁插圖
目錄
櫻花戀人物語（甜心）
元媛美人
銀河
古巴的太陽
美麗的夢
紫丁香
城市珊瑚
日本
石楠
超越
三葉草之夜
夏日石楠花
蘇格蘭風情
祝君健康
田納西州的酷樂
昴
皇室大使
和諧
親吻玫瑰
明星節日
可愛惡魔
吻我
南國女孩
快樂齣發
火烈鳥女郎
拉伊拉
月神公園
怪盜魯邦
感恩之心
皇室新娘
玫瑰刺青
加勒比郵輪
草莓農場
熱帶風光
愛爾蘭之夢
治愈壓力
卡波心
蒂亞雷
杏香雪泡
海港之光
帕帕蓋娜
天堂女王
巴黎美人
夢幻之夜
曙光
麥剋先生
威士忌基底
薄荷茱莉普
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭黑刺李
最新式
親密關係
墨水大街
帝王菲士
威士忌雞尾酒
威士忌托地
威士忌之霧
威士忌海波
懸浮式威士忌
獨特麋鹿
老朋友
東方
牛仔
古典酒
加州檸檬
北極冰
海外電報
教父
船長
白三葉草
約翰柯林斯
蘇格蘭短裙
德貝菲士
丘吉爾
紐約
大禮帽
高地酷樂
颶風
獵人
血與砂
布魯剋林
狗毛
一杆進洞
波士頓翻轉
熱威士忌托地
鮑比伯恩斯
山脈
曼哈頓
瑪密泰勒
曼哈頓（乾式）
曼哈頓（中級）
薄荷酷樂
牽牛花菲士
濛特卡洛
生銹釘
女士雞尾酒
洛杉磯
羅伯羅伊
8區
白蘭地基底
月月紅
亞曆山大
東印度
雞蛋酸味雞尾酒
奧林匹剋
皇室咖啡
蘋果雞尾酒
贊歌
古巴雞尾酒
伊麗莎白女王
貴格會雞尾酒
經典
復活
邊車
芝加哥
香榭麗捨大街
傑剋玫瑰
佐治亞薄荷茱莉普
拍打翅膀的蜜蜂
史丁格
三個磨坊主
迪剋迪剋
深水炸彈
尼古拉斯加
夢想
睡帽
哈佛
哈佛酷樂
新婚旅行
B&B;
就寢
愛心
白蘭地奶露
白蘭地雞尾酒
白蘭地剋魯斯塔
白蘭地考比勒
白蘭地酸味雞尾酒
白蘭地薩卡法
撞擊白蘭地
白蘭地費剋斯
白蘭地菲利普
白蘭地焰光
白蘭地牛奶賓治
白蘭地蛋酒
法國情懷
滑道與繩索
馬脖子
熱白蘭地奶露
孟買
清晨雞尾酒
年輕人
金酒基底
青珊瑚
地震
理想
閤傢歡
飛行
開胃酒
周遊世界
阿拉斯加
亞曆山大姐妹
天使之顔
橙子菲士
橘花
賭場
巴黎咖啡
卡魯索
吉普森
占利酒
伊麗莎白女王
皇後雞尾酒
庫勒裏基
三葉草俱樂部
莎莎
薩迪格魯夫
銀色子彈
金和義
金酒雞尾酒
金司令
金戴茲
金湯尼
金霸剋
金菲士
金費剋斯
金瑞基
春之感受
新加坡司令
七重天
探戈
查爾斯頓
德剋薩斯菲士
沙漠巫醫
湯姆柯林斯
尼格羅尼
擊倒
調酒師
樂園
巴黎人
男爵
夏威夷人
蜂之膝
寶石
美人痣
粉色金酒
紅粉佳人
墮落天使
普林斯頓
公主瑪麗
布朗剋斯
藍月亮
檀香山
白百閤
白色佳人
白玫瑰
玉蘭花
馬丁尼（特彆款）
馬丁尼
馬丁尼（酒加冰）
馬丁尼（甜味）
馬丁尼（乾式）
馬丁尼（中性）
百萬美元
橫濱
長島冰茶
伏特加基底
伏特加冰山
伏特加蘋果
伏特加吉普森
伏特加史丁格
神風
伏特加馬丁尼
熱吻
哥薩剋
教母
吉蔔賽
螺絲刀
大錘
鹹狗
塔娃莉希奇
奇奇
沙俄皇後
芭芭拉
哈維撞牆
巴拉萊卡
黑色俄羅斯
血腥凱撒
血腥公牛
血腥瑪麗
公牛子彈
藍色湖泊
伏爾加河
伏爾加河上的船夫
白色俄羅斯
莫斯科騾馬
雪國
俄羅斯人
信使
羅伯塔
朗姆酒基底
高眼
X.Y.Z
總統
鄉村姑娘
自由古巴
後甲闆
綠眼睛
格羅格
聖地亞哥
牙買加小子
上海
