從零開始學烘焙隨手查泡芙蛋糕麵包製作大全甜點餅乾點心教程書籍傢常菜譜烤箱美食烹飪初學 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

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發表於2025-03-14

商品介绍

店鋪：瑞雅圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518010981

商品編碼：11655044113

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-02-01

頁數：312

從零開始學烘焙隨手查泡芙蛋糕麵包製作大全甜點餅乾點心教程書籍傢常菜譜烤箱美食烹飪初學 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

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書籍描述

從零開始學烘焙隨手查

版次：1

頁數：312

字數：106000

印刷時間：2015-2-1

開本：32開

紙張：膠版紙

印次：1

包裝：平裝

定價：24.8

內容推薦

帶你走進烘焙的美妙世界。瑞雅編著的這本《從零開始學烘焙隨手查》收錄94款經典烘焙美食，配有精美的菜品圖片及步驟圖片，並詳盡地介紹瞭菜品材料、配料和烹調方法，另外，利用簡單的小貼士來提示您在做菜時需要注意的事情，讓時尚的烘焙也能變得簡單易學，讓您感受美食帶給您的幸福！

Part 1 烘焙基礎知識

烘焙所需材料

油脂類

糖類

麵粉類

酵母類

其他材料

烘焙材料如何保存與應用

麵粉類

黃油、起酥油、白油等固體油類

淡奶油

奶油奶酪

馬蘇裏拉芝士

巧剋力

水果Part 1 烘焙基礎知識

烘焙所需材料

油脂類

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

內容挺全麵的，講解的也詳細，不錯

評分☆☆☆☆☆

隻能說這書還可以。

評分☆☆☆☆☆

還不錯，沒太仔細看

評分☆☆☆☆☆

優惠買的書，烘培還沒實踐，應該挺好吧

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，應該可以派上用場，電子版還沒找老闆要，先好評！

評分☆☆☆☆☆

很失望，太小瞭！內容挺好的

評分☆☆☆☆☆

小巧可愛的一本書

評分☆☆☆☆☆

沒有贈送的就是一本不大的書

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，很詳細物超所值。值得購買。物流有點蝸牛。