天蠍座
初鞦
迴音
戴吉列
中國人
湯姆和傑裏
燈籠褲
內華達
菠蘿菲士
百加得
金銀花
鳳梨園
白金鑲邊
莊園主雞尾酒
莊園主賓治
藍色夏威夷
浪漫滿屋
冰凍戴吉利
北極捷徑
波士頓酷樂
熱蛋酒
熱黃油朗姆酒
熱牛奶朗姆酒
邁阿密
邁泰
百萬富翁
瑪麗·皮剋福德
莫吉托
朗姆酷樂
朗姆柯林斯
朗姆茱莉普
朗姆碎冰
小公主
特基拉酒基底
破冰船
大使
絲襪
黑刺李特基拉
特基拉日落
特基拉馬丁尼
特基拉日齣
特基拉曼哈頓
勇敢的公牛
冰凍瑪格麗特
百老匯醉鬼
鬥牛士
瑪格麗特
墨西哥人
八哥
利口酒基底
餐後酒
杏仁雞尾酒
杏仁酷樂
杏仁酸味雞尾酒
海波苦味利口酒
黃鸚鵡
生者之夢
天使之吻
天使之心
金巴利橙汁
金巴利蘇打
基爾希卡西斯
國王阿方索
綠色蚱蜢
大滿貫
金色凱迪拉剋
金色拖鞋
金色夢想
聖日耳曼
鋼和鐵
瑞士女郎
星條旗
雪球
斯普莫尼
滑滑的奶嘴
李子金雞尾酒
黑刺李金菲士
櫻花盛開
午睡刨冰
香蕉布裏斯
瓦倫西亞
匹康雞尾酒
紅粉鬆鼠
乒乓
第五大道
藍色佳人
鬥牛犬
萬維漢莫
白色絲綢
薄荷佛萊培
彩虹
快樂的寡婦
米字旗
紅寶石菲士
葡萄酒基底
熱紅葡萄酒
美國檸檬酒
阿汀頓
安東尼
美國佬
基爾
皇傢基爾
綠房子
剋羅地剋海波
咖啡雞尾酒
加冕式
冰雪利酒
雪利·桑格裏厄
雪利混閤酒
香檳雞尾酒
香檳茱莉普
斯普瑞茲
心靈之吻
杜寶內雞尾酒
杜邦尼菲茲
巴剋菲士
竹酒
貝利尼
味美思混閤飲料
味美思
波特菲利普
波特桑格裏厄
巴爾的摩蛋酒
富士山
含羞草
玫瑰
葡萄酷樂
懸浮式葡萄酒
香檳提神酒
啤酒和其他基底
啤酒妖精
清酒馬丁尼
香迪
狗鼻子
黑色天鵝絨
薄荷啤酒
紅眼睛
紅鳥
哥本哈根
丹麥瑪麗
紅海盜
秀蘭鄧波
灰姑娘
貓步
佛羅裏達
奶昔
情人夢
檸檬汁
雞尾酒的曆史
調酒工具
酒杯
輔助材料
基本技法
雞尾酒專用詞匯集
前言/序言
距今140年前的美國，雞尾酒已經如同現在一樣加冰冷卻後飲用瞭。但是，從1920—1933年，受到禁酒令的影響，在美國境內不允許製造及飲用酒精飲料。所以，雞尾酒漂洋過海，來到歐洲延續其美味的發展。如今看來，禁酒令雖然是完全錯誤的法律規定，但卻使雞尾酒成為全世界人們喜愛的飲料。雞尾酒的好處一言難荊比方說，從點酒時讀齣的酒名中就能體會到酒的印象，雞尾酒展現到眼前時的色彩、裝飾，還有進入口中後的味感及香味等。所有無限延伸的樂趣都包含於一杯雞尾酒中。
麵對如同滿天閃耀的繁星般不勝枚舉的雞尾酒，本書將以正統及標準的雞尾酒為主軸，對各種符閤當今潮流的雞尾酒、浪漫的雞尾酒、自己調製的獨創雞尾酒及獲得國際調酒師協會或雞尾酒協會奬項的雞尾酒進行介紹。依照自己的判斷選擇嚮大傢介紹雞尾酒。將製作方法及材料連同各種雞尾酒的趣聞軼事一起嚮大傢介紹，真實的五官感受纔能充分體會到每款雞尾酒帶來的不同樂趣。
閱讀本書的各位讀者，不管您是初識雞尾酒，還是早已習慣雞尾酒的愛好者，甚至是每天嚮顧客提供美味雞尾酒的調酒師同行們，都真誠希望本書能夠為您提供一定幫助。
作為一名已經經曆55年職業生涯的專業調酒師，能夠同廣大愛好雞尾酒的朋友們共享雞尾酒的樂趣，讓我感到無比幸福。
中村健二
用戶評價
坦白說，我是一名對生活品質有著極高追求的“顔控”和“味蕾控”，而《世界第一雞尾酒大全》這本書，簡直就是為我量身定做的。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“品味生活”的藝術指南。從這本書的封麵設計到內頁的排版，都透露齣一種高級感和精緻感。我喜歡它對每一款雞尾酒的“前世今生”的挖掘，那種對細節的極緻追求，讓我看到瞭作者的用心。書中對每一種酒水的口感、香氣、顔色都有非常細緻的描述，讓我仿佛能夠通過文字就感受到那份醇厚與甘甜。我尤其對書中關於“杯具美學”的部分印象深刻，不同的雞尾酒搭配不同的杯型，不僅能提升口感，更能營造齣一種儀式感。我之前總是隨意地用普通的杯子調酒，現在纔意識到，原來選擇一個閤適的杯子，能讓一杯簡單的酒瞬間變得高級起來。我嘗試瞭書中一款名為“日落大道”的雞尾酒，書中的描述極其詳盡，從陽光般的橙色，到入口那一瞬間的層次感，都讓我躍躍欲試。當我按照書中的步驟小心翼翼地調齣這杯酒時，那種成就感簡直無法言喻。這本書讓我覺得，調酒不僅是一門技術，更是一種生活態度，一種對美好事物的追求。
評分讀完這本《世界第一雞尾酒大全》，我感覺自己仿佛參加瞭一場盛大的味蕾環球旅行。作為一名業餘調酒愛好者，我常常被市麵上那些過於專業或過於簡化的書籍弄得無所適從。這本書的齣現，簡直就是及時雨！它的內容涵蓋範圍之廣，讓我目不暇接。從經典的烈酒基底，到各種利口酒、糖漿、果汁、香草、香料的搭配，都做瞭極其詳盡的講解。我從來沒想過，原來一個小小的裝飾片，比如橙子皮的扭轉方式，或者迷迭香的選用，都能對雞尾酒的風味産生如此大的影響。書中不僅提供瞭各種令人垂涎欲滴的配方，更重要的是，它教會瞭我如何去“品味”和“創造”。它鼓勵讀者去理解每一種成分的特性，並嘗試用自己的方式去組閤，找到屬於自己的“靈魂雞尾酒”。我印象最深刻的是書中關於“平衡”的論述，如何通過酸甜苦辣的協調，達到一種微妙的平衡，這讓我茅塞頓開，過去那些失敗的嘗試，原來都是因為忽略瞭這一點。我嘗試瞭幾款之前從未聽說過的雞尾酒，比如一款叫做“血腥瑪麗”的變種，書中對其風味描述得淋灕盡緻，我照著做，果然驚艷到瞭我。這本書的排版也非常人性化，每一款雞尾酒都有清晰的步驟和詳細的配料錶，即使是初學者也能輕鬆上手。我已經迫不及待地想把書中的所有配方都嘗試一遍瞭！
評分這本書真是太讓我驚喜瞭！我一直是個雞尾酒愛好者，但總覺得自己的知識和技藝停滯不前，調齣的酒也總差點意思。抱著試試看的心態，我入手瞭這本《世界第一雞尾酒大全》。說實話，一開始我沒抱太大希望，畢竟市麵上雞尾酒的書籍實在太多瞭，大多韆篇一律，要麼就是介紹一些基礎得不能再基礎的配方。但這本書完全打破瞭我的認知！它不僅僅是羅列配方，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭每一種雞尾酒背後的故事、文化淵源，以及不同風味是如何巧妙地融閤在一起的。我尤其喜歡它對每一種基酒和輔料的詳細介紹，包括産地、釀造工藝，甚至細緻到不同品牌之間的微小差異，這讓我對調酒材料有瞭全新的認識。我嘗試瞭書中介紹的幾款經典雞尾酒，比如經典的馬提尼，我之前總覺得乾邑和金酒的味道難以平衡，但按照書中的比例和手法，我竟然調齣瞭前所未有的絲滑口感和醇厚香氣，讓我自己都驚嘆不已！還有那款充滿異域風情的新加坡司令，書中對羅蘭士的精妙運用和菠蘿汁的酸甜比例的描述，讓我瞬間穿越到瞭熱帶的海島，品嘗到瞭那份獨特的風情。這本書的圖片也非常精美，每一款雞尾酒都有誘人的成品圖，讓人食欲大開，也更有嘗試的動力。總而言之，這絕對是一本值得所有雞尾酒愛好者珍藏的書籍，它不僅能提升你的調酒技能，更能讓你領略到雞尾酒文化的博大精深。
評分《世界第一雞尾酒大全》這本書，對我來說，簡直就像打開瞭一扇通往雞尾酒奇妙世界的大門。作為一名對生活充滿熱情的普通消費者，我之前對雞尾酒的認知非常有限，覺得它隻是一些酒吧裏的高級飲品，遙不可及。但這本書的語言風格非常平易近人，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種非常生動有趣的方式，講述瞭雞尾酒的故事。它讓我瞭解到，原來每一款雞尾酒背後，都承載著一段曆史，一個故事，甚至是一種文化。我非常喜歡書中關於“靈感來源”的部分，比如某款雞尾酒的創意是如何來自於某個電影，或者某個旅行經曆。這讓我覺得調酒不再僅僅是簡單的混閤，而是一種藝術創作。我嘗試瞭書中的幾款“入門級”雞尾酒，比如Mojito，書中對薄荷葉的揉搓技巧，以及蘇打水的選擇都給齣瞭非常細緻的指導，我照著做，發現味道比我在外麵喝的都要好！而且，書中還提供瞭很多關於雞尾酒的“小貼士”，比如如何在傢製作基礎糖漿，如何選擇閤適的杯具，這些實用信息都讓我受益匪淺。這本書的圖片也非常吸引人，每一款雞尾酒的呈現方式都充滿瞭藝術感，讓我忍不住想模仿。我已經開始把它推薦給我的朋友們瞭，相信他們一定會和我一樣愛上這本書。
評分我一直是個對新事物充滿好奇心的人，尤其對那些能帶來感官享受的東西更是情有獨鍾。《世界第一雞尾酒大全》這本書，可以說是徹底點燃瞭我對雞尾酒的熱情。這本書的魅力在於它的“全”與“精”。它不僅僅羅列瞭市麵上你能想到的所有經典雞尾酒，還深入挖掘瞭一些鮮為人知的特色雞尾酒，並且對它們的製作方法做瞭非常詳盡的解讀。我特彆喜歡書中關於“風味搭配”的部分，它不像其他書籍那樣簡單地給齣配方，而是分析瞭各種食材的化學成分，以及它們是如何相互作用，産生齣獨特的風味。這讓我從一個“模仿者”變成瞭一個“理解者”。我嘗試瞭書中一些頗具挑戰性的配方，比如一款帶有煙熏風味的雞尾酒，書中對煙熏槍的使用方法和煙熏木的選擇都給齣瞭專業指導，我按照要求操作，最終調齣的酒，風味之濃鬱，層次之豐富，讓我自己都驚嘆不已！這本書還提供瞭一些關於“創意調酒”的思路，鼓勵讀者根據自己的口味和喜好，去嘗試創新，這對於我這樣喜歡動手嘗試的人來說，簡直是福音。我已經開始嘗試用書中的方法，為朋友們調製專屬的雞尾酒瞭，每一次都能收獲驚喜的贊美！
評分值得一看
評分包裝完好。快遞速度快
評分多快好省 看重的是京東的物流速度
評分當大傢看到我的這一篇評價時，錶示我對産品是認可的，盡管我此刻的評論是復製黏貼的。這一方麵是為瞭肯定商傢的服務，另一方麵是為瞭節省自己的時間，因為差評我會直接說為什麼的。所以大傢就當作是産品質量閤格的意思來看就行瞭。最後祝京東越做越好，大傢幸福平安，中華民族繁榮昌盛。
評分很好的産品，十分的滿意！
評分好評
評分8522490035沒處理滿意 今年全部差評
評分京東值得信賴，發貨快，物流人員服務贊！
評分入門書籍
